경기, 맛의 풍경
9/19(토) 11:00~16:00
경기 수원 권선구 서둔로 166
경기상상캠퍼스 · 경기도 먹거리광장
경기도에 살아가는 사람들은 저마다의 풍경 아래에서 삶을 일구어 갑니다. 🌾⛰️🌊
들에서는 곡식과 과일, 채소를 기르고 가축을 키우며,
산에서는 자연이 내어준 나물과 버섯, 계절의 열매를 거두고,
바다에서는 생선과 조개, 해조류와 소금을 얻습니다.
경기도 31개 시·군의 자연이 내어준 먹거리는 시간을 품은 장과 술, 식초가 되고,
맛있는 것에 멋을 더하는 수공예가의 손길을 만나 경기도의 맛과 멋을 만들어갑니다. 🍴
이렇게 농부와 요리사, 수공예가가 함께 차리는 밥상에는 경기도의 풍경이 담겨 있습니다.
그리고 지금 우리가 짓고, 만들고, 먹고, 마시는 일상은 우리가 살아갈 도시의 풍경을 만들어 갑니다.
9월 19일 토요일, 수원 경기 상상캠퍼스에서
사람과 사람이 만나 빚어내는 경기도의 맛을 소개하는 특별한 장이 열립니다.
경기도의 다채로운 식재료와 먹거리를 만나는 '경기미식마켓'부터,
익숙한 식재료의 다양한 면을 탐구하는 워크숍 '글로컬 쉐프인레지던스@경기',
그리고 지역과 공동체의 지속가능한 식문화를 다루는 포럼 '지역과 주민을 돌보는 식탁'까지! 🙌
경기도의 풍성한 미식을 경험할 수 있는
경기 상상캠퍼스로 어서오세요! 😘
프로그램
🧑🌾 [시장] 경기미식마켓
_ 11:00 ~ 16:00 / 경기상상캠퍼스 잔디마당
_ 농부, 요리사, 수공예가가 함께 차리는 경기도의 다채로운 맛을 담은 시장
🧂 [워크숍] 소금으로 넓어지는 미식의 세계 with 키타 사치코 @studio kahika
_ 12:00 ~ 13:30 (90분) / 2만원(일본 지역 소금 '오노코로 시즈쿠시오(155g)' 포함) / 경기상상캠퍼스 교육1964 1층 교육랩2
워크숍을 통해 평소 익숙했던 소금이라는 식재료를 새로운 시선으로 바라보고, 맛의 차이를 발견하고 표현하는 나만의 감각을 키워갑니다. 요리할 때, 음식을 먹을 때, 그리고 여행지에서 새로운 지역의 맛을 만날 때까지. 소금을 아는 것은 더 풍부하게 먹고, 더 깊이 맛보는 방법을 발견하는 작은 시작입니다.
💬 프로그램 소개
KNOW l 소금을 알아가는 시간
소금은 어디에서 오고, 어떻게 만들어질까요? 원료와 제조법, 산지에 따라 소금의 맛과 특징이 어떻게 달라지는지 알아봅니다. 소금이 가진 개성을 이해하고, 맛의 차이를 발견하는 기본적인 관점을 배웁니다.
TASTE l 소금을 맛보는 시간
서로 다른 특징을 가진 여러 종류의 소금을 직접 맛봅니다. 소금 자체의 맛과 향을 비교하는 것은 물론, 다양한 식재료와 함께 맛보며 소금이 음식의 맛을 어떻게 변화시키는지 경험합니다.
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🎙️ [포럼] 지역과 주민을 돌보는 식탁 with 심스타파스, 동그러니, (주)시마토웍스, (주)지역다운레이블 @shimstapas @oo.paju @shimatoworks @12tol.12tol
_ 14:00 ~ 16:00 (120분) / 무료 / 경기상상캠퍼스 교육1964 컨퍼런스홀
_ 오래된 돌봄의 마음을 오늘의 식탁에서 다시 살펴봅니다. 농부와 요리사가 함께 차리는 밥상에서부터 시작해, 마을의 일상이 모이는 파주 대동리의 식당, 음식으로 관계를 잇는 섬인 일본 아와지섬의 이야기와 바다 건너 한국과 일본, 기획자들이 함께 짓는 식문화 학교까지 - 끊어진 관계를 다시 잇는 네 개의 이야기를 만나며, 우리 각자의 자리에 서서 식탁과 어떻게 다시 연결될 수 있을지 함께 이야기 나눕니다.
💬 프로그램 소개
[1부] 차리고, 나누는 식탁
발제1. 농부와 요리사가 함께 차리는 밥상 with 심스타파스 심은리
발제2. 마을의 일상이 모이는 식당 with 동그러니 연과 솔
[2부] 바다를 잇는 식탁
발제3. 일본 아와지섬, 음식으로 관계를 잇는 섬 with (주)시마토웍스 토미타 유스케
발제4. 한국과 일본, 기획자들이 함께 짓는 식문화 학교 with (주)지역다운레이블 장상기
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🎶 [제철공연] 담백한 연주와 짙은 프렌치 감성의 조화, 이상진 퀄텟
_ 12시, 13시 (각 30분) / 무료
_ 이상진 퀄텟은 화려한 기교보다는 악기 본연의 소리와 앙상블의 조화에 집중하여, 군더더기 없이 담백하고 정갈한 스타일의 재즈를 추구하는 팀입니다.
묵직하고 따뜻하게 중심을 잡는 이상진의 콘트라베이스를 필두로, 서정적인 피아노 선율과 유연한 드럼의 리듬이 만나 세련되고 정제된 사운드를 만들어냅니다. 여기에 보컬 시나 특유의 매혹적인 프렌치 감성이 더해지며 곡에 풍부한 이야기를 불어넣습니다. 과장되지 않은 편안한 연주와 우아한 목소리의 호흡을 통해, 듣는 이의 마음 깊은 곳까지 가닿는 짙은 여운과 풍부한 감동을 선사합니다.
🎷 연주자 소개
Contrabass 이상진 / Piano 김광용 / Drum 정성재 / Vocal 시나
미니워크숍
🍵 찻자리 워크숍 with 심림소옥
_ 14:00 • 14:40 • 15:20 (회차별 35분) / 1만 5천원 / 심림소옥 부스
_ 아직 찻집을 가보기엔 부담스럽지만, 찻자리를 경험해 보고 싶은 마음을 가진 분들을 위한 분들을 위해 마르쉐에서 찻자리를 펼쳐 봅니다. 차도구를 이용해 차를 우려 마셔보며 이야기 나누어 보아요.
💬 워크숍 안내
_ 구성: 찻자리 ‘2026 야생월광백’ (중국, 백차), 쿠키, 집에서 즐길 수 있는 찻잎 1회분
_ 차에 대한 간단한 설명과 차도구 사용법을 안내해 드립니다.
_ 텀블러를 챙겨 오시면 찻자리에서 즐기신 야생월광백 찻잎을 가져가실 수 있어요. ( 집에서 한 번 더 냉침해 즐기시길 추천드립니다. )
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🪡 시와 실_풀 밭 위의 바느질 with 지향사
_ 12:00 • 14:00 (회차별 100분) / 1만 5천원 / 지향사 부스
_ 선선한 가을날 풀밭에 모여 시를 읽고, 마음에 드는 단어나 구절을 필사한 후 천과 실을 대어 한 권의 시집으로 엮어봅니다. 좋아하는 시나 글귀를 먼저 가져옵니다. 문장을 그대로 옮겨도 좋고, 단어나 연상되는 그림으로 풀어내도 괜찮습니다. 지향사에서 제품을 만들고 남은 원단 조각들을 모아 작은 책으로 묶었습니다. 자투리로 만든 책은 페이지마다 색이 다르거나 잘린 면이 다양합니다. 마음에 드는 원단 모음을 고르고, 그 위에 천과 실로 바느질합니다. 나만의 작은 바느질 시집을 완성해 봅니다.
💬 워크숍 안내
_ 시 읽기 : 풀밭에 앉아 준비된 시집을 읽으며 마음에 드는 구절이나 단어 정하기
_ 구상 및 드로잉 : 선택한 문장이나 단어, 그림을 열펜을 이용해 천 위에 밑그림으로 그리기
_ 바느질 : 홈질, 러닝 스티치, 아플리케 등을 활용해 원단 위에 문장과 그림 새기기
_ 소개 : 각자 만든 책과 문장을 함께 둘러보며 워크숍 마무리
* 현장에 준비된 시집을 활용하거나 평소 좋아하던 시와 글귀를 가져와 작업해도 좋습니다.
* 별도 문의는 지향사 유선 연락바랍니다. (02-3159-6383)
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출점팀과 품목
🗾 출점자가 들려주는 경기 지역의 맛과 멋, 풍경
* 구매 희망 품목 찾아보세요. ctrl+F(PC ver)
🥕 농부팀
건강한농부네 경기 광주
- 대추방울토마토, 미니찰-빨강색, 골드찬스-주황색
• 무더위를 견디고 자란 대추방울토마토를 지금 만나보세요.
🗾 경기 광주에서 토양으로 대추방울토마토를 키우는 건강한농부네입니다. 새벽에 갓 딴 방울토마토만 수확하여 신선한 맛과 향을 경험 하실 수 있습니다.
러브앤피넛 경기 여주 slowdal@naver.com
- 땅콩버터(솔티/스무스/크런치/참참참/홀넛)
• 사과철이 시작되었습니다. 매일 아침 러브앤피넛 땅콩버터와 사과 한 알로 건강한 하루를 시작해보세요. 러브앤피넛에서는 우리 땅에서 자란 햇땅콩을 정성껏 볶고, 첨가물 없이 신선하게 갈아 건강한 맛을 전합니다.
🗾 여주는 쌀과 고구마, 땅콩이 잘 자라는 고장입니다. 러브앤피넛은 여주에서 직접 땅콩을 재배하고, 수확한 땅콩을 땅콩버터로 가공합니다. 좋은 땅콩을 골라 볶고 곱게 갈아, 땅콩 본연의 고소하고 담백한 맛을 담아냅니다. 재료의 맛을 온전히 느낄 수 있는 음식이 오래 사랑받는다고 믿습니다.
마루터치즈 경기 양평
- 수제치즈와 요거트
• 직접 운영하는 목장과 공방에서 단일 무항생제 원유로 정직한 수제 유제품을 만듭니다. 본연의 고소함을 살린 우유와 꾸덕한 질감의 요거트, 신선한 우유향이 가득한 스트링치즈와 모짜렐라. 쫄깃하고 고소한 구워먹는 치즈는 물론, 은은한 버섯향이 감도는 까망베르와 깊은 견과류의 풍미를 지닌 세미하드 숙성치즈도 선보입니다.
🗾 물 좋은 경기도 양평에서 젖소목장과 유제품 공방을 운영하며, 정성껏 돌본 소들이 내어준 신선한 우유로 정직한 마음을 담아 수제 치즈와 요거트를 만듭니다.
베리베리사과농원 경기 연천 scj0318@naver.com
- 사과(아리수, 루비에스), 사과잼
• 일반 사과보다 비타민이 10배 더 많은 루비에스, 추석사과로 맛과 향이 좋은 아리수, 사과 함량이 높은 사과잼을 만나 보실 수 있습니다. 청정지역 연천에서 키운 과육이 단단한 사과와 보다 건강하게 만든 잼을 소개합니다.
🗾 연천은 자연을 많이 품고있는 지역으로 물 좋고 공기좋은 깨끗한 지역입니다. 일교차가 커서 과육이 단단하고 아삭합니다. 사과잼도 가공식품이지만 최대한 건강하게 만들기 위해 설탕을 최소로 하고 그만큼 사과 원물의 함량을 높였습니다.
산안마을 (↗) 경기 화성
- 유정란 초란 15구, 유정란 왕란 15구
• 넓고 쾌적한 공간에서 자연을 만끽하며 건강하게 자란 닭이 낳은 생명력 넘치는 산안마을 유정란을 여러분께 소개합니다. 자연과 인간의 조화롭게 어루러져 살아가는 세상을 꿈꾸는 사람들이 모여서 40년 넘게 양계장을 운영해 왔습니다. 행복한 닭과 사육자가 만들어낸 생명력 넘치는 산안마을 유정란, 한번 드셔보세요!
🗾 산안마을은 1984년 화성시 향남에 자리잡은 오래된 농장입니다. 넓은 축사에서 여유롭게 모래목욕하는 닭들과 축사 주변에 펼쳐지는 드넓은 초지. 그리고 닭이 만든 또 하나의 생산물인 계분을 듬뿍 먹고 자란 풀은 다시 닭의 먹이가 되는 순환농법. 그 어느 농장도 구현하기 힘든 높은 자급 사료(풀) 비율과 멋진 풍경을 가진 농장이 산안마을입니다.
