"여러분은 평소 어떤 커피를 즐기시나요? 또 어떤 커피를 만나보고 싶으신가요?"
프랑스에서는 훌륭한 농산물을 만드는 농부들을 '아티잔(artisan)'이라 부르며 따뜻하게 존중합니다.
커피의 세계에서도 스페셜티 커피를 정성스레 다루며 그 맛을 살려내는 로스터들을 아티잔으로 소개하고 있습니다.
이처럼 마르쉐@커피장에서 만나는 커피는 농부시장의 채소와 과일, 다양한 가공품과 닮았습니다.🍅🍊🍆
동네의 골목을 지키며 자신만의 방식으로 로스팅을 하고, 한 잔 한 잔에 마음을 담는 로스터와 마르쉐의 농부는 그 결이 같습니다.
취향에 맞는 한 잔의 커피를 온전히 즐길 수도 있지만, 시음과 시연, 그리고 바리스타와의 대화를 통해 직접 내려 마실 원두를 선택해 보세요.
나만의 방식으로 내리며 또 다른 커피의 매력을 발견할 수도 있답니다.😎
마르쉐와 메쉬커피가 함께 만드는 아홉 번째 커피장입니다.
각각의 매력을 지닌 커피와 '이야기'가 더해져 사람과 마음을 이어주는 시간이 될 거예요 :)
커피와 마르쉐를 사랑하는 모든 이들이 모여 즐겁게 한 해를 마무리하며 인사를 나눕니다.🎄🤶
따뜻한 만남과 이야기가 이어지는 마르쉐@커피장09에 어서오세요!😉
마르쉐친구들X메쉬커피
마르쉐 농부시장@DDP_커피장09
<2025 DDPlay X 마르쉐>
12/14 (일) 11:00~16:00
서울 중구 을지로 281,
동대문디자인플라자
프로그램
* 프로그램 상세 안내는 이전 게시물(↗) 을 참고해 주세요.
* 사전예약 프로그램의 참가 신청은 네이버 예약페이지(↗)를 확인해 주세요.
출점팀과 품목
🎄 연말을 맞이하여 특별하게 준비하거나 추천하는 품목
💌 마르쉐@를 찾아주는 시민들께 남기는 출점팀의 마음
* 구매 희망 품목 찾아보세요. ctrl+F (PC ver.)
☕️ 커피팀
* 커피팀의 상세 품목은 이전 게시물(↗)을 참고해 주세요.
🥕 농부팀
구목마을곰씨네농장 전남 순천 6007blue@gmail.com
- 케일(케일, 적곱슬케일, 토스카노케일,적로즈케일, 백로즈케일, 곱슬케일), 브로콜리, 시금치, 상추(적상추, 청상추, 로메인상추), 무, 다발무, 쪽파, 대파, 고수, 치커리, 라디치오, 부추, 양파, 마늘, 갓, 서리태, 서리태분말, 서리태스낵, 백태, 들깨, 들기름, 생들기름, 들깨가루, 녹두, 팥, 참깨, 참기름, 강낭콩, 깐땅콩, 취나물(소량)
* 유기인증을 받은 농산물과 그 가공품입니다.
🎄 영양이 풍부한 각종 케일
💌 한 해 감사했습니다.
꿀건달(↗) 경기 고양, 서울 성북
- [메리꿀이스마스 꿀선물] 산타꿀로스 벌꿀스틱(팥배나무꿀, 4포/12포), 산타벌꿀 곰돌이 단품 및 세트(아카시아꿀,밤꿀), 벌꿀 튜브 250g(아카시아꿀, 밤꿀), 크림꿀 잼병 270g (산벚나무꿀)
* 팥배나무꿀(10g 산타꿀로스 스틱형): 특유의 구수한 맛의 풍미가 묵직한 꿀
* 아까시꿀(95g 산타곰돌이/250g 튜브형): 감미롭고 부드러운 꿀
* 밤꿀(95g 산타곰돌이/250g 튜브형): 쌉싸름한 맛이 매력적이 강렬한 꿀
* 산벚나무 크림꿀(270g 잼병): 꾸덕꾸덕 잼처럼 발라먹기 좋은 꿀(결정꿀)
🎄 다가오는 크리스마스 미리미리 메리~꿀이스마스 하시라고 기분 좋은 꿀선물을 준비했습니다. 올 겨울은 내가 바로 산타! 산타꿀로스 벌꿀 스틱, 산타 벌꿀 곰돌이 등등 꿀이스마스 에디션 한 가득 챙겨가세요!
💌 매해 매달 매주 마르쉐 시장에 방문해주시고 달콤해지시고 건강해지시고 성원해주시고 격려해주시고 응원해주시고 농부 요리사 수공예가 모두 함께해주시고 건강하게 드셔주시고 줄서주시고 장봐주시고 보태주시고 구경해주시고 감탄해주시고 칭찬해주시고 시음해주시고 염려해주시고 구매해주시고 아껴주시고 행복해지시고 대화해주시고 자원봉사해주시고 마르쉐친구들 더욱 응원해주시고 미소지어주시고 감사허니 합니다! 2026 또 만나요!
마르쉐 과일가게
- 순수유자 유자, 레몬, 꼭지농원 사과
매헌생명창고 충남 예산 naepoinc@hanmail.net
- [전통기름] 생들기름, 고소한들기름, 생참기름, 고소한참기름, 발아들기름 [농산물] 2025년산 참깨, 2025년산들깨, 볶음참깨, 발아들깨 [제로웨이스트상품] 천연수세미, 삼베수세미, 쓰기편한수세미, 장갑수세미, 온몸수세미, 생들기름 설거지바, 생들기름 온몸비누 [새활용제품] 깻묵점토, 깻묵물컵, 깻묵손잡이컵, 깻묵접시
* 충남 예산의 들녘에서 자란 토종들깨와 참깨로 기름을 짜는 사회적 농업기업입니다. 벌과 꽃이 함께 살아가는 농사로 생태를 지키고, 꿀벌에게 좋은 농사로 사람에게도 좋은 먹거리를 만들고 있습니다. 기름을 짜고 남은 깻묵은 버리지 않습니다. 이를 새활용해 컵, 수세미, 용기 등 일상에서 다시 쓰이는 제품으로 되살립니다. 자연과 농민이 함께 만든 원재료의 가치를 끝까지 지켜내며, “버려지지 않는 농사”를 통해 지속가능한 농촌을 만들어가고 있습니다.
🎄 연말의 차분한 공기 속, 따뜻한 커피 한 잔과 함께 즐기기 좋은 햇들깨 생들기름을 가져갑니다. 올해 수확한 들깨를 당일 새벽 압착해 고소함과 산뜻함이 살아있는 기름입니다. 바게트나 산미 있는 커피와 어울리는 빵 위에 올리브오일 대신 생들기름을 살짝 둘러 드셔보세요. 여기에 발사믹식초 한 방울을 더하면, 커피의 쌉싸름함과 기름의 고소함이 만나 놀라운 풍미를 만들어줍니다.
또한, 지금 가장 맛있는 제철 채소인 겨울 무와 배추도 함께 추천드립니다.
- 겨울 무 샐러드 : 얇게 슬라이스한 무에 생들기름·레몬·꿀을 더하면 커피와도 잘 어울리는 상큼한 겨울 샐러드가 됩니다.
- 배추 겉절이 : 배추에 생들기름 한 숟가락을 넣어 무치면 향이 한층 깊어져 커피와 빵 한 조각에도 조화롭습니다.
💌 2025년 한 해, 마르쉐 시장 덕분에 저희는 좋은 기름을 짜고, 농사를 계속 이어갈 힘을 얻었습니다. 구매해주신 여러분의 선택이 내년 농사까지 이어지는 큰 응원이 됩니다. 정말 고맙습니다. 2026년에도 기름 짜며 다시 만나겠습니다.
밤아저씨 충남 공주
- 대보밤, 고사리
베짱이농부 경기 양평 010-2298-6799
- 루꼴라, 레몬 그라스, 토종단호박, 샐러드채소 5종, 치커리, 3색무 외 5가지
🎄 토종단호박 말랭이와 호박죽이 생각나는 계절
💌 올 한해도 수고 많은 당신, 더 행복하게 건강하세요
봉금의뜰 경기 양평 icanfly615@hanmail.net
- 배추, 루꼴라, 양배추, 무말랭이, 말린가지, 여주차, 작두콩차, 가을뿌리차, 뽕나무덖음차, 민트차, 오레가노가루, 건고추후레이크 등
* 최소투입으로 기르는 가을배추를 가져가요. 된서리를 맞고도 푸른 유일한 채소인데요. 속이 차지는 않았고 다소 질긴 식감이지만, 그래서 고소함을 더한답니다.
🎄 겨울로 들어선 들판에 홀로 초록을 자랑하는 배추를 뽑아갑니다. 담백한 배추전으로, 볶음 국물요리에 또는 겉절이나 쌈으로 즐겨보세요. 참 고소하고 달아요~
💌 여러 사정으로 마르쉐시장을 그리워만 하다가 이제야 고마운 분들 만나러 갑니다. 반갑게 뵈어요♡
산들녘(↗) 전남 화순 arang823@naver.com / 02-421-0311
- 작두콩차, 팥차, 블랙보리차, 여주차, 옥수수차, 볶은 서리태, 원물차 전용 보틀
* 작두콩차: 가장 여릴 때 수확하여 겨울을 더 건강하게 준비하는 차로 만들었습니다.
* 작두콩차 외 6가지 건강차와 볶은 서리태를 준비해 갑니다.
* 원물차 전용보틀: 산들녘 농산물 원물차를 조금 더 편하게 드실 수 있도록 뜨거운 물 사용이 가능하고, 물병 안에 티망을 제작하여 편하게 차를 즐길 수 있도록 만들었습니다. 사이즈는 대(700ml), 중(500ml), 소(350ml) 사이즈로 준비했습니다.
🎄 연말에 크리스마스에 사랑하는 사람들과 맛있는 음식에 사용할 산들녘 농장 알록달록 맛좋은 늙은호박을 가져갑니다. 늙은호박이지만 하얗고, 푸른색으로 다양한 요리가 가능한 호박이랍니다.
💌 1년 한해 동안 마르쉐에서 모든 분들께 사랑을 듬뿍 받아 연말이 너무 따뜻하고, 행복합니다!! 산들녘 작물들에 관심 가져주시고, 한 마디 한 마디 남겨주시는 따뜻한 말에 늘 감동받으며 마음 넉넉히 한 해를 마무리 하고 있습니다. 2025년 한 해 동안 받은 사랑 2026년에는 더 잘 돌려드리기 위해 산들녘 농장은 오늘도 분주하게 작물들과 함께 하고 있습니다. 2026년은 더 건강하게 만나요! :)
송이뜰농장 경기 파주 kanghs0809@naver.com
- 노루궁뎅이버섯, 참송이버섯
* 노루궁뎅이버섯: 새하얗고 몽글몽글한, 신비한 매력을 가진 버섯입니다. 부드러운 식감과 은은하고 고소한 단맛은 기존의 버섯과는 다른, 새로운 경험을 선사하게 될 것 입니다. 따뜻한 국물요리에 샤브샤브로 드시거나, 다양한 요리로도 활용되지만, 생버섯으로 샐러드 해 드시는 것을 추천드립니다.
* 참송이버섯: 진하고 쫄깃한 풍미가 일품인 참송이버섯은, 어느 요리에서나 존재감을 드러내는 뛰어난 식재료입니다. 마치 고기와도 같은 섬유질을 가지고 있어, 채식을 지향하시는 분들께 육고기 대용의 식재료로 활용할 수 있다는 점도 매력입니다. 식물성기름과 함께 살짝 구워드시면 더욱 강한 버섯향을 즐기실 수 있습니다.
🎄 날씨가 추워지면 따뜻한 국물요리를 찾게 되는데요, 그런 요리와 함께 곁들여 드실 수 있는 노루궁뎅이버섯을 추천합니다. 샤브샤브로 활용하면 더욱 부드러워지는 식감이 일품이라고 생각합니다.
💌 농업에 종사하다보면, 관습적인 농법에서 벗어나 더 건강하고 더 지구와 사회에 도움이 되는 다양한 품종을 키운다는 것이 정말 쉽지 않다는 것을 많이 느끼고 있습니다. 그렇기 때문에 저희 농장을 포함해 마르쉐에 출점하는 모든 출점팀들을 찾아주시고, 그런 소중한 가치를 이해하려고 노력해주시고, 또 응원해주시는 분들이 더 없이 소중하다고 생각합니다. 진심으로 감사하다는 말씀을 전하고 싶습니다.
알알이거둠터 충북 청주
- 유기농인증 셀러리, 당근, 비트, 케일, 살구잼, 자연산 애호박, 청경채
* 유기농으로 재배한 겨울철 햇당근, 셀러리, 케일, 비트입니다. 싱그러운 겨울의 향긋한 유기농산물들을 만나보세요!
🎄 아침에 일어나서 한 잔 들이키는 유기농 사과당근주스의 핵심재료 당근! 건강한 당근으로 기분 좋은 하루를 시작해보세요.
💌 언제나 마르쉐 시장을 찾아주셔서 고맙습니다! 한 해 잘 마무리하시길 바랍니다.
연두농장 인천 강화
- 샐러드채소(로메인, 레드치커리, 아이스퀸, 마릴리사, 레드프릴 등 혼합), 고깔양배추, 호박말랭이, 이탈리안파슬리, 셀러리
* 추위를 견뎌낸 유기농 고깔 양배추는 고소함과 단맛을 갖고 있어요. 푸른 겉잎까지 버릴 것 없이 다 드실 수 있답니다.
🎄 커피와 빵에 곁들일 그린샐러드 한 접시, 연두농장의 바삭하고 맛있는 모듬샐러드를 추천합니다. 유러피안 상추와 소량의 향신채나 허브를 곁들여 드려요.
💌 친환경과 유기농의 가치를 믿고 농부시장 마르쉐를 찾아주신 모든 분들께 감사드려요. 덕분에 농사를 놓지 않고 힘낼 수 있었습니다. 모두 해피뉴이어!
우보농장(↗) 경기 고양
- 다품종 토종쌀
* 우보농장이 복원한 450여종의 토종쌀 중 올해 수확한 주요 품종들, 그리고 주력 상품인 백팔미를 가지고 나갑니다.
🎄 많은 역경을 딛고 수 많은 사람들의 손이 모여 나오게 된 올해의 토종쌀을 조금씩 도정하고있습니다. 함께 맛보아 주시면 좋겠습니다.
💌 마르쉐를 통해 만나게 된 많은 시민분들과의 인연이 큰 힘이 되었습니다. 감사합니다.
작은알자스 충북 충주 lavande@hanmail.net
- 레돔 내추럴와인 4종
* 과일 껍질에 붙은 야생효모로 자연발효하여 언제 마셔도 편안한 내추럴와인
🎄 크리스마스를 앞두고 포도밭과 뒷산에서 채취한 크리스마스 장식용 나뭇가지들을 가지고 갑니다. 토종꿀과 시드르를 블랜딩한 슈쉔도 맛보실 수 있습니다.
