[그람모키친｜강미선, 최병구] 소금단지 소금을 이용한 천연발효종빵, 앉은뱅이밀빵, 프랑스밀쿠키, 로얄밀크티잼, 생바질페스토, 천연발효종빵 안녕하세요. GrammoKitchen입니다. GrammoKitchen에서는 7일간 정성스럽게 키운 천연 효종빵과 여름철 제철을 맞이한 생바질 페스토등을 준비 하였습니다. Facebook : Grammo Kitchen   [폴아저씨 빵｜김선여,이순희,안택규] 앉은뱅이밀 화덕난, 쌀빵(식빵.치아바타.노아앤레즌.천연발효종 우리밀 캄파뉴 sykimiii@hanmail.net   [주아니｜박주안, 이혁재] 구수한 시골빵 3총사(우리밀 시골 깜빠뉴, 봄빛 돌미나리 깜빠뉴,…

01 [선심｜신문희, 신주화, 신정화, 이정현] - 무농약 쌀 조청, 유기농 설탕으로 담근 효소 ( 야생 살구, 야생 오디, 유기농 오미자, 무농약 수세미, 산야초), 저온압착 들기름, 참기름 (무농약 들깨, 참깨), 무우 효소로 담근 맛고추장 (무농약 쌀), 친환경 야채들 - http://m.blog.naver.com/sunsimmom   02 [세아유 농장｜김은애, 임세아] - 딸기, 딸기쨈, 딸기효소, 건딸기 -…

  2015년 5월 10일 일요일, 마르쉐@혜화 "식구" 전체출점팀입니다.     식구(食口)는 함께 밥상에 둘러 앉는 이들을 말하지요. 핏줄로 이어지든 아니든 나와 함께 밥상에 둘러 앉는 이들, 함께 나눌 밥상을 위한 삶을 걷는 이들... 5월의 마르쉐는 그 소중한 이들을 생각하며 준비합니다.     << 농부팀 >>     [선심｜신문희, 신주화, 신정화, 이정현] 무농약…

  2015년 4월 25일 토요일, 마르쉐@1898명동 전체출점팀입니다.   마르쉐@는 씨앗을 이어가는 농사를 응원합니다. 농부들의 논과 밭에서 농부의 손으로 채종되어 이어가는 씨앗들. 할머니의 할머니 또 할머니를 거슬러 올라가며 물려 내려오며 제 땅에서 얻어진 토종 씨앗들. 우리땅에서 여러해를 살아내며 유전적으로 안정된 고정종, 재래종 씨앗들. 그 씨앗들이 있어 농부들의 자급순환의 삶이 뿌리내리고 우리들의…

사계절 농부시장  <마르쉐@1898명동>   농부와 요리사, 수공예가가 함께하는 마르쉐@의 사계절은 참 풍성하지요. 4월, 6월, 9월, 12월 네번째 토요일, 명동성당 안 '1898 myeongdong cathedral'에서 <마르쉐@1898명동>으로 사계절 농부시장이 열립니다.   매달 2번째 일요일에 열리는 <마르쉐@혜화동>과 함께 봄, 여름, 가을, 겨울에 어울리는 <마르쉐@1898명동>에서도 만나요!   "사계절장의 첫번째, 봄에는 4월 25일 토요일에 열립니다!"      …

올해부터 마르쉐@살림워크샵이 새롭게 진행됩니다. 사전신청 없이,마르쉐 장터 안에서 쉽게 참여하실 수 있습니다! 노푸? 샴푸? 올 봄, 화학성분 줄이기부터 시작해보면 어떨까요~ 거품용기 따로 가져오시면, 워크샵 진행비 1,000원!! 많이 많이 참여해주세요 ~~  

Farmers' market created by farmers, cooks, and artists in Seoul Marche@ Hyehwa-dong Join us at Marronnier Park and Artist House on the second Sunday of this month Marche@ Grass April 12th, 2015 /Sunday /11:00~16:00   Did you know that to the happy man there is no greater pleasure than the…

