2015년 5월 10일 (일), 마르쉐@혜화 "식구" 전체출점팀입니다.

마르쉐-05-2015

 

2015년 5월 10일 일요일,

마르쉐@혜화 “식구” 전체출점팀입니다.

 

 

식구(食口)는 함께 밥상에 둘러 앉는 이들을 말하지요.

핏줄로 이어지든 아니든 나와 함께 밥상에 둘러 앉는 이들,

함께 나눌 밥상을 위한 삶을 걷는 이들…

5월의 마르쉐는 그 소중한 이들을 생각하며 준비합니다.

 

 

<< 농부팀 >>

 

 

[선심|신문희, 신주화, 신정화, 이정현]

무농약 쌀 조청, 유기농 설탕으로 담근 효소 ( 야생 살구, 야생 오디, 유기농 오미자, 무농약 수세미, 산야초), 저온압착 들기름, 참기름 (무농약 들깨, 참깨), 무우 효소로 담근 맛고추장 (무농약 쌀), 친환경 야채들

http://m.blog.naver.com/sunsimmom

 

[세아유 농장|김은애, 임세아]

세상에서 가장 아름다운 유기농에서 생산한 딸기와 딸기쨈입니다.

딸기, 딸기쨈, 딸기효소, 건딸기

yt1207@hanmail.net

 

[로프트디|한채희.한소현.김두하.우건희.김유빈]

건조우엉, 건조 돼지감자, 볶음 현미, 건조 무말랭이, 쑥

bpbox01@hanmail.net

 

[내일학교농장|백동자, 박준순, 강희원, 김은영]

내일학교 계란, 구운계란, 닭국수

naeifarm@gmail.com

 

[가평군 농특산물 가공연구회|이순애. 홍민정. 김혜경. 김재숙]

김재숙: 대추. 호박말린것, 호박식혜, 민들레. 취나물, 달래

홍민정: 잣. 잣스프

김혜경: 잣소세지. 부추소세지. 깻잎소세지.

이순애: 저염 청국장. 보리고추장. 막장. 된장. 간장. 분말간장. 햇고사리 말린것. 다래순.

ga5840@naver.com

 

[꽃비원|정광하, 오남도]

노지에서 자라 향이 짙은 취나물, 방풍나물, 돌미나리 등 봄나물

미니로메인, 루꼴라 등 허브

직접 키운 모종-차이브, 카모마일, 타임, 오레가노, 이탈리안파슬리 등

facebook.com/flowerraining2013

 

[도농더하기|박종찬 김정수]

non gmo 자연육추 유정란 소소란

소소란 군달걀

녹차전두부

전두유 쉐이크

agric@hanmail.net

 

[동화의뜰|김명희, 황서영]

30가지 자연온침오일, 30가지 자연온침연고, 동화클렌징오일 12가지 발효액, 현미자연식초, 끓이지않은 생발효간장, 고추씨발효된장, 생새우텃밭쌈장

누룩전

http://blog.naver.com/dongh1122

 

[똥부|김다솜, 김도이, 김민주]

야생초김밥: 집 앞 밭에서 나는 토종 풀들, 야생초로 만든 김밥입니다. 유기농 쌀을 사용하며 손수 만든 깨,들기름등을 사용합니다. 건강한 김밥입니다.

– 차류: 민들레차 / 기룡나무꽃차 / 맨드라미차

– 기타: 볶은 토종밀, 볶은 돼지감자 등

dasmkim@naver.com

 

[뜰과 숲 농원|최혜인, 최현우, 권윤희]

유기농 블루베리 잼, 건블루베리, 건블루베리 강정, 블루베리 효소, 올리브 묘목, 블루베리 묘목

http://유기농블루베리.net/

http://친환경올리브.com/

 

[산들녘|김아랑,김희준,최보규]

유기농 둥근마 가공식품. 깨끗한 공기와 지하수,적절한 일교차로 천혜의 자연환경속에서 정성껏 기른 둥근마를 100% 넣어 만든 분말가루,환,국수, 과자,죽등 다양한 둥근마 식품

www.sdnfarm.com

 

[살림산방|유혜숙 유승희 최민 최혁봉]

고구마 묵 무침, 쑥개떡, 키위 말랭이, 키위 잼, 고구마 묵, 묵나물(고사리, 취, 쑥부쟁이)

https://www.facebook.com/hyuckbong

 

[생명가득 작은농장|신민주, 이현숙, 신보연]