새암농장 경기 용인 giftman75@hanmail.net 010-4050-5359
- 생목이버섯, 건목이버섯, 백목이버섯, 버섯페스토 2종(올리브/할라피뇨), 쌀그래 초코샌드4종(다크/딸기/바나나/황치즈), 쌀그래아몬드서리태
• 생목이버섯: 10년 목이버섯만 전문, 새암농장의 두툼하고 부드러운 목이버섯.
• 건목이버섯: 선별 후 말리는 건목이버섯
• 백목이버섯: 아삭한 식감, 백목이버섯은 건조만 판매 합니다.
• 버섯페스토2종(올리브/할라피뇨): 표고, 느타리, 목이버섯 3가지 친환경버섯으로 만드는 비건 페스토
• 쌀그래 초코샌드4종(다크/딸기/바나나/황치즈): 유기농 쌀과 초콜릿이 만난 쌀과자초코샌드.
• 쌀그래아몬드서리태: 쌀과 아몬드, 서리태를 구워만드는 쌀과자
🗾 새암농장의 목이버섯은 용인에서 나름 유명한 목이버섯입니다. 생목이버섯을 모르던 지역 분들에게 생목이버섯을 처음으로 소개해서 지금은 많은 사랑을 받고 있지요. 쌀그래초코샌드도 용인, 그리고 경기도 초등학교 아이들에게 간식으로 제공되고 있는 용인쌀로 만든 쌀과자 입니다. 지역을 기반으로 좋은 제품을 만들어 나가고 있습니다.
수고로운 (↗) 경기 안산
- 오이, 미니파프리카, 미니 단호박, 가지, 골드 쥬키니, 포기상추, 바질, 딜, 파슬리, 타임
• 토경으로 재배한 귀한 미니파프리카를 가져갑니다. 9월의 일교차는 진한 풍미와 단맛을 끌어냅니다.
🗾 수고로운 농장은 안산시의 산 밑에 자리하여 시내보다 저녁이 훨씬 서늘합니다. 덕분에 큰 일교차를 가지고 있으며, 산에서 흘러오는 샘물을 그대로 농업수로 사용하여 재배합니다. 농부의 지혜보다 더 큰 자연의 지혜에 기대어 재배하는 중입니다.
숙자네집 (↗) 경기 성남
- 김부각, 참기름, 들기름, 조청
• 김부각: 유기농 인증 찹쌀, 유기인증 무염산 김, 국내산 참깨, 3회 죽염, NON GMO 유채유. 자연이 주는 기운을 가장 가까이 전하고 싶어 우리 은호 먹는 그대로 좋은 재료 다섯 가지만 담았습니다.
• 유기농 찹쌀 조청: 유기농 인증 찹쌀, 국내산 엿기름. 그 어떤 첨가제 없이 우리 은호 승호 먹는 그대로 오랜 시간 달여 느리게 만든 조청
• 참기름, 들기름: 알알이 실해서 자랑하고 싶은 고향 농부님들의 햇 참깨, 햇 들깨를 귀하게 다루어 아가들이 첫 기름으로 먹어도 좋을 맑고 꼬수운 기름입니다.
오공팜 경기 김포 eded066@naver.com
- 애플사이더, 공심채, 부추, 유럽상추, 호박잎, 콩잎, 샐러리, 래디쉬, 노지토마토, 깻잎 외
• 영국 전통방식에 따라 친환경 부사를 설탕이나 효모 없이 자연발효 후 반년 이상 숙성한 애플사이더
🗾 김포평야 논사이 밭, 오공팜은 한강하류와 인접하여 강바람과 계절풍이 난무하는 곳입니다. 이에 같은 김포라고 할지라도 성장이 늦고 더디지만 그만큼 강인하게 자라납니다. 풍미가 진한 노지채소가 필요하시다면 들러주세요.
오키팜푸드 경기 양평 soh9848@naver.com
- 산딸기잼, 과일잼, 과일콩포트, 할라피뇨짜글이, 할라피뇨피클, 고추다대기, 고추강정, 인생쌈장, 제철농산물
• 물 맑은 양평의 깨끗한 자연에서 키운 농산물을 활용한 산딸기잼, 과일퓨레청, 할라피뇨짜글이, 고추강정 등 건강한 자연의 맛을 전해드리는 오키팜푸드 입니다
🗾 계절이 들려주는 속도에 맞춰 농작물을 키우고, 가장 맛있는 제철의 순간을 정성껏 담아 농부의 땀과 자연의 시간이 함께 빚어낸 한 병, 한 상에는 양평의 맑은 공기와 따뜻한 풍경이 그대로 담겨 있습니다. 오키팜푸드는 자연이 준 맛을 가장 자연스럽게 전하는 로컬푸드 브랜드입니다.
우보농장 경기 고양 010-2782-0930
- 다품종 토종쌀(현미/백미), 백팔미(블랜딩 토종쌀)
• 토종벼의 야생성은 척박하지만 자연스러운 순환을 가진 땅에 잘 적응할 수 있는 힘을 이야기합니다. 생태농업을 통해 흙을 살리고, 토종벼는 그 땅에 적응하며 자신이 가진 특징을 드러내며 살아갑니다. 순환 속에 복원되고 생명을 틔운 토종벼를 많은 이들과 함께 나누어봅니다.
🗾 우보농장의 토종벼 농사는 경기 고양 벽제에서 시작되어 현재는 여주에서 씨앗을 잇고있습니다. 오랫동안 일궈온 벽제 농장의 논은 많은 시민들의 손이 닿은 추억이 있는 곳입니다. 조금씩 올해로 벽제에서의 여정을 마치고 고양시 내 다른 곳으로 우보농장 거점을 이전 할 예정에 있습니다.
초록손가락 경기 고양 gnfingers16@naver.com
- 주황가지, 둥근가지, 오크라, 땅콩호박, 애호박, 풋호박, 마이크로토마토, 할라피뇨고추, 호박잎, 깻잎, 공심채, 호박꽃, 부추, 스윗바질, 레몬바질, 타이바질, 텃밭꽃다발
• 굽거나 튀기는 용도로 쓰이는 가지를 가져갑니다. 모양도 색도 다양한 가지를 만나보셔요.
🗾 다품종 소량의 알록달록 작물들을 소개드릴 수 있는 기회가 생겨서 너무 기뻐요. 한 작물이어도 다양한 품종들이 있다는거. 잘 준비해서 가져갈게요.^^
현강자연애농원 경기 이천
- 생강꿀, 호박고지, 수세미차, 여주차, 가지말림, 박고지, 조각늙은호박, 꽃상추, 청상추, 로메인, 케일, 적겨자, 청겨자, 쑥갓, 적경근대, 쌈배추, 쏘렐, 풀셀러드(광대나물, 별꽃, 괭이밥, 제비꽃), 깻잎, 들깨순, 나물(소루쟁이, 참비름, 쇠비름), 양파, 양배추, 당근, 감자, 가지, 풋고추(청양, 당조, 꽈리, 오이맛), 조선호박, 호박꽃, 울외, 식용박, 대파소금, 금화규가루
• 유기인증 제10100104호와 인증밭에서 자란 식물과 풀
• 생강꿀: 생강을 말리고 덖어서 가루로 만들어 꿀건달의 감로꿀과 혼합한 생강차
• 박고지: 물에 불려 나물로 볶아서 먹거나 김밥에 넣기도 함.
• 소루쟁이: 뮤신이 많이 들어있어서 된장국을 끓여도 좋음
• 별꽃나물: 생으로도 먹을 수 있고 데쳐서 나물로 먹어도 좋음
• 광대나물: 끓는 물에 데쳐서 나물로 무쳐먹어도 되고 생식도 가능함.
• 울외: 장아찌로 만들어 먹거나 노각처럼 무쳐먹어도 맛이 좋으며 그냥 먹기도 함.
• 호박꽃: 꽃속에 리코타치즈를 넣고 튀기면 이태리 고급요리. 만두소나 양념한 고기를 넣고 찌거나 튀김.
• 식용박: 박속을 나물로 만들어 먹음. 말려서 박고지로 만들어 먹고 김밥에 넣으면 고급 재료.
• 대파소금: 유기인증 대파를 말리고 가루로 만들어 한살림의 마하탑볶은소금과 혼합하여 달걀후라이나 고기를 찍어 먹어도 좋고 모든 음식의 간을 맞출때 사용함.
🗾 이천으로 귀농한지 25년차이며, 이천의 강원도라고 하는 말을 듣고 있어요. 올해 저희는 열대야를 4일 동안만 견디고 지나갔습니다.
🥗 요리팀
가평별서 (↗) 경기 가평 02ty@naver.com
- 9월 텃밭 도시락, 호박꽃찜, 직접 키운 레몬그라스 냉차
• 호박꽃찜: 열매와 상관없이 큰 꽃들을 열심히 피워내는 호박 넝쿨에서 얻어 온 호박꽃에 속을 채워 편백나무틀로 즉석에서 쪄낸 호박꽃찜
🗾 경기도 가평에서 2007년부터 화학적 제초나 화학비료 사용하지 않고 노지에서 최소한의 경운으로 모종 작업없이 직파를 원칙으로 다품종소량의 농작물을 키우고 있습니다. 새와 벌레들이 먹고 남겨 준 재료들로 식탁을 꾸립니다.
과천도가 (↗) 경기 과천
- 과천도가 막걸리 잔술, 돼지고기수육겉절이와 한치무침 (전남 무안 초은농장 무항생 돈육)
• 숲으로12(12도/700ml): 새콤달콤 발효의 마법! 경기미 햅쌀로 빚은 정말 맛있는 막걸리
• 숲으로7(7도/700ml): 상쾌한 막걸리. 경기미 햅쌀로 빚어낸 신선한 과실의 맛과 향
• 경기백주(14도/500ml): 갓 빚은 진하고 신선한 원주 그대로! 술꾼들의 막걸리.
• 과천미주(9도/500ml): 샘물처럼 맑고 감미로운 술.
• 관악산생막걸리(6도/1000ml): 벌컥벌컥 편하게 마실 수 있는 담백한 막걸리
• 잔술로도 만나볼 수 있고 또 별주막에서 여름에 드실 수 있는 가벼운 안주도 함께 선보일 예정이에요.
🗾 전통주 양조장 과천도가는 서울과 경기남부를 잇는 남태령옛길에 자리잡고 있으며, 관악산, 숲으로7,12, 과천미주, 경기백주 등 다섯 가지 우리술을 생산하고 있어요. 또 과천과 판교에 국내산 식자재만을 사용하는 전통주 전문점인 별주막을 운영하고 있어요.
노나의 수제 캐러멜 목요일 경기 파주 nona0503@naver.com
- 수제 캐러멜(소금 캐러멜/간장 캐러멜 등 세트 포장)
• 계절의 맛을 오롯이 담은 수제 캐러멜. 소중한 사람에게 전하는 달콤한 선물, 그리고 나를 위한 작은 위안입니다.
🗾 저희 캐러멜은 인위적인 단맛이 아닌, 자연의 시간과 생산자의 정성이 만들어낸 재료로 완성됩니다. 삶을 지탱하는 본질적인 재료인 소금과 간장을 베이스로 활용하며, 가을과 여름의 풍성한 결실을 맺은 인삼, 잣, 생강, 사과, 무화과를 활용해 깊고 묵직한 계절의 맛을 냅니다.
다람쥐 (↗) 경기 양평
- 우엉쿠키, 코코넛아몬드 비스코티, 토종생강쿠키, 고추장쿠키, 가지오일절임
• 우엉쿠키: 우엉의 흙향과 단풍나무시럽의 은은한 달콤함이 어우러진 한입 크기의 쿠키입니다.
• 코코넛아몬드 비스코티: 코코넛의 달콤한 이국적 풍미와 식감, 아몬드파우더의 고소함이 가득한 달콤한 비스코티입니다. 차 또는 커피와 함께 하세요.
• 토종생강쿠키: 직접 재배한 향긋한 토종생강이 들어갑니다. 은은한 생강향에 더해지는 당밀의 풍성한 단맛과 바삭쫀득한 식감이 매력적인 쿠키입니다.
• 고추장쿠키: 달콤매콤하며 쫄깃한 식감이 매력적인 쿠키. 부용리의 박정국농부님이 농사지은 유기농 고추에 경순님의 손맛으로 만든 맵싸한 찹쌀고추장을 더해 만듭니다.
• 가지오일절임: 직접 재배한 토종쇠뿔가지로 만듭니다. 물기를 뺀 꼬독꼬독한 식감에 새콤함, 짭짤함, 올리브오일의 풍미좋은 고소함이 허브, 편마늘에 잘 배어 있습니다. 샌드위치나 메인요리의 가니쉬, 샐러드, 밥반찬 등으로 활용 가능합니다.
