[함양산촌] 연말손님맞이 어렵지 않아요 꾸러미
손님 초대가 많은 연말입니다. 요리할 일도 많아지지요? 모든 음식의 베이스로 사용할 때 손색없는 맛간장소스와 샐러드 드레싱이 담긴 꾸러미입니다.
- 10가지 재료를 넣고 달여 만든 맛간장 소스 250ml (1개)
- 햇유자와 정백당으로 만든 유자청 250ml (1개)
- 얇게 저민 생강을 설탕절임하여 만든 편강 100g (1개)
꾸러미합계가격 : 25,000원
판매가능수량 : 10개
신청링크 : http://bit.ly/marchegift2
※ 주의사항
■ 입금순으로 신청이 완료되며 꾸러미 수령은 2017.12.16(토) 마르쉐@문화비축기지에서 진행됩니다.
■ 꾸러미 특성상 사전 준비가 필요하므로 ~3일전 전액환불, ~1일전 50%환불, 당일 환불불가합니다. 구매시 참고하시기 바라며 구매인과 수령인이 다를 경우 비고란에 수령인의 이름과 연락처를 반드시 남겨주세요.
1. 꾸러미 물품소개
■ 맛간장
요리하기 쉬운 맛간장소스
■ 유자청
샐러드의 멋스러움을 더해주기에 손색없는 유자청(샐러드 드레싱으로 좋아요)
■ 편강
주전부리로 딱 좋은 편강을 담았습니다.
2. 생산자 이야기
■ ‘함양산촌’ 소개를 부탁드립니다!
전직의 경험을 살려 맛간장 소스를 만들게 되었고, 지금이 딱 제철인 유자청을 만들게 되었습니다. 맛간장 소스는 양조간장 외 국내산(최대한 지역농산물)을 사용하며, 유자청은 전라도 고흥에서 직접 공수해온 것을사용합니다. 소규모 기업이다 보니 많은 양을 한꺼번에 만들어 내기보다 소량이더라도 오랜시간을 달여 만듭니다. 참으로 간단하게 사용할 수 있는 소스이기에 많은 분들에게 전파하고 싶은데, 쉽지 않습니다. 맛간장 소스를 활용한 요리 레시피를 적극 활용할 것이며, 2018년 부터는 요리도 선보일 예정입니다.
■ 어떤 손님들을 만나고 싶으신가요?
요리를 시작하시는 분, 아기 엄마들, 부담없이 간단하게 요리할 수 있게 권장드립니다.
3. 유의사항 및 참고사항
■ 어떻게 먹어야 맛있나요? 간단한 레시피를 추천해주세요!
1) 간단한 불고기, 닭가슴살불고기, 오징어 불고기레시피
재료
고기 200g, 양파 ½개, 당근¼개, 대파 ½개
양념
맛간장 4~5큰술, 참기름 약간, 깨소금 약간
만들기
– 고기는 키친타올을 이용하여 핏물을 빼주고,
– 채소는 먹기 좋은 크기로 채 썰어둔다.
– 맛간장 넣고 볶아준다.
2) 유자청
차, 에이드, 음료로 사용하셔도 좋지만 샐러드의 드레싱으로 사용하시면 좀 더 고급진 음식이 탄생할 수 있습니다.^^
■ 저장과 보관은 어떻게 하면 되나요?
간장은 실온보관, 유자청과 편강은 냉장/냉동보관 권장합니다.
■ 특별한 혜택이 있나요?
2개이상 구매시 생강설탕(각종요리, 생선요리등에 조미료로 사용가능)을 드립니다.
■ 문의는 어디로 하면 되나요?
함양산촌(임채홍) slwon1012@naver.com