💌 올해도 마르쉐를 찾아와 응원해주신 분들 덕분에 농사짓기에 힘이 났습니다. 편안한 연말 보내세요~ 사랑합니다!
제주귀한농부(↗) 제주 서귀포
- 노지감귤, 그린키위
* 드디어 맛이 든 노지감귤 선보입니다! 새콤달콤 살아있는 신선한 제주의 귤맛이 지금 최고에요!
* 그린키위: 달콤하고 데일리로 먹는 맛있는 그린키위입니다! 꼭 드셔보셔요~~
🎄 추운 겨울 따듯한 이불 속에서 먹는 귤철이 왔어요~ 우리가 아는 그 맛! 가장 맛있을 때 첫번째로 선보입니다.
💌 가장 좋고 맛있는 제주과일을 농사짓기 위해 일년간의 노력에 감사함을 담아 구매해주시는 분들께 항상 제 사랑을 제주에서 쏘아드립니다~
채소생활(↗) 충남 홍성
- 양배추, 노랑 배추, 빨강 배추, 콜라비, 무, 당근
* 겨울 노지의 채소들은 추위 속에서 이 계절만의 고유한 색과 맛을 냅니다. 겨울의 색과 맛을 품은 양배추와 노랑배추, 빨강배추, 콜라비, 무와 여러색의 당근을 가져갑니다.
🎄 이 계절의 배추는 따뜻한 국물 요리에도 잘 어울리고, 구워서 배추전으로 즐기거나 상큼한 샐러드로도 겨울의 맛을 깊게 느끼실 수 있어요.
💌 아쉽게도 올해는 자주 뵙지 못했지만, 내년에는 ‘얼굴을 마주하고 채소 이야기를 나눌 수 있는’ 마르쉐에서 더 자주 뵐 수 있기를 바라요. 한 해 동안 시장을 함께 만들어주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다
천의바람농장(↗) 경기 포천
- 생명역동농법으로 재배한 생들기름, 철원 오대쌀, 고춧가루
* 생명역동농법으로 재배한 생들기름입니다. 토종 들깨 씨앗을 직접 심고 거두어 짰습니다. 가열하지 않고 압착하여 짠 생들기름 맛 보시기 바랍니다.
* 철원 오대쌀은 비무장지대 인근에서 재배했습니다. 철원은 일교차가 크고 한탄강이 넓게 흐르며 현무암 지대로 땅이 비옥합니다. 백미는 쫄깃하고 현미는 고소합니다.
* 고춧가루는 토종 수비초를 비롯해 노지에서 바람과 비, 햇살을 그대로 받고 자란 고추를 더해 만들었습니다. 맛은 순한맛, 보통매운맛, 청양이 있습니다.
🎄 아침 공복에 부드러운 생들기름 한 숟갈로 온 몸에 온기를 채워보세요.
💌 농사는 농민이 짓는 것 같아도, 결국 자연과 소비자가 짓습니다. 늘 고맙습니다.
파파팜&밀마운트 경기 가평 greenknight7@naver.com
- 자연유정란, 구운계란, 건나물(고사리, 무청), 말린깐밤, 루꼴라외 약간의 채소, 레몬커드, 밤밀크잼, 어니언딥
* 자연유정란 : 항생제, 합성착색료, 산란촉진제, 살충제 없이 구지뽕나무와 복숭아과수 농장에 풀어놓아 건강하고 행복하게 키운 꼬꼬들이 낳은 믿고 먹는 맛있는 계란 (난각번호 1번)
* 구운 계란 : 그 맛있는 계란을 직접 구웠어요. 촉촉하고 고소합니다. (난각번호 1번)
* 건나물 : 올 봄에 산에서 여린 고사리를 뜯어 삶아서 말렸어요. 각종 요리에 활용해보세요.
* 루꼴라 외 약간의 채소 : 화학농약 없이 건강하게 재배한 맛있는 채소들입니다.
🎄 아침에 커피 한잔에 빵 한 조각 곁들이면 세상 간편한 식사가 되잖아요. 빵에 발라 먹으면 딱 맛있는 밤밀크잼, 레몬커드, 어니언딥을 추천합니다.
💌 올 한해도 부지런히 시장에 발걸음 해주시고 작물들 거둬가 주셔서 정말 감사했습니다. 매해 그렇긴 합니다만 올 한 해는 유독 변수가 많았던 해였습니다. 맥이 빠지기도 하고 지치기도 했지만 그때마다 시장에 와서 다시 힘을 얻곤 했습니다. 손 잡아주시고 등 밀어주신 고마운 고객들 덕분에 올 한해도 농사 완주할 수 있었습니다. 진심으로 감사드리고요, 내년에도 잘 부탁 드리겠습니다.
풀풀농장(이히브루) 충남 홍성 zeumeun2@naver.com
- 토종쌀 조동지, 수제맥주 3종(비온뒤/어스름/별숲)
* 토종쌀 조동지: 우리 땅에서 100여 년 넘게 자라 온 멥쌀. 거름 넣지 않고 농사지어 맑으면서도 깊은 밥맛이 납니다. 현미, 칠분도미 두 가지로 준비합니다.
* 비온뒤 (330ml 병맥주): 토종쌀 조동지와 국산 맥아를 사용해 만든 쾰쉬 스타일의 맥주. 은은한 꽃향, 허브향과 함께 부드럽고 깔끔한 특징을 가지고 있습니다. ABV 5.0% / IBU 28
* 어스름 (330ml 병맥주): 국산 맥아의 향미를 살린 페일에일 스타일의 맥주. 열대과일, 감귤류의 향과 씁쓸한 맛이 잘 어우러져 있습니다. ABV 5.2% / IBU 36
* 별숲 (330ml 병맥주): 스펠트밀과 유자껍질, 고수씨앗 등의 향신료들이 어우러져 윗비어 특유의 향과 맛을 선사합니다. ABV 4.5% / IBU 14
🎄 연말을 맞아 가족들과 함께 풀풀농장 조동지 쌀로 밥 지어 먹고 이히브루 수제맥주로 분위기 내보시기 바랍니다.
💌 마르쉐 시민들과 함께여서 풀풀농장, 그리고 이히브루가 여기까지 올 수 있었습니다. 내년에도 열심히 농사짓고 맛있는 맥주 만들어서 찾아 뵙겠습니다.
핑크김치 인천 강화 010-9030-6472
- 순무김치, 순무동치미, 순무쏨땀, 순무라페 3종
* 알싸한 맛이 매력적인 순무로 매콤한 김치와 쏨땀, 새콤한 라페 준비해요!
🎄 반미샌드위치 재료로 잘 어울리는 순무쏨땀 준비해요.
💌 한 해 동안 감사했습니다:)
현강자연애농원(↗) 경기 이천 페이스북 : 김정순
- 생강꿀, 금화규가루, 가지말림, 애호박말림. 늙은호박말림, 꽃상추, 청로메인, 케일, 적겨자, 청겨자, 치커리, 적근대, 보리뱅이, 당귀, 풀샐러드(별꽃, 광대나물, 괭이밥, 제비꽃, 클로버, 작은잎채소 등), 당근, 양배추, 토란, 강황, 대파소금
* 생강꿀: 유기인증생강가루와 꿀건달의 꿀 혼합,
* 금화규가루: 금화규 잎과 꽃을 말려 가루로 만듦.
* 대파소금: 말린 대파를 가루로 만들고, 마하탑 볶은소금과 혼합해 맛이 좋음.
🎄 샌드위치와 샐러드로 좋은 채소를 가지고 갑니다.
💌 올해도 현강의 채소를 즐겨주신 여러분 내년에는 더욱 더 건강하시고 행복하세요.
🥗 요리팀
꼭시넬 서울 서대문 sumindkim@gmail.com
- 제철 오이스터 스프와 우리밀 빵의 식사, 뱅쇼
* 굴의 제철이 왔어요! 따뜻한 제철 오이스터 스프+그라운드 익산의 우리밀빵과 준비하는 따뜻한 식사
* 뱅쇼: 꼭지농원사과, 구정농장레몬, 어스맨 공정무역계피, 정향, 스위스 말린허브꽃 등 다양한 재료로 준비한 병제품. 크리스마스선물로도 좋습니다. 현장에서 마실수 있는 뱅쇼도 준비합니다.
🎄 제철 굴스프와 겨울철에 어울리는 뱅쇼 한잔 어떠세요? 몸이 따뜻해집니다!
💌 신뢰해주신 분들, 늘 기다려주신분들, 마르쉐의 가치를 응원하며 재활용품 가져다주신분들, 그릇과 장바구니 가져오신분들, 손님이었다가 자원봉사하시는 분들 모두모두 고맙습니다!
다람쥐(↗) 경기 양평
- 우엉쿠키, 고구마비스코티, 캐러멜(땅콩캐러멜/생강캐러멜/초코베리캐러멜), 생강쿠키
* 우엉쿠키: 우엉의 흙향이 주는 풍미와 단풍나무시럽의 은은한 달콤함이 어우러진 한입크기의 쿠키입니다. 차와 커피타임에 함꼐 하기 좋습니다.
*고구마비스코티: 직접 농사지은 달콤한 고구마와 고소한 피칸과 새콤한 건과일의 합이 조화로운 파삭파삭한 식감의 비스코티 입니다. 차와 커피와 함꼐 즐기세요.
*생강쿠키: 직접 키우고 수확한 토종생강을 넣었습니다. 토종앉은키밀의 구수함과 당밀의 깊은 단맛이 어우러진 매력적인 쿠키입니다.
*캐러멜(땅콩캐러멜,생강캐러멜/초코베리캐러멜): 다람쥐 캐러멜은 유기농 백미로 만든 쌀조청과 유기농설탕, 발효버터와 생크림을 기본으로 직접 농사지은 작물을 더해 완성합니다. 깊고 농밀한 단맛과 건강한 재료의 합이 만들어내는 부드럽고 풍미좋은 캐러멜을 소개합니다.
🎄 커피에 시너지를 더해줄 간식으로 작업할 예정입니다.
💌 다람쥐를 오랜 시간 지켜봐 주신 분들도, 처음 찾아와 주시는 분들도 모두 감사합니다. 덕분에 쉽게 무릎 꺾이지 않고 다람쥐숲을 만들어 가고 있습니다.
리피칩 서울 마포 leepicheep@gmail.com
- 티그레 3종(고구마/슈톨렌/오리지날), 사과(부사)파이, 제철키슈, 까눌레 2종(클래식/쇼콜라), 종합재미농장 토종 흰들깨 푸딩, 퐁당 쇼콜라
* 리피칩의 구움과자와 디저트는 모두 우리밀과 토종쌀, 난각 번호 1번 달걀, 유기농 우유, 100% 동물성 생크림과 우리 농산물을 사용합니다.
🎄 추워진 겨울, 뜨끈한 커피와 함께 마음을 퐁당 녹여줄 퐁당 쇼콜라를 즐겨보아요 🤎
💌 2025년, 리피칩은 그 어느 때보다 숨가쁘게 달려온 한 해였습니다. 혼자라면 그저 힘들기만 한 한해였을 것 같은데 시장으로 찾아와 인사를 나누고 저희의 이야기를 들어주시고 여유로이 손 내밀어 주시는 시민들 덕분에 다정하고 따뜻한 한 해였습니다. 달콤한 연말 되시기를 바라며 항상 감사합니다!
마하키친(↗) 경기 남양주
- 커피와 잘 어울리는 토종 생강과 시나몬 비건 쿠키, 팔레스타인 살구 소스를 곁들인 바스크 치즈 케익, 봉금의뜰 비건 알리올리 소스, 무주 고사리 들깨 주먹밥, 직접 기른 배추로 만든 비건 김장 김치
🎄 마하키친 커피친구들: 커피장을 맞이하여 우리 햇밀로 만드는 커피 친구들을 비건/논비건 차별 없이 즐기실 수 있도록 고루 준비했어요!
💌 마르쉐는 시민 분들이 함께 먹고 기뻐해주실 때 비로소 완성되고 이어지지요. 올 한해도 함께 마르쉐를 이루어 주셔서 감사해요. 덕분에 잘 살았습니다. 내년에도 잘 부탁드려요!
미트로칼(↗) 서울 용산
- 생소시지, 레겐스부르거, 올포크윈너, 초리조, 바이스부어스트, 루크부어스트, 훌라이쉬케제, 모르타델라, 잠봉햄, 등심햄, 리버부어스트, 살라미, 훈제굴
* 무항생인증 국내산 돼지고기 비선호부위로 만든 다양한 샤퀴테리
🎄 겨울 채소들과 소시지, 햄으로 스튜 만들어보세요.
💌 한 해가 참 빠르네요. 덕분에 힘내서 한 해를 잘 지나온거 같아요. 내년에도 더 맛있고 즐겁게 지내요 우리 ^^
버터팬트리 서울 성동 thebutterptry@gmail.com
- 모카 버터, 캐슈 카카오 버터, 참송이 버섯 버터, 트리버터 2종
* 모카 버터: 커피장 출점팀의 커피를 오롯이 담은 초콜릿 풍미의 모카버터
* 캐슈 카카오 버터: 화덕에서 구운 캐슈넛과 카카오닙스의 쌉쌀함이 잘 어우러지는 버터
* 참송이 버섯 버터: 솔향 가득한 송이뜰농장 참송이와 양파, 전통 간장의 깊은 풍미
* 트리 버터 2종(무염/말차) : 귀여운 트리 모양의 버터
🎄 커피장 출점팀의 커피를 오롯이 담은 초콜릿 풍미의 모카버터와 후추와 소금으로 직접 꾸밀 수 있는 귀여운 트리 모양의 버터를 가져갑니다.
💌 2025년의 마지막 마르쉐에 함께해주셔서 정말로 고맙습니다. 새해에도 여러분의 식탁에 마르쉐가 함께하면 좋겠습니다!
븨세스바게리(↗) 서울 용산
- 실론에서 온 리얼 시나몬과 우리밀로 만든 달큰한 시나몬 롤, 허브와 겨울 향신료로 속을 채운 사워도우 번
🎄 커피장을 맞이하여 커피와 잘 어울리는 달콤한 디저트를 븨세스바게리 식으로 준비해 갑니다.
💌 앞으로도 맛있고, 좋은 식재료로 빵 만들겠습니다 ! 내년에도 우리 좋은 거 많이 먹어요 ! 감사합니다.
뺑드빱바(↗) 서울 성수
- 우리밀 통밀식빵, 잡곡 깜파뉴, 치아바타, 펌퍼니클, 슈톨렌
💌 한 해 동안 사랑해주셔서 감사합니다. 내년에도 좀 더 건강한 제품으로 만나요.
슬로패밀리(↗) 경기 양평
- 산머루, 캠벨포도, 오디정, 오미자코디얼, 진저코디얼(오리지널/마일드), 대추정(오리지널/마일드), 도라지정 (오리지널/마일드), 쥬쥬비라떼, 진저라떼
* 산머루/캠벨포도: 대중적인 캠벨포도와 우리나라 야생포도인 산머루를 슬로패밀리 스타일대로 진한 농축엑기스를 만들었습니다! 발사믹 스타일로 즐기기 좋아요~
* 오디정/오미자코디얼: 오디와 오미자를 유산균 효소발효한 후, 진하게 저온농축하여 만든 엑기스입니다. 깊고 진한 풍미가 인상적이며 올리브오일과 곁들여 다양한 소스로 사용하는 등 소스로 쓰기 딱 좋아요!
