2016년 7월 10일(일) 마르쉐@혜화 농부팀을 소개합니다.

일시
7월 10일(일) 11시~16시
장소
혜화 마로니에 공원

마르쉐@ 작은공연 13:00~13:30
다정하지만 묘하게 뒤틀린(!) 어쿠스틱 여성 듀오 “투스토리”

마르쉐@농가밀이야기 13:30~14:00
‘산아래제분소’ 김경태님과 ‘빵누리’ 권아름님의 농가밀 이야기

토종씨앗나눔 14:00~16:00
‘토종이자란다’의 7월 토종씨앗나눔 (좋은공연안내센터 지하 다목적홀)

[농부가 된 사진가//이정근,정경순] 울릉도섬엉퀴.곤드레나물.곰취.건조취나물 .강화순무.감자.등, 약간의 약용 식물

약용 식물과 약간의 농산물을 재배하고 있습니다.
특히 울릉도 청정지역에서 식물종자를 들여와 소량이지만 지극정성을 다하고 있습니다.
photo0120@naver.com


[꿀.건.달-꿀이아주.건강하고.달콤하군!-//원강효] 국내산 천연벌꿀
/ 산벚나무꿀 Wild cherry tree honey [서울 삼각산] / 팥배나무꿀 Sorbus tree honey [서울 삼각산] / 아카시아꿀 Acacia honey [서울 삼각산.강원도 철원] / 밤나무꿀 Chestnut honey [경기도 고양시] 프로폴리스 치약 [국내산]

봄이 오면 만발의 향긋한 꽃향기가 코끝을 자극합니다. 그 꽃향기를 따라서 성북구 삼각산. 철원 명성산. 경기도 고양시 일대에서 사랑하는 가족들과, 자연을 위해 소중한 사람들을 위해 좋은 꿀, 건강함을 담아가고 있는 달콤한 청년. 꿀.건.달 [꿀이아주.건강하고.달콤하군!]
www.ggulgundal.com
www.facebook.com/ggulgundal
www.instagram.com/ggulgundal


[혜미농원//김미선,박태현,오선영] 생송화, 건송화, 송화가루, 송화비누, 송화주, 송화차

저희는 엄마와 아들이 함께하는 농원입니다.
http://blog.naver.com/yisonghwa


[귀한농부ㅡ차차로//윤순자,성정석,박은정,윤숙지] 유기농 단호박
유기농감귤칩
유기농한라봉쨈

제주에서 무농약, 무비료 유기농법으로 13년째 건강한 먹거리 생산을 하는 귀농한 농부입니다.
cafe.daum.net/happynong


[하늘맑은와송//김선복] 생와송, 와송모종, 건와송, 와송분말, 와송도라지고, 와송쥬스, 와송비누, 와송즙, 와송발효액등 와송을 활용한 다양한 제품들을 선보입니다.

귀농 3년차 들어가는 초보농부입니다. 농산물을 활용한 활용가치를 만들어가는데 노력합니다.
http://blog.naver.com/jjung7205
http://skywasong.modoo.at
jjung7205@naver.com

[새아침농장//노환표,서연숙,노용봉] 1)새아침크리피스–사과침 배칩 딸기칩
2)새아침 쥬스 — 사과쥬스 배쥬스

남한지역의 중심 경북상주에서 과수농사와 함께 가공품을 생산하고 있습니다.
‘사람이 자연이다’라는 슬로건을 내걸고 귀농하여 흙냄새를 맞고 생활하고 있습니다.
자연의 먹거리를 정직하게 준비하여 소비자에게 전하는 것을 소임으로 생각하고 열심히 준비하고 있습니다.
sacy.co.kr / hpno01@hanmail.net

[현강자연애농원//송기봉,김정순] 생강류-생강차, 생강꿀, 편강
콩류-서리태, 백태, 콩튀김, 볶은 땅콩
청류(효소)- 복숭아, 솔잎복숭아, 쇠비름, 여주, 수세미,
말림- 초석잠, 뚱딴지 가루
제철 채소- 열매-오이, 풋고추, 호박, 가지
잎- 초석잠잎, 비름나물, 호박잎, 자소엽(차조기), 방아잎, 대파
토종배추얼갈이, 대파, 머윗대

경기도 이천시 대월면으로 2003년부터 귀농을 하여 2005년 무농약 인증을 거쳐 2011년 유기인증을 받아 농사를 짓고 있습니다. 처음에는 복숭아와 감자 김장만을 심었으나 점차 다품종 소량생산을 하게 되었습니다.
홈페이지 : 벌레먹은.kr
카페 : 벌레먹은(http://cafe.net/gusrkddnjs/)
e-메일 : kjs8030i@hanmail.net