🗾 다람쥐는 경기도 양평군 양서면 부용리, 뒷골밭에서 농사를 지으며 양수리에서 식료품점을 함께 병행하고 있어요. 가능한 재료에 한해서는 직접 농사지은 작물에 인근의 이웃농부들의 건강한 농작물을 더해 만들어 가고 있습니다. '농사와 다람쥐, 그 둘을 만들어가는 구성원들의 일상'이 크게 동떨어지지 않기를, 순환의 방식으로 작은 챗바퀴가 돌아가기를 지향하고 있습니다.
동그러니 경기 파주 oopaju.kr@gmail.com
- 구본일 간장과 시소절임을 활용한 메밀면과 토란과 연근 곁들임, 팥샤베트 : 파주 짹짹곳간 팥앙금, 파주 장단콩 잼 (포장 판매), 노각 잼(포장판매), 토마토 잼(포장판매)
• 팥샤베트: 파주 짹짹곳간 팥앙금
🗾 크게 움직이는 마을'이라는 뜻을 지닌 파주 대동리(大動里)에서 온 '동그러니'의 연과 솔입니다. 옛 조상들은 24절기마다 계절의 변화와 삶을 음식으로 잇고 잔치를 열어 서로의 안녕을 빌었습니다. 점차 희미해져 가는 그 다정한 잔치 문화를, 동그러니는 오늘날 파주의 귀한 로컬 식재료들로 새롭게 재해석합니다.
마하키친 (↗) 경기 남양주
- 봉금의뜰 마늘 알리올리(비건 갈릭 마요네즈), 엄마텃밭 바질 페스토, 후무스
• 마늘 알리올리: 봉금의뜰 햇마늘로 만든 스페인 스타일의 비건 마요네즈, 빵과 감자, 구운 채소, 샐러드 어디든 다 잘 어울립니다!
• 바질 페스토: 봉금의뜰에서 온 모종을 엄마 텃밭에서 키워 당일 수확, 제조해 향이 달라요!
• 후무스: 팔레스타인에서 경험한 땅과 사람의 맛을 담아 만드는 후무스, 밥과 비벼 먹어도 맛있어요!
🗾 올해로 6년째 양평 부용리 봉금의뜰 김현숙 농부님의 마늘로 알리올리 소스를(비건 갈릭 마요) 만들고 있어요. 농부님의 마늘로 만든 알리올리에서는 동그랗고 단단한 마늘을 닮은 부드럽고 깊은 향이 나지요. 매년 가을과 겨울의 길목에 심고 추운 겨울을 지나 제일 먼저 초록 싹을 올리는 마늘을 보면 왠지 기운이 나요.
미라의식탁 경기 안성 dolbe3@naver.com
- 비프토마토스튜, 참나물 페스토 카사레체 콜드파스타
• 비프토마토스튜: 두 시간 동안 볶아 카라멜라이징한 양파, 토마토, 여러가지 계절 채소와 허브, 목초육을 넣어 8시간 가량 끓인 녹진한 스튜를 유기농 쌀로 지은 밥과 함께 드립니다.
• 참나물페스토 카사레체 콜드파스타: 참나물페스토에 버무린 카사레체 파스타면을 토마토처트니와 느타리버섯조림과 함께 드시는 콜드파스타도 준비해가요.
🗾 미라의식탁은 볕이 잘 드는 미양면 양지리 조용한 시골 마을에 자리한 작은 식당입니다. 다국적이며 무국적인 한두가지의 메뉴를 만들고 메뉴는 매일 바뀝니다. 자유롭고 건강하고 아름다운 집밥을 식탁 위에 올리는걸 좋아합니다.
수파오이지 (↗) 경기 하남
- 오이지(2개입/5개입), 오이지무침 2종(들기름/매운양념)
• 소금으로 자연발효한 오이지와 매헌생명창고 들기름이 만났습니다. 오이지의 오리지널을 극강의 고소함으로 맛보세요.
🗾 수파오이지는 하남에서 만들어지는 전통 발효 음식입니다. 3대째 이어온 가족의 오이지 레시피를 바탕으로, 오이와 소금, 물만으로 천천히 발효시켜 만듭니다. 설탕이나 식초, 화학첨가물 없이 재료가 가진 맛과 시간의 힘을 담았습니다.
양조장 히읗 (↗) 경기 양평
- 초록섬 탁주(12%), 초록섬 맑은술(15%)
• 양평에서 연잎술 초록섬을 빚습니다. 양조가의 손이 닿는 최대 양을 생산합니다. 초록섬은 계절의 섬세한 맛을 담습니다.
🗾 단월면에서 연을 키웁니다. 양평 지평면 미사랑 백옥찹쌀과 참드림쌀을 사용합니다. 3개월 항아리 숙성합니다. 발효와 관련한 공정 모두 수작업하고 있습니다. 산미를 놓치지 않고 질감은 무겁지 않습니다.
열두톨 (↗) 경기 고양 12tol@naver.com
- 바다의 풍경 쌀파운드, 들의 풍경 쌀쿠키, 산의 풍경 쌀파운드, 논의 풍경 쌀파운드
• 바다의 풍경, 물 빠진 갯벌 쌀파운드(안산 대부도 김 + 김포 새우): 물 빠진 개펄처럼 김의 짠 감칠맛이 먼저 깔리고 새우가 뒤따릅니다.
• 들의 풍경, 밭두렁 한나절 쌀쿠키(연천 율무 + 파주 장단콩): 마른 밭에서 주운 것들. 율무의 오도독 씹힘에 장단콩 고소함이 붙어 오래 씹힙니다.
• 산의 풍경, 대추·잣 고임 쌀파운드(안성 대추 + 가평 잣): 대추의 쫀득한 단맛 위에 잣을 얹어 기름진 고소함과 풋내를 더합니다.
• 논의 풍경, 고개 숙인 논 쌀파운드(여주 토종쌀 + 고양 누룽지 + 이천 쌀조청): 토종쌀 누룽지를 갈아 반죽에 섞어 솥바닥의 눌은 고소함을 옮기고, 조청으로 단맛을 받칩니다.
🗾 경기도 31개 시군의 우수 품종 쌀을 선별하여 블렌딩하고, 산과 들과 바다 평야에서 나오는 제철 산물들과 결합한 경기 31 쌀 디저트 4종을 선보이고자 합니다.
오로시젤라또 경기 하남 orosignd@ecout.com
- 젤라또와 소르베(우보농장 흰베 쌀 젤라또 / 피스타치오 젤라또 / 초코 젤라또 / 초록손가락 바질 우유 젤라또 / 초록손가락 땅콩호박 젤라또 / 사과 소르베 / 토마토 소르베 / 블루베리 요거트)
• 오로시젤라또는 우리나라 식재료 본연의 맛을 살려 만드는 젤라또 브랜드입니다. 화려한 기교보다는 재료가 가진 고유한 향과 풍미를 최대한 그대로 담아내는 데 집중합니다. 계절과 산지의 특징이 자연스럽게 느껴지는 맛을 지향하며, 재료 본래의 색과 질감도 함께 살려냅니다.
🗾 오로시젤라또는 향료를 쓰지 않고 원물을 직접 손질해 재료 본연의 맛을 살리는 방식으로 젤라또를 만듭니다. 예를 들어 바질우유 젤라또는 국내산 생 바질을 구입해 깨끗이 세척하고 잎을 따서 곱게 갈아낸 뒤, 우유에 인퓨징하는 과정을 거쳐 완성합니다.
우아의사계절 경기 안성 can827@naver.com
- 단호박 고구마 크림수프, 구운연근과 타코마요새우를 넣은 우리밀 포카치아 샌드위치
• 단호박 고구마 크림수프: 단호박, 고구마, 견과류, 블루치즈, 우유를 넣고 끓인 크림수프
• 샌드위치: 쪽파마늘페스토,견과류페스토를 바르고 구운 연근과 타코마요새우를 넣은 우리밀 포카치아 샌드위치
🗾 단 하루만 있는 특별한 날이 아니라 소소하게 계속되는 일상 속의 재미와 행복을 추구해요. 늘 곁에 있는 재료와 음식들에 약간의 재치를 주는 발상을 통해 처음인 듯 익숙한 듯 마음 속에 계속 남아있는 음식을 만듭니다.
울퉁불퉁팩토리 (↗) 경기 수원
- 울퉁불퉁 플레이트, 청귤 박하 음료, 비퀴노 고추 피클, 가지 오일절임, 할라피뇨 페스토, 바질 페스토, 치폴레소스, 고추잼
• 울퉁불퉁 플레이트: 우리밀 사워도우 크래커와 계절 샐러드. 울퉁불퉁 스프레드와 피클을 담은 플레이트
• 청귤 박하 음료: 제주 청귤과 박하로 만든 개운하고 시원한 음료
• 비퀴노 고추 피클: 더불어농원의 비퀴노 고추로 만든 귀여운 물방울 모양의 고추피클
• 가지 오일절임: 더불어농원의 유기농 가지 3종류로 만든 이탈리아식 피클 절임
• 할라피뇨 페스토: 유기농 할라피뇨로 만든 매콤 새콤한 페스토
• 바질 페스토: 무농약 바질로 만든 진한 페스토
• 치폴레소스, 고추잼: 울퉁불퉁 시그니처 소스와 잼
🗾 당일 현장 음식으로 준비하는 울퉁불퉁 플레이트와 청귤 박하 음료에는 다양한 지역의 농산물이 담겨져있는데요! 경기도 양평에서 제분한 오가그레인의 통밀로 만든 사워도우 크래커, 충남 논산 더불어농원의 유기농 가지, 고추, 허브 마지막으로 음료는 제주도 청귤과 논산 더불어농원의 박하로 만들었어요!
제철소 (↗) 경기 성남
- 포카치아, 치아바타, 샌드위치, 요거트셔벗
• 우리밀 통밀을 사용한 포카치아와 치아바타를 구워갈 예정입니다. 제철무화과가 듬뿍 들어간 샌드위치와 무화과 요거트셔벗이 올라간 플레이트 세트가 준비될 예정이에요. 제철 버섯의 풍미를 느끼실 수 있는 파니니도 맛있게 구워갈게요.
🗾 제철소가 늘 그래왔듯, 우리 땅에서 난 밀과 지금 가장 맛있는 계절의 재료가 만나는 풍경을 담아가려 합니다. 모든 포카치아와 치아바타는 100% 우리밀 통밀을 사용해 천천히 발효해 굽습니다.
짜이디디 경기 수원 handa_0212@naver.com
- 인도 커리 가정식 플레이트(치킨 빈달루, 알루 찬나, 강황밥, 마늘아차르) ,민트짜이, 디디짜이(우유/오트밀크), 채식 마크니 베이스(to go),마늘 아차르(to go)
• 매콤함에 산미가 더해진 인도서부 고아지역 치킨빈달루 커리와 감자와 병아리콩커리 알루찬나
• 향신료 러버라면 거부할 수 없는 매력 마늘아차르
• 산뜻한 민트짜이와 현지 스타일의 디디짜이
• 비건을 위한 마크니 커리베이스
🗾 십 년 전 첫 배낭여행지였던 인도에 다녀와 향신료 요리와 짜이에 푹빠져 그리움을 요리하고 짜이를 끓이며 나누는 기쁨이 쌓여 짜이디디가 되었어요🇮🇳 인도에서 먹는 커리와 짜이의 맛 그대로를 전해드려요.
카인드 (↗) 경기 고양
- 가을 들깨 버섯 수프, 감자 비시수와즈(프랑스식 냉 감자 수프), 텃밭 채소 샌드위치, 토마토 고추장 처트니, 깻잎 들기름 페스토, 루꼴라 페스토, 직접 재배한 들깨로 갓 짠 들기름
• 여름과 가을, 두 계절을 모두 느낄 수 있는 시원하지만 포근한 수프를 준비했습니다. 직접 농사지은 당진 황토 감자의 진한 맛을 담아 프랑스식 냉 감자수프인 비시수아즈를 만들어갑니다. 이웃 농부님들의 제철 텃밭 채소와 카인드의 시그니처 소스인 새콤달콤 토마토 고추장 처트니가 듬뿍 담긴 샌드위치도 함께 만나보세요.
🗾 내가 뿌리내린 땅, 생활하는 지역에서 자란 농산물로 음식을 해 먹는 경험은 나의 몸과 마음을 돌보는 시간입니다. 카인드에서는 늦여름과 초가을의 계절의 흐름에 따라 자연스럽게 변화하는 토마토와 감자의 맛을 담은 수프와 샌드위치를 준비해갑니다.
콩두리 (↗) 경기 김포 an1965@naver.com
- 콩두리손두부, 된장, 고추장, 간장, 청국장, 쌈장
• 신선한 국내산 재료로 만든 전통 손맛! 건강과 정성을 담아 깊고 풍부한 맛을 선사합니다. 콩두리 손두부와 각종 장류로 집밥의 감동을 느껴보세요. 매일 먹어도 부담 없는 자연의 맛!