* 진저코디얼(오리지널/마일드): 생강의 맵고 알싸한 맛이 일품이며 단 맛이 적어 좋은 '진저코디얼 오리지널'과, 부드러우면서 오묘한 '진저코디얼 마일드', 둘 다 매력적인 생강 엑기스입니다. 깊고 입체적인 맛이 인상적이에요^^ 음료베이스로, 드레싱소스로 다양하게 활용하기 좋아요^^
* 대추정, 도라지정: 대추, 도라지 등 오직 1가지 원재료를 진하게 달여내고 저온농축하여 만든 엑기스입니다. 자연에서 온 선물을 고스란히 압축시켜 맛이 진하고 깔끔하며, 효과가 좋아요!
* 진저라떼, 쥬쥬비라떼 : 마루터치즈의 목장우유와 슬로패밀리의 농축액을 섞어 만든 색다른 음료입니다. ㅃㄴㄴ우유맛도 살짝 느껴지는 진저라떼와, 카페라떼 맛이 나는 쥬쥬비라떼를 드시러 오세요!
🎄 풍미있는 연말식탁을 만들어줄 산머루와 캠벨포도 농축액을 가져갑니다.
💌 귀한 발걸음으로 마르쉐 농부시장을 찾아주셔서 감사합니다. 항상 더 맛있고 좋은 먹거리 만들기 위해 힘쓰겠습니다^^
열두톨 경기 고양 12tol@naver.com
- 쌀을 직접 제분해서 만든 쌀 디저트
* 쌀 소금빵, 쌀파운드케이크, 쌀 쿠키 등 쌀 디저트를 노릇노릇 맛잇게 구워갑니다.
🎄 직접 졸인 밤을 넣어 밤의 부드러움과 풍미가 느껴지는 밤 파운드 케이크는 쌉싸름한 커피와 잘 맞아요.
💌 항상 따뜻하게 인사해주시는 모든 분들이 계셔서 마르쉐 출점이 항상 기대되고 즐겁습니다.
우리집젤라또(↗) 서울 강남
- 상세 내용 추후 업데이트 예정
원슈가데이 그로서리 서울 은평 byesd.onesugarday@gmail.com
- 볼케이노 케이크, 크리스마스 스튜, 마녀지팡이 진저크래커, 로제 그라탕, 유자 초코 케이크, 계절채소 포카치아, 구운야채 후무스, 보늬밤 스프레드 등
*모든 레시피는 비건/채식으로 준비합니다. 주요 원재료는 지구농부, 자연농, 유기농, 저탄소 등의 국산 농부님들의 재료를 활용합니다. 모든 제품에 방부제/보존제/향미증진제 등의 화학첨가물이 모두 무첨가입니다.
* 볼케이노 케이크: 커피장을 맞아 <비스킷 플로어>와 협업을 합니다. 지금 계절에 맛볼 수 있는 겨울 풍미 가득한 '크리스마스 블렌드'로 추출하는 에스프레소와 우리밀 초코 케이크를 촉촉하게 적셔, 공정무역 바닐라빈 페이스트가 들어간 크림을 올려 장식하는 케이크. 연말 파티와 같은 커피장에서 즐거움 가득 담아 준비할게요!
* 크리스마스 스튜 : <해든농장>의 건강한 토마토의 겨울 출하가 시작되었습니다. 해든농장의 자연농 토마토와 겨울의 허브 내음 가득한 스튜를 준비합니다. 커피와 디저트를 즐기다가, 중간에 시원하고 든든한 스튜로 채워주세요. 커피장은 즐겁고 계속되어야 하니까요.
* 마녀지팡이 진저크래커: <작은알자스>의 겨울맞이 증류주가 잔술로 판매된다는 신나는 소식과 함께 협업을 준비합니다. 생명역동농법으로 건강하게 자란 포도가 내추럴 와인이 되고 증류되어 진하고 달콤한 또다른 변신을 시도합니다. 마녀의 마술같은 와인의 변신. <꿈이자라는뜰>의 자연농 생강으로 윈터 스파이스 가득 우리밀 크래커를 준비합니다 작은알자스의 잔술과 함께 즐겨주세요.
* 로제 그라탕: 겨울이지만 아직 싱그러운 마르쉐 농부님들의 계절채소 가득한 그라탕을 준비합니다. 원슈가데이만의 로제 크리미 소스로 따뜻함 가득한 식사를 준비해가요.
* 유자 초코 케이크: 겨울을 맞아 유기농 유자로 원슈가데이만의 촉촉한 초코 케이크를 한결같지만 새롭게 합니다. 과일 풍미 가득한 커피 블렌드와 함께 즐겨주세요.
* 계절채소 포카치아: 계절채소와 맷돌제분 우리밀로 담백한 포카치아를 준비합니다. 크리스마스 스튜와 함께 즐기셔도 좋고, 구운야채 후무스를 발라 드셔도 좋습니다.
* 보늬밤 스프레드: <스페이스선>의 자연농 밤을 꼬박 5일이 걸리는 천천히 손길 가득한 작업으로 정성스럽게 보늬밤을 만듭니다. 보늬밤은 후숙하여 밤알로 드셔도 좋지만, 곱게곱게 스프레드로 만들어 보늬밤 라떼로도 즐기실 수 있습니다. 타협이 불가한 원슈가데이만의 레시피로 소량 준비해갈게요.
🎄 볼케이노 케이크와 마녀지팡이 진저크래커를 추천합니다.
💌 몇 문장으로 표현하기에 고마움의 무게가 깊습니다. 마르쉐의 가치를 응원해주시는 시민분들이 아니었다면 우리가 있을 수 있었을까요. 생산자와 소비자로 만나고 있지만, 함께 어깨를 맞대고 걸어가는 동반자입니다. 진심을 담아 감사의 마음을 전합니다.
지구집(↗) 서울 마포
- 12월의 인도 한 그릇, 겨울밭 지구밥
* 12월의 인도 한 그릇: 저장해 두었던 호박과 토종콩으로 인도식 커리를 완성합니다. 커리와 채소볶음, 샐러드, 밥을 한그릇에 드려요.
* 겨울밭 지구밥: 달큰한 겨울 무와 배추로 동그랗게 뭉친 지구밥
🎄 마르쉐에서 호박이 보인다면 꼭 구입하시길. 연말 든든한 재료가 될거예요! 생강, 무, 배추도 국-볶음-밥 등 다양하게 쓸 수 있어 편한 재료입니다.
💌 일 년을 꼬박 채운 출점 첫 해예요. 시장이 흘러가는 것을 보며, 사람의 손과 마음이 어마어마하게 응축된 시공간이 바로 시장이구나 느꼈습니다. 먼 거리에서 오는 농부님과 더불어 먼 거리에서 대중교통으로 장보러 와서 무거운 장바구니를 들고 돌아가는 시민들의 뒷모습에도 감동합니다. 편함이 쉬운 세상에서 농부와 장보기, 손으로 짓는 일상을 가까이 두는 2026년이 되길 저부터 다짐합니다. 모두를 이어주는 마르쉐 친구들도 고맙습니다. 모두모두 고맙습니다.
치즈플로(↗) 서울 용산
- 부라타알맹, 부라타, 체다커드, 트리플크림브리, 이태원블루, 브리 드 한남, 무화과 몽도르, 고르곤졸라테린, 카바노치, 쵸리조 소세지
* 부라타알맹: 부라타 속에 들어가는 스트라치아텔라 치즈입니다. 모짜렐라와 생크림을 섞어 만듭니다.
* 부라타: 매일 아침 신선한 부라타를 만들어 가져갑니다.
* 체다커드: 체다링 과정을 마친 커드 상태의 치즈입니다. 요리에 활용하기 좋습니다.
* 트리플크림브리: 크림을 넣어 더욱 부드럽고 리치한 브리 치즈입니다.
* 이태원블루: 영국의 스틸턴 치즈 스타일로 만든 블루 치즈입니다. 2025 임실 자연치즈 대회 대상을 수상했습니다.
* 브리 드 한남: 크림이 들어가지 않아 좀 더 담백한 브리 치즈입니다.
* 무화과 몽도르 : 외피를 세척해주며 만들어 주황빛을 띄고 무화과 잎에 감싸 만듭니다. 진한 풍미가 있습니다.
* 고르곤졸라테린: 고르곤졸라 블루 치즈와 마스카포네 치즈를 겹겹이 레이어링하여 테린으로 만들었습니다. 달달한 꿀과 크래커를 곁들여 먹으면 디저트로 좋습니다.
* 카바노치: 뽀득뽀득 터지는 식감의 반건조 훈연 소세지입니다.
* 쵸리조 소세지: 파프리카 가루가 들어가 살짝의 스파이스가 느껴지는 초리조 소세지입니다.
🎄 고르곤졸라 블루치즈와 마스카포네 치즈를 겹겹이 레이어링한 블루치즈테린을 달콤한 꿀과 즐겨보세요.
💌 눈코 뜰 새 없이 지내다보면 또 한 해가 지나가 있습니다. 그 중에 마르쉐에서 시민 여러분을 직접 뵙고, 인사 나누고, 맛있는 치즈를 맛보여 드리는 서너 번의 시간이 저희에겐 꽉 찬 보람과 즐거움, 그리고 계속해서 나아갈 단단한 힘이 됩니다. 올 한 해도 감사했습니다. 내년에도 더 맛있어진 치즈로 만나뵙겠습니다.
카카오다다(↗) 서울 마포
- 싱글오리진 빈투바초콜릿, 시즌한정 빈투바초콜릿 <초록낙엽>, 카카오브라우니, 카카오닙스
* 싱글오리진 빈투바초콜릿: 직접 카카오빈을 로스팅하고 갈아내는 128시간 이상의 긴 시간을 통해 만드는 크래프트초콜릿입니다. 카카오빈의 산지와 품종 별로 개성있는 풍미를 느끼실 수 있 습니다.
* 초록낙엽: 시즌한정으로 만드는 빈투바초콜릿 <초록낙엽>은 국내산박하와 제피, 카카오닙스가 들어갑니다.
* 카카오브라우니: 진한 카카오빈의 매력을 느낄 수 있는 카카오다다 오리지널 브라우니입니다. 우리밀 통밀을 사용합니다.
* 카카오닙스: 고품질의 카카오빈을 로스팅 해 분쇄한 신선한 카카오닙스입니다.
🎄 부쩍 쌀쌀해진 날씨, 따뜻한 커피 한잔과 카카오풍미가 가득한 빈투바초콜릿은 언제나 어울립니다. 좋아하는 커피와 어울리는 오리진의 카카오빈을 찾아보세요.
💌 마르쉐를 찾아주시는 분들은 자신만의 가치와 주관이 뚜렷하신 분들이 많습니다. 저희 같이 작은 크래프트초콜릿 가게에는 언제나 힘이 되는 방문과 응원의 말씀에 항상 감사하고 있습니다. 따뜻한 연말 보내세요!
페스토페스토(↗) 서울 마포
- 바질페스토, 머쉬룸 트러플 페스토, 블랙 올리브 페스토, 냉이 페스토, 올리브 포카치아와 바질 페스토 샤퀴테리 샌드위치
* 맷돌로 짓이겨 만드는 수제 페스토 입니다
🎄 기본에 충실한 샌드위치를 만들어 보고 싶었어요. 그래서 직접 올리브 페스토를 넣은 포카치아를 구워 바질페스토, 토마토, 샤퀴테리를 올린 거대한 샌드위치를 만들어 보려고 합니다. 커피랑 정말 잘 어울리겠죠?
💌 지속가능성이라는 게 날이 갈수록 더 어려운 과제라는 것을 몸으로 체감하고 있습니다. 항상 변치 않고 꾸준하다는 것이 얼마나 어려운 건지 깨닫는 요즈음입니다. 항상 함께 달리는 팀이 되어주셔서 감사합니다!
홀썸(↗) 서울 서초
- 비건 아란치니(현미, 표고, 통들깨), 머쉬룸 페스토 샌드위치, 따뜻한 채소 크림스프, 토종밀 스콘
* 추운 겨울날, 커피와 함께 즐기기 좋은 가벼운 요리를 준비합니다. 비건 아란치니와 따뜻한 샌드위치, 크리미한 채소 스프, 그리고 커피와 잘 어울리는 스콘을 데려갈게요. 샌드위치와 스프는 세트로 준비되니 참고해주세요! : )
🎄 한입에 즐기기 좋은 비건 아란치니를 준비합니다. 고소한 커피 한잔과 함께 바삭한 아란치니 한입 어떠신가요?
💌 커피장이 다가오니 정말 한 해가 다 지나갔구나! 싶습니다. 3월의 목동장에서 올해도 건강하게 잘 달려보자며 다짐했던 날이 떠오르네요. 시장에서 많은 인연을 만났습니다. 결국, 사람이라는 말은 마르쉐를 통해 가장 많이 느끼는 것 같아요. 다가오는 2026년에도 마르쉐를 찾아주시는 시민 여러분들과 맛있고 건강한 인연을 이어갈 수 있기를 기대해보렵니다.
🧶 수공예팀
모리스가든(↗) 경기 양주
- 생 나무 잎과 가지로 엮은 겨울 리스, 쿠킹주걱, 숟가락, 나무그릇, 나무도마 등 우드커트러리
* 자연소재로 작업한 겨울리스와 작은갈란드(부케형)는 숲향기를 담고 있어요.
* 직접 깎고 다듬은 우드 커트러리와 나무 그릇 등으로 테이블 세팅을 해보세요.
🎄 플라스틱 재료를 전혀 사용하지 않은, 자연소재(생나무잎가지)로 작업한 겨울리스와 작은 갈란드(부케형)은 지구 쓰레기가 되지않아요. 공간에 따뜻한 느낌으로 장식해보세요. 숲향기를 담고있어요.
💌 함께 공감해주셔서 감사드립니다.
생강 아뜰리에(Saengang Atelier) 서울 마포 saengangshop@naver.com
- 크리스마스 산타초, 크리스마스 오브제, 루돌프 사슴코 카드, 산타 모자 초, 천연 에션설 향기와 다양한 향기 캔들(허벌 셀러리/프레시 시트러스/시트러스 아로마), 다양한 형태와 용도의 천연 밀랍초
* 추운 밤, 코가 빨갛게 언 작은 산타에서 영감을 받아 만든 생강 아뜰리에의 겨울 오브제입니다. 작은 산타 초는 여러분의 공간을 조용히 방문해 포근한 향기와 작은 행복을 선물합니다.
🎄 추운 겨울 밤, 코가 빨갛게 언 작은 산타에서 영감을 받아 만든 생강 아뜰리에의 겨울 오브제 준비해갑니다. 포근한 겨울 향기와 작은 행복을 선물하세요.
