2014년 2월 9일 일요일 마르쉐@혜화동 '콩', 출점 농부팀을 소개합니다 허인숙-고추장을 직접 담을 수 있도록 마련된 재료(만드는 법을 시연할 수도 있음), 메주, 오미자발효액,다시마발효액,감태김치,토종콩청국장 등 김혜영-토종콩 모듬(선비잡이콩, 쥐눈이콩, 푸르데콩, 앉은뱅이강낭콩, 유월동부, 각시동부, 흰동부, 제비콩, 어금니동부, 갓끈동부, 작두콩. 밥에 넣어 먹을 수도 있고…
2014년 2월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘콩’ 전체 출점팀을 소개합니다!!! 흰콩, 서리콩, 팥 같은 익숙한 콩부터 흰제비콩, 검은제비콩, 선비잽이콩, 유월동부, 각시동부, 아주까리밤콩, 납떼기콩, 푸르데콩, 쥐눈이콩, 재팥 같은 생기발랄한 이름을 가진 토종 콩들. 건강하고 귀한 콩들의 이야기를 마르쉐@혜화동 시장에 담고자…
12월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 '뿌리' 에 출점하는 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!! <수공예팀> 크리스마스 소품, 천연염색 소품과 수제노트, 꽃누르미 소품, 부엉이 뜨개인형과 소품 출점팀:ahstudio|이인아, 이진아, 유혜경 ahstudio는 꽃과 식물, 그리고 그와 어울리는 다양한 소품들을 직접 제작하여 판매하며, 일상 속에서의 핸드메이드를 추구하는 세 자매의…
12월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 '뿌리' 에 출점하는 요리팀을 소개합니다!!! 쫄깃한 호밀빵,크리스마스 빵,로얄밀크잼,천연팩틴으로 만든 크리스마스 잼,크리스마스 케이크와 스콘 ,생 바질페스토 출점팀:그람모 키친(Grammo Kitchen)|강미선, 최병구, 오새아라 안녕하세요.연남동 그람모 키친 입니다.그람모 키친은 12월 크리스마스를 맞이하여 크리스마스를 위한 먹거리와 잼의 기본이라 할 수 있는 과일을 숙성시켜…
올해 마지막 '마르쉐@혜화동'이 드.디.어. 12월 8일(일)에 열립니다! 장소는 따뜻한 실내 공간을 마련했고요, '대학로 예술극장' 1층 시어터카페로 오세요! (유료지만 주차장도 마련되어 있어요) 12월 마르쉐@혜화동 테마는 '뿌리'. 겨울 땅 속에서 에너지를 비축한 몸을 따뜻하게 해 주는 뿌리채소 가득, 뿌리 요리들도 모입니다. 모든…
12월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 '뿌리'에 출점하는 농부팀을 소개합니다!!! 토종쌀&토종콩 세트, 토종쌀 가래떡, 구운땅콩, 토종콩 청국장, 고구마, 야콘 출점팀:우보농장, 벽제농장|우보, 그려, 권미경, 안병덕 1토종쌀&토종콩 세트:손모내고 손벼베고 홀태로 탈곡하여 갓 정미한 현미 토종쌀(자광미/올벼 등)과 밥밑콩으로 이름난 선비 잡이콩, 대추밤콩, 서리태 세트…
12월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 '뿌리' 에 출점하는 전체 출점팀을 소개합니다! <농부팀> 우보농장|우보, 그려, 권미경 토종쌀&토종콩 세트, 토종쌀 가래떡, 구운땅콩, 토종콩 청국장, 고구마 lamotta@naver.com 춤추는 호멩이|숲속, 난짱 마늘쨈, 밤쨈, 매실장아찌, 케찹, 바질가루, 브로콜리 말림 violin48@hanmail.net 은혜의 Baking and Healing(명사관광농원)|이은혜 친환경…
11월 10일(일) 마르쉐@혜화동, 예정대로 진행됩니다! 비소식 때문에 문의하시는 분들이 많은데요, 아침에는 비가 그치는 예정이므로 마르쉐@혜화동 오픈합니다. 다만 일기예보로 최고기온은 9도, 조금 바람도 분다고 하니 따뜻하게 따뜻하게 입고 오시구요! 이번 마르쉐@혜화동에서는 특별한 야채들을 만날 수 있어요. 9년째 거름 없이 키운 자연농…
이번 달 '마르쉐@농부워크샵'은 토종 개성배추 이야기. 파주 도시농부 이근이 농부님을 모십니다! 11월 10일(일) 14:30~ 예술가의 집 마당에서. 이야기 : 우보농장 이근이 농부 요리 : 카페 수카라 구송희 쉐프 진행 : 마르쉐친구들 김수향 '개성배추'를 들어보셨나요? 평소에 우리가 먹는 배추는 개량종 배추인데요,…