[연못자리//박종철] 복숭아잼
크랜베리 복숭아잼
모과 복숭아잼
보리수 복숭아잼
홍시 우유잼
꽈리 모종

복숭아는 아직 세상에 사라지지 않고 남아있는 아버지와의 연결고리입니다.
복숭아잼에 담긴 아버지의 이름으로 세상을 바라보이며,
어딘가서 바라보고 있을 아버지를 생각합니다.
세상 수많은 그리운것들을 대신해 무언가를, 누군가를 추억 할 수 있는
잼 한숫갈이 되어 줄 수 있다면…
‘연못자리’는 그걸로도 감사합니다…
아무것도 아닌것들이 건내줄 수 있는 작은 위로들에 대해 생각하며 만든
복숭아, 복숭아잼 입니다..^^
http://blog.daum.net/gari517 / chully517@gmail.com


[이랑//천영옥] 텃밭채소(피클오이,호박꽃,딜꽃)
가을에 뿌려요 씨앗(고수,돼지파,딜)
손으로 만들어요(도자소품)

세종시 가느실길에 바람, 구름 들꽃과 흙으로 만들고 그리는 공간 <이랑>입니다.
http://blog.naver.com/sugartree75 / 인스타그램:ceramic garden


[홍성자연재배협동조합//이연진,남경숙,이레,이라온,이루마] 미숫가루, 돼지감자차, 마늘소스, 울금비누, 별꽃비누, 수세미효소, 산야초효소, 당근잎효소, 통마늘, 깐마늘, 달걀, 조동지현미, 양파, 홍감자, 마늘쫑초절임

홍성에서 자연재배 농사를 짓는 일곱 가족과 도시의 소비자들이 꾸러미를 통해 먹거리의 의미과 가치를 함께 나누고 있습니다.
http://cafe.naver.com/hncoop


[가평군 농특산물 가공연구회//김혜경, 정영주, 이순애. 홍민정] 이순애: 보리막장, 저염청국장, 된장, 조선간장,보리 고추장. 분말간장.
김혜경:깻잎소세지, 불루베리소세지
초롱이 둥지 마을(정영주) :시래기밥. 달래간장소스
홍민정:잣 , 잣 슬러시

가평군 농특산물 연구회는 잉여 농산물이 제값을 받고 팔 수 없기에 함께 모여 가공을 연구하고 유통을 고민하는 모임입니다.
콩항아리 블로그 주소: http://blog.naver.com/zhdgkddkfll
김혜경 소세지: http://blog.naver.com/khye1022

[자란다//박정자, 하정미] -루꼴라, 고수, 이탈리안파슬리 생잎
-민트시럽
-바질페스토
-자란다표 에이드
-반려견수제간식

자란다는 도시농부입니다. 홍대텃밭다리와 비빌기지 키친팜에서 농사멘토로 활동하고 시민텃밭교육과 농사관련 문화활동을 기획합니다.
www.instagram.com/_jaranda


[송란마켓//원윤신,원윤진] 재래식된장,찹쌀고추장,호박고추장(예정)소고기볶음고추장,맛된장,재래간장(조선간장)쌀떡볶이.

4년차 새내기 가족농입니다. 온가족이 함께 콩농사를 지으며,그 콩을 가지고 외할머니께 전수 받은 비법 그대로 전통방식을 고수하며 엄마와 딸이 함께 장을 만들고있습니다.
인스타그램:songranfood  / 블로그:http://blog.naver.com//cara4416


[정선에서//권자연, 김내경] -약더덕청
-저염生장아찌 (더덕, 명이, 곰취, 두릅, 곤드레)
-만능곤드레, 만능산나물
-곰취모히또

느리게 정직하게 건강하게-
강원도가 키운 더덕과 산나물에
최소한의 재료, 최대한의 정성으로 만듭니다.
우리땅 청정 강원도를
오늘, 당신의 식탁에 올리세요.
정선에서
from jeongseon
www.facebook.com/fromjeongseon

[연화네 슬로푸드//김연화,이일용] 슬로푸드밥상/쇠비름나물.한련초나물.머위나물.토마토김치.무우장아찌.뚱딴지피클.두부.앉은뱅이통밀장떡, 고추장,쌈장,된장,간장