달콤 시원한 오미자 소르베(샤베트), 살구 민트 소르베(샤베트), 오미자 칵테일, 살구 칵테일(잔판매), 20가지 발효 에이드 원액(살구, 오미자, 매실, 복분자,목련, 아카시아, 진달래, 민들레, 수세미, 송순, 보리수, 당근, 고구마, 밤, 쇠비름, 민트, 상추, 감, 익모초, 쑥,냉이)

ssin@live.co.kr

 

[소금단지|최도희, 이수미]

신안천일염, 신안천연토판염, 신안함초천일염, 천일염맑은 목욕소금, 치유하는 소금 수면안대, 보리순소금(천일염)

www.saltdanji.com

 

[예~말이오김혜영,황인만]

팥시루떡, 붉은쥐이빨옥수수 팝콘

토종씨앗 모종 : 가지,사과참외, 노랑쥐이빨옥수수,붉은쥐이빨옥수수,

대박,붉은작두콩,흑진주넝쿨콩(미확정)

hysaem@hanmail.net

 

[요리하는도시농부|박선홍, 박재범]

농장에서 직접 키운 쌈채소 , 대파 , 래디쉬 ( 20일무 ) ,

천연발효종으로 만들어낸 천연발효빵

http://blog.naver.com/bluestyling

 

[초록별협동조합|장동환, 박지산]

볍씨소독부터 거두어 해에 말릴때까지

무농약, 무제초제, 무화학비료, 무영양제로 농사지은지 4년차 쌀

밀크퀸현미, 밀크퀸 백미

참취나물 장아찌

깻잎 장아찌

http://cafe.naver.com/chorokbyulcoop

 

[파파도터 papadaughter|박수영, 이상헌]

팔삭, 하귤, 하귤청, 한라산건고사리, 하귤에이드 & 감귤쥬스

https://www.facebook.com/papadaughter

 

[아빠맘두부 박치득|차익수, 이덕희]

두부, 순두부, 콩국,우뭇가사리콩국수

 

[우보농장|이근이, 이예호, 권은경]

노지부추, 참나물, 쪽파, 풋마늘, 자광도, 토종쌀 가루, 돼지감자

lamotta@naver.com

 

[Greg’s Homegrown|Greg&경, Theo and chef Ryan]

허브화분, 씨앗들, 육포, 마리나라소스, 바베큐소스, 훈제시즈닝(smoked chili salt), 생강편, 딜식초, 신선채소, chef Ryan의 브리스킷 샌드위치 등

blog.naver.com/honeybrook

 

[횡성농부애뜰|윤종상, 이준경]

동애등에와 자급사료로 키운 산골나루 유정란

무농약콩 메주로 포동리 할머니들이 담근 강원도 전통 막장, 된장

제철나물 및 채소 골고루 – 취나물, 미역취, 돌미나리, 참나물, 꽃나물, 아스파라거스 등

제철먹을거리 – 쑥인절미

 

[홍성자연재배협동조합|김창구, 김정연]

토종쌀, 돼지감자차, 마늘소스

cafe.naver.com/hncoop

 

[홍대텃밭다리|하정미. 정주리]

홍대텃밭다리에서 재배한 민트로

허브아이스티를 만들어갑니다.

평소 인기있던 핸드바, 치약, 비누도 만날수있어요

park1632@naver .com

 

[혜미농원 용인송화버섯|김혜란, 김미선, 박태현]

생 송화버섯 : 갓 수확한 송화버섯

건 송화버섯 : 청정지역에서 자연건조시킨 백화고

송화버섯 고추가루 샐러드 : 고추가루로 소스를 만들어 개운한 샐러드

송화버섯 튀김 : 첨가물 없이 튀김옷만 힙힌 버섯튀김

http://blog.naver.com/yisonghwa

 

[텃골팜|양홍철]

좋은먹이유정란 & 구운유정란

유기농모듬쌈 & 어린잎채소

첨가물 없는 아이스바

고소한 유기농 현미쌀튀밥

freebarn@naver.com

 

[청양|밤아저씨 우제송]

자연재배알밤 & 깐밤, 고사리, 산나물

freebarn@naver.com

 

[준혁이네농장|이장욱 이주난]

상추(적축면,청치마,먹차마) ,엔다이브, 적치커리, 적로메인, 청로메인, 케일, 적근대, 근대, 적겨자, 청겨자, 적쌈배추, 청쌈배추, 적청경채, 쑥갓, 깻잎, 아욱, 잎양상추, 당귀, 열무, 엇갈이배추, 시금치, 빨간열무, 오이, 애호박

first_farm@naver.com

 