🗾 경기도 북부의 들판에는 깨끗한 바람과 맑은 빛 속에서 자란 국내산 콩이 있습니다. 이 콩은 콩두리 손두부와 전통 장류의 시작이죠. 손두부는 한 모 한 모 정성껏 눌러내고, 된장과 고추장은 오랜 시간(3년숙성발효)을 기다리며 자연 발효의 깊은 풍미를 더해갑니다.
포래 x pcb (↗) 경기 안성, 수원
- 오색찬란 한식 타코 런치박스
• 바다의 해조류, 산의 버섯과 초가을 열매, 들의 채소가 어울어지는 풍경을 한그릇에 담았습니다. 경기도의 다양한 생산지와 제철 재료 이야기를 '한식타코'라는 방식으로 담아, 우리와 함께 우리땅에서 나고 자란 재료들을 다채로운 맛의 풍경을 선보이고자 합니다.
🗾 우리땅과 바다에서 나고 자란 쌈, 숙자네집김부각과 우리밀 또띠아, 9월 시장에서 만난 아삭한 고구마순과, 여름의 끝을 함께하는 토마토를 담은 살사, 은은한 단맛의 초록손가락 농부님 늙은호박, 그 특유의 결과 맛을 살린 호박잎쌈, 가을녘 선선한 산에서 많이 자라나는 버섯을 볶아 묵직함을 살린 숲의 맛 버섯볶음, 가지를 으깨어 부드러운 식감과 구수한 된장, 청유자 향을 살린 들의 맛 된장가지 캐비어, 무화과와 복숭아, 쌉쌀한 참나물을 섞은 여름과 가을 사이의 맛 초가을 무화과 복숭아샐러드
햇밀정원 경기 안산, 군포
- 치아바타샌드위치, 우리밀깜빠뉴, 통밀깜빠뉴, 호밀깜빠뉴
• 농장에서 직접 키우고 말려 올리브유에 잘 절인 선드라이토마토와 바질을 넣은 우리밀치아바타 샌드위치. 직접 키운 허브로 만든 샐러드와 잘 구워서 올리브유에 버무린 가지와 표고버섯으로 만든 건강하고 느린 샌드위치입니다.
• 우리밀 깜빠뉴: 15년간 키운 화이트샤워종과 금강밀, 우리밀 통밀, 우리밀 호밀을 블랜딩해 48시간 이상 천천히 발효시켜 느리고 건강하게 만듭니다.
🗾 농사를 지으며 빵을 만들고 샌드위치를 만든 지 15년이 넘어가네요. 작은 가게를 운영하며 '빵 굽는 도시농부'라는 이름으로 농사짓는 일을 이어가고 있습니다. 직접 기른 채소와 열매로 샌드위치를 만들고, 제 빵과 잘 어울리는 무언가를 만들어 매장을 찾는 분들께 맛보이고 자랑하며 뿌듯해해온 시간이 꽤나 흘렀네요.
제이앤제이 브루어리 경기 용인 jjbrewerykorea@gmail.com
- 탁주, 약주, 증류소주, 칵테일(소주)
• 용인 지역 쌀과 누룩, 물만을 사용하여 일체의 첨가물 없이 빚은 탁주, 약주와 이 술을 정성들여 증류하여 얻은 증류식 소주입니다.
🗾 양조장이 위치한 용인 처인에서 정성들여 키운 쌀을 농부에게 직접 구매하여, 일체의 첨가물 없이 누룩과 물만으로 발효하여 만든 탁주와 약주, 그리고 그 술을 증류하여 한방울씩 모은 증류소주를 출품합니다. 한국 전통 민화가 어우러진 제품 모양도 아주 예쁩니다.
🧶 수공예팀
두두리 스튜디오 경기 부천 jy005500@naver.com
- 옻칠 접시, 옻칠 트레이, 와인 버켓, 1인 다과 접시 등
• 금속의 형태와 옻칠의 색을 결합한 작품을 제작하는 공예가 박진영입니다. 망치로 금속을 두드려 형태를 만들고, 그 위에 옻칠을 더해 금속이 가진 단단함과 옻칠의 깊고 화려한 색감을 담아냅니다. 한국 전통공예의 조형과 기법을 바탕으로 나전칠기와 입사 등을 연구하며 전통의 아름다움을 현대적으로 재해석하고 있습니다.
🗾 여러 겹의 옻칠을 더해, 하나의 접시 안에 부천이 가진 다양한 색과 이야기를 담았습니다. 음식을 담고 사람을 이어주는 접시처럼, 부천의 맛과 멋이 우리의 일상 속에서 자연스럽게 이어지기를 바랍니다.
무아크래프트 (↗) 경기 성남
- 플레이트, 컵, 커트러리 홀더
• 무아크래프트는 자연의 결을 담아 손으로 빚고 그리는 도자기 브랜드입니다. 식탁 위에 작은 정원 같은 풍경을 만들고, 일상에 조용한 아름다움과 쉼을 전합니다.
🗾 경기도의 산과 들에 피어나는 꽃과 나무, 자연의 색감을 그릇 위에 담아 제철 식재료가 더욱 돋보이는 식탁을 제안합니다.
좌전칼
- 가정용식칼, 캠핑용칼, 회칼
• 옛날 전통 방식 그대로 손으로 두드려 만드는 가정용 식칼
🗾 61년째 전통 방식으로 칼을 만들고 있습니다. 좌전칼은 무쇠로 만들어 흔히 가정에서 사용하는 스테인레스 칼보다 절삭률이 높고, 강도가 세서 오래 사용할 수 있습니다.
지향사 (↗) 경기 덕양
- 다양한 형태의 작업복과 에이프런, 웨이스트툴백, 소창제품(소창앞치마, 머리수건, 키친크로스, 헹굼행주)
• 작업복: 튼튼한 워크앞치마(미술, 공예용, 목공용), 숏에이프런(다용도, 수업용), 주머니많은 툴백(정원사), 가운자켓(요리용, 유니폼) 등 다양한 작업복을 준비합니다.
• 소창제품: 손수건, 행주, 키친크로스 등. 소창은 생산과정에 유해함이 없는 친환경 원단입니다. 아이의 가방이나 출근길에 소창손수건 하나씩 챙겨 일상 속 작은 실천을 이어봅니다.
포터리룸 경기 평택 potteryroom@naver.com
- 샐러드 그릇
• 맑고 푸른빛의 유약을 입혀 싱싱한 채소와 제철 식재료가 더욱 돋보이는 샐러드 그릇을 준비하였습니다. 넉넉하고 편안한 형태로 샐러드는 물론, 농부의 식재료로 만든 카레와 덮밥, 다양한 채소 요리까지 일상의 한 끼를 두루 담아내기에 좋습니다.
🗾 평택은 넓은 들과 논, 계절마다 다른 빛깔로 변하는 밭의 풍경을 가까이에서 만날 수 있는 도시입니다. 그 풍경의 맑은 하늘과 너른 들을 떠올리며 푸른빛의 유약을 입힌 샐러드 그릇을 준비했습니다.
🧂 이벤트팀
심림소옥 (↗) 경기 수원
- 우롱차(테이크아웃), 홍차(테이크아웃), 갈레트브루통(쿠키), 호두사브레(쿠키), 치즈앤페퍼사브레(쿠키), 인절미볼(쿠키), 찻잎 패키지, 차도구
• 차 한 잔과 풍미 가득한 쿠키 한 조각이면 나만의 안온한 시간을 누릴 수 있지요. 따뜻한 차의 온기, 입 안 가득 퍼져 나가는 향미와 함께 수원의 푸른 하늘과 선선한 가을 바람을 만끽해 보세요.
🗾 심림소옥이 소개하는 차는 한국을 비롯해 중국과 대만 등 여러 나라에서 생산되었지만, 모두 맛있는 차를 위해 땅을 가꾸고, 나무를 관리하며 풍부한 맛과 향을 표현할 수 있는 찻잎을 수확하여 차를 만든다는 공통점이 있습니다.
써밋컬쳐 X 밀베이커리
- [커피] 탄자니아 게이샤, 에티오피아 나노찰라, [드립백] 써밋컬쳐의 대표 두 가지 블랜드, 디카페인 블랜드, 에티오피아 나노찰라 싱글커피, [베이커리] 우리 통밀 크로아상, 으뜸농장 무화과 생크림 케이크, 공주밤치즈케이크
• 탄자니아 게이샤: 우아하고 부드러운 게이샤 커피입니다.
• 에티오피아 나노찰라: 자스민, 허브티, 그린티와 같이 티라이크한 에티오피아 커피입니다.
• 우리 통밀 크로아상: 우리 통밀로 구수한 맛을 더한 크로아상입니다.
• 으뜸농장 무화과 생크림 케이크: 외삼촌이 재배하신 영암 달콤한 햇무화과를 사용한 부드러운 생크림 케이크
• 공주밤치즈케이크: 김선권 농부님의 공주밤으로 만든 밤 치즈케이크
🗾 써밋컬쳐와 밀베이커리는 제철에 나는 햇과일들의 풍미와 각 국가에서 재배되는 훌륭한 뉴크롭의 커피들에서 느껴지는 풍미들을 사랑합니다. 이번에는 특별히 저희 삼촌께서 재배하신 누구나 믿고 먹을 수 있는 무화과로 만든 디저트, 깐깐하게 수확된 공주밤으로 만든 케이크를 준비합니다.
토종씨앗곳간 (↗) 경기 수원
- 토종씨앗 3종
🗾 우리의 밥상에 오르기까지, 수많은 생명의 역사와 손길이 담겨 있는 작물이 있습니다. 바로 오랜 세월 우리 땅의 기후와 토양을 견뎌내며 이어져 온 '토종씨앗'입니다. 수원시 기후변화체험교육관은 기후변화 시대에 지속 가능한 먹거리의 중요성을 알리기 위해 2015년부터 '씨앗도서관'을 운영하며 토종씨앗 대출 활동을 이어오고 있습니다. 기후위기 대응은 거창한 실천에서 시작되지 않습니다. 우리 지역의 토종 씨앗을 지키고 되살리는 일은 생물 다양성을 회복하고 탄소중립을 실천하는 가장 확실한 첫걸음입니다. '토종씨앗곳간'에 여러분을 초대합니다.
쓰레기 없는 장보기, 마르쉐가 함께합니다.
🛒 "저 장바구니 가져왔어요~" 라고 말해주세요 !
🛍️ 장바구니 지참하여 구매시
가평별서 | 구매시 양을 더 드립니다
무아크래프트 | 장바구니나 쇼핑백을 가져오시면 구매금액의 5% 할인
새암농장 | 목이버섯 덤 드립니다~
숙자네집 | 장바구니를 가지고 오시면 유기농 보리차 2L용 1 샘플팩을 선물로 드려요.
오키팜푸드 | 농산물 서비스
포래 x pcb | 초가을 카라멜 2개 제공
햇밀정원 | 삐멘따(직접키운 8종이상의 고추와 올리브유 허브로 만든 브라질식 핫소스)
현강자연애농원 | 장바구니, 채소주머니, 용기를 들고 오셔서 저의 상품을 구매하시면 향기선물이나 쌈채소를 드립니다. 채소를 담을 수 있는 봉투나 용기는 조금 더 커야 합니다. 채소주머니나 사용했던 비닐봉지, 종이봉투가 더 좋습니다.
🥣 개인식기와 다회용기 지참하여 구매시
건강한농부네 | 개인용기 가지고 오시는 분들께 대추방울토마토 100g 더 드려요:)
과천도가 | 개인식기 이용시 500원 할인
다람쥐 | 다람쥐 식량을 위한 용기를(밀폐용기) 준비해 오시는 분들께는 '덤'을 드립니다.
미라의식탁 | 개인식기를 가져오시는 손님께는 북마크를 드립니다.
심림소옥 | 음료를 텀블러에 담아가시면 티백 1개를 선물로 드리겠습니다.
재료들 | 용기를 가지고 와주시는 분께는 5% 할인
제철소 | 500원 할인
🥫 제품 공병·빈병 지참하여 구매시
마하키친 | 저희 소스병을 가져오시면 500원, 틴케이스를 가지고 오시면 2천원 돌려드립니다!
카인드 | 카인드에서 구매하신 제품의 공병 가져오시면 저장식품 구매시 1천원 할인
🎁 그 외
양조장 히읗 | 제품 구매 시, 보냉백을 가져오시면 할인
장보기 안내
| 🚗 주차 안내 | * 추후 안내 예정 |
| 🅿️ 인근 주차장 | * 추후 안내 예정 |
| 🐶 반려동물 동반 | 반려동물 동반을 환영합니다! 시장이 붐빌 경우 위험할 수 있으니 이동장, 이동가방, 리드줄 사용을 권해 드립니다. |
| 🛍️ 다시살림부스 | 종이가방 / 신문지 / 종이 완충재 / 보냉가방 / 보냉제를 기부해 주세요. 필요한 출점팀과 시민이 자유롭게 다시 사용합니다.