텃밭에 풀과 허브를 키우고 콩농사를 지으며 장류를 담그고
내 장독 하나 갖기 운동을 하고 있습니다.
Kyw3778@daum.net


[상남치즈//김상철,김세빈] 상남치즈
산양유까망베르
라끌렛치즈
발효크림치즈
산양유요구르트
페타치즈

산양을 기르며 산양유로 다양한 치즈와 요구르트를 만들고 있습니다.
발효와 숙성은 좋은 만남으로 익어가지요!
sncheese.com
ksangcheol@naver.com

[풍신난농부들//김재광,김학균,안성선] – 명아주지팡이, 염주팔찌, 108염주
– 풍신난모과주 은행주,
– 간장 무장아찌,
– 돼지감자 장아찌,
– 감귤식초
– 매실청
– 완두콩
– 아이스 감자 콘
– 민트쥬스
– 차조기주스
– 모듬채소 피클
– 허브 소금
– 마늘, 감자, 당근 등 채소
– 밀, 보리 다발, 허브와 자연물 리스
– 생허브 – 바질, 오레가노, 민트
– 먹는 꽃 – 한련화

풍신난농부들은 생태적 가치와 자립하는 삶을 추구하는 농사공동체로써 무농약, 무화학비료, 무비닐멀칭 무제초제를 대원칙으로 삼고 이웃과 소통하며 풍신나게 농사짓는 공동체 도시 농부들입니다.
http://cafe.naver.com/daejari


[꽃비원//정광하,오남도] 꽃사과, 당근, 양파, 적양파, 두백감자, 황금쥬키니, 고수, 바질페스토, 결명자차, 돼지감자차.

꽃비원은 논산에서 사과, 배 나무를 가꾸고, 채소를 자급자족하기 위해 다품종소량재배를 하고 있는 소농입니다.
www.facebook.com/flowerraining2013


[이숙자hand market//이숙자,사토게이코,이화령,사카노아이코] 매실 아이스 음료,매실액기스,매실 짱아찌, 마늘짱아찌 , 땅콩 찹쌀떡, 감자 ,양파.

저희팀은 김포에서 작은텃밭을 일구는 가족참가팀입니다.
농작물의 종류나 양은 적지만 정성은 늘 듬뿍담아 참가하고 있습니다.
많은 관심 부탁드립니다.
999inspapa@hanmail.net


[Traveller’s Bar//김남희,박안수]
쿠바 정통 스타일 모히토
진하고 달콤한 인도 맛살라 짜이
브라질 국민 칵테일 카이피리냐
이탈리아 수도사들이 즐겨마시는 프란젤리코 밀크
상큼한 프랑스 맥주 칵테일 파나셰

여행가 김남희가 여행지에서 배워온 음료와 칵테일을 선보이는 바.
마르쉐에서 가장 오래된 주점입니다. ^^
여행에서 돌아올 때는 여행지에서 수집해온 수공예품도 판매하구요.  
페이스북 : www.facebook.com/skywaywalker
트위터 : @walkingonmyway


[베짱이농부//류점렬] 베이비 채소, 베이비루꼴라,고추(꽈리,청량,일반), 로즈마리, 애플민트, 타임, 바질, 토마토주스, 대파, 당근,화분(로즈마리,타임,초코바질,애플민트), 초당옥수수.

베짱이농부는 작물을 키울때 최대한 사람의 손이 작물에 적게 영향을 주게하고 무경운으로 다품종 소량으로 생산합니다.
* 페이스북 https://www.facebook.com/groups/218031665202248
* jeom44@gmail.com
* 010-2298-6799


[더불어농원//신두철,권태옥] 쌀 발효음료 감주
열무 비빔밥

토종 제철 자연순환 유기농입니다.
tlsencjf4248.blog.me


[맹추네농장//김진아,박종덕,남수영] 홍당무, 오크라, 밭미나리, 돼지감차차, 돼지감자효소. 채소모듬피클, 래디쉬피클, 허브솔트, 토종박하차, 마늘쫑허브장아찌, 울금청, 허브크림치즈 래디쉬샌드위치, 자몽 & 민트에이드, 허브 압화 액자/엽서/봉투, 꽃과 꿀로 만든 비누, 고양이를 위한 캣민트 인형, 꿀마늘.