[정선장아찌|김내경, 권자연]

4년근 더덕무침

4년근 더덕 生장아찌

봄담은 곰취 生장아찌

강원도 두릅 生장아찌

건강한 더덕茶

4년근 生더덕

033.562.2900

 

[인텔리겐치아|고성록 김일훈 안혜숙 박영인]

*샐러드파스타*

각종 잎채소에 유기농 파스타 면과 수제 드레싱을 곁들인, 산뜻하고 건강한 맛의 일품요리입니다. 주 재료인 적치마/청치마/오크맆/로메인/적겨자/치커리 등은 농약과 비료 없이 서울 도시텃밭에서 재배되었습니다.

hellointelli@naver.com

 

[이랑|천영옥.김지선]

5월의 나물(오가피순,취나물,뽕잎나물,방풍나물,참나물)

기르기 쉬운 모종(바질,차이브,참나물,여러가지 콩,무늬제비꽃)

복숭아와인,오가피와인,복숭아식초(와인샹그리아 잔판매)

http://blog.naver.com/sugartree75

 

[은혜’s Baking & Healing|이은혜, 임차선]

매실엑기스, 된장 매실장아찌, 고추장 매실장아찌, 흑임자, 매실오렌지스콘, 매실 효소 통밀 쿠키, 통밀 두부 다크 브라우니, 무화과 파운드케이크, 토종 감말랭이, 기타 제철 농산물

http://blog.naver.com/clitier2

 

[우이농장|권연신 심현숙]

바질,루꼴라모종, 민트류, 로즈마리, 라벤더, 스테비아등 특수허브모종, 무농약자색돼지감자차, 딸기잼, 딸기, 쇠비름효소, 느타리버섯

yskwon0907@gmail.com

 

[귀한농부 차차로│윤순자, 성정석, 한지숙]

무농약 감귤쥬스, 무농약 한라봉 쨈, 유기재배 당근

유기재배 당근 – 땅속의 중금속을 가장 많이 흡착하는 성질을 가진 당근. 무농약, 무비료로 유기인증을 받은 건강한 당근과 무농약 한라봉쨈, 감귤즙을 직접 착즙하고 만들어 준비 했습니다.

 

[씨앗도서관│박영재, 박경희, 유제현]

5월 입하를 지나 심을 수 있는 다양한 작물들의 모종을 선보이려고 합니다. 고추, 토마토, 오이, 호박, 등 열매 작물과 상추, 양배추, 쑥갓과 같은 쌈채소 모종 그리고 봉숭아, 과꽃, 등과 같은 꽃 작물들의 모종으로 모두 씨앗을 받아 다시 농사를 계속 이어갈 수 있는 모종을 가지고 가려고 합니다.

씨앗도서관은 토종씨드림의 토종종자를 증식하고 보전하는 일을 맡아 진행하고 있는 수원텃밭보급소의 토종보급활동 프로젝트 이름입니다. 마을마다 도서관이 있어 사람들이 자유롭게 읽고 싶은 책을 찾아 읽을 수 있듯이 씨앗도 누구나 찾아서 심어 가꾼 다음에 씨앗을 받아 다시 도서관에 돌려주는 방식으로 운영되고 있습니다. 씨앗이 가지고 있는 성격상 대를 이어 계속 재배되는 동안 우리 땅, 우리 민족의 정서가 베어 있어 살아있는 도서관이라고 할 만 합니다. 따라서 인문학적인 가치를 씨앗에 담아본 것도 도서관이라고 이름한 이유이기도 합니다.

sw9114@hanmail.net

 

 

 

<< 요리팀 >>

 

[그람모키친|강미선, 최병구]

소금단지 소금을 이용한 천연발효종빵

앉은뱅이밀빵, 프랑스밀쿠키, 로얄밀크티잼, 생바질페스토, 천연발효종빵

Facebook : Grammo Kitchen

 

[폴아저씨 빵|김선여,이순희,안택규]

앉은뱅이밀 화덕난.쌀빵(식빵.치아바타.노아앤레즌.천연발효종 우리밀 캄파뉴

sykimiii@hanmail.net

 

[주아니|박주안, 이혁재]

구수한 시골빵 3총사(우리밀 시골 깜빠뉴, 봄빛 돌미나리 깜빠뉴, 순수 초코 깜빠뉴)