💌 2025년 올 한 해도 건강한 땅과 정직한 마음으로 귀한 가치를 빚어내 주신 모든 농부, 요리사, 수공예가 팀들에게 깊은 감사와 존경의 마음을 전합니다. 그리고 마르쉐를 아끼고 찾아와 주시며 이 가치들을 함께 나누어주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다. 한 해 잘 마무리하시고, 내년에 다시 만날 때까지 건강하고 행복하게 지내시기를 기원하며, 내년에 뵙겠습니다!
수수포레스트(↗) 서울 성북
- 크리스마스용 거즈행주, 소창손수건, 연말파티용 테이블보, 커피용 소창 용품
* 크리스마스 분위기를 즐길 수 있는 다양한 패브릭 제품들을 준비해갈게요❣️ 🎄 커피장용 다회용 소창 커피필터와 2026년 소창달력을 준비해갈게요😊
💌 이번 한 해도 수고많으셨습니다! 우리 2026년에도 변함없이 만나요!
스페이스선(↗) 충북 충주
- 촌스러운 밤, ‘촌스러운 비누’ 시리즈(주방비누, 샤워바 4종, 샴푸바 4종, 올인원바, 클렌징바, 율피비누·율무비누, 속옷비누, 세탁비누), 올인원 로션 작약, 미니 소나무 빨래판, 천연 수세미, 대나무 칫솔, 쇠뜨기 토너·에센스·크림, 립밤·립글로스 등 천연 생활용품류
* 촌스러운 밤: 15년이 넘는 시간 동안 흙과 바람, 햇살에만 의지해 자라온 자연농 밤입니다.
* 촌스러운 비누 & 천연 생활제품: No-Chemi, Non-GMO, 팜오일 프리의 비건 천연 생활제품을 지향합니다. 村스럽지만 자연을 온전히 담은 한두 가지 천연 비누로, 내 몸을 사랑하고 지키는 단순하고 간결한 작은 생활 실천을 제안합니다.
* 촌스러운 주방비누: 비누 하나로 설거지, 행주 빨래, 싱크대 청소, 손 씻기, 과일·채소 세척까지 가능한 주방 전용 고체 비누.
* 촌스러운 속옷비누: 속옷, 양말, 면 생리대, 아기옷, 반려동물 옷 등 민감한 섬유를 손빨래할 때 사용하는 전용 비누.
* 미니 소나무 빨래판: 세면대에서 속옷·양말 등을 빨래할 때 쓰기 좋은, 작은 사이즈의 소나무 빨래판.
* 촌스러운 샤워바 (라벤더·카렌듈라·어성초·작약 4종): 토착 미생물을 함유해 사용 후 물을 맑게 돌려보내고, 비누 하나로 샴푸·샤워·세안·쉐이빙까지 머리부터 발끝까지 사용할 수 있는 올인원 샤워바.
* 촌스러운 클렌징바 (비타민): 가벼운 메이크업 클렌징부터 모공 속 미세먼지까지 깨끗이 제거해 주는 고체 클렌징 비누.
* 촌스러운 샴푸바 (작약): 딥클렌징으로 두피를 말끔하게 정돈하고, 두피와 모발을 동시에 튼튼하게 가꿔주는 머리 전용 고체 샴푸바.
* 촌스러운 올인원바: 샴푸, 세안, 바디워시를 한 번에 사용하는 고체 비누. 제주 낙과된 풋귤 추출물과 바다 속 감태 추출물을 함유한 업사이클링 비건 바.
* 율피비누: 스페이스선이 자리한 귀촌 지역의 특산물인 밤껍질(율피)을 활용해, 각질 제거와 모공 관리에 좋은 세안·바디 겸용 고체 비누.
* 율무비누: 예민한 피부에도 순하게 작용하면서 촉촉한 보습과 건강한 세정을 선사하는 수제 비누.
* 쇠뜨기 기초세트: 쇠뜨기 토너·에센스·크림 3종으로 구성된 기초 라인. 자연 유래 성분으로 피부를 편안하게 진정시키고 촉촉하게 채워줍니다.
* 올인원 로션 (작약): 스킨, 에센스, 로션, 수분크림 네 가지를 하나로 담은 페이스 올인원 로션.
속건조를 잡아주고, 작약 성분이 피부를 부드럽게 감싸주는 보습 로션입니다.
* 립밤 & 립글로스: 입술을 촉촉하게 보호하고, 자연스럽게 윤기를 더해주는 천연 성분 기반 립 케어 제품.
🎄 커피장·연말을 맞아 저희는 직접 자연농법으로 키운 자연농 밤을 메인 출점 품목으로 준비합니다. 화학비료와 농약을 쓰지 않고 키운 햇밤이라 삶아서 그대로 드셔도 고소하고 달큰한 맛이 살아납니다. 겨울에는 껍질에 칼집을 살짝 내어 오븐이나 에어프라이어에 구워 드시면, 따뜻한 드립 커피나 라테와 함께 설탕 없이도 충분히 달콤한 디저트가 됩니다. 또 삶은 밤을 으깨서 소금 한 꼬집과 올리브오일을 조금 섞어 빵 위에 올리면, 간단하지만 풍성한 연말 브런치가 되어요. 이번 커피장에서는 이렇게 자연농 밤 그대로의 맛을 즐기실 수 있도록 판매하고, 커피 한 잔과 함께 어울릴 수 있는 겨울 밤 레시피와 즐기는 방법도 함께 나누고자 합니다.
💌 2025년 마지막 마르쉐에서 함께한 모든 팀들의 용기와 가치를 진심으로 응원합니다. 쉽지 않은 길인데도 흙을 일구고, 제철을 지키고, 손으로 삶을 빚어내는 여러분 덕분에 이 시장이 하나의 큰 선물처럼 느껴졌어요. 그리고 오늘 장바구니에 물건이 아니라 사람의 시간과 흙냄새, 작은 신념들을 함께 담아가 주신 시민 분들께 깊이 감사드립니다. 여러분의 선택 덕분에 저희도 “우리 자신과 자연에 덜 미안한 삶”을 계속 실험할 힘을 얻습니다. 올 한 해, 마르쉐에서 나눈 모든 인사와 눈빛과 대화가 오래 기억에 남을 것 같아요. 따뜻한 연말 되시고, 내년에도 더 촌스럽지만 선(仙)하게, 다시 시장에서 인사드릴 수 있기를 바랍니다.
아마씨(↗) 경기 부천
- 장바구니, 수저집, 냉장고자석, 파우치, 찻주전자받침, 지갑(반지갑, 장지갑, 여권지갑), 필통, 펜홀더, 안경집, 책갈피, 모빌, 메시지 카드, 오브제, 바느질소품 DIY
* 생활 속 따스한 이야기가 담긴 물건을 바느질, 페인팅, 나무작업으로 정성껏 만들고 있습니다. 무, 배추 파 등을 수놓은 파우치, ‘봄동, 당근, 물숨 등’의 이야기를 담은 보조가방, 삶의 가치를 수놓은 지갑, 일회용품 사용을 줄이고 싶은 마음에서 만든 수저집과 티슈케이스, 책의 바다를 항해하다 닻을 내려 쉴 수 있도록 만든 책갈피, 냉장고안 음식을 한눈에 알아볼 수 있는 냉장고 자석, 마음을 전달하는 메시지카드 등을 준비합니다.
🎄 크리스마스 트리(Merry Christmas!)를 수놓은 메시지 카드와 고마운 분들에게 마음을 전할 올리브나무(평화와 풍요로움), 냉이꽃(당신께 나의 모든것을 드립니다.), 클로버(행운) 메시지 카드를 만들어갈게요. 한 해를 마무리하며 수고한 자신과 지인들에게 이야기를 담아 한 땀 한 땀 만든 수공예품을 선물해보세요 .
💌 온라인 구매라는 쉬운 쇼핑방법을 선택하는 대신 특정한 날, 특정한 장소에 찾아와 이야기하며 공감하고 응원해주신 모든분들께 고맙습니다! 대화하며 주신 아이디어로 일상의 재미난 이야기를 더해 겨울동안 작업하고 내년 봄에 찾아뵐게요. 새해복 많이 받으세요~ :D
🧂 이벤트팀
아워올리브(↗) 서울 용산
- 수제 올리브절임, 올리브스프레드, 버섯오일절임, 선드라이토마토절임
* (시즌한정) 아워토마토: 그래도팜의 유기농 대추 방울토마토를 정성껏 말려서 일년에 딱 두 번(봄과 가을에 한달씩)만 판매하는 특별한 선드라이토마토 오일절임!
* 아워클래식(치즈있는 기본/치즈없는 비건): 구운 마늘과 썬드라이토마토, 로즈마리의 고급진 풍미! 담백하고 깔끔한 맛의 시그니처 올리브절임.
* 더그린: 베짱이 농부님의 프레쉬 허브가 잔뜩 들어간 청량한 느낌의 올리브절임.
* 앤초비: 마성의 감칠맛을 자랑하는 앤초비와 케이퍼, 프레쉬 레몬주스, 애플민트에 버무린 올리브를 올리브오일에 마리네이드! 미식가를 위한 찐맛 올리브절임. 파스타 소스로도 너무 좋아요.
* 아워스프레드(비건): 올리브 특유의 감칠맛과 영양 그대로, 발라 먹기 좋게 갈아 만든 올리브 페이스트.
* 아워머쉬룸(비건): 혜미농원의 건송화와 양송이 버섯, 레몬, 샬롯, 타임 그리고 트러플 슬라이스까지. 진한 풍미의 유럽풍 버섯오일절임.
🎄 올 하반기는 딱 한 번 커피장에만 선드라이토마토절임을 가져갑니다!
💌 따뜻하고 행복한 연말 보내세요🧡
오페퍼(↗) 부산 해운대
- 올해 수확된 햇후추(캄폿후추 7종, 마다가스카르 2종), 향신료들(카다멈 씨드, 코리앤더씨드), 프레쉬 페퍼, 오페퍼의 후추들을 만나볼 수 있는 미니팩
* 캄폿 후추 7종: 그간 품절되었던 다크레드, 레드, 발효후추까지 모두 25년 수확분으로 만나보실 수 있습니다.
* 프레쉬페퍼: 입에 넣자마자 단단한 과피가 톡 터지는 프레쉬 페퍼는 어떠한 후추도 따라올 수 없는 독보적인 식감을 가지고 있습니다. 25년 수확되어 온 생후추는 회나 샐러드에 곁들여 드시면 좋습니다.
🎄 12월의 뿌추는 연말에 잘 어울리는 훈연뿌추입니다:)
💌 모든 것이 부자연스러운 방식으로 과잉생산되고 과장된 마케팅과 허위정보들의 홍수 속에서 마르쉐를 선택해주셔서 감사합니다.
페어트레이드코리아(↗) 서울 양천
- 공정무역 수공예 바스켓, 리사이클 실크 사리 머플러와 블랭킷, 핸드메이드 러그
* 인도여성들의 전통 사리원단을 업사이클한 실크머플러와 블랭킷, 전통기법으로 짜여진 러그, 과일이나 감자, 고구마를 담을 수 있는 바스켓, 테이블을 정리할 수 있는 수공예 트레이로 멋진 라이프 스타일을 연출해 보세요.
🎄 연말 선물로 딱 좋은 다양한 수공예 잡화와 소품을 준비해 갑니다. 이국적인 분위기의 공정무역 선물 어떠세요 ?
💌 2025년 한해 마르쉐와 함께 공정무역 생산자를 응원해 주신 모든 분들께 감사드립니다. 새로운 한 해에도 건강과 평화가 함께 하시기를 바랍니다.
쓰레기 없는 장보기, 마르쉐@가 함께합니다.
쓰레기 없는 장보기로 '지구'와 함께하는 생활을 만듭니다.
불편함을 기꺼이 감수하는 멋진 손님들께, 마르쉐 출점팀들이 감사의 마음을 담아 작은 선물을 준비합니다.
구매 시, "저 장바구니 가져왔어요~" 하고 얘기해주세요! :)
🛍️ 장바구니 지참시
구목마을곰씨네농장 l 10% 추가 증정
꼭지농원 l 사과즙을 한 포 드릴게요.
꿀건달 l 산타꿀로스 벌꿀 스틱 1포 증정
매헌생명창고 l 생들기름을 담아오실 병을 가져오시면 10% 이상 저렴하게 드립니다. 다 드신 매헌생명창고의 공병을 가져오시면 반납시 500원, 재구매시 1,000원을 할인해 드립니다.
봉금의뜰 l 채소를 구입하시는 분들께 봉금의뜰 채소엽서를 드려요~
파파팜&밀마운트 l 유정란 10구짜리 구매 고객 중 장바구니 지참하신 분들께 구운계란 한 개씩 증정합니다.
현강자연애농원 l 장바구니, 채소주머니, 용기를 들고 오셔서 저의 상품을 구매하시면 향기선물이나 쌈채소를 드립니다. 채소를 담을 수 있는 봉투나 용기는 조금 더 커야 합니다. 채소주머니나 사용했던 비닐봉지, 종이봉투는 더 좋습니다.
생강 아뜰리에(Saengang Atelier) l 장바구니 들고 오신 구매 고객께 티라이트 1개 드려요.
🥣 다회용기 지참시
송이뜰농장 l 참송이 구매하시는 분들 중, 버섯을 담아가실 봉투 및 용기를 가져오시면 서비스를 더 드립니다.
꼭시넬 l 개인식기, 수저를 함께 가져오시면 할인해 드려요. 텀블러 지참시에도 할인해 드립니다.
다람쥐 l 다람쥐 간식을 위한 용기를 준비해 오시는 분에게는 '덤'을 드립니다.
마하키친 l 개인식기 가지고 오시면 덤을 드려요. 소스병하고 도시락통 가지고 오시면 각각 500원, 2천원 늘 돌려드리고 있어요, 늘 감사합니다 :)
뺑드빱바 l 빵 드려요
우리집젤라또 l 다회용기에 젤라또 담아가시는 분들께 500원 할인해 드려요.
원슈가데이 그로서리 l 개인식기 지참후 현장먹거리 구매시 넉넉하게 담아드려요.
홀썸 l 다회용기를 지참하여 스프와 샌드위치 세트를 구매하시는 분들께 500원 할인 + 랜덤 구움과자를 증정합니다.
🫙 그 외
풀풀농장(이히브루) l 풀풀농장 로고가 새겨진 쌀주머니를 가져오시면 1,000원을 돌려 드립니다. 또한 드시고 난 맥주병을 물로 헹구어 돌려주시면 병당 100원의 환경 보전금을 드립니다.
아워올리브 l 제품을 드신 후 빈 병을 가져오시면 1,000원 할인해 드려요!
오페퍼 l 오페퍼는 자원 재순환을 위해 오래된 통후추를 수거하고 있습니다. 오래된 흑후추(*최소 20g 이상)를 가져오시면 원하는 후추 1팩으로 교환해드립니다. (수거한 후추는 먹는용도가 아닌, 페퍼크러셔 세척용 후추로 재사용할 예정입니다. 분쇄된 후추나 혼합후추, 또는 흑후추가 아니거나 부스러기가 있는 후추들은 재순환이 어려워 저희가 수용할 수 없는 점 양해부탁드립니다.)