* 상세 내용은 아래 이미지 참고 |
 | 2026, 경기 맛의 풍경 9/19 (토) 11:00~16:00
경기 수원 권선구 서둔로 166
경기상상캠퍼스 · 경기도 먹거리광장
마르쉐 홈페이지 · 블로그 · 인스타그램 · 페이스북 · 카카오채널
· 주관: 경기도문화원연합회
· 공동주최: 경기도문화원연합회, 경기문화재단 · 기획: (주)지역다운레이블, (사)농부시장 마르쉐, (주)시마토웍스 · 협력: 경기도 먹거리광장 |
경기, 맛의 풍경
9/19(토) 11:00~16:00
경기 수원 권선구 서둔로 166
경기상상캠퍼스 · 경기도 먹거리광장
경기도에 살아가는 사람들은 저마다의 풍경 아래에서 삶을 일구어 갑니다. 🌾⛰️🌊
들에서는 곡식과 과일, 채소를 기르고 가축을 키우며,
산에서는 자연이 내어준 나물과 버섯, 계절의 열매를 거두고,
바다에서는 생선과 조개, 해조류와 소금을 얻습니다.
경기도 31개 시·군의 자연이 내어준 먹거리는 시간을 품은 장과 술, 식초가 되고,
맛있는 것에 멋을 더하는 수공예가의 손길을 만나 경기도의 맛과 멋을 만들어갑니다. 🍴
이렇게 농부와 요리사, 수공예가가 함께 차리는 밥상에는 경기도의 풍경이 담겨 있습니다.
그리고 지금 우리가 짓고, 만들고, 먹고, 마시는 일상은 우리가 살아갈 도시의 풍경을 만들어 갑니다.
9월 19일 토요일, 수원 경기 상상캠퍼스에서
사람과 사람이 만나 빚어내는 경기도의 맛을 소개하는 특별한 장이 열립니다.
경기도의 다채로운 식재료와 먹거리를 만나는 '경기미식마켓'부터,
익숙한 식재료의 다양한 면을 탐구하는 워크숍 '글로컬 쉐프인레지던스@경기',
그리고 지역과 공동체의 지속가능한 식문화를 다루는 포럼 '지역과 주민을 돌보는 식탁'까지! 🙌
경기도의 풍성한 미식을 경험할 수 있는
경기 상상캠퍼스로 어서오세요! 😘
🧑🌾 [시장] 경기미식마켓
_ 11:00 ~ 16:00 / 경기상상캠퍼스 잔디마당
_ 농부, 요리사, 수공예가가 함께 차리는 경기도의 다채로운 맛을 담은 시장
🧂 [워크숍] 소금으로 넓어지는 미식의 세계 with 키타 사치코 @studio kahika
_ 12:00 ~ 13:30 (90분) / 2만원(일본 지역 소금 '오노코로 시즈쿠시오(155g)' 포함) / 경기상상캠퍼스 교육1964 1층 교육랩2
워크숍을 통해 평소 익숙했던 소금이라는 식재료를 새로운 시선으로 바라보고, 맛의 차이를 발견하고 표현하는 나만의 감각을 키워갑니다. 요리할 때, 음식을 먹을 때, 그리고 여행지에서 새로운 지역의 맛을 만날 때까지. 소금을 아는 것은 더 풍부하게 먹고, 더 깊이 맛보는 방법을 발견하는 작은 시작입니다.
💬 프로그램 소개
KNOW l 소금을 알아가는 시간
소금은 어디에서 오고, 어떻게 만들어질까요? 원료와 제조법, 산지에 따라 소금의 맛과 특징이 어떻게 달라지는지 알아봅니다. 소금이 가진 개성을 이해하고, 맛의 차이를 발견하는 기본적인 관점을 배웁니다.
TASTE l 소금을 맛보는 시간
서로 다른 특징을 가진 여러 종류의 소금을 직접 맛봅니다. 소금 자체의 맛과 향을 비교하는 것은 물론, 다양한 식재료와 함께 맛보며 소금이 음식의 맛을 어떻게 변화시키는지 경험합니다.
신청하기
🎙️ [포럼] 지역과 주민을 돌보는 식탁 with 심스타파스, 동그러니, (주)시마토웍스, (주)지역다운레이블 @shimstapas @oo.paju @shimatoworks @12tol.12tol
_ 14:00 ~ 16:00 (120분) / 무료 / 경기상상캠퍼스 교육1964 컨퍼런스홀
_ 오래된 돌봄의 마음을 오늘의 식탁에서 다시 살펴봅니다. 농부와 요리사가 함께 차리는 밥상에서부터 시작해, 마을의 일상이 모이는 파주 대동리의 식당, 음식으로 관계를 잇는 섬인 일본 아와지섬의 이야기와 바다 건너 한국과 일본, 기획자들이 함께 짓는 식문화 학교까지 - 끊어진 관계를 다시 잇는 네 개의 이야기를 만나며, 우리 각자의 자리에 서서 식탁과 어떻게 다시 연결될 수 있을지 함께 이야기 나눕니다.
💬 프로그램 소개
[1부] 차리고, 나누는 식탁
발제1. 농부와 요리사가 함께 차리는 밥상 with 심스타파스 심은리
발제2. 마을의 일상이 모이는 식당 with 동그러니 연과 솔
[2부] 바다를 잇는 식탁
발제3. 일본 아와지섬, 음식으로 관계를 잇는 섬 with (주)시마토웍스 토미타 유스케
발제4. 한국과 일본, 기획자들이 함께 짓는 식문화 학교 with (주)지역다운레이블 장상기
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🎶 [제철공연] 담백한 연주와 짙은 프렌치 감성의 조화, 이상진 퀄텟
_ 12시, 13시 (각 30분) / 무료
_ 이상진 퀄텟은 화려한 기교보다는 악기 본연의 소리와 앙상블의 조화에 집중하여, 군더더기 없이 담백하고 정갈한 스타일의 재즈를 추구하는 팀입니다.
묵직하고 따뜻하게 중심을 잡는 이상진의 콘트라베이스를 필두로, 서정적인 피아노 선율과 유연한 드럼의 리듬이 만나 세련되고 정제된 사운드를 만들어냅니다. 여기에 보컬 시나 특유의 매혹적인 프렌치 감성이 더해지며 곡에 풍부한 이야기를 불어넣습니다. 과장되지 않은 편안한 연주와 우아한 목소리의 호흡을 통해, 듣는 이의 마음 깊은 곳까지 가닿는 짙은 여운과 풍부한 감동을 선사합니다.
🎷 연주자 소개
Contrabass 이상진 / Piano 김광용 / Drum 정성재 / Vocal 시나
🍵 찻자리 워크숍 with 심림소옥
_ 14:00 • 14:40 • 15:20 (회차별 35분) / 1만 5천원 / 심림소옥 부스
_ 아직 찻집을 가보기엔 부담스럽지만, 찻자리를 경험해 보고 싶은 마음을 가진 분들을 위한 분들을 위해 마르쉐에서 찻자리를 펼쳐 봅니다. 차도구를 이용해 차를 우려 마셔보며 이야기 나누어 보아요.
💬 워크숍 안내
_ 구성: 찻자리 ‘2026 야생월광백’ (중국, 백차), 쿠키, 집에서 즐길 수 있는 찻잎 1회분
_ 차에 대한 간단한 설명과 차도구 사용법을 안내해 드립니다.
_ 텀블러를 챙겨 오시면 찻자리에서 즐기신 야생월광백 찻잎을 가져가실 수 있어요. ( 집에서 한 번 더 냉침해 즐기시길 추천드립니다. )
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🪡 시와 실_풀 밭 위의 바느질 with 지향사
_ 12:00 • 14:00 (회차별 100분) / 1만 5천원 / 지향사 부스
_ 선선한 가을날 풀밭에 모여 시를 읽고, 마음에 드는 단어나 구절을 필사한 후 천과 실을 대어 한 권의 시집으로 엮어봅니다. 좋아하는 시나 글귀를 먼저 가져옵니다. 문장을 그대로 옮겨도 좋고, 단어나 연상되는 그림으로 풀어내도 괜찮습니다. 지향사에서 제품을 만들고 남은 원단 조각들을 모아 작은 책으로 묶었습니다. 자투리로 만든 책은 페이지마다 색이 다르거나 잘린 면이 다양합니다. 마음에 드는 원단 모음을 고르고, 그 위에 천과 실로 바느질합니다. 나만의 작은 바느질 시집을 완성해 봅니다.
💬 워크숍 안내
_ 시 읽기 : 풀밭에 앉아 준비된 시집을 읽으며 마음에 드는 구절이나 단어 정하기
_ 구상 및 드로잉 : 선택한 문장이나 단어, 그림을 열펜을 이용해 천 위에 밑그림으로 그리기
_ 바느질 : 홈질, 러닝 스티치, 아플리케 등을 활용해 원단 위에 문장과 그림 새기기
_ 소개 : 각자 만든 책과 문장을 함께 둘러보며 워크숍 마무리
* 현장에 준비된 시집을 활용하거나 평소 좋아하던 시와 글귀를 가져와 작업해도 좋습니다.
* 별도 문의는 지향사 유선 연락바랍니다. (02-3159-6383)
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🥕 농부팀
건강한농부네 경기 광주
- 대추방울토마토, 미니찰-빨강색, 골드찬스-주황색
• 무더위를 견디고 자란 대추방울토마토를 지금 만나보세요.
🗾 경기 광주에서 토양으로 대추방울토마토를 키우는 건강한농부네입니다. 새벽에 갓 딴 방울토마토만 수확하여 신선한 맛과 향을 경험 하실 수 있습니다.
러브앤피넛 경기 여주 slowdal@naver.com
- 땅콩버터(솔티/스무스/크런치/참참참/홀넛)
• 사과철이 시작되었습니다. 매일 아침 러브앤피넛 땅콩버터와 사과 한 알로 건강한 하루를 시작해보세요. 러브앤피넛에서는 우리 땅에서 자란 햇땅콩을 정성껏 볶고, 첨가물 없이 신선하게 갈아 건강한 맛을 전합니다.
🗾 여주는 쌀과 고구마, 땅콩이 잘 자라는 고장입니다. 러브앤피넛은 여주에서 직접 땅콩을 재배하고, 수확한 땅콩을 땅콩버터로 가공합니다. 좋은 땅콩을 골라 볶고 곱게 갈아, 땅콩 본연의 고소하고 담백한 맛을 담아냅니다. 재료의 맛을 온전히 느낄 수 있는 음식이 오래 사랑받는다고 믿습니다.
마루터치즈 경기 양평
- 수제치즈와 요거트
• 직접 운영하는 목장과 공방에서 단일 무항생제 원유로 정직한 수제 유제품을 만듭니다. 본연의 고소함을 살린 우유와 꾸덕한 질감의 요거트, 신선한 우유향이 가득한 스트링치즈와 모짜렐라. 쫄깃하고 고소한 구워먹는 치즈는 물론, 은은한 버섯향이 감도는 까망베르와 깊은 견과류의 풍미를 지닌 세미하드 숙성치즈도 선보입니다.
🗾 물 좋은 경기도 양평에서 젖소목장과 유제품 공방을 운영하며, 정성껏 돌본 소들이 내어준 신선한 우유로 정직한 마음을 담아 수제 치즈와 요거트를 만듭니다.
베리베리사과농원 경기 연천 scj0318@naver.com
- 사과(아리수, 루비에스), 사과잼
• 일반 사과보다 비타민이 10배 더 많은 루비에스, 추석사과로 맛과 향이 좋은 아리수, 사과 함량이 높은 사과잼을 만나 보실 수 있습니다. 청정지역 연천에서 키운 과육이 단단한 사과와 보다 건강하게 만든 잼을 소개합니다.
🗾 연천은 자연을 많이 품고있는 지역으로 물 좋고 공기좋은 깨끗한 지역입니다. 일교차가 커서 과육이 단단하고 아삭합니다. 사과잼도 가공식품이지만 최대한 건강하게 만들기 위해 설탕을 최소로 하고 그만큼 사과 원물의 함량을 높였습니다.
산안마을 (↗) 경기 화성
- 유정란 초란 15구, 유정란 왕란 15구
• 넓고 쾌적한 공간에서 자연을 만끽하며 건강하게 자란 닭이 낳은 생명력 넘치는 산안마을 유정란을 여러분께 소개합니다. 자연과 인간의 조화롭게 어루러져 살아가는 세상을 꿈꾸는 사람들이 모여서 40년 넘게 양계장을 운영해 왔습니다. 행복한 닭과 사육자가 만들어낸 생명력 넘치는 산안마을 유정란, 한번 드셔보세요!