속이 편안한 채식빵 (야생오디&블루베리 식빵, 치자&시금치 식빵)

수제청 건강 러스크 부추&레몬 딥소스

https://www.facebook.com/julymoon153

 

[능소화향기|박숙진 김선희]

개성약과 호도강정 금귤정과 들깨강정

psj3456@empas.com

 

[오월의과일상자|이명은,김다미,이창호]

시원하게 즐기는 과일차에이드(딸기, 자몽, 레몬라임, 오미자, 황금향, 삼색키위, 유기농구아바, 유기농매실)

정성스럽게 만드는 수제과일잼 (초코바나나, 딸기바나나, 황금향, 레드향밀크, 망고밀크, 금귤 등)

글루바인을 쉽게 끓이는 마법의 향신료키트

향신료키트로 만드는 달콤한 딸기샹그리아

http://blog.naver.com/fruitybox | 02-337-9136

 

[지새우고|백모란, 백수련]

곡물쨈_단팥쨈, 땅콩쨈, 완두콩쨈, 흑임자쨈, 볶은콩쨈, 초코땅콩쨈

곡물디저트_단팥티라미스, 땅콩다쿠아즈, 단팥호두양갱, 흑임자치즈케이크, 곡물그래놀라

zsaeugo@gmail.com

 

[sweet studio DAL D|조은이, 유선]

당근케키 – 마르쉐농부의 당근, 호두가 많이 들어가고 크림치즈 프로스팅을 올린 달디의 베스트셀러

서울치즈케이크 – 마르쉐농부의 유기농 검은깨를 넣어 느끼하지 않고 고소한 맛

밤케이크 – 마르쉐농부의 밤을 익혀 사용한 케이크

블루베리머핀 – 마르쉐농부의 유기농 블루베리를 넣은 큼직한 머핀

팔삭 마들렌 – 마르쉐농부의 팔삭 껍질을 넣은 향긋한 마들렌

daldaran@gmail.com

 

[달키친,달버거|강지민,에이코,미쉘]

달버거

우리땅 제철의 열두가지 곡물채소를 잘게 다져 패티를 빚어 굽습니다.

밀과 통밀을 발효시켜 만든 담백한 버거빵과 패티, 유기농 콩으로 만든 두유

마요네즈, 현미조청과 유기농간장, 현미식초를 과일과 함께 갈아 뭉근하게 고아 숙성시킨 브라운소스. 제 계절의 에너지를 고스란히 받고 자란 마르쉐@ 농부분들의 작물을 이용하여 푸짐하게 곁들여 준비합니다.

www.dalkitchen.com

 

[아라리오|유은아 박정은]

<두부부과자그릇에 담은 찰강냉이범벅>

강원도의 주식이었던 찰옥수수 범벅을 두부로 만든 과자에 담아 함께 먹는 방식으로 마르쉐에서만 맛볼 수 있습니다. 환경과 건강을 생각하는 아라리오가 개발하고 디자인한 대표 음식입니다. 이번 달 마르쉐는 토종콩을 베리에이션한 강냉이범벅을 선보일 예정입니다.

eayoo7@gmail.com

 

[PPURI(뿌리온더플레이트)|이윤서,강대웅]

현미플레인케이크, 현미초코케이크, 현미당근파운드케이크, 현미홍차파운드케이크, 현미쑥쿠키

자광미쿠키, 두유마요네즈

http://facebook.com/ppuriontheplate

 

[로푸드팜|이소영,홍성강]

로푸드 봉천 메밀 초코 브라우니 케익, 생 당근케롭 파이, 디톡스 에너지 주스, 로푸드 라자냐들깨, 참깨 생채식 마카롱, 로푸드 초코파이 샌드 케익.

 

[몽시락|유은영, 김경자]

조선시대 실용백과사전 ‘임원경제지’의 식생활 편인 ‘정조지’의 레시피를 재현한 음식을 선보입니다.

개말가지 : 말린 가지를 겨자가루에 버무린 반찬 또는 술 안주.

두부 오이소박이 : 오이, 두부, 간장의 조합의 반찬 또는 샐러드.