장보기 안내
 | 농부시장@DDP_커피장09 <2025 DDPlay X 마르쉐> 12/14 (일) 11:00~16:00 서울 중구 을지로 281 동대문디자인플라자 마르쉐 홈페이지 · 블로그 · 인스타그램 · 페이스북 · 카카오채널 (사)농부시장마르쉐, 마르쉐친구들, 서울디자인재단 DDP
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"여러분은 평소 어떤 커피를 즐기시나요? 또 어떤 커피를 만나보고 싶으신가요?"
프랑스에서는 훌륭한 농산물을 만드는 농부들을 '아티잔(artisan)'이라 부르며 따뜻하게 존중합니다.
커피의 세계에서도 스페셜티 커피를 정성스레 다루며 그 맛을 살려내는 로스터들을 아티잔으로 소개하고 있습니다.
이처럼 마르쉐@커피장에서 만나는 커피는 농부시장의 채소와 과일, 다양한 가공품과 닮았습니다.🍅🍊🍆
동네의 골목을 지키며 자신만의 방식으로 로스팅을 하고, 한 잔 한 잔에 마음을 담는 로스터와 마르쉐의 농부는 그 결이 같습니다.
취향에 맞는 한 잔의 커피를 온전히 즐길 수도 있지만, 시음과 시연, 그리고 바리스타와의 대화를 통해 직접 내려 마실 원두를 선택해 보세요.
나만의 방식으로 내리며 또 다른 커피의 매력을 발견할 수도 있답니다.😎
마르쉐와 메쉬커피가 함께 만드는 아홉 번째 커피장입니다.
각각의 매력을 지닌 커피와 '이야기'가 더해져 사람과 마음을 이어주는 시간이 될 거예요 :)
커피와 마르쉐를 사랑하는 모든 이들이 모여 즐겁게 한 해를 마무리하며 인사를 나눕니다.🎄🤶
따뜻한 만남과 이야기가 이어지는 마르쉐@커피장09에 어서오세요!😉
마르쉐친구들X메쉬커피
마르쉐 농부시장@DDP_커피장09
<2025 DDPlay X 마르쉐>
12/14 (일) 11:00~16:00
서울 중구 을지로 281,
동대문디자인플라자
* 프로그램 상세 안내는 이전 게시물(↗) 을 참고해 주세요.
* 사전예약 프로그램의 참가 신청은 네이버 예약페이지(↗)를 확인해 주세요.
☕️ 커피팀
* 커피팀의 상세 품목은 이전 게시물(↗)을 참고해 주세요.
🥕 농부팀
구목마을곰씨네농장 전남 순천 6007blue@gmail.com
- 케일(케일, 적곱슬케일, 토스카노케일,적로즈케일, 백로즈케일, 곱슬케일), 브로콜리, 시금치, 상추(적상추, 청상추, 로메인상추), 무, 다발무, 쪽파, 대파, 고수, 치커리, 라디치오, 부추, 양파, 마늘, 갓, 서리태, 서리태분말, 서리태스낵, 백태, 들깨, 들기름, 생들기름, 들깨가루, 녹두, 팥, 참깨, 참기름, 강낭콩, 깐땅콩, 취나물(소량)
* 유기인증을 받은 농산물과 그 가공품입니다.
🎄 영양이 풍부한 각종 케일
💌 한 해 감사했습니다.
꿀건달(↗) 경기 고양, 서울 성북
- [메리꿀이스마스 꿀선물] 산타꿀로스 벌꿀스틱(팥배나무꿀, 4포/12포), 산타벌꿀 곰돌이 단품 및 세트(아카시아꿀,밤꿀), 벌꿀 튜브 250g(아카시아꿀, 밤꿀), 크림꿀 잼병 270g (산벚나무꿀)
* 팥배나무꿀(10g 산타꿀로스 스틱형): 특유의 구수한 맛의 풍미가 묵직한 꿀
* 아까시꿀(95g 산타곰돌이/250g 튜브형): 감미롭고 부드러운 꿀
* 밤꿀(95g 산타곰돌이/250g 튜브형): 쌉싸름한 맛이 매력적이 강렬한 꿀
* 산벚나무 크림꿀(270g 잼병): 꾸덕꾸덕 잼처럼 발라먹기 좋은 꿀(결정꿀)
🎄 다가오는 크리스마스 미리미리 메리~꿀이스마스 하시라고 기분 좋은 꿀선물을 준비했습니다. 올 겨울은 내가 바로 산타! 산타꿀로스 벌꿀 스틱, 산타 벌꿀 곰돌이 등등 꿀이스마스 에디션 한 가득 챙겨가세요!
💌 매해 매달 매주 마르쉐 시장에 방문해주시고 달콤해지시고 건강해지시고 성원해주시고 격려해주시고 응원해주시고 농부 요리사 수공예가 모두 함께해주시고 건강하게 드셔주시고 줄서주시고 장봐주시고 보태주시고 구경해주시고 감탄해주시고 칭찬해주시고 시음해주시고 염려해주시고 구매해주시고 아껴주시고 행복해지시고 대화해주시고 자원봉사해주시고 마르쉐친구들 더욱 응원해주시고 미소지어주시고 감사허니 합니다! 2026 또 만나요!
마르쉐 과일가게
- 순수유자 유자, 레몬, 꼭지농원 사과
매헌생명창고 충남 예산 naepoinc@hanmail.net
- [전통기름] 생들기름, 고소한들기름, 생참기름, 고소한참기름, 발아들기름 [농산물] 2025년산 참깨, 2025년산들깨, 볶음참깨, 발아들깨 [제로웨이스트상품] 천연수세미, 삼베수세미, 쓰기편한수세미, 장갑수세미, 온몸수세미, 생들기름 설거지바, 생들기름 온몸비누 [새활용제품] 깻묵점토, 깻묵물컵, 깻묵손잡이컵, 깻묵접시
* 충남 예산의 들녘에서 자란 토종들깨와 참깨로 기름을 짜는 사회적 농업기업입니다. 벌과 꽃이 함께 살아가는 농사로 생태를 지키고, 꿀벌에게 좋은 농사로 사람에게도 좋은 먹거리를 만들고 있습니다. 기름을 짜고 남은 깻묵은 버리지 않습니다. 이를 새활용해 컵, 수세미, 용기 등 일상에서 다시 쓰이는 제품으로 되살립니다. 자연과 농민이 함께 만든 원재료의 가치를 끝까지 지켜내며, “버려지지 않는 농사”를 통해 지속가능한 농촌을 만들어가고 있습니다.
🎄 연말의 차분한 공기 속, 따뜻한 커피 한 잔과 함께 즐기기 좋은 햇들깨 생들기름을 가져갑니다. 올해 수확한 들깨를 당일 새벽 압착해 고소함과 산뜻함이 살아있는 기름입니다. 바게트나 산미 있는 커피와 어울리는 빵 위에 올리브오일 대신 생들기름을 살짝 둘러 드셔보세요. 여기에 발사믹식초 한 방울을 더하면, 커피의 쌉싸름함과 기름의 고소함이 만나 놀라운 풍미를 만들어줍니다.
또한, 지금 가장 맛있는 제철 채소인 겨울 무와 배추도 함께 추천드립니다.
- 겨울 무 샐러드 : 얇게 슬라이스한 무에 생들기름·레몬·꿀을 더하면 커피와도 잘 어울리는 상큼한 겨울 샐러드가 됩니다.
- 배추 겉절이 : 배추에 생들기름 한 숟가락을 넣어 무치면 향이 한층 깊어져 커피와 빵 한 조각에도 조화롭습니다.
💌 2025년 한 해, 마르쉐 시장 덕분에 저희는 좋은 기름을 짜고, 농사를 계속 이어갈 힘을 얻었습니다. 구매해주신 여러분의 선택이 내년 농사까지 이어지는 큰 응원이 됩니다. 정말 고맙습니다. 2026년에도 기름 짜며 다시 만나겠습니다.
밤아저씨 충남 공주
- 대보밤, 고사리
베짱이농부 경기 양평 010-2298-6799
- 루꼴라, 레몬 그라스, 토종단호박, 샐러드채소 5종, 치커리, 3색무 외 5가지
🎄 토종단호박 말랭이와 호박죽이 생각나는 계절
💌 올 한해도 수고 많은 당신, 더 행복하게 건강하세요
봉금의뜰 경기 양평 icanfly615@hanmail.net
- 배추, 루꼴라, 양배추, 무말랭이, 말린가지, 여주차, 작두콩차, 가을뿌리차, 뽕나무덖음차, 민트차, 오레가노가루, 건고추후레이크 등
* 최소투입으로 기르는 가을배추를 가져가요. 된서리를 맞고도 푸른 유일한 채소인데요. 속이 차지는 않았고 다소 질긴 식감이지만, 그래서 고소함을 더한답니다.
🎄 겨울로 들어선 들판에 홀로 초록을 자랑하는 배추를 뽑아갑니다. 담백한 배추전으로, 볶음 국물요리에 또는 겉절이나 쌈으로 즐겨보세요. 참 고소하고 달아요~
💌 여러 사정으로 마르쉐시장을 그리워만 하다가 이제야 고마운 분들 만나러 갑니다. 반갑게 뵈어요♡
산들녘(↗) 전남 화순 arang823@naver.com / 02-421-0311
- 작두콩차, 팥차, 블랙보리차, 여주차, 옥수수차, 볶은 서리태, 원물차 전용 보틀
* 작두콩차: 가장 여릴 때 수확하여 겨울을 더 건강하게 준비하는 차로 만들었습니다.
* 작두콩차 외 6가지 건강차와 볶은 서리태를 준비해 갑니다.
* 원물차 전용보틀: 산들녘 농산물 원물차를 조금 더 편하게 드실 수 있도록 뜨거운 물 사용이 가능하고, 물병 안에 티망을 제작하여 편하게 차를 즐길 수 있도록 만들었습니다. 사이즈는 대(700ml), 중(500ml), 소(350ml) 사이즈로 준비했습니다.
🎄 연말에 크리스마스에 사랑하는 사람들과 맛있는 음식에 사용할 산들녘 농장 알록달록 맛좋은 늙은호박을 가져갑니다. 늙은호박이지만 하얗고, 푸른색으로 다양한 요리가 가능한 호박이랍니다.
💌 1년 한해 동안 마르쉐에서 모든 분들께 사랑을 듬뿍 받아 연말이 너무 따뜻하고, 행복합니다!! 산들녘 작물들에 관심 가져주시고, 한 마디 한 마디 남겨주시는 따뜻한 말에 늘 감동받으며 마음 넉넉히 한 해를 마무리 하고 있습니다. 2025년 한 해 동안 받은 사랑 2026년에는 더 잘 돌려드리기 위해 산들녘 농장은 오늘도 분주하게 작물들과 함께 하고 있습니다. 2026년은 더 건강하게 만나요! :)
송이뜰농장 경기 파주 kanghs0809@naver.com
- 노루궁뎅이버섯, 참송이버섯
* 노루궁뎅이버섯: 새하얗고 몽글몽글한, 신비한 매력을 가진 버섯입니다. 부드러운 식감과 은은하고 고소한 단맛은 기존의 버섯과는 다른, 새로운 경험을 선사하게 될 것 입니다. 따뜻한 국물요리에 샤브샤브로 드시거나, 다양한 요리로도 활용되지만, 생버섯으로 샐러드 해 드시는 것을 추천드립니다.
* 참송이버섯: 진하고 쫄깃한 풍미가 일품인 참송이버섯은, 어느 요리에서나 존재감을 드러내는 뛰어난 식재료입니다. 마치 고기와도 같은 섬유질을 가지고 있어, 채식을 지향하시는 분들께 육고기 대용의 식재료로 활용할 수 있다는 점도 매력입니다. 식물성기름과 함께 살짝 구워드시면 더욱 강한 버섯향을 즐기실 수 있습니다.
🎄 날씨가 추워지면 따뜻한 국물요리를 찾게 되는데요, 그런 요리와 함께 곁들여 드실 수 있는 노루궁뎅이버섯을 추천합니다. 샤브샤브로 활용하면 더욱 부드러워지는 식감이 일품이라고 생각합니다.
💌 농업에 종사하다보면, 관습적인 농법에서 벗어나 더 건강하고 더 지구와 사회에 도움이 되는 다양한 품종을 키운다는 것이 정말 쉽지 않다는 것을 많이 느끼고 있습니다. 그렇기 때문에 저희 농장을 포함해 마르쉐에 출점하는 모든 출점팀들을 찾아주시고, 그런 소중한 가치를 이해하려고 노력해주시고, 또 응원해주시는 분들이 더 없이 소중하다고 생각합니다. 진심으로 감사하다는 말씀을 전하고 싶습니다.
알알이거둠터 충북 청주
- 유기농인증 셀러리, 당근, 비트, 케일, 살구잼, 자연산 애호박, 청경채
* 유기농으로 재배한 겨울철 햇당근, 셀러리, 케일, 비트입니다. 싱그러운 겨울의 향긋한 유기농산물들을 만나보세요!
🎄 아침에 일어나서 한 잔 들이키는 유기농 사과당근주스의 핵심재료 당근! 건강한 당근으로 기분 좋은 하루를 시작해보세요.
💌 언제나 마르쉐 시장을 찾아주셔서 고맙습니다! 한 해 잘 마무리하시길 바랍니다.
연두농장 인천 강화
- 샐러드채소(로메인, 레드치커리, 아이스퀸, 마릴리사, 레드프릴 등 혼합), 고깔양배추, 호박말랭이, 이탈리안파슬리, 셀러리
* 추위를 견뎌낸 유기농 고깔 양배추는 고소함과 단맛을 갖고 있어요. 푸른 겉잎까지 버릴 것 없이 다 드실 수 있답니다.
🎄 커피와 빵에 곁들일 그린샐러드 한 접시, 연두농장의 바삭하고 맛있는 모듬샐러드를 추천합니다. 유러피안 상추와 소량의 향신채나 허브를 곁들여 드려요.
💌 친환경과 유기농의 가치를 믿고 농부시장 마르쉐를 찾아주신 모든 분들께 감사드려요. 덕분에 농사를 놓지 않고 힘낼 수 있었습니다. 모두 해피뉴이어!
우보농장(↗) 경기 고양
- 다품종 토종쌀
* 우보농장이 복원한 450여종의 토종쌀 중 올해 수확한 주요 품종들, 그리고 주력 상품인 백팔미를 가지고 나갑니다.
🎄 많은 역경을 딛고 수 많은 사람들의 손이 모여 나오게 된 올해의 토종쌀을 조금씩 도정하고있습니다. 함께 맛보아 주시면 좋겠습니다.
💌 마르쉐를 통해 만나게 된 많은 시민분들과의 인연이 큰 힘이 되었습니다. 감사합니다.
작은알자스 충북 충주 lavande@hanmail.net
- 레돔 내추럴와인 4종
* 과일 껍질에 붙은 야생효모로 자연발효하여 언제 마셔도 편안한 내추럴와인
🎄 크리스마스를 앞두고 포도밭과 뒷산에서 채취한 크리스마스 장식용 나뭇가지들을 가지고 갑니다. 토종꿀과 시드르를 블랜딩한 슈쉔도 맛보실 수 있습니다.