2015년 4월 12일 (일) 마르쉐@혜화동 “풀” 농부팀을 소개합니다!!!       - 화전 : 진달래or 제비꽃, 꽃마리, 꽃다지 등의 봄꽃을 올린 화전 - 고추기름 : 친정엄마가 길러 태양빛으로 건조한 고춧가루를 활용한 고추기름 - 딸기모종 : 도봉텃밭에서 농사짓고 있는 딸기를 포기 나눠 포트작업한 모종 - 천연양념류 ♥개인식기 등을 준비해오신 분께는 봄꽃을…

  2015년 4월 12일 (일) 마르쉐@혜화동 “풀” 요리팀을 소개합니다!!!     고운빛깔 치자랑 녹차랑 약밥 땅에서 주는 에너지, 영양 콩찰떡 약이 되는, 구기자 깜빠뉴 현미 시골 깜빠뉴 유자와 꿀 러스크 봄 맞이 한방 블렌딩 티 ♥포장봉투를 가져오시는 분께 러스크 1개 증정 주아니 | 박주안, 이혁재 우리 몸에 이로운 식재료를 활용해 몸 속의…

  2015년 4월 12일 (일) 마르쉐@혜화동 “풀” 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!     봄 꽃다발 / 꽃나무 묶음/ 드라이플라워 / 허브와 식물 / 행잉화병과 바스켓 / 꽃누르미로 만든 책갈피와 스티커 / 천연염색 머플러와 소품들 / 수제 노트와 미니북 책갈피 / 펠트 브롯치 / 손작업 도자기 그릇과 소품들 / 손뜨개 부엉이 인형과 미니…

          2015년 4월 12일 (일) 마르쉐@혜화동 “풀” 전체 출점팀을 소개합니다!!!   [농부팀]     인시즌 | 이소영, 김현정 ★인시즌 농원식 키쉬와 잼 & 스콘 박스, 그외에 인시즌의 천연과일시럽과 수제 잼까지 www.inseason.co.kr     홍성자연재배협동조합 | 임인환, 김미정 ★마늘소스, 토종쌀, 돼지감자차, 망초, 잎마늘, 달걀, 민들레 cafe.naver.com/hncoop     풀밭마녀…

    2015년 3월 8일 (일) 마르쉐@혜화동 “씨앗” 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!! 공정무역 건망고/ 캐슈넛/ 초콜렛 아시아공정무역네트워크 | 최용훈 김영규 아시아공정무역네트워크는 아시아를 중심으로 저개발국 빈곤한 농민들의 협동조합과 공정한 거래를 하는 순수 공정무역 단체이자 사회적기업입니다. 판매물품 - 무가당 건망고 , 80% 건망고 AFN의 건망고는 필리핀의 공정무역 단체 '프레다 페어트레이드' 에서 생산과 관리를 총괄한 제품입니다. 프레다…

    2015년 3월 8일 (일) 마르쉐@혜화동 “씨앗” 요리팀을 소개합니다!!!     로푸드 당근 씨앗 주스 / 로푸드 슈퍼씨앗 케잌/ 치아씨드 마카롱 /아마씨드 마카롱  로푸드 초코파이 케익/ 로푸드 당근현미 크림 케익 ♥포장용기를 가지고 오시는 분들에게 로푸드 초코릿 1구를 선물로 드리겠습니다~ 로푸드팜 | 고자인.홍성강,이소영 로푸드는 밀가루, 버터, 불, 오븐 등을 사용하지 않고 만든 생식 디저트…

    2015년 3월 8일 (일) 마르쉐@혜화동 “씨앗” 농부팀을 소개합니다!!!       -쑥완자탕-산기슭에서 돋아난 쑥을 유기농 쌀가루로 빚은 쑥완자를 감칠 맛나는 맛국물에 끓입니다. -집에서 유기농으로 기른 생강으로 만든 생강차, 유기농 유자차, 모과차,(잔판매, 병판매) -꽃과 열매, 들풀로 빚은 10가지 발효액-목련꽃, 아가카시아꽃, 쑥, 생강, 울금, 쇠비름, 당근, 복분자, 매실, 오미자-을병에 담았습니다.…