🗾 산안마을은 1984년 화성시 향남에 자리잡은 오래된 농장입니다. 넓은 축사에서 여유롭게 모래목욕하는 닭들과 축사 주변에 펼쳐지는 드넓은 초지. 그리고 닭이 만든 또 하나의 생산물인 계분을 듬뿍 먹고 자란 풀은 다시 닭의 먹이가 되는 순환농법. 그 어느 농장도 구현하기 힘든 높은 자급 사료(풀) 비율과 멋진 풍경을 가진 농장이 산안마을입니다.
새암농장 경기 용인 giftman75@hanmail.net 010-4050-5359
- 생목이버섯, 건목이버섯, 백목이버섯, 버섯페스토 2종(올리브/할라피뇨), 쌀그래 초코샌드4종(다크/딸기/바나나/황치즈), 쌀그래아몬드서리태
• 생목이버섯: 10년 목이버섯만 전문, 새암농장의 두툼하고 부드러운 목이버섯.
• 건목이버섯: 선별 후 말리는 건목이버섯
• 백목이버섯: 아삭한 식감, 백목이버섯은 건조만 판매 합니다.
• 버섯페스토2종(올리브/할라피뇨): 표고, 느타리, 목이버섯 3가지 친환경버섯으로 만드는 비건 페스토
• 쌀그래 초코샌드4종(다크/딸기/바나나/황치즈): 유기농 쌀과 초콜릿이 만난 쌀과자초코샌드.
• 쌀그래아몬드서리태: 쌀과 아몬드, 서리태를 구워만드는 쌀과자
🗾 새암농장의 목이버섯은 용인에서 나름 유명한 목이버섯입니다. 생목이버섯을 모르던 지역 분들에게 생목이버섯을 처음으로 소개해서 지금은 많은 사랑을 받고 있지요. 쌀그래초코샌드도 용인, 그리고 경기도 초등학교 아이들에게 간식으로 제공되고 있는 용인쌀로 만든 쌀과자 입니다. 지역을 기반으로 좋은 제품을 만들어 나가고 있습니다.
수고로운 (↗) 경기 안산
- 오이, 미니파프리카, 미니 단호박, 가지, 골드 쥬키니, 포기상추, 바질, 딜, 파슬리, 타임
• 토경으로 재배한 귀한 미니파프리카를 가져갑니다. 9월의 일교차는 진한 풍미와 단맛을 끌어냅니다.
🗾 수고로운 농장은 안산시의 산 밑에 자리하여 시내보다 저녁이 훨씬 서늘합니다. 덕분에 큰 일교차를 가지고 있으며, 산에서 흘러오는 샘물을 그대로 농업수로 사용하여 재배합니다. 농부의 지혜보다 더 큰 자연의 지혜에 기대어 재배하는 중입니다.
숙자네집 (↗) 경기 성남
- 김부각, 참기름, 들기름, 조청
• 김부각: 유기농 인증 찹쌀, 유기인증 무염산 김, 국내산 참깨, 3회 죽염, NON GMO 유채유. 자연이 주는 기운을 가장 가까이 전하고 싶어 우리 은호 먹는 그대로 좋은 재료 다섯 가지만 담았습니다.
• 유기농 찹쌀 조청: 유기농 인증 찹쌀, 국내산 엿기름. 그 어떤 첨가제 없이 우리 은호 승호 먹는 그대로 오랜 시간 달여 느리게 만든 조청
• 참기름, 들기름: 알알이 실해서 자랑하고 싶은 고향 농부님들의 햇 참깨, 햇 들깨를 귀하게 다루어 아가들이 첫 기름으로 먹어도 좋을 맑고 꼬수운 기름입니다.
오공팜 경기 김포 eded066@naver.com
- 애플사이더, 공심채, 부추, 유럽상추, 호박잎, 콩잎, 샐러리, 래디쉬, 노지토마토, 깻잎 외
• 영국 전통방식에 따라 친환경 부사를 설탕이나 효모 없이 자연발효 후 반년 이상 숙성한 애플사이더
🗾 김포평야 논사이 밭, 오공팜은 한강하류와 인접하여 강바람과 계절풍이 난무하는 곳입니다. 이에 같은 김포라고 할지라도 성장이 늦고 더디지만 그만큼 강인하게 자라납니다. 풍미가 진한 노지채소가 필요하시다면 들러주세요.
오키팜푸드 경기 양평 soh9848@naver.com
- 산딸기잼, 과일잼, 과일콩포트, 할라피뇨짜글이, 할라피뇨피클, 고추다대기, 고추강정, 인생쌈장, 제철농산물
• 물 맑은 양평의 깨끗한 자연에서 키운 농산물을 활용한 산딸기잼, 과일퓨레청, 할라피뇨짜글이, 고추강정 등 건강한 자연의 맛을 전해드리는 오키팜푸드 입니다
🗾 계절이 들려주는 속도에 맞춰 농작물을 키우고, 가장 맛있는 제철의 순간을 정성껏 담아 농부의 땀과 자연의 시간이 함께 빚어낸 한 병, 한 상에는 양평의 맑은 공기와 따뜻한 풍경이 그대로 담겨 있습니다. 오키팜푸드는 자연이 준 맛을 가장 자연스럽게 전하는 로컬푸드 브랜드입니다.
우보농장 경기 고양 010-2782-0930
- 다품종 토종쌀(현미/백미), 백팔미(블랜딩 토종쌀)
• 토종벼의 야생성은 척박하지만 자연스러운 순환을 가진 땅에 잘 적응할 수 있는 힘을 이야기합니다. 생태농업을 통해 흙을 살리고, 토종벼는 그 땅에 적응하며 자신이 가진 특징을 드러내며 살아갑니다. 순환 속에 복원되고 생명을 틔운 토종벼를 많은 이들과 함께 나누어봅니다.
🗾 우보농장의 토종벼 농사는 경기 고양 벽제에서 시작되어 현재는 여주에서 씨앗을 잇고있습니다. 오랫동안 일궈온 벽제 농장의 논은 많은 시민들의 손이 닿은 추억이 있는 곳입니다. 조금씩 올해로 벽제에서의 여정을 마치고 고양시 내 다른 곳으로 우보농장 거점을 이전 할 예정에 있습니다.
초록손가락 경기 고양 gnfingers16@naver.com
- 주황가지, 둥근가지, 오크라, 땅콩호박, 애호박, 풋호박, 마이크로토마토, 할라피뇨고추, 호박잎, 깻잎, 공심채, 호박꽃, 부추, 스윗바질, 레몬바질, 타이바질, 텃밭꽃다발
• 굽거나 튀기는 용도로 쓰이는 가지를 가져갑니다. 모양도 색도 다양한 가지를 만나보셔요.
🗾 다품종 소량의 알록달록 작물들을 소개드릴 수 있는 기회가 생겨서 너무 기뻐요. 한 작물이어도 다양한 품종들이 있다는거. 잘 준비해서 가져갈게요.^^
현강자연애농원 경기 이천
- 생강꿀, 호박고지, 수세미차, 여주차, 가지말림, 박고지, 조각늙은호박, 꽃상추, 청상추, 로메인, 케일, 적겨자, 청겨자, 쑥갓, 적경근대, 쌈배추, 쏘렐, 풀셀러드(광대나물, 별꽃, 괭이밥, 제비꽃), 깻잎, 들깨순, 나물(소루쟁이, 참비름, 쇠비름), 양파, 양배추, 당근, 감자, 가지, 풋고추(청양, 당조, 꽈리, 오이맛), 조선호박, 호박꽃, 울외, 식용박, 대파소금, 금화규가루
• 유기인증 제10100104호와 인증밭에서 자란 식물과 풀
• 생강꿀: 생강을 말리고 덖어서 가루로 만들어 꿀건달의 감로꿀과 혼합한 생강차
• 박고지: 물에 불려 나물로 볶아서 먹거나 김밥에 넣기도 함.
• 소루쟁이: 뮤신이 많이 들어있어서 된장국을 끓여도 좋음
• 별꽃나물: 생으로도 먹을 수 있고 데쳐서 나물로 먹어도 좋음
• 광대나물: 끓는 물에 데쳐서 나물로 무쳐먹어도 되고 생식도 가능함.
• 울외: 장아찌로 만들어 먹거나 노각처럼 무쳐먹어도 맛이 좋으며 그냥 먹기도 함.
• 호박꽃: 꽃속에 리코타치즈를 넣고 튀기면 이태리 고급요리. 만두소나 양념한 고기를 넣고 찌거나 튀김.
• 식용박: 박속을 나물로 만들어 먹음. 말려서 박고지로 만들어 먹고 김밥에 넣으면 고급 재료.
• 대파소금: 유기인증 대파를 말리고 가루로 만들어 한살림의 마하탑볶은소금과 혼합하여 달걀후라이나 고기를 찍어 먹어도 좋고 모든 음식의 간을 맞출때 사용함.
🗾 이천으로 귀농한지 25년차이며, 이천의 강원도라고 하는 말을 듣고 있어요. 올해 저희는 열대야를 4일 동안만 견디고 지나갔습니다.
🥗 요리팀
가평별서 (↗) 경기 가평 02ty@naver.com
- 9월 텃밭 도시락, 호박꽃찜, 직접 키운 레몬그라스 냉차
• 호박꽃찜: 열매와 상관없이 큰 꽃들을 열심히 피워내는 호박 넝쿨에서 얻어 온 호박꽃에 속을 채워 편백나무틀로 즉석에서 쪄낸 호박꽃찜
🗾 경기도 가평에서 2007년부터 화학적 제초나 화학비료 사용하지 않고 노지에서 최소한의 경운으로 모종 작업없이 직파를 원칙으로 다품종소량의 농작물을 키우고 있습니다. 새와 벌레들이 먹고 남겨 준 재료들로 식탁을 꾸립니다.
과천도가 (↗) 경기 과천
- 과천도가 막걸리 잔술, 돼지고기수육겉절이와 한치무침 (전남 무안 초은농장 무항생 돈육)
• 숲으로12(12도/700ml): 새콤달콤 발효의 마법! 경기미 햅쌀로 빚은 정말 맛있는 막걸리
• 숲으로7(7도/700ml): 상쾌한 막걸리. 경기미 햅쌀로 빚어낸 신선한 과실의 맛과 향
• 경기백주(14도/500ml): 갓 빚은 진하고 신선한 원주 그대로! 술꾼들의 막걸리.
• 과천미주(9도/500ml): 샘물처럼 맑고 감미로운 술.
• 관악산생막걸리(6도/1000ml): 벌컥벌컥 편하게 마실 수 있는 담백한 막걸리
• 잔술로도 만나볼 수 있고 또 별주막에서 여름에 드실 수 있는 가벼운 안주도 함께 선보일 예정이에요.
🗾 전통주 양조장 과천도가는 서울과 경기남부를 잇는 남태령옛길에 자리잡고 있으며, 관악산, 숲으로7,12, 과천미주, 경기백주 등 다섯 가지 우리술을 생산하고 있어요. 또 과천과 판교에 국내산 식자재만을 사용하는 전통주 전문점인 별주막을 운영하고 있어요.
노나의 수제 캐러멜 목요일 경기 파주 nona0503@naver.com
- 수제 캐러멜(소금 캐러멜/간장 캐러멜 등 세트 포장)
• 계절의 맛을 오롯이 담은 수제 캐러멜. 소중한 사람에게 전하는 달콤한 선물, 그리고 나를 위한 작은 위안입니다.
🗾 저희 캐러멜은 인위적인 단맛이 아닌, 자연의 시간과 생산자의 정성이 만들어낸 재료로 완성됩니다. 삶을 지탱하는 본질적인 재료인 소금과 간장을 베이스로 활용하며, 가을과 여름의 풍성한 결실을 맺은 인삼, 잣, 생강, 사과, 무화과를 활용해 깊고 묵직한 계절의 맛을 냅니다.
다람쥐 (↗) 경기 양평
- 우엉쿠키, 코코넛아몬드 비스코티, 토종생강쿠키, 고추장쿠키, 가지오일절임
• 우엉쿠키: 우엉의 흙향과 단풍나무시럽의 은은한 달콤함이 어우러진 한입 크기의 쿠키입니다.
• 코코넛아몬드 비스코티: 코코넛의 달콤한 이국적 풍미와 식감, 아몬드파우더의 고소함이 가득한 달콤한 비스코티입니다. 차 또는 커피와 함께 하세요.
• 토종생강쿠키: 직접 재배한 향긋한 토종생강이 들어갑니다. 은은한 생강향에 더해지는 당밀의 풍성한 단맛과 바삭쫀득한 식감이 매력적인 쿠키입니다.
