마르쉐@이야기 <먹는 밥, 말하는 밥>   “우린 어떤 밥을 먹고 살고 있나요?, 어떤 밥을 먹고 싶나요?” 마르쉐@이야기는 연남동 동진시장에 자리잡은 마르쉐@키친에서 함께 이런 질문들을 나누며 먹거리와 나와의 관계를 천천히 되묻는 작은 대화의 마당을 이어갑니다.   우리와 먹거리를 둘러싼 세계의 다양한 이야기들. 그리고 새로운 변화와 다른 삶의 가능성에 대한 이야기들을 <먹는…

마르쉐@이야기 첫번째 '카페 슬로 이야기' 마르쉐@키친에서는 먹거리에 대한 다양한 이야기 마당이 펼쳐 집니다. 첫번째 마르쉐@이야기는 2001년에 일본 코쿠분지에 오픈하여 일본 '슬로카페' 라는 개념을 만들어낸 '카페 슬로'의 요시오카 대표님의 이야기. 오가닉, 페어트레이드, 슬로푸드를 테마로 한 공간과 메뉴로 사랑받는 '카페 슬로'. 최근에는 방사능 없는 재료, 토종씨앗 메뉴, 에너지 자급, 지역 커뮤니티 등…

공지 올리자마자 마감되었습니다. 많은 관심감사합니다!   - 마르쉐@키친 워크샵에 초대합니다 - 연남동 동진시장 안에 음식 이야기와 지혜를 나누기 위한 공간, 마르쉐@키친이 오픈했습니다. 마르쉐@에서 준비한 첫번째 프로그램은 '집에서 쉽게 만드는 과일효소와 효소쨈 워크샵'! 과일 속에 있는 자연의 효소를 유기설탕과 내 몸에 존재하는 균으로 발효하는 '나만의 효소'를 함께 만들어 보고 이야기를 나누려…

  10월 7일(일) '프레마르쉐'와 '병절임 토크&워크샵' 안내. '프레마르쉐@문화역서울284' 13일(토) 대학로 아르코 앞에 오픈하는 첫 마르쉐를 위한 연습 마르쉐입니다. '인생사용법' 전시중인 문화역서울284의 전시장 안에서 아주 작은 규모로 마르쉐 참가자들이 연습 마르쉐를 열 예정입니다. 프레마르쉐 중간에는 일본 도레미팜의 야채 병절임 방법을 알려주는 토크&워크샵도 있어요. 병절임 토크&워크샵과 함께 프레마르쉐 구경하세요! 일시 : 10월…