💌 올해도 마르쉐를 찾아와 응원해주신 분들 덕분에 농사짓기에 힘이 났습니다. 편안한 연말 보내세요~ 사랑합니다!
제주귀한농부(↗) 제주 서귀포
- 노지감귤, 그린키위
* 드디어 맛이 든 노지감귤 선보입니다! 새콤달콤 살아있는 신선한 제주의 귤맛이 지금 최고에요!
* 그린키위: 달콤하고 데일리로 먹는 맛있는 그린키위입니다! 꼭 드셔보셔요~~
🎄 추운 겨울 따듯한 이불 속에서 먹는 귤철이 왔어요~ 우리가 아는 그 맛! 가장 맛있을 때 첫번째로 선보입니다.
💌 가장 좋고 맛있는 제주과일을 농사짓기 위해 일년간의 노력에 감사함을 담아 구매해주시는 분들께 항상 제 사랑을 제주에서 쏘아드립니다~
채소생활(↗) 충남 홍성
- 양배추, 노랑 배추, 빨강 배추, 콜라비, 무, 당근
* 겨울 노지의 채소들은 추위 속에서 이 계절만의 고유한 색과 맛을 냅니다. 겨울의 색과 맛을 품은 양배추와 노랑배추, 빨강배추, 콜라비, 무와 여러색의 당근을 가져갑니다.
🎄 이 계절의 배추는 따뜻한 국물 요리에도 잘 어울리고, 구워서 배추전으로 즐기거나 상큼한 샐러드로도 겨울의 맛을 깊게 느끼실 수 있어요.
💌 아쉽게도 올해는 자주 뵙지 못했지만, 내년에는 ‘얼굴을 마주하고 채소 이야기를 나눌 수 있는’ 마르쉐에서 더 자주 뵐 수 있기를 바라요. 한 해 동안 시장을 함께 만들어주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다
천의바람농장(↗) 경기 포천
- 생명역동농법으로 재배한 생들기름, 철원 오대쌀, 고춧가루
* 생명역동농법으로 재배한 생들기름입니다. 토종 들깨 씨앗을 직접 심고 거두어 짰습니다. 가열하지 않고 압착하여 짠 생들기름 맛 보시기 바랍니다.
* 철원 오대쌀은 비무장지대 인근에서 재배했습니다. 철원은 일교차가 크고 한탄강이 넓게 흐르며 현무암 지대로 땅이 비옥합니다. 백미는 쫄깃하고 현미는 고소합니다.
* 고춧가루는 토종 수비초를 비롯해 노지에서 바람과 비, 햇살을 그대로 받고 자란 고추를 더해 만들었습니다. 맛은 순한맛, 보통매운맛, 청양이 있습니다.
🎄 아침 공복에 부드러운 생들기름 한 숟갈로 온 몸에 온기를 채워보세요.
💌 농사는 농민이 짓는 것 같아도, 결국 자연과 소비자가 짓습니다. 늘 고맙습니다.
파파팜&밀마운트 경기 가평 greenknight7@naver.com
- 자연유정란, 구운계란, 건나물(고사리, 무청), 말린깐밤, 루꼴라외 약간의 채소, 레몬커드, 밤밀크잼, 어니언딥
* 자연유정란 : 항생제, 합성착색료, 산란촉진제, 살충제 없이 구지뽕나무와 복숭아과수 농장에 풀어놓아 건강하고 행복하게 키운 꼬꼬들이 낳은 믿고 먹는 맛있는 계란 (난각번호 1번)
* 구운 계란 : 그 맛있는 계란을 직접 구웠어요. 촉촉하고 고소합니다. (난각번호 1번)
* 건나물 : 올 봄에 산에서 여린 고사리를 뜯어 삶아서 말렸어요. 각종 요리에 활용해보세요.
* 루꼴라 외 약간의 채소 : 화학농약 없이 건강하게 재배한 맛있는 채소들입니다.
🎄 아침에 커피 한잔에 빵 한 조각 곁들이면 세상 간편한 식사가 되잖아요. 빵에 발라 먹으면 딱 맛있는 밤밀크잼, 레몬커드, 어니언딥을 추천합니다.
💌 올 한해도 부지런히 시장에 발걸음 해주시고 작물들 거둬가 주셔서 정말 감사했습니다. 매해 그렇긴 합니다만 올 한 해는 유독 변수가 많았던 해였습니다. 맥이 빠지기도 하고 지치기도 했지만 그때마다 시장에 와서 다시 힘을 얻곤 했습니다. 손 잡아주시고 등 밀어주신 고마운 고객들 덕분에 올 한해도 농사 완주할 수 있었습니다. 진심으로 감사드리고요, 내년에도 잘 부탁 드리겠습니다.
풀풀농장(이히브루) 충남 홍성 zeumeun2@naver.com
- 토종쌀 조동지, 수제맥주 3종(비온뒤/어스름/별숲)
* 토종쌀 조동지: 우리 땅에서 100여 년 넘게 자라 온 멥쌀. 거름 넣지 않고 농사지어 맑으면서도 깊은 밥맛이 납니다. 현미, 칠분도미 두 가지로 준비합니다.
* 비온뒤 (330ml 병맥주): 토종쌀 조동지와 국산 맥아를 사용해 만든 쾰쉬 스타일의 맥주. 은은한 꽃향, 허브향과 함께 부드럽고 깔끔한 특징을 가지고 있습니다. ABV 5.0% / IBU 28
* 어스름 (330ml 병맥주): 국산 맥아의 향미를 살린 페일에일 스타일의 맥주. 열대과일, 감귤류의 향과 씁쓸한 맛이 잘 어우러져 있습니다. ABV 5.2% / IBU 36
* 별숲 (330ml 병맥주): 스펠트밀과 유자껍질, 고수씨앗 등의 향신료들이 어우러져 윗비어 특유의 향과 맛을 선사합니다. ABV 4.5% / IBU 14
🎄 연말을 맞아 가족들과 함께 풀풀농장 조동지 쌀로 밥 지어 먹고 이히브루 수제맥주로 분위기 내보시기 바랍니다.
💌 마르쉐 시민들과 함께여서 풀풀농장, 그리고 이히브루가 여기까지 올 수 있었습니다. 내년에도 열심히 농사짓고 맛있는 맥주 만들어서 찾아 뵙겠습니다.
핑크김치 인천 강화 010-9030-6472
- 순무김치, 순무동치미, 순무쏨땀, 순무라페 3종
* 알싸한 맛이 매력적인 순무로 매콤한 김치와 쏨땀, 새콤한 라페 준비해요!
🎄 반미샌드위치 재료로 잘 어울리는 순무쏨땀 준비해요.
💌 한 해 동안 감사했습니다:)
현강자연애농원(↗) 경기 이천 페이스북 : 김정순
- 생강꿀, 금화규가루, 가지말림, 애호박말림. 늙은호박말림, 꽃상추, 청로메인, 케일, 적겨자, 청겨자, 치커리, 적근대, 보리뱅이, 당귀, 풀샐러드(별꽃, 광대나물, 괭이밥, 제비꽃, 클로버, 작은잎채소 등), 당근, 양배추, 토란, 강황, 대파소금
* 생강꿀: 유기인증생강가루와 꿀건달의 꿀 혼합,
* 금화규가루: 금화규 잎과 꽃을 말려 가루로 만듦.
* 대파소금: 말린 대파를 가루로 만들고, 마하탑 볶은소금과 혼합해 맛이 좋음.
🎄 샌드위치와 샐러드로 좋은 채소를 가지고 갑니다.
💌 올해도 현강의 채소를 즐겨주신 여러분 내년에는 더욱 더 건강하시고 행복하세요.
🥗 요리팀
꼭시넬 서울 서대문 sumindkim@gmail.com
- 제철 오이스터 스프와 우리밀 빵의 식사, 뱅쇼
* 굴의 제철이 왔어요! 따뜻한 제철 오이스터 스프+그라운드 익산의 우리밀빵과 준비하는 따뜻한 식사
* 뱅쇼: 꼭지농원사과, 구정농장레몬, 어스맨 공정무역계피, 정향, 스위스 말린허브꽃 등 다양한 재료로 준비한 병제품. 크리스마스선물로도 좋습니다. 현장에서 마실수 있는 뱅쇼도 준비합니다.
🎄 제철 굴스프와 겨울철에 어울리는 뱅쇼 한잔 어떠세요? 몸이 따뜻해집니다!
💌 신뢰해주신 분들, 늘 기다려주신분들, 마르쉐의 가치를 응원하며 재활용품 가져다주신분들, 그릇과 장바구니 가져오신분들, 손님이었다가 자원봉사하시는 분들 모두모두 고맙습니다!
다람쥐(↗) 경기 양평
- 우엉쿠키, 고구마비스코티, 캐러멜(땅콩캐러멜/생강캐러멜/초코베리캐러멜), 생강쿠키
* 우엉쿠키: 우엉의 흙향이 주는 풍미와 단풍나무시럽의 은은한 달콤함이 어우러진 한입크기의 쿠키입니다. 차와 커피타임에 함꼐 하기 좋습니다.
*고구마비스코티: 직접 농사지은 달콤한 고구마와 고소한 피칸과 새콤한 건과일의 합이 조화로운 파삭파삭한 식감의 비스코티 입니다. 차와 커피와 함꼐 즐기세요.
*생강쿠키: 직접 키우고 수확한 토종생강을 넣었습니다. 토종앉은키밀의 구수함과 당밀의 깊은 단맛이 어우러진 매력적인 쿠키입니다.
*캐러멜(땅콩캐러멜,생강캐러멜/초코베리캐러멜): 다람쥐 캐러멜은 유기농 백미로 만든 쌀조청과 유기농설탕, 발효버터와 생크림을 기본으로 직접 농사지은 작물을 더해 완성합니다. 깊고 농밀한 단맛과 건강한 재료의 합이 만들어내는 부드럽고 풍미좋은 캐러멜을 소개합니다.
🎄 커피에 시너지를 더해줄 간식으로 작업할 예정입니다.
💌 다람쥐를 오랜 시간 지켜봐 주신 분들도, 처음 찾아와 주시는 분들도 모두 감사합니다. 덕분에 쉽게 무릎 꺾이지 않고 다람쥐숲을 만들어 가고 있습니다.
리피칩 서울 마포 leepicheep@gmail.com
- 티그레 3종(고구마/슈톨렌/오리지날), 사과(부사)파이, 제철키슈, 까눌레 2종(클래식/쇼콜라), 종합재미농장 토종 흰들깨 푸딩, 퐁당 쇼콜라
* 리피칩의 구움과자와 디저트는 모두 우리밀과 토종쌀, 난각 번호 1번 달걀, 유기농 우유, 100% 동물성 생크림과 우리 농산물을 사용합니다.
🎄 추워진 겨울, 뜨끈한 커피와 함께 마음을 퐁당 녹여줄 퐁당 쇼콜라를 즐겨보아요 🤎
💌 2025년, 리피칩은 그 어느 때보다 숨가쁘게 달려온 한 해였습니다. 혼자라면 그저 힘들기만 한 한해였을 것 같은데 시장으로 찾아와 인사를 나누고 저희의 이야기를 들어주시고 여유로이 손 내밀어 주시는 시민들 덕분에 다정하고 따뜻한 한 해였습니다. 달콤한 연말 되시기를 바라며 항상 감사합니다!
마하키친(↗) 경기 남양주
- 커피와 잘 어울리는 토종 생강과 시나몬 비건 쿠키, 팔레스타인 살구 소스를 곁들인 바스크 치즈 케익, 봉금의뜰 비건 알리올리 소스, 무주 고사리 들깨 주먹밥, 직접 기른 배추로 만든 비건 김장 김치
🎄 마하키친 커피친구들: 커피장을 맞이하여 우리 햇밀로 만드는 커피 친구들을 비건/논비건 차별 없이 즐기실 수 있도록 고루 준비했어요!
💌 마르쉐는 시민 분들이 함께 먹고 기뻐해주실 때 비로소 완성되고 이어지지요. 올 한해도 함께 마르쉐를 이루어 주셔서 감사해요. 덕분에 잘 살았습니다. 내년에도 잘 부탁드려요!
미트로칼(↗) 서울 용산
- 생소시지, 레겐스부르거, 올포크윈너, 초리조, 바이스부어스트, 루크부어스트, 훌라이쉬케제, 모르타델라, 잠봉햄, 등심햄, 리버부어스트, 살라미, 훈제굴
* 무항생인증 국내산 돼지고기 비선호부위로 만든 다양한 샤퀴테리
🎄 겨울 채소들과 소시지, 햄으로 스튜 만들어보세요.
💌 한 해가 참 빠르네요. 덕분에 힘내서 한 해를 잘 지나온거 같아요. 내년에도 더 맛있고 즐겁게 지내요 우리 ^^
버터팬트리 서울 성동 thebutterptry@gmail.com
- 모카 버터, 캐슈 카카오 버터, 참송이 버섯 버터, 트리버터 2종
* 모카 버터: 커피장 출점팀의 커피를 오롯이 담은 초콜릿 풍미의 모카버터
* 캐슈 카카오 버터: 화덕에서 구운 캐슈넛과 카카오닙스의 쌉쌀함이 잘 어우러지는 버터
* 참송이 버섯 버터: 솔향 가득한 송이뜰농장 참송이와 양파, 전통 간장의 깊은 풍미
* 트리 버터 2종(무염/말차) : 귀여운 트리 모양의 버터
🎄 커피장 출점팀의 커피를 오롯이 담은 초콜릿 풍미의 모카버터와 후추와 소금으로 직접 꾸밀 수 있는 귀여운 트리 모양의 버터를 가져갑니다.
💌 2025년의 마지막 마르쉐에 함께해주셔서 정말로 고맙습니다. 새해에도 여러분의 식탁에 마르쉐가 함께하면 좋겠습니다!
븨세스바게리(↗) 서울 용산
- 실론에서 온 리얼 시나몬과 우리밀로 만든 달큰한 시나몬 롤, 허브와 겨울 향신료로 속을 채운 사워도우 번
🎄 커피장을 맞이하여 커피와 잘 어울리는 달콤한 디저트를 븨세스바게리 식으로 준비해 갑니다.
💌 앞으로도 맛있고, 좋은 식재료로 빵 만들겠습니다 ! 내년에도 우리 좋은 거 많이 먹어요 ! 감사합니다.
뺑드빱바(↗) 서울 성수
- 우리밀 통밀식빵, 잡곡 깜파뉴, 치아바타, 펌퍼니클, 슈톨렌
💌 한 해 동안 사랑해주셔서 감사합니다. 내년에도 좀 더 건강한 제품으로 만나요.
슬로패밀리(↗) 경기 양평
- 산머루, 캠벨포도, 오디정, 오미자코디얼, 진저코디얼(오리지널/마일드), 대추정(오리지널/마일드), 도라지정 (오리지널/마일드), 쥬쥬비라떼, 진저라떼
* 산머루/캠벨포도: 대중적인 캠벨포도와 우리나라 야생포도인 산머루를 슬로패밀리 스타일대로 진한 농축엑기스를 만들었습니다! 발사믹 스타일로 즐기기 좋아요~
* 오디정/오미자코디얼: 오디와 오미자를 유산균 효소발효한 후, 진하게 저온농축하여 만든 엑기스입니다. 깊고 진한 풍미가 인상적이며 올리브오일과 곁들여 다양한 소스로 사용하는 등 소스로 쓰기 딱 좋아요!
