농부시장포럼 2018-사람, 시장, 동네

농부시장포럼 2018-사람, 시장, 동네

  농부시장포럼 2018-사람, 시장, 동네 Farmers market forum 2018- People, Market, Local _ 일시 2018. 11. 23. 금요일. 14:00~19:30 장소 공공그라운드 001스테이지 인원 포럼 80여명 (무료) / 네트워킹 파티 50명 (유료) *네크워킹 파티는 마감되었습니다.  신청 http://bit.ly/2018fmforum 주최 (사)농부시장마르쉐 지원 아름다운재단 _…

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농부시장 네트워크 모임이 열립니다.

농부시장 네트워크 모임이 열립니다.

  <농부시장 네트워크 모임>   농부시장, 뭐가 다르지? 어떤 고민들이 있지? 비슷한 어려움과 즐거움을 갖는 분들과 만나 고민을 나누고 싶습니다.   농부시장들이 함께 건강한 생태계를 만들어갈 수 있기를 기대하며, 현재 농부시장을 운영하고 있거나 준비중 혹은 시작단계에 있는 기획팀들과 만나 이야기…

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2018년 5월, 마르쉐@와 카오파머가 만납니다.

2018년 5월, 마르쉐@와 카오파머가 만납니다.

마르쉐@가 카카오파머와 함께 몇몇 농부, 요리사의 품목을 온라인 판매합니다.     생산자와 직접 만나는 시장을 지향하는 마르쉐@에게는 아주 색다른 실험입니다. 더 많은 분들이 마르쉐@ 시장에 오셔서 생산자들을 만나게 되면 좋겠다는 마음으로 준비했습니다.     5월4일 ~ 5월28일까지 9팀의 25개품목을 카카오파머에서…

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마르쉐@ 토종쌀 막걸리 빚기 워크숍

마르쉐@ 토종쌀 막걸리 빚기 워크숍

다가오는 가을을 맞이하며 열리는 '토종쌀 막걸리 워크숍' 소식을 전해드립니다! 한 때 한반도 전체지역에서는 1,451종에 달하는 토종벼가 재배되고 있었습니다. 마을마다 아주 다양한 품종이 존재했던 건데요. 일제 식민지를 겪으며 30%로만 남아있던 토종벼는 개량종 통일벼의 보급으로 그나마 자취를 감추었습니다. '한반도 16도 토종쌀 막걸리…

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마르쉐@ 한반도 16도 토종쌀 막걸리 빚기 대회

마르쉐@ 한반도 16도 토종쌀 막걸리 빚기 대회

"막걸리 한 번 담아보고 싶었어요." "술빚기가 취미에요." "이번 기회에 막걸리 한 번 담가볼까?" "내 막걸리 맛을 자랑하고 싶어요." "경연대회에 1등 상품 토종쌀 받고 싶어" "뭔가 재밌을 것 같아"   마르쉐@ 한반도 16도 토종쌀 막걸리 빚기 대회 수확의 계절인 가을이 부쩍…

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카페 수카라&마르쉐@ 기획 키친 워크숍(마감)

카페 수카라&마르쉐@ 기획 키친 워크숍(마감)

  출처:새로운 오키나와 여행 (저자: 세소코 마사유키 출판사: 꿈의지도) 카페 수카라&마르쉐@ 기획 키친 워크숍 오키나와 천연효모빵 무나카타도(宗像堂)의 ‘균과 공명 : 시골 빵집 이야기’  - 마르쉐@ 요리사들의 지역밀빵과 한국요리가 있는 식탁-    “효모, 재료와 대화해요. 귀, 눈으로 모든 것을 느끼면서 작업합니다.…

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농부의 맛 워크샵 : 봄풀 테이스팅과 봄풀 이야기

농부의 맛 워크샵 : 봄풀 테이스팅과 봄풀 이야기

봄풀 일 년 중 풀이 가장 맛있는 4월, 이 시기까지의 풀들은 약이라고 불릴 정도로 봄의 힘을 듬뿍 지니고 있는데요. 이번 마르쉐@ 명동 '봄+나물'에는 다양한 봄풀들과 그 이야기가 함께 합니다. [농부의 맛 워크샵] 하미현 요리사와 한봉기 농부의 봄풀 테이스팅과 봄풀 이야기…

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나눔씨앗 리스트

나눔씨앗 리스트

<토종이자란다>는? 1 토종종자의 보존 , 증식을 통해 건강한 땅을 이루고 뭇 생명들과 공생하는 삶을 지향합니다. 2 [남도토종자원연구모임]이 보유하고 있는 토종 종자를 시작으로 전국의 토종 씨앗을 나누고 증식하여 GMO, 터미네이터 종자의 증식을 막습니다. 3 모든 생명의 시작은 "씨앗". 건강한 씨앗이 근원이된…

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 나눔씨앗 리스트

<토종이자란다> 나눔씨앗 리스트

  <토종이자란다>는? 1 토종종자의 보존 , 증식을 통해 건강한 땅을 이루고 뭇 생명들과 공생하는 삶을 지향합니다. 2 [남도토종자원연구모임]이 보유하고 있는 토종 종자를 시작으로 전국의 토종 씨앗을 나누고 증식하여 GMO, 터미네이터 종자의 증식을 막습니다. 3 모든 생명의 시작은 "씨앗". 건강한 씨앗이 근원이된…

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2015년 10월 19일(월) 오후7시~9시 마르쉐@키친워크숍 <밤농부 이야기와 가을밤 정찬>

2015년 10월 19일(월) 오후7시~9시 마르쉐@키친워크숍 <밤농부 이야기와 가을밤 정찬>

    올 10월, 마르쉐@ 식구들은 공주에 자리한 우제송 밤아저씨 밤산을 찾아 수확을 함께 하였습니다. 유난히 맛있는 밤이 난다고 밤아저씨가 '마르쉐 밤나무숲'이라 부르는 깊은 산 속 숲에는 약과 거름을 일체 투여하지 않고 자연의 순리대로 자란 다양한 종의 밤나무를 만날 수…

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