010-9316-1670

[반달나무소스공방|김연우 이벙글]

오가닉머스타드

푸르른날드레싱

쑥스러운딸기드레싱

푸주(푸르른날드레싱과 주머니빵 샌드위치)

튀김요리(칙피,렌틸,토종호랑이콩과 서리태,마리네이드 닭가슴살,허브,향신료)

양배추셀러드

손반죽 피타브레드(유기농밀과 발효종)

 

[브렌네르네 리예뜨|노은정, 브렌네르 로에겔]

프랑스 뚜르TOURS 지역에서 시작되어 널리 알려진,

프랑스 전통의 스프레드형 고기인 리예뜨 150g/ 250g짜리 병담음과,

리예뜨를 프렌치 바게뜨 빵 위에 바르고 신선한 토마토를 얹어서 통후추와 파슬리를 뿌려서먹는 ‘빵 오 리예뜨’

meditaciel@gmail.com

 

 

[연인산풍경요리사의농원|정매연 장은숙 장선희 김보람]

치즈쌍쌍바

요구르트 쉐이크 – 키위바나나, 딸기바나나

까망베르치즈 파니니

루꼴라새싹&치즈 샐러드 + 까망베르치즈파니니 + 구움치즈 = 식구세트 30%할인

 

[연화네 슬로푸드|김연화.이일용]

소박한 밥상 ㅡ 자연이 주신 야채와 풀들로 만든

상차림, 장아찌류 ,열무김치, 장류, 식초

kyw3778@daum.net

 

[쿠치나 소리조|이현승,한현미]

봄나물 페스토 ( 쑥, 취나물 등등)

우리밀 생파스타 (토종 재래밀과 유정란으로 만든 생파스타)-100g씩 포장판매

봄샐러드

봄나물 페스토 파스타 (요리)

facebook.com/accah15

 

[MMHAM(구 말마)|말희마익]

식구 입에 들어가는 수제햄(안심 등심 항정살 닭다리살 베이컨 목살 등)

 

[오음산산야초밥상│한봉기,김희정]

오랜시간과 정성으로 만들어내는  발효장과 야생열매식초로 만드는 봄철 산야초 쌈밥,복분자당귀로 만든 야생열매 식초, 쑥개떡으로  봄나들이 산야초쌈밥 도시락을  만듭니다. 농가맛집에서 만든 산골의 향과 맛이 살아있는 산야초도시락은 가족의 화합과 복을 가져다 주는 쌈으로 정성껏 준비합니다.

오음산산야초밥상은  횡성 산골에서 부녀회들이 착한밥상과 교육농장을 운영하는 공동체 사회적기업입니다. 절기향토음식과 체험으로 산골마을에서 도시소비자를과 소통하며 신나게 만드는 소박한 공동체 입니다.  절기마다 약성좋은 산야초와 열매들로 발효소스를 만들어 팝니다.나물비빔밥에는 산야초간장소스. 쌈에는 발효장소스.특히 야생열매로 만든  열매소스는 산골의 추억이 향으로 느껴지는 행복한소스입니다.

www.오음산캠프.com

 

[수카라|이경진, 권애리, 김수향]

마르쉐@농부의 토종 10곡밥과 봄풀 장아찌 / 우보농장 자광미, 올벼, 자치나, 홍성자연재배협동조합 조동지 등 다양한 토종쌀과, 횡성 김은숙농부 퍼런콩, 우보농장 대추밤콩 외 다양한 토종콩이 10가지를 넣어 지은 콩밥. 홍성 김연화 농부 들에서 딴 풀장아찌를 곁들여 드립니다.

봄 튀김, 풋마늘 제노베제 소스와 함께 / 우보농장 풋마늘과 이랑의 봄 풀 튀김. 풋마늘 제노베제 소스는 우보농장 풋마늘잎에 가평 홍민정 농부의 잣, 소금단지의 소금, 한살림 현미유, 올리브오일. (풋마늘 제노베제 소스는 병에 담아 따로 판매 합니다)

소루쟁이 된장국 / 연화네 슬로푸드 김연화 농부가 채취한 소루쟁이를 토종콩 된장으로 끓입니다.

모든 메뉴는 식물성이며, 올리브오일과 한살림 현미유를 제외한 모든 재료는 마르쉐@농부가 키운 농산물로 만들어집니다.

카페 수카라는 최대한 자연 그대로의 농사를 짓는 농부님들의 채소나 과일로 만든 제철 음식과 음료를 만들어, 홍대에서 9년째 손님을 맞이하고 있는 카페입니다. 서울이라는 도시 속에서 몸도 마음도 편안해 지는 맛을 찾아가는 중이구요, 마르쉐@혜화동에서는 마르쉐 농부들의 재료로 ‘농부 플레이트’를 만들어 농부님들이 소중히 키워준 채소와 재료 맛을 손님들에게 맛보여 드리고 싶은 마음입니다.