* 진저코디얼(오리지널/마일드): 생강의 맵고 알싸한 맛이 일품이며 단 맛이 적어 좋은 '진저코디얼 오리지널'과, 부드러우면서 오묘한 '진저코디얼 마일드', 둘 다 매력적인 생강 엑기스입니다. 깊고 입체적인 맛이 인상적이에요^^ 음료베이스로, 드레싱소스로 다양하게 활용하기 좋아요^^
* 대추정, 도라지정: 대추, 도라지 등 오직 1가지 원재료를 진하게 달여내고 저온농축하여 만든 엑기스입니다. 자연에서 온 선물을 고스란히 압축시켜 맛이 진하고 깔끔하며, 효과가 좋아요!
* 진저라떼, 쥬쥬비라떼 : 마루터치즈의 목장우유와 슬로패밀리의 농축액을 섞어 만든 색다른 음료입니다. ㅃㄴㄴ우유맛도 살짝 느껴지는 진저라떼와, 카페라떼 맛이 나는 쥬쥬비라떼를 드시러 오세요!
🎄 풍미있는 연말식탁을 만들어줄 산머루와 캠벨포도 농축액을 가져갑니다.
💌 귀한 발걸음으로 마르쉐 농부시장을 찾아주셔서 감사합니다. 항상 더 맛있고 좋은 먹거리 만들기 위해 힘쓰겠습니다^^
열두톨 경기 고양 12tol@naver.com
- 쌀을 직접 제분해서 만든 쌀 디저트
* 쌀 소금빵, 쌀파운드케이크, 쌀 쿠키 등 쌀 디저트를 노릇노릇 맛잇게 구워갑니다.
🎄 직접 졸인 밤을 넣어 밤의 부드러움과 풍미가 느껴지는 밤 파운드 케이크는 쌉싸름한 커피와 잘 맞아요.
💌 항상 따뜻하게 인사해주시는 모든 분들이 계셔서 마르쉐 출점이 항상 기대되고 즐겁습니다.
우리집젤라또(↗) 서울 강남
- 상세 내용 추후 업데이트 예정
원슈가데이 그로서리 서울 은평 byesd.onesugarday@gmail.com
- 볼케이노 케이크, 크리스마스 스튜, 마녀지팡이 진저크래커, 로제 그라탕, 유자 초코 케이크, 계절채소 포카치아, 구운야채 후무스, 보늬밤 스프레드 등
*모든 레시피는 비건/채식으로 준비합니다. 주요 원재료는 지구농부, 자연농, 유기농, 저탄소 등의 국산 농부님들의 재료를 활용합니다. 모든 제품에 방부제/보존제/향미증진제 등의 화학첨가물이 모두 무첨가입니다.
* 볼케이노 케이크: 커피장을 맞아 <비스킷 플로어>와 협업을 합니다. 지금 계절에 맛볼 수 있는 겨울 풍미 가득한 '크리스마스 블렌드'로 추출하는 에스프레소와 우리밀 초코 케이크를 촉촉하게 적셔, 공정무역 바닐라빈 페이스트가 들어간 크림을 올려 장식하는 케이크. 연말 파티와 같은 커피장에서 즐거움 가득 담아 준비할게요!
* 크리스마스 스튜 : <해든농장>의 건강한 토마토의 겨울 출하가 시작되었습니다. 해든농장의 자연농 토마토와 겨울의 허브 내음 가득한 스튜를 준비합니다. 커피와 디저트를 즐기다가, 중간에 시원하고 든든한 스튜로 채워주세요. 커피장은 즐겁고 계속되어야 하니까요.
* 마녀지팡이 진저크래커: <작은알자스>의 겨울맞이 증류주가 잔술로 판매된다는 신나는 소식과 함께 협업을 준비합니다. 생명역동농법으로 건강하게 자란 포도가 내추럴 와인이 되고 증류되어 진하고 달콤한 또다른 변신을 시도합니다. 마녀의 마술같은 와인의 변신. <꿈이자라는뜰>의 자연농 생강으로 윈터 스파이스 가득 우리밀 크래커를 준비합니다 작은알자스의 잔술과 함께 즐겨주세요.
* 로제 그라탕: 겨울이지만 아직 싱그러운 마르쉐 농부님들의 계절채소 가득한 그라탕을 준비합니다. 원슈가데이만의 로제 크리미 소스로 따뜻함 가득한 식사를 준비해가요.
* 유자 초코 케이크: 겨울을 맞아 유기농 유자로 원슈가데이만의 촉촉한 초코 케이크를 한결같지만 새롭게 합니다. 과일 풍미 가득한 커피 블렌드와 함께 즐겨주세요.
* 계절채소 포카치아: 계절채소와 맷돌제분 우리밀로 담백한 포카치아를 준비합니다. 크리스마스 스튜와 함께 즐기셔도 좋고, 구운야채 후무스를 발라 드셔도 좋습니다.
* 보늬밤 스프레드: <스페이스선>의 자연농 밤을 꼬박 5일이 걸리는 천천히 손길 가득한 작업으로 정성스럽게 보늬밤을 만듭니다. 보늬밤은 후숙하여 밤알로 드셔도 좋지만, 곱게곱게 스프레드로 만들어 보늬밤 라떼로도 즐기실 수 있습니다. 타협이 불가한 원슈가데이만의 레시피로 소량 준비해갈게요.
🎄 볼케이노 케이크와 마녀지팡이 진저크래커를 추천합니다.
💌 몇 문장으로 표현하기에 고마움의 무게가 깊습니다. 마르쉐의 가치를 응원해주시는 시민분들이 아니었다면 우리가 있을 수 있었을까요. 생산자와 소비자로 만나고 있지만, 함께 어깨를 맞대고 걸어가는 동반자입니다. 진심을 담아 감사의 마음을 전합니다.
지구집(↗) 서울 마포
- 12월의 인도 한 그릇, 겨울밭 지구밥
* 12월의 인도 한 그릇: 저장해 두었던 호박과 토종콩으로 인도식 커리를 완성합니다. 커리와 채소볶음, 샐러드, 밥을 한그릇에 드려요.
* 겨울밭 지구밥: 달큰한 겨울 무와 배추로 동그랗게 뭉친 지구밥
🎄 마르쉐에서 호박이 보인다면 꼭 구입하시길. 연말 든든한 재료가 될거예요! 생강, 무, 배추도 국-볶음-밥 등 다양하게 쓸 수 있어 편한 재료입니다.
💌 일 년을 꼬박 채운 출점 첫 해예요. 시장이 흘러가는 것을 보며, 사람의 손과 마음이 어마어마하게 응축된 시공간이 바로 시장이구나 느꼈습니다. 먼 거리에서 오는 농부님과 더불어 먼 거리에서 대중교통으로 장보러 와서 무거운 장바구니를 들고 돌아가는 시민들의 뒷모습에도 감동합니다. 편함이 쉬운 세상에서 농부와 장보기, 손으로 짓는 일상을 가까이 두는 2026년이 되길 저부터 다짐합니다. 모두를 이어주는 마르쉐 친구들도 고맙습니다. 모두모두 고맙습니다.
치즈플로(↗) 서울 용산
- 부라타알맹, 부라타, 체다커드, 트리플크림브리, 이태원블루, 브리 드 한남, 무화과 몽도르, 고르곤졸라테린, 카바노치, 쵸리조 소세지
* 부라타알맹: 부라타 속에 들어가는 스트라치아텔라 치즈입니다. 모짜렐라와 생크림을 섞어 만듭니다.
* 부라타: 매일 아침 신선한 부라타를 만들어 가져갑니다.
* 체다커드: 체다링 과정을 마친 커드 상태의 치즈입니다. 요리에 활용하기 좋습니다.
* 트리플크림브리: 크림을 넣어 더욱 부드럽고 리치한 브리 치즈입니다.
* 이태원블루: 영국의 스틸턴 치즈 스타일로 만든 블루 치즈입니다. 2025 임실 자연치즈 대회 대상을 수상했습니다.
* 브리 드 한남: 크림이 들어가지 않아 좀 더 담백한 브리 치즈입니다.
* 무화과 몽도르 : 외피를 세척해주며 만들어 주황빛을 띄고 무화과 잎에 감싸 만듭니다. 진한 풍미가 있습니다.
* 고르곤졸라테린: 고르곤졸라 블루 치즈와 마스카포네 치즈를 겹겹이 레이어링하여 테린으로 만들었습니다. 달달한 꿀과 크래커를 곁들여 먹으면 디저트로 좋습니다.
* 카바노치: 뽀득뽀득 터지는 식감의 반건조 훈연 소세지입니다.
* 쵸리조 소세지: 파프리카 가루가 들어가 살짝의 스파이스가 느껴지는 초리조 소세지입니다.
🎄 고르곤졸라 블루치즈와 마스카포네 치즈를 겹겹이 레이어링한 블루치즈테린을 달콤한 꿀과 즐겨보세요.
💌 눈코 뜰 새 없이 지내다보면 또 한 해가 지나가 있습니다. 그 중에 마르쉐에서 시민 여러분을 직접 뵙고, 인사 나누고, 맛있는 치즈를 맛보여 드리는 서너 번의 시간이 저희에겐 꽉 찬 보람과 즐거움, 그리고 계속해서 나아갈 단단한 힘이 됩니다. 올 한 해도 감사했습니다. 내년에도 더 맛있어진 치즈로 만나뵙겠습니다.
카카오다다(↗) 서울 마포
- 싱글오리진 빈투바초콜릿, 시즌한정 빈투바초콜릿 <초록낙엽>, 카카오브라우니, 카카오닙스
* 싱글오리진 빈투바초콜릿: 직접 카카오빈을 로스팅하고 갈아내는 128시간 이상의 긴 시간을 통해 만드는 크래프트초콜릿입니다. 카카오빈의 산지와 품종 별로 개성있는 풍미를 느끼실 수 있 습니다.
* 초록낙엽: 시즌한정으로 만드는 빈투바초콜릿 <초록낙엽>은 국내산박하와 제피, 카카오닙스가 들어갑니다.
* 카카오브라우니: 진한 카카오빈의 매력을 느낄 수 있는 카카오다다 오리지널 브라우니입니다. 우리밀 통밀을 사용합니다.
* 카카오닙스: 고품질의 카카오빈을 로스팅 해 분쇄한 신선한 카카오닙스입니다.
🎄 부쩍 쌀쌀해진 날씨, 따뜻한 커피 한잔과 카카오풍미가 가득한 빈투바초콜릿은 언제나 어울립니다. 좋아하는 커피와 어울리는 오리진의 카카오빈을 찾아보세요.
💌 마르쉐를 찾아주시는 분들은 자신만의 가치와 주관이 뚜렷하신 분들이 많습니다. 저희 같이 작은 크래프트초콜릿 가게에는 언제나 힘이 되는 방문과 응원의 말씀에 항상 감사하고 있습니다. 따뜻한 연말 보내세요!
페스토페스토(↗) 서울 마포
- 바질페스토, 머쉬룸 트러플 페스토, 블랙 올리브 페스토, 냉이 페스토, 올리브 포카치아와 바질 페스토 샤퀴테리 샌드위치
* 맷돌로 짓이겨 만드는 수제 페스토 입니다
🎄 기본에 충실한 샌드위치를 만들어 보고 싶었어요. 그래서 직접 올리브 페스토를 넣은 포카치아를 구워 바질페스토, 토마토, 샤퀴테리를 올린 거대한 샌드위치를 만들어 보려고 합니다. 커피랑 정말 잘 어울리겠죠?
💌 지속가능성이라는 게 날이 갈수록 더 어려운 과제라는 것을 몸으로 체감하고 있습니다. 항상 변치 않고 꾸준하다는 것이 얼마나 어려운 건지 깨닫는 요즈음입니다. 항상 함께 달리는 팀이 되어주셔서 감사합니다!
홀썸(↗) 서울 서초
- 비건 아란치니(현미, 표고, 통들깨), 머쉬룸 페스토 샌드위치, 따뜻한 채소 크림스프, 토종밀 스콘
* 추운 겨울날, 커피와 함께 즐기기 좋은 가벼운 요리를 준비합니다. 비건 아란치니와 따뜻한 샌드위치, 크리미한 채소 스프, 그리고 커피와 잘 어울리는 스콘을 데려갈게요. 샌드위치와 스프는 세트로 준비되니 참고해주세요! : )
🎄 한입에 즐기기 좋은 비건 아란치니를 준비합니다. 고소한 커피 한잔과 함께 바삭한 아란치니 한입 어떠신가요?
💌 커피장이 다가오니 정말 한 해가 다 지나갔구나! 싶습니다. 3월의 목동장에서 올해도 건강하게 잘 달려보자며 다짐했던 날이 떠오르네요. 시장에서 많은 인연을 만났습니다. 결국, 사람이라는 말은 마르쉐를 통해 가장 많이 느끼는 것 같아요. 다가오는 2026년에도 마르쉐를 찾아주시는 시민 여러분들과 맛있고 건강한 인연을 이어갈 수 있기를 기대해보렵니다.
🧶 수공예팀
모리스가든(↗) 경기 양주
- 생 나무 잎과 가지로 엮은 겨울 리스, 쿠킹주걱, 숟가락, 나무그릇, 나무도마 등 우드커트러리
* 자연소재로 작업한 겨울리스와 작은갈란드(부케형)는 숲향기를 담고 있어요.
* 직접 깎고 다듬은 우드 커트러리와 나무 그릇 등으로 테이블 세팅을 해보세요.
🎄 플라스틱 재료를 전혀 사용하지 않은, 자연소재(생나무잎가지)로 작업한 겨울리스와 작은 갈란드(부케형)은 지구 쓰레기가 되지않아요. 공간에 따뜻한 느낌으로 장식해보세요. 숲향기를 담고있어요.
💌 함께 공감해주셔서 감사드립니다.
생강 아뜰리에(Saengang Atelier) 서울 마포 saengangshop@naver.com
- 크리스마스 산타초, 크리스마스 오브제, 루돌프 사슴코 카드, 산타 모자 초, 천연 에션설 향기와 다양한 향기 캔들(허벌 셀러리/프레시 시트러스/시트러스 아로마), 다양한 형태와 용도의 천연 밀랍초
* 추운 밤, 코가 빨갛게 언 작은 산타에서 영감을 받아 만든 생강 아뜰리에의 겨울 오브제입니다. 작은 산타 초는 여러분의 공간을 조용히 방문해 포근한 향기와 작은 행복을 선물합니다.
🎄 추운 겨울 밤, 코가 빨갛게 언 작은 산타에서 영감을 받아 만든 생강 아뜰리에의 겨울 오브제 준비해갑니다. 포근한 겨울 향기와 작은 행복을 선물하세요.