고양시에서 화학비료 제초제 비닐멀칭 농약 농기계를 사용하지 않는 건강한 흙에서 토종닭, 별들과 함께 농사짓는 도시농부들의 텃밭공동체입니다. 불편하더라도 다양한 생명들이 공존하며 만들어내는 건강한 먹거리로 농사짓습니다.
텃밭일보https://www.facebook.com/dailygardens

[산들녘//김아랑]
【전남화순의 둥근마 쥬스】
【둥근마 100%분말가루】,【둥근마 100%환】
【둥근마 우리밀 국수】
【둥근마 현미,현미찹쌀,흑미 과자】
【둥근마 현미,현미찹쌀,흑미 10초죽】
【둥근마 녹차라떼 쨈】,【둥근마 얼그레이 쨈】
【아로니아 100% 분말가루】,【아로니아 100% 환】
【돼지감자차, 작두통차】

산들녘은 땅을 지키는 일을 합니다.
“최대한 자연친화적인 방법으로 농사를 짓는 것, 그것이 시작이다.” 라는 생각을 가지고
농사를 짓고 있습니다.현재 우리의 땅들은 자연의 힘으로만 농사를 지을 수 없는게 현실입니다.
가장 자연과 가까운 농사짓기에 힘쓰고 계시는 농부 아버지. 농부의 가장 첫번째 마음으로 땅을 지키고 계십니다. 아버지의 큰 뜻을 이어받아 딸은 자연을 지킬 수 있는 첫번째 방법으로 버려지고 낭비되는 포장재들을 없애고 재사용이 가능한 용기들을 만들고 있습니다.
www.sdnfarm.com / https://www.facebook.com/sdnfarm1201/

 

[똥부//김다솜,김도이,김민주] 야생초김밥, 민들레잎, 고추순.

경기도 고양시 선유동에서 농사를 짓습니다. 거름은 똥으로 액비로, 무 농약 무 경운을 원칙으로 석유와 화학제품을 사용하지 않고 10년째 농사를 짓습니다. 토종종자를 사용하고 보급하며 나로부터의 지속가능한 자립을 꿈꿉니다.
dasmkim@naver.com


[우보농장//이근이] 현미찹쌀 흑갱 인절미
홍감자
마늘
오크라

다양한 토종쌀과 토종콩을 키우는 우보농장입니다.

[청양밤아저씨//우제송] 생밤. 깐밤. 고사리 및 각종야채.

청양에서 자연재배농법으로 밤을 재배하고 있습니다.

[오음산산야초밥상//한봉기,김보현,김성수] 오음산 산나물밥
나물밥소스(5종)
유기농 건 산나물(참취,곤드레)
텃밭제철모듬 쌈채,토마토,호박

횡성 산골마을에서 우리 풀꽃들을 활용한 농가맛집을 운영하며 산골 일자리를 만드는 사회적기업입니다.
www.오음산캠프.com

[텃골팜//양홍철] 좋은먹이 우리밀유정란 & 구운유정란
첨가물 없는 아이스바

텃골팜은 자연양계로 닭을 키우고 유기농업을 하는 작은농장입니다.
freebarn@naver.com

[땡스베리팜by엄마농부//한소윤, 남현지] *드라이토마토페스토
*바질페스토
*베리굿플레이트Set(파스타샐러드&하귤민트에이드)
*하귤민트청

풍미가득 허브요리와 깨작깨작 가내수공업을 즐기는 도.시.농.부
blog.naver.com/mariehands
instagram.com/thanksberryfarm

[고양 찬우물 농장(고도넷 대신, 찬우물로 독자 신청합니다)//이상린,박민정] * 사과참외, 개구리 참외 / 토마토 / 강원도 옥수수 / 서산 한지형 햇 마늘 / 단호박 / 애호박 / 양배추
* 마늘 꿀절임
* 찬우물 뿌리채소 피클
* 케모마일 꽃차

비닐, 농약, 화학비료 삼무 농법을 유지하는 찬우물 농장은 제철채소만을 기릅니다.
7월에는 노지에서 정성껏 기른 제철 채소와 직접 만든 채소가공품을 선보입니다.
항상 요리+활용법을 물어보시는 분들을 위해 여름채소 레시피북도 준비했습니다.
찬우물 부스에서 채소와 레시피 이야기도 나눠 보세요.
cafe.naver.com/coolwell