• 고추장쿠키: 달콤매콤하며 쫄깃한 식감이 매력적인 쿠키. 부용리의 박정국농부님이 농사지은 유기농 고추에 경순님의 손맛으로 만든 맵싸한 찹쌀고추장을 더해 만듭니다.
• 가지오일절임: 직접 재배한 토종쇠뿔가지로 만듭니다. 물기를 뺀 꼬독꼬독한 식감에 새콤함, 짭짤함, 올리브오일의 풍미좋은 고소함이 허브, 편마늘에 잘 배어 있습니다. 샌드위치나 메인요리의 가니쉬, 샐러드, 밥반찬 등으로 활용 가능합니다.
🗾 다람쥐는 경기도 양평군 양서면 부용리, 뒷골밭에서 농사를 지으며 양수리에서 식료품점을 함께 병행하고 있어요. 가능한 재료에 한해서는 직접 농사지은 작물에 인근의 이웃농부들의 건강한 농작물을 더해 만들어 가고 있습니다. '농사와 다람쥐, 그 둘을 만들어가는 구성원들의 일상'이 크게 동떨어지지 않기를, 순환의 방식으로 작은 챗바퀴가 돌아가기를 지향하고 있습니다.
동그러니 경기 파주 oopaju.kr@gmail.com
- 구본일 간장과 시소절임을 활용한 메밀면과 토란과 연근 곁들임, 팥샤베트 : 파주 짹짹곳간 팥앙금, 파주 장단콩 잼 (포장 판매), 노각 잼(포장판매), 토마토 잼(포장판매)
• 팥샤베트: 파주 짹짹곳간 팥앙금
🗾 크게 움직이는 마을'이라는 뜻을 지닌 파주 대동리(大動里)에서 온 '동그러니'의 연과 솔입니다. 옛 조상들은 24절기마다 계절의 변화와 삶을 음식으로 잇고 잔치를 열어 서로의 안녕을 빌었습니다. 점차 희미해져 가는 그 다정한 잔치 문화를, 동그러니는 오늘날 파주의 귀한 로컬 식재료들로 새롭게 재해석합니다.
마하키친 (↗) 경기 남양주
- 봉금의뜰 마늘 알리올리(비건 갈릭 마요네즈), 엄마텃밭 바질 페스토, 후무스
• 마늘 알리올리: 봉금의뜰 햇마늘로 만든 스페인 스타일의 비건 마요네즈, 빵과 감자, 구운 채소, 샐러드 어디든 다 잘 어울립니다!
• 바질 페스토: 봉금의뜰에서 온 모종을 엄마 텃밭에서 키워 당일 수확, 제조해 향이 달라요!
• 후무스: 팔레스타인에서 경험한 땅과 사람의 맛을 담아 만드는 후무스, 밥과 비벼 먹어도 맛있어요!
🗾 올해로 6년째 양평 부용리 봉금의뜰 김현숙 농부님의 마늘로 알리올리 소스를(비건 갈릭 마요) 만들고 있어요. 농부님의 마늘로 만든 알리올리에서는 동그랗고 단단한 마늘을 닮은 부드럽고 깊은 향이 나지요. 매년 가을과 겨울의 길목에 심고 추운 겨울을 지나 제일 먼저 초록 싹을 올리는 마늘을 보면 왠지 기운이 나요.
미라의식탁 경기 안성 dolbe3@naver.com
- 비프토마토스튜, 참나물 페스토 카사레체 콜드파스타
• 비프토마토스튜: 두 시간 동안 볶아 카라멜라이징한 양파, 토마토, 여러가지 계절 채소와 허브, 목초육을 넣어 8시간 가량 끓인 녹진한 스튜를 유기농 쌀로 지은 밥과 함께 드립니다.
• 참나물페스토 카사레체 콜드파스타: 참나물페스토에 버무린 카사레체 파스타면을 토마토처트니와 느타리버섯조림과 함께 드시는 콜드파스타도 준비해가요.
🗾 미라의식탁은 볕이 잘 드는 미양면 양지리 조용한 시골 마을에 자리한 작은 식당입니다. 다국적이며 무국적인 한두가지의 메뉴를 만들고 메뉴는 매일 바뀝니다. 자유롭고 건강하고 아름다운 집밥을 식탁 위에 올리는걸 좋아합니다.
수파오이지 (↗) 경기 하남
- 오이지(2개입/5개입), 오이지무침 2종(들기름/매운양념)
• 소금으로 자연발효한 오이지와 매헌생명창고 들기름이 만났습니다. 오이지의 오리지널을 극강의 고소함으로 맛보세요.
🗾 수파오이지는 하남에서 만들어지는 전통 발효 음식입니다. 3대째 이어온 가족의 오이지 레시피를 바탕으로, 오이와 소금, 물만으로 천천히 발효시켜 만듭니다. 설탕이나 식초, 화학첨가물 없이 재료가 가진 맛과 시간의 힘을 담았습니다.
양조장 히읗 (↗) 경기 양평
- 초록섬 탁주(12%), 초록섬 맑은술(15%)
• 양평에서 연잎술 초록섬을 빚습니다. 양조가의 손이 닿는 최대 양을 생산합니다. 초록섬은 계절의 섬세한 맛을 담습니다.
🗾 단월면에서 연을 키웁니다. 양평 지평면 미사랑 백옥찹쌀과 참드림쌀을 사용합니다. 3개월 항아리 숙성합니다. 발효와 관련한 공정 모두 수작업하고 있습니다. 산미를 놓치지 않고 질감은 무겁지 않습니다.
열두톨 (↗) 경기 고양 12tol@naver.com
- 바다의 풍경 쌀파운드, 들의 풍경 쌀쿠키, 산의 풍경 쌀파운드, 논의 풍경 쌀파운드
• 바다의 풍경, 물 빠진 갯벌 쌀파운드(안산 대부도 김 + 김포 새우): 물 빠진 개펄처럼 김의 짠 감칠맛이 먼저 깔리고 새우가 뒤따릅니다.
• 들의 풍경, 밭두렁 한나절 쌀쿠키(연천 율무 + 파주 장단콩): 마른 밭에서 주운 것들. 율무의 오도독 씹힘에 장단콩 고소함이 붙어 오래 씹힙니다.
• 산의 풍경, 대추·잣 고임 쌀파운드(안성 대추 + 가평 잣): 대추의 쫀득한 단맛 위에 잣을 얹어 기름진 고소함과 풋내를 더합니다.
• 논의 풍경, 고개 숙인 논 쌀파운드(여주 토종쌀 + 고양 누룽지 + 이천 쌀조청): 토종쌀 누룽지를 갈아 반죽에 섞어 솥바닥의 눌은 고소함을 옮기고, 조청으로 단맛을 받칩니다.
🗾 경기도 31개 시군의 우수 품종 쌀을 선별하여 블렌딩하고, 산과 들과 바다 평야에서 나오는 제철 산물들과 결합한 경기 31 쌀 디저트 4종을 선보이고자 합니다.
오로시젤라또 경기 하남 orosignd@ecout.com
- 젤라또와 소르베(우보농장 흰베 쌀 젤라또 / 피스타치오 젤라또 / 초코 젤라또 / 초록손가락 바질 우유 젤라또 / 초록손가락 땅콩호박 젤라또 / 사과 소르베 / 토마토 소르베 / 블루베리 요거트)
• 오로시젤라또는 우리나라 식재료 본연의 맛을 살려 만드는 젤라또 브랜드입니다. 화려한 기교보다는 재료가 가진 고유한 향과 풍미를 최대한 그대로 담아내는 데 집중합니다. 계절과 산지의 특징이 자연스럽게 느껴지는 맛을 지향하며, 재료 본래의 색과 질감도 함께 살려냅니다.
🗾 오로시젤라또는 향료를 쓰지 않고 원물을 직접 손질해 재료 본연의 맛을 살리는 방식으로 젤라또를 만듭니다. 예를 들어 바질우유 젤라또는 국내산 생 바질을 구입해 깨끗이 세척하고 잎을 따서 곱게 갈아낸 뒤, 우유에 인퓨징하는 과정을 거쳐 완성합니다.
우아의사계절 경기 안성 can827@naver.com
- 단호박 고구마 크림수프, 구운연근과 타코마요새우를 넣은 우리밀 포카치아 샌드위치
• 단호박 고구마 크림수프: 단호박, 고구마, 견과류, 블루치즈, 우유를 넣고 끓인 크림수프
• 샌드위치: 쪽파마늘페스토,견과류페스토를 바르고 구운 연근과 타코마요새우를 넣은 우리밀 포카치아 샌드위치
🗾 단 하루만 있는 특별한 날이 아니라 소소하게 계속되는 일상 속의 재미와 행복을 추구해요. 늘 곁에 있는 재료와 음식들에 약간의 재치를 주는 발상을 통해 처음인 듯 익숙한 듯 마음 속에 계속 남아있는 음식을 만듭니다.
울퉁불퉁팩토리 (↗) 경기 수원
- 울퉁불퉁 플레이트, 청귤 박하 음료, 비퀴노 고추 피클, 가지 오일절임, 할라피뇨 페스토, 바질 페스토, 치폴레소스, 고추잼
• 울퉁불퉁 플레이트: 우리밀 사워도우 크래커와 계절 샐러드. 울퉁불퉁 스프레드와 피클을 담은 플레이트
• 청귤 박하 음료: 제주 청귤과 박하로 만든 개운하고 시원한 음료
• 비퀴노 고추 피클: 더불어농원의 비퀴노 고추로 만든 귀여운 물방울 모양의 고추피클
• 가지 오일절임: 더불어농원의 유기농 가지 3종류로 만든 이탈리아식 피클 절임
• 할라피뇨 페스토: 유기농 할라피뇨로 만든 매콤 새콤한 페스토
• 바질 페스토: 무농약 바질로 만든 진한 페스토
• 치폴레소스, 고추잼: 울퉁불퉁 시그니처 소스와 잼
🗾 당일 현장 음식으로 준비하는 울퉁불퉁 플레이트와 청귤 박하 음료에는 다양한 지역의 농산물이 담겨져있는데요! 경기도 양평에서 제분한 오가그레인의 통밀로 만든 사워도우 크래커, 충남 논산 더불어농원의 유기농 가지, 고추, 허브 마지막으로 음료는 제주도 청귤과 논산 더불어농원의 박하로 만들었어요!
제철소 (↗) 경기 성남
- 포카치아, 치아바타, 샌드위치, 요거트셔벗
• 우리밀 통밀을 사용한 포카치아와 치아바타를 구워갈 예정입니다. 제철무화과가 듬뿍 들어간 샌드위치와 무화과 요거트셔벗이 올라간 플레이트 세트가 준비될 예정이에요. 제철 버섯의 풍미를 느끼실 수 있는 파니니도 맛있게 구워갈게요.
🗾 제철소가 늘 그래왔듯, 우리 땅에서 난 밀과 지금 가장 맛있는 계절의 재료가 만나는 풍경을 담아가려 합니다. 모든 포카치아와 치아바타는 100% 우리밀 통밀을 사용해 천천히 발효해 굽습니다.
짜이디디 경기 수원 handa_0212@naver.com
- 인도 커리 가정식 플레이트(치킨 빈달루, 알루 찬나, 강황밥, 마늘아차르) ,민트짜이, 디디짜이(우유/오트밀크), 채식 마크니 베이스(to go),마늘 아차르(to go)
• 매콤함에 산미가 더해진 인도서부 고아지역 치킨빈달루 커리와 감자와 병아리콩커리 알루찬나
• 향신료 러버라면 거부할 수 없는 매력 마늘아차르
• 산뜻한 민트짜이와 현지 스타일의 디디짜이
• 비건을 위한 마크니 커리베이스
🗾 십 년 전 첫 배낭여행지였던 인도에 다녀와 향신료 요리와 짜이에 푹빠져 그리움을 요리하고 짜이를 끓이며 나누는 기쁨이 쌓여 짜이디디가 되었어요🇮🇳 인도에서 먹는 커리와 짜이의 맛 그대로를 전해드려요.
카인드 (↗) 경기 고양
- 가을 들깨 버섯 수프, 감자 비시수와즈(프랑스식 냉 감자 수프), 텃밭 채소 샌드위치, 토마토 고추장 처트니, 깻잎 들기름 페스토, 루꼴라 페스토, 직접 재배한 들깨로 갓 짠 들기름
• 여름과 가을, 두 계절을 모두 느낄 수 있는 시원하지만 포근한 수프를 준비했습니다. 직접 농사지은 당진 황토 감자의 진한 맛을 담아 프랑스식 냉 감자수프인 비시수아즈를 만들어갑니다. 이웃 농부님들의 제철 텃밭 채소와 카인드의 시그니처 소스인 새콤달콤 토마토 고추장 처트니가 듬뿍 담긴 샌드위치도 함께 만나보세요.