💌 2025년 올 한 해도 건강한 땅과 정직한 마음으로 귀한 가치를 빚어내 주신 모든 농부, 요리사, 수공예가 팀들에게 깊은 감사와 존경의 마음을 전합니다. 그리고 마르쉐를 아끼고 찾아와 주시며 이 가치들을 함께 나누어주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다. 한 해 잘 마무리하시고, 내년에 다시 만날 때까지 건강하고 행복하게 지내시기를 기원하며, 내년에 뵙겠습니다!
수수포레스트(↗) 서울 성북
- 크리스마스용 거즈행주, 소창손수건, 연말파티용 테이블보, 커피용 소창 용품
* 크리스마스 분위기를 즐길 수 있는 다양한 패브릭 제품들을 준비해갈게요❣️ 🎄 커피장용 다회용 소창 커피필터와 2026년 소창달력을 준비해갈게요😊
💌 이번 한 해도 수고많으셨습니다! 우리 2026년에도 변함없이 만나요!
스페이스선(↗) 충북 충주
- 촌스러운 밤, ‘촌스러운 비누’ 시리즈(주방비누, 샤워바 4종, 샴푸바 4종, 올인원바, 클렌징바, 율피비누·율무비누, 속옷비누, 세탁비누), 올인원 로션 작약, 미니 소나무 빨래판, 천연 수세미, 대나무 칫솔, 쇠뜨기 토너·에센스·크림, 립밤·립글로스 등 천연 생활용품류
* 촌스러운 밤: 15년이 넘는 시간 동안 흙과 바람, 햇살에만 의지해 자라온 자연농 밤입니다.
* 촌스러운 비누 & 천연 생활제품: No-Chemi, Non-GMO, 팜오일 프리의 비건 천연 생활제품을 지향합니다. 村스럽지만 자연을 온전히 담은 한두 가지 천연 비누로, 내 몸을 사랑하고 지키는 단순하고 간결한 작은 생활 실천을 제안합니다.
* 촌스러운 주방비누: 비누 하나로 설거지, 행주 빨래, 싱크대 청소, 손 씻기, 과일·채소 세척까지 가능한 주방 전용 고체 비누.
* 촌스러운 속옷비누: 속옷, 양말, 면 생리대, 아기옷, 반려동물 옷 등 민감한 섬유를 손빨래할 때 사용하는 전용 비누.
* 미니 소나무 빨래판: 세면대에서 속옷·양말 등을 빨래할 때 쓰기 좋은, 작은 사이즈의 소나무 빨래판.
* 촌스러운 샤워바 (라벤더·카렌듈라·어성초·작약 4종): 토착 미생물을 함유해 사용 후 물을 맑게 돌려보내고, 비누 하나로 샴푸·샤워·세안·쉐이빙까지 머리부터 발끝까지 사용할 수 있는 올인원 샤워바.
* 촌스러운 클렌징바 (비타민): 가벼운 메이크업 클렌징부터 모공 속 미세먼지까지 깨끗이 제거해 주는 고체 클렌징 비누.
* 촌스러운 샴푸바 (작약): 딥클렌징으로 두피를 말끔하게 정돈하고, 두피와 모발을 동시에 튼튼하게 가꿔주는 머리 전용 고체 샴푸바.
* 촌스러운 올인원바: 샴푸, 세안, 바디워시를 한 번에 사용하는 고체 비누. 제주 낙과된 풋귤 추출물과 바다 속 감태 추출물을 함유한 업사이클링 비건 바.
* 율피비누: 스페이스선이 자리한 귀촌 지역의 특산물인 밤껍질(율피)을 활용해, 각질 제거와 모공 관리에 좋은 세안·바디 겸용 고체 비누.
* 율무비누: 예민한 피부에도 순하게 작용하면서 촉촉한 보습과 건강한 세정을 선사하는 수제 비누.
* 쇠뜨기 기초세트: 쇠뜨기 토너·에센스·크림 3종으로 구성된 기초 라인. 자연 유래 성분으로 피부를 편안하게 진정시키고 촉촉하게 채워줍니다.
* 올인원 로션 (작약): 스킨, 에센스, 로션, 수분크림 네 가지를 하나로 담은 페이스 올인원 로션.
속건조를 잡아주고, 작약 성분이 피부를 부드럽게 감싸주는 보습 로션입니다.
* 립밤 & 립글로스: 입술을 촉촉하게 보호하고, 자연스럽게 윤기를 더해주는 천연 성분 기반 립 케어 제품.
🎄 커피장·연말을 맞아 저희는 직접 자연농법으로 키운 자연농 밤을 메인 출점 품목으로 준비합니다. 화학비료와 농약을 쓰지 않고 키운 햇밤이라 삶아서 그대로 드셔도 고소하고 달큰한 맛이 살아납니다. 겨울에는 껍질에 칼집을 살짝 내어 오븐이나 에어프라이어에 구워 드시면, 따뜻한 드립 커피나 라테와 함께 설탕 없이도 충분히 달콤한 디저트가 됩니다. 또 삶은 밤을 으깨서 소금 한 꼬집과 올리브오일을 조금 섞어 빵 위에 올리면, 간단하지만 풍성한 연말 브런치가 되어요. 이번 커피장에서는 이렇게 자연농 밤 그대로의 맛을 즐기실 수 있도록 판매하고, 커피 한 잔과 함께 어울릴 수 있는 겨울 밤 레시피와 즐기는 방법도 함께 나누고자 합니다.
💌 2025년 마지막 마르쉐에서 함께한 모든 팀들의 용기와 가치를 진심으로 응원합니다. 쉽지 않은 길인데도 흙을 일구고, 제철을 지키고, 손으로 삶을 빚어내는 여러분 덕분에 이 시장이 하나의 큰 선물처럼 느껴졌어요. 그리고 오늘 장바구니에 물건이 아니라 사람의 시간과 흙냄새, 작은 신념들을 함께 담아가 주신 시민 분들께 깊이 감사드립니다. 여러분의 선택 덕분에 저희도 “우리 자신과 자연에 덜 미안한 삶”을 계속 실험할 힘을 얻습니다. 올 한 해, 마르쉐에서 나눈 모든 인사와 눈빛과 대화가 오래 기억에 남을 것 같아요. 따뜻한 연말 되시고, 내년에도 더 촌스럽지만 선(仙)하게, 다시 시장에서 인사드릴 수 있기를 바랍니다.
아마씨(↗) 경기 부천
- 장바구니, 수저집, 냉장고자석, 파우치, 찻주전자받침, 지갑(반지갑, 장지갑, 여권지갑), 필통, 펜홀더, 안경집, 책갈피, 모빌, 메시지 카드, 오브제, 바느질소품 DIY
* 생활 속 따스한 이야기가 담긴 물건을 바느질, 페인팅, 나무작업으로 정성껏 만들고 있습니다. 무, 배추 파 등을 수놓은 파우치, ‘봄동, 당근, 물숨 등’의 이야기를 담은 보조가방, 삶의 가치를 수놓은 지갑, 일회용품 사용을 줄이고 싶은 마음에서 만든 수저집과 티슈케이스, 책의 바다를 항해하다 닻을 내려 쉴 수 있도록 만든 책갈피, 냉장고안 음식을 한눈에 알아볼 수 있는 냉장고 자석, 마음을 전달하는 메시지카드 등을 준비합니다.
🎄 크리스마스 트리(Merry Christmas!)를 수놓은 메시지 카드와 고마운 분들에게 마음을 전할 올리브나무(평화와 풍요로움), 냉이꽃(당신께 나의 모든것을 드립니다.), 클로버(행운) 메시지 카드를 만들어갈게요. 한 해를 마무리하며 수고한 자신과 지인들에게 이야기를 담아 한 땀 한 땀 만든 수공예품을 선물해보세요 .
💌 온라인 구매라는 쉬운 쇼핑방법을 선택하는 대신 특정한 날, 특정한 장소에 찾아와 이야기하며 공감하고 응원해주신 모든분들께 고맙습니다! 대화하며 주신 아이디어로 일상의 재미난 이야기를 더해 겨울동안 작업하고 내년 봄에 찾아뵐게요. 새해복 많이 받으세요~ :D
🧂 이벤트팀
아워올리브(↗) 서울 용산
- 수제 올리브절임, 올리브스프레드, 버섯오일절임, 선드라이토마토절임
* (시즌한정) 아워토마토: 그래도팜의 유기농 대추 방울토마토를 정성껏 말려서 일년에 딱 두 번(봄과 가을에 한달씩)만 판매하는 특별한 선드라이토마토 오일절임!
* 아워클래식(치즈있는 기본/치즈없는 비건): 구운 마늘과 썬드라이토마토, 로즈마리의 고급진 풍미! 담백하고 깔끔한 맛의 시그니처 올리브절임.
* 더그린: 베짱이 농부님의 프레쉬 허브가 잔뜩 들어간 청량한 느낌의 올리브절임.
* 앤초비: 마성의 감칠맛을 자랑하는 앤초비와 케이퍼, 프레쉬 레몬주스, 애플민트에 버무린 올리브를 올리브오일에 마리네이드! 미식가를 위한 찐맛 올리브절임. 파스타 소스로도 너무 좋아요.
* 아워스프레드(비건): 올리브 특유의 감칠맛과 영양 그대로, 발라 먹기 좋게 갈아 만든 올리브 페이스트.
* 아워머쉬룸(비건): 혜미농원의 건송화와 양송이 버섯, 레몬, 샬롯, 타임 그리고 트러플 슬라이스까지. 진한 풍미의 유럽풍 버섯오일절임.
🎄 올 하반기는 딱 한 번 커피장에만 선드라이토마토절임을 가져갑니다!
💌 따뜻하고 행복한 연말 보내세요🧡
오페퍼(↗) 부산 해운대
- 올해 수확된 햇후추(캄폿후추 7종, 마다가스카르 2종), 향신료들(카다멈 씨드, 코리앤더씨드), 프레쉬 페퍼, 오페퍼의 후추들을 만나볼 수 있는 미니팩
* 캄폿 후추 7종: 그간 품절되었던 다크레드, 레드, 발효후추까지 모두 25년 수확분으로 만나보실 수 있습니다.
* 프레쉬페퍼: 입에 넣자마자 단단한 과피가 톡 터지는 프레쉬 페퍼는 어떠한 후추도 따라올 수 없는 독보적인 식감을 가지고 있습니다. 25년 수확되어 온 생후추는 회나 샐러드에 곁들여 드시면 좋습니다.
🎄 12월의 뿌추는 연말에 잘 어울리는 훈연뿌추입니다:)
💌 모든 것이 부자연스러운 방식으로 과잉생산되고 과장된 마케팅과 허위정보들의 홍수 속에서 마르쉐를 선택해주셔서 감사합니다.
페어트레이드코리아(↗) 서울 양천
- 공정무역 수공예 바스켓, 리사이클 실크 사리 머플러와 블랭킷, 핸드메이드 러그
* 인도여성들의 전통 사리원단을 업사이클한 실크머플러와 블랭킷, 전통기법으로 짜여진 러그, 과일이나 감자, 고구마를 담을 수 있는 바스켓, 테이블을 정리할 수 있는 수공예 트레이로 멋진 라이프 스타일을 연출해 보세요.
🎄 연말 선물로 딱 좋은 다양한 수공예 잡화와 소품을 준비해 갑니다. 이국적인 분위기의 공정무역 선물 어떠세요 ?
💌 2025년 한해 마르쉐와 함께 공정무역 생산자를 응원해 주신 모든 분들께 감사드립니다. 새로운 한 해에도 건강과 평화가 함께 하시기를 바랍니다.
쓰레기 없는 장보기로 '지구'와 함께하는 생활을 만듭니다.
불편함을 기꺼이 감수하는 멋진 손님들께, 마르쉐 출점팀들이 감사의 마음을 담아 작은 선물을 준비합니다.
구매 시, "저 장바구니 가져왔어요~" 하고 얘기해주세요! :)
🛍️ 장바구니 지참시
구목마을곰씨네농장 l 10% 추가 증정
꼭지농원 l 사과즙을 한 포 드릴게요.
꿀건달 l 산타꿀로스 벌꿀 스틱 1포 증정
매헌생명창고 l 생들기름을 담아오실 병을 가져오시면 10% 이상 저렴하게 드립니다. 다 드신 매헌생명창고의 공병을 가져오시면 반납시 500원, 재구매시 1,000원을 할인해 드립니다.
봉금의뜰 l 채소를 구입하시는 분들께 봉금의뜰 채소엽서를 드려요~
파파팜&밀마운트 l 유정란 10구짜리 구매 고객 중 장바구니 지참하신 분들께 구운계란 한 개씩 증정합니다.
현강자연애농원 l 장바구니, 채소주머니, 용기를 들고 오셔서 저의 상품을 구매하시면 향기선물이나 쌈채소를 드립니다. 채소를 담을 수 있는 봉투나 용기는 조금 더 커야 합니다. 채소주머니나 사용했던 비닐봉지, 종이봉투는 더 좋습니다.
생강 아뜰리에(Saengang Atelier) l 장바구니 들고 오신 구매 고객께 티라이트 1개 드려요.
🥣 다회용기 지참시
송이뜰농장 l 참송이 구매하시는 분들 중, 버섯을 담아가실 봉투 및 용기를 가져오시면 서비스를 더 드립니다.
꼭시넬 l 개인식기, 수저를 함께 가져오시면 할인해 드려요. 텀블러 지참시에도 할인해 드립니다.
다람쥐 l 다람쥐 간식을 위한 용기를 준비해 오시는 분에게는 '덤'을 드립니다.
마하키친 l 개인식기 가지고 오시면 덤을 드려요. 소스병하고 도시락통 가지고 오시면 각각 500원, 2천원 늘 돌려드리고 있어요, 늘 감사합니다 :)
뺑드빱바 l 빵 드려요
우리집젤라또 l 다회용기에 젤라또 담아가시는 분들께 500원 할인해 드려요.
원슈가데이 그로서리 l 개인식기 지참후 현장먹거리 구매시 넉넉하게 담아드려요.
홀썸 l 다회용기를 지참하여 스프와 샌드위치 세트를 구매하시는 분들께 500원 할인 + 랜덤 구움과자를 증정합니다.
🫙 그 외
풀풀농장(이히브루) l 풀풀농장 로고가 새겨진 쌀주머니를 가져오시면 1,000원을 돌려 드립니다. 또한 드시고 난 맥주병을 물로 헹구어 돌려주시면 병당 100원의 환경 보전금을 드립니다.
아워올리브 l 제품을 드신 후 빈 병을 가져오시면 1,000원 할인해 드려요!
오페퍼 l 오페퍼는 자원 재순환을 위해 오래된 통후추를 수거하고 있습니다. 오래된 흑후추(*최소 20g 이상)를 가져오시면 원하는 후추 1팩으로 교환해드립니다. (수거한 후추는 먹는용도가 아닌, 페퍼크러셔 세척용 후추로 재사용할 예정입니다. 분쇄된 후추나 혼합후추, 또는 흑후추가 아니거나 부스러기가 있는 후추들은 재순환이 어려워 저희가 수용할 수 없는 점 양해부탁드립니다.)
농부시장@DDP_커피장09
<2025 DDPlay X 마르쉐>
12/14 (일) 11:00~16:00
서울 중구 을지로 281
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