 

 

<< 수공예&이벤트팀 >>

 

[마음은콩밭│김희,박열음]

부암동 텃밭에서 직접 거두어 만든 바질페스토, 100% 유기농 대추를 정성껏 달여 만든 대추고, 천연염색 핸드메이드 스카프, 원화가 담긴 봄날 에코백, 야외 드로잉에 가져가기 좋은 아티스트 필통, 살랑살랑 시원한 봄치마, 손바느질 패브릭 소품

http://www.facebook.com/cafe.makong

 

[바스큘럼│김유인,유보은]

봄식물 드로잉 패턴을 핸드프린팅한 바스큘럼 원단과 패브릭 제품.

핸드프린팅 봄패턴 원단 / 리넨 내프킨 / 테이블 매트와 코스터 / 지향사와 함께 만든 앞치마 / 봄맞이 가방 등.

www.hello-vasculum.com

 

[생강│이선화]

호박모양 양초, 왁스 타블렛 (천연 방향제), 티라이트 홀더, 오월의 ‘생강생활’ 달 꾸러미

www.saengang.com

 

 

[아스튜디오(ahstudio)│이인아,이진아,이현아,유혜경]

5월의 꽃다발 / 드라이플라워 / 허브와 식물 / 행잉화병과 바스켓 / 꽃누르미로 만든 책갈피와 스티커 / 천연염색 머플러와 소품들 / 수제 노트와 미니북 책갈피 / 펠트 브롯치 / 손작업 도자기 그릇과 소품들 / 손뜨개 부엉이 인형

아스튜디오(ahstudio)는 꽃과 수공예품으로 일상 속에서의 핸드메이드를 추구하는 공방입니다. 다양한 꽃상품과 수공예품을 제작 판매하고, 계절 꽃으로 매달 다른 형식의 플라워 워크숍을 진행하고 있습니다.

www.ahstudio.co.kr

 

[지향사│전지향]

원피스 앞치마, 목공과 그림 작업실에서 좋은 데님 앞치마, 목이 편한 X자 어깨끈 앞치마, 샵에서 단정한 원피스 앞치마, 하늘색 넓고 긴 앞치마, 엄마와 함께 아이 앞치마, 린넨 랩스커트, 먹색과 회색 린넨 큰 가방, 세 종류의 주방천

www.jihyangsa.com

 

[All day swimming│최서홍, 최주현]

세안하기에 좋은 건강한 천연비누, 천연샴푸, 천연염료와 소이왁스로 만든 캔들(모양캔들/컨테이너캔들), 5가지 테마의 멀티밤, 소금단지의 신안천일염으로 함께 만드는 목욕소금

alldayswim@naver.com

 

 

[ghgm-goodhandgoodmind│조남룡 진선희]

나무로 만든 주방관련 수공예품 -도마(cuntting board),그릇(bowl),접시(plate),쟁반(tray),나무숟가락(woodenspoon),컵받침(coaster),홍두께(rolling pin) 등

 

[전통공예 마미체│백경현, 오미선]

전통공예 마미체, 마미 커피필터, 마미 차거름망, 조롱박 마미차거름망, 조롱박 마미 말차체

sievekr@naver.com

 

[은곡도마│이소영, 왕동현]

강원도 일대의 나무를 자연상태 그대로 건조하여 수작업으로 제작된 도마입니다.

나무의 생김새에 따라 제각기 다른 모양의 칼도마, 플레이팅 도마, 빵도마, 치즈도마, 이유식도마 등을 소개합니다.

facebook.com/namuvalley

 

[하자센터 ‘온삶을먹는요리’│이영연, 손민정(담당)외 학생 17명]

우리쌀강정바(우보농장에서 받은 여러종류의 토종쌀과 국산쌀조청으로 만든 강정입니다.)

대부분 도시에 살며, 공교육 학교를 다니는 14-17세 청소년들이, 자신의 일상 삶에서 먹는다는 것과 요리의 의미를 나와 우리 사회안에서 찾아보고 몸으로 머리로 체험해보는 하자센터의 프로젝트 팀입니다.

010-4781-2760(손민정)

 

 

* 13:00-13:30   마르쉐@제철공연   여름을 부르는 하와이안 밴드 ‘마푸키키’

* 13:30-14:00   마르쉐@농부워크숍   보리수네집 식구들의 농사와 밥상 이야기

 

 

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