🗾 내가 뿌리내린 땅, 생활하는 지역에서 자란 농산물로 음식을 해 먹는 경험은 나의 몸과 마음을 돌보는 시간입니다. 카인드에서는 늦여름과 초가을의 계절의 흐름에 따라 자연스럽게 변화하는 토마토와 감자의 맛을 담은 수프와 샌드위치를 준비해갑니다.
콩두리 (↗) 경기 김포 an1965@naver.com
- 콩두리손두부, 된장, 고추장, 간장, 청국장, 쌈장
• 신선한 국내산 재료로 만든 전통 손맛! 건강과 정성을 담아 깊고 풍부한 맛을 선사합니다. 콩두리 손두부와 각종 장류로 집밥의 감동을 느껴보세요. 매일 먹어도 부담 없는 자연의 맛!
🗾 경기도 북부의 들판에는 깨끗한 바람과 맑은 빛 속에서 자란 국내산 콩이 있습니다. 이 콩은 콩두리 손두부와 전통 장류의 시작이죠. 손두부는 한 모 한 모 정성껏 눌러내고, 된장과 고추장은 오랜 시간(3년숙성발효)을 기다리며 자연 발효의 깊은 풍미를 더해갑니다.
포래 x pcb (↗) 경기 안성, 수원
- 오색찬란 한식 타코 런치박스
• 바다의 해조류, 산의 버섯과 초가을 열매, 들의 채소가 어울어지는 풍경을 한그릇에 담았습니다. 경기도의 다양한 생산지와 제철 재료 이야기를 '한식타코'라는 방식으로 담아, 우리와 함께 우리땅에서 나고 자란 재료들을 다채로운 맛의 풍경을 선보이고자 합니다.
🗾 우리땅과 바다에서 나고 자란 쌈, 숙자네집김부각과 우리밀 또띠아, 9월 시장에서 만난 아삭한 고구마순과, 여름의 끝을 함께하는 토마토를 담은 살사, 은은한 단맛의 초록손가락 농부님 늙은호박, 그 특유의 결과 맛을 살린 호박잎쌈, 가을녘 선선한 산에서 많이 자라나는 버섯을 볶아 묵직함을 살린 숲의 맛 버섯볶음, 가지를 으깨어 부드러운 식감과 구수한 된장, 청유자 향을 살린 들의 맛 된장가지 캐비어, 무화과와 복숭아, 쌉쌀한 참나물을 섞은 여름과 가을 사이의 맛 초가을 무화과 복숭아샐러드
햇밀정원 경기 안산, 군포
- 치아바타샌드위치, 우리밀깜빠뉴, 통밀깜빠뉴, 호밀깜빠뉴
• 농장에서 직접 키우고 말려 올리브유에 잘 절인 선드라이토마토와 바질을 넣은 우리밀치아바타 샌드위치. 직접 키운 허브로 만든 샐러드와 잘 구워서 올리브유에 버무린 가지와 표고버섯으로 만든 건강하고 느린 샌드위치입니다.
• 우리밀 깜빠뉴: 15년간 키운 화이트샤워종과 금강밀, 우리밀 통밀, 우리밀 호밀을 블랜딩해 48시간 이상 천천히 발효시켜 느리고 건강하게 만듭니다.
🗾 농사를 지으며 빵을 만들고 샌드위치를 만든 지 15년이 넘어가네요. 작은 가게를 운영하며 '빵 굽는 도시농부'라는 이름으로 농사짓는 일을 이어가고 있습니다. 직접 기른 채소와 열매로 샌드위치를 만들고, 제 빵과 잘 어울리는 무언가를 만들어 매장을 찾는 분들께 맛보이고 자랑하며 뿌듯해해온 시간이 꽤나 흘렀네요.
제이앤제이 브루어리 경기 용인 jjbrewerykorea@gmail.com
- 탁주, 약주, 증류소주, 칵테일(소주)
• 용인 지역 쌀과 누룩, 물만을 사용하여 일체의 첨가물 없이 빚은 탁주, 약주와 이 술을 정성들여 증류하여 얻은 증류식 소주입니다.
🗾 양조장이 위치한 용인 처인에서 정성들여 키운 쌀을 농부에게 직접 구매하여, 일체의 첨가물 없이 누룩과 물만으로 발효하여 만든 탁주와 약주, 그리고 그 술을 증류하여 한방울씩 모은 증류소주를 출품합니다. 한국 전통 민화가 어우러진 제품 모양도 아주 예쁩니다.
🧶 수공예팀
두두리 스튜디오 경기 부천 jy005500@naver.com
- 옻칠 접시, 옻칠 트레이, 와인 버켓, 1인 다과 접시 등
• 금속의 형태와 옻칠의 색을 결합한 작품을 제작하는 공예가 박진영입니다. 망치로 금속을 두드려 형태를 만들고, 그 위에 옻칠을 더해 금속이 가진 단단함과 옻칠의 깊고 화려한 색감을 담아냅니다. 한국 전통공예의 조형과 기법을 바탕으로 나전칠기와 입사 등을 연구하며 전통의 아름다움을 현대적으로 재해석하고 있습니다.
🗾 여러 겹의 옻칠을 더해, 하나의 접시 안에 부천이 가진 다양한 색과 이야기를 담았습니다. 음식을 담고 사람을 이어주는 접시처럼, 부천의 맛과 멋이 우리의 일상 속에서 자연스럽게 이어지기를 바랍니다.
무아크래프트 (↗) 경기 성남
- 플레이트, 컵, 커트러리 홀더
• 무아크래프트는 자연의 결을 담아 손으로 빚고 그리는 도자기 브랜드입니다. 식탁 위에 작은 정원 같은 풍경을 만들고, 일상에 조용한 아름다움과 쉼을 전합니다.
🗾 경기도의 산과 들에 피어나는 꽃과 나무, 자연의 색감을 그릇 위에 담아 제철 식재료가 더욱 돋보이는 식탁을 제안합니다.
좌전칼
- 가정용식칼, 캠핑용칼, 회칼
• 옛날 전통 방식 그대로 손으로 두드려 만드는 가정용 식칼
🗾 61년째 전통 방식으로 칼을 만들고 있습니다. 좌전칼은 무쇠로 만들어 흔히 가정에서 사용하는 스테인레스 칼보다 절삭률이 높고, 강도가 세서 오래 사용할 수 있습니다.
지향사 (↗) 경기 덕양
- 다양한 형태의 작업복과 에이프런, 웨이스트툴백, 소창제품(소창앞치마, 머리수건, 키친크로스, 헹굼행주)
• 작업복: 튼튼한 워크앞치마(미술, 공예용, 목공용), 숏에이프런(다용도, 수업용), 주머니많은 툴백(정원사), 가운자켓(요리용, 유니폼) 등 다양한 작업복을 준비합니다.
• 소창제품: 손수건, 행주, 키친크로스 등. 소창은 생산과정에 유해함이 없는 친환경 원단입니다. 아이의 가방이나 출근길에 소창손수건 하나씩 챙겨 일상 속 작은 실천을 이어봅니다.
포터리룸 경기 평택 potteryroom@naver.com
- 샐러드 그릇
• 맑고 푸른빛의 유약을 입혀 싱싱한 채소와 제철 식재료가 더욱 돋보이는 샐러드 그릇을 준비하였습니다. 넉넉하고 편안한 형태로 샐러드는 물론, 농부의 식재료로 만든 카레와 덮밥, 다양한 채소 요리까지 일상의 한 끼를 두루 담아내기에 좋습니다.
🗾 평택은 넓은 들과 논, 계절마다 다른 빛깔로 변하는 밭의 풍경을 가까이에서 만날 수 있는 도시입니다. 그 풍경의 맑은 하늘과 너른 들을 떠올리며 푸른빛의 유약을 입힌 샐러드 그릇을 준비했습니다.
🧂 이벤트팀
심림소옥 (↗) 경기 수원
- 우롱차(테이크아웃), 홍차(테이크아웃), 갈레트브루통(쿠키), 호두사브레(쿠키), 치즈앤페퍼사브레(쿠키), 인절미볼(쿠키), 찻잎 패키지, 차도구
• 차 한 잔과 풍미 가득한 쿠키 한 조각이면 나만의 안온한 시간을 누릴 수 있지요. 따뜻한 차의 온기, 입 안 가득 퍼져 나가는 향미와 함께 수원의 푸른 하늘과 선선한 가을 바람을 만끽해 보세요.
🗾 심림소옥이 소개하는 차는 한국을 비롯해 중국과 대만 등 여러 나라에서 생산되었지만, 모두 맛있는 차를 위해 땅을 가꾸고, 나무를 관리하며 풍부한 맛과 향을 표현할 수 있는 찻잎을 수확하여 차를 만든다는 공통점이 있습니다.
써밋컬쳐 X 밀베이커리
- [커피] 탄자니아 게이샤, 에티오피아 나노찰라, [드립백] 써밋컬쳐의 대표 두 가지 블랜드, 디카페인 블랜드, 에티오피아 나노찰라 싱글커피, [베이커리] 우리 통밀 크로아상, 으뜸농장 무화과 생크림 케이크, 공주밤치즈케이크
• 탄자니아 게이샤: 우아하고 부드러운 게이샤 커피입니다.
• 에티오피아 나노찰라: 자스민, 허브티, 그린티와 같이 티라이크한 에티오피아 커피입니다.
• 우리 통밀 크로아상: 우리 통밀로 구수한 맛을 더한 크로아상입니다.
• 으뜸농장 무화과 생크림 케이크: 외삼촌이 재배하신 영암 달콤한 햇무화과를 사용한 부드러운 생크림 케이크
• 공주밤치즈케이크: 김선권 농부님의 공주밤으로 만든 밤 치즈케이크
🗾 써밋컬쳐와 밀베이커리는 제철에 나는 햇과일들의 풍미와 각 국가에서 재배되는 훌륭한 뉴크롭의 커피들에서 느껴지는 풍미들을 사랑합니다. 이번에는 특별히 저희 삼촌께서 재배하신 누구나 믿고 먹을 수 있는 무화과로 만든 디저트, 깐깐하게 수확된 공주밤으로 만든 케이크를 준비합니다.
토종씨앗곳간 (↗) 경기 수원
- 토종씨앗 3종
🗾 우리의 밥상에 오르기까지, 수많은 생명의 역사와 손길이 담겨 있는 작물이 있습니다. 바로 오랜 세월 우리 땅의 기후와 토양을 견뎌내며 이어져 온 '토종씨앗'입니다. 수원시 기후변화체험교육관은 기후변화 시대에 지속 가능한 먹거리의 중요성을 알리기 위해 2015년부터 '씨앗도서관'을 운영하며 토종씨앗 대출 활동을 이어오고 있습니다. 기후위기 대응은 거창한 실천에서 시작되지 않습니다. 우리 지역의 토종 씨앗을 지키고 되살리는 일은 생물 다양성을 회복하고 탄소중립을 실천하는 가장 확실한 첫걸음입니다. '토종씨앗곳간'에 여러분을 초대합니다.
🛍️ 장바구니 지참하여 구매시
가평별서 | 구매시 양을 더 드립니다
무아크래프트 | 장바구니나 쇼핑백을 가져오시면 구매금액의 5% 할인
새암농장 | 목이버섯 덤 드립니다~
숙자네집 | 장바구니를 가지고 오시면 유기농 보리차 2L용 1 샘플팩을 선물로 드려요.
오키팜푸드 | 농산물 서비스
포래 x pcb | 초가을 카라멜 2개 제공
햇밀정원 | 삐멘따(직접키운 8종이상의 고추와 올리브유 허브로 만든 브라질식 핫소스)
현강자연애농원 | 장바구니, 채소주머니, 용기를 들고 오셔서 저의 상품을 구매하시면 향기선물이나 쌈채소를 드립니다. 채소를 담을 수 있는 봉투나 용기는 조금 더 커야 합니다. 채소주머니나 사용했던 비닐봉지, 종이봉투가 더 좋습니다.
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건강한농부네 | 개인용기 가지고 오시는 분들께 대추방울토마토 100g 더 드려요:)
과천도가 | 개인식기 이용시 500원 할인
다람쥐 | 다람쥐 식량을 위한 용기를(밀폐용기) 준비해 오시는 분들께는 '덤'을 드립니다.
미라의식탁 | 개인식기를 가져오시는 손님께는 북마크를 드립니다.
심림소옥 | 음료를 텀블러에 담아가시면 티백 1개를 선물로 드리겠습니다.
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🎁 그 외
양조장 히읗 | 제품 구매 시, 보냉백을 가져오시면 할인
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2026, 경기 맛의 풍경
9/19 (토) 11:00~16:00
경기 수원 권선구 서둔로 166
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· 주관: 경기도문화원연합회
· 공동주최: 경기도문화원연합회, 경기문화재단
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