[선심//신주화,신문희,이정현] 쌀조청, 발효효소(수세미, 산야초, 야생살구, 개복숭아), 무농약 참기름, 들기름

엄마가 직접 만드신 건강하고 맛있는 조청과 효소를 만들고 있습니다.
http://blog.naver.com/sunsimmom

[팔당한솔농장//김병수,차주진] 무항생제 유정란, 유기농 딸기잼, 무농약 오디잼, 우리밀 쿠키 등

팔당에서 1986년부터 가족농으로 유기농업을 하고 있습니다.
페북에 Hansol farm / www.gachicsa.com


[준혁이네//이장욱] *준혁이고모꿀
*허브
땅콩버터맛루꼴라(맛이변할수도있음)/루바브/마조람/타임/세이지/펜넬/스피아민트/애플민트/페퍼민트/이탈리안파슬리/오레가노/레몬밤
*잎채소
라디치오/버터헤드레튜스/토종배추/케일/토스카나케일/적겨자/컬리치커리/꽃상추/대파/부추/셀러리/당귀/로메인/공심채/적양배추/양배추
*열매채소
그린빈/오이/노랑둥근호박/황금쥬키니/풋호박/완숙토마토/대추토마토/애호박/오크라/가지고추/롱그린고추/오이고추/빨강고추/가지/초록가지/흰색가지/미니파프리카/파프리카
*뿌리채소
스패니쉬래디쉬/비트(초록잎)/적양파/미니당근/

로컬푸드와 순환유기재배를 지향합니다.
https://m.facebook.com/firstfarm1
http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=first_farm
https://www.instagram.com/lettucejang/


[횡성농부애뜰//윤종상,이영규] 정있는달걀과 구운달걀
흑미콩영양찰떡과 쑥인절미
얼음식혜
오이, 감자, 애호박 등
찰옥수수

지역순환농업을 함께하는 횡성지역의 꾸러미공동체와 친환경농가들의 모임입니다.
yun1472@naver.com


[내일학교농장//성미경,김자혜 ] 1. 생달걀
2. 구운달걀
3. 장조림
4. 달걀피클

우리는 경북 봉화군 산골에 위치한 내일학교농장입니다. 대안학교인 내일학교 학생들과 자람도우미들이 닭을 키우고 달걀을 생산하고 있습니다. 내일학교 달걀은 내일학교농장에서 직접 만드는 자가사료와 풀을 먹고 자유롭게 방목장에서 뛰노는 닭들이 낳아서 맛이 좋습니다,
내일학교농장 홈페이지 www.naeilfarm.com


[보리햇살농장//신민주,강지혜,신보연 ] 유기농 살구 민트 빙수
50년된 유기농 앞마당의 살구나무에서 떨어진 살구로 정성껏 만든 콩포트와 상쾌한 민트로 시원한 빙수를 만들었습니다.

유기농 복분자빙수
정성껏 기른 유기농 복분자로 만든 콩포트로 만든 그윽하고 시원한 빙수입니다.

유기농 살구 펀치
50년된 유기농 앞마당의 살구나무에서 떨어진 살구로 만든 시럽으로 만든 무알콜 음료입니다.

유기농 살구 콩포트
잼보다 설탕을 적게 넣어 과육의 맛을 살린 유기농 살구 콩포트입니다.

유기농 복분자 콩포트
잼보다 설탕을 적게 넣어 과육의 맛을 살린 유기농 복분자 콩포트입니다.

16가지 유기농 발효액
쑥, 생강, 목련, 매실, 수세미, 울금, 상추, 포도, 살구, 복분자, 오미자, 아카시아, 보리수, 칡순, 당근, 밤)

유기농 바질페스토
유기농 바질과 가폇 유기농 잣, 현미유, 유기농 육쪽마늘을 이용해 만든 바질페스토입니다.

보리햇살농장은 텃밭 뿐만 아니라 야산의 들풀까지 모두 품어 발효액을 만듭니다. 몸에 좋고 맛도 좋은 유기농 제철재료를 사용합니다.
부안에서 유기농 농사를 짓고있는 부모님과
서울에서 옥상텃밭을 하고있는 딸이 함께
제철작물을 이용해 요리를하고, 저장식품을 만듭니다.
유기농을 고집해 건강한 재료를 생산하려는 노력과
맛있고 재미있는 요리를 해보려는 호기심이 깃든 메뉴를 만들고 있습니다.
인스타그램 https://www.instagram.com/bori_bori_bori_/
홈페이지 http://www.bori.recipes/


[오미소//오미사,임은하] 미소된장

일본 자연재배 현미누룩 , 우리나라 토종콩 , 도초소금으로 일본 미소된장을 만들었습니다.
ohmisapopo@naver.com


[자연의뜰//김상수,김은혜] 감말랭이
곶감
미숫가루
잡화꿀 밤꿀
야채 고추 ,청양고추 , 강낭콩, 양퍄, 마늘,
생과 블랙베리
감식초

www. iamecofarm.com
카카오채널: https://story.kakao.com/ch/ng3369
www.facebook.com/eunhye.kim.5851

마르쉐@혜화 <햇밀>전체 출점팀 리스트 보기
http://blog.naver.com/marcheat/220749759652