[작은시장]2/25(수) 아침시장@DDP



a2ea8147aae6c.jpg


마르쉐 아침시장@DDP

2/25 (수) 10:00~12:00


서울 중구 을지로 281,
동대문디자인플라자 잔디사랑방



아침에 일어나 ‘오늘은 무엇을 먹을까?’ 고민하며 산책하듯 시장으로 향합니다🚶

가뿐한 옷차림으로 지금 내 일상에 필요한 채소를 장바구니에 하나씩 담는 시간.  

주말의 북적임 대신 고요한 여유가 흐르는 평일 오전, 아침시장이 활짝 열립니다! 🌅

다음주 수요일 오전, 아침시장에서 신선한 채소와 꾸러미를 담아가세요 🥬



〰️

📍 아침시장은 10시부터 12시까지! <동대문디자인플라자 디자인랩 4층 잔디사랑방>에서 진행됩니다.

🧭 [동대문역사문화공원역 1번 출구]로 나와 어울림광장 오른편 ❤️ 빨간색 하트 조형물이 있는 계단 바로 옆의 [D1 입구]를 통해 들어오세요. 엘리베이터(10~12호기)를 이용해 4층으로 올라오세요.

* 네이버 지도에 '동대문디자인플라자디자인랩' 검색



f8b36a8a349c7.jpg

아침시장에서 만난 신선한 채소를 더 맛있게 즐길 수 있는 세 가지 꾸러미를 소개합니다.

따뜻한 밥과 어울리는 든든한 반찬부터, 집에서 뚝딱 샌드위치를 만들기 좋은 재료까지!

바쁜 날에도, 여유로운 아침에도 꾸러미만 있으면 풍성한 식탁을 휘리릭 완성할 수 있어요 🪄

_____


🍚 밥 꾸러미 (2만원) 

집에 있으면 든든한 반찬들을 일상의 밥상에 잘 어울리도록 담았습니다.

매일 먹어도 부담 없는 구성으로, “오늘 뭐 먹지?” 고민을 덜어 드려요.

👉 추천 대상: 집밥을 선호하는 분, 냉장고에 기본 반찬이 필요한 분


• 상세구성 

- [아빠맘두부] 두부 1모(400g)와 콩나물 1봉지(300g)

- [핑크김치] 순무김치 1팩 (500g)

- [구본일발효] 고추다짐장 1개(130g)


🥖 빵 꾸러미 (3만원) _ 우런니샌드위치 크림팍 pick! ✨

빵 위에 고추잼 한 스푼, 모르타델라 한 장, 구운계란까지 곁들여 든든하게. 

우런니 샌드위치 크림팍의 추천 조합으로 집에서도 근사한 브런치를 완성할 수 있어요.

👉 추천 대상: 빵식을 즐기는 분, 간편한 한 끼 식사를 선호하는 분


• 상세구성 

- [콩플레] 우리밀 사워도우 1개 (약 400g)

- [울퉁불퉁팩토리] 고추잼 1개 (130g) 

- [미트로칼] 모르타델라 1개 (200g)  

- [파파팜&밀마운트] 구운계란 1개

 

🌱 비건 빵 꾸러미 (3만원)  

채식이지만 든든함과 감칠맛은 포기할 수 없으니 가득 채웠어요. 

치폴레 소스의 스모키한 풍미와 씹는 맛이 살아 있는 템페를 더하면 만족스러운 한 끼 완성!

👉 추천 대상: 고기 없이도 맛있는 한 끼를 즐기고 싶은 분, 색다른 빵 조합을 경험하고 싶은 분


• 상세구성 

- [콩플레] 우리밀 사워도우 1개 (약 400g)

- [울퉁불퉁팩토리] 치폴레소스 1개 (260g) 

- [파아프] 오리지널 템페 1개 (200g) 


〰️


📌 네이버 예약 페이지(↗)에서 주문하실 수 있습니다.

📌  사전주문으로만 진행되며, 한정수량으로 조기 마감될 수 있습니다.


<기타 안내>

- ⭐현장 수령⭐ 제품입니다. 2/25(수) 아침시장@DDP 당일(10~13시), 디자인랩 4층 잔디사랑방에 위치한 <마르쉐@ 안내부스>에서 수령하세요.

- 신선한 제품 이동 및 보관이 필요한 분은 냉매제를 준비해주세요. 

- 꾸러미 수령을 위해 장바구니를 준비해주세요. (없으신 분은 종이가방 제공)

- 참고용 이미지입니다. 품목별 용량은 본문을 반드시 확인해 주세요.




출점팀과 품목
🌱 출점팀이 추천하는 지금 가장 맛있는 채소와 제품들
* 구매 희망 품목 찾아보세요. ctrl+F(PC ver)


5ddb23d75223b.jpg


🌕 정월대보름팀

고양찬우물농장(↗) 경기 고양

- 월동 당근, 파슬리, 상추, 샐러드 채소, 저장 호박, 저장 토란, 말린 호박, 말린 토란대 외

* 지난 가을엔 잦은 비와 늦더위로 월동 시금치, 가을 무농사가 어려웠답니다. 그래서 보름 나물로 좋은 무청 우거지와 기타 말린 채소 재료를 갈무리하지 못 했어요! 그럼에도 소량의 말린 채소와 저장채소 몇 가지, 시설채소를 수확해서 가져가 볼게요!

🌱 하우스 시설 내 월동당근을 늦게 파종했답니다. 땅이 어는 중부지방에서 할수 있는 최소한 실험을 시도했는데 기대가 됩니다.


구목마을곰씨네농장 전남 순천 6007blue@gmail.com

- 냉이, 시금치, 브로콜리, 부추, 상추, 케일, 곱슬케일, 딜, 고수, 샐러리, 들기름, 생들기름, 참기름, 들깨가루, 볶음참깨, 보리차, 서리태스낵, 서리태분말, 양파, 자색양파, 마늘, 무말랭이, 호박고지

* 유기인증을 받은 농산물과 그 가공품입니다.

🌱 냉이와 시금치가 겨울 추위를 견디며 잘 자랐습니다.


내일학교농장(↗) 경북 봉화

- 여러 가지 묵나물(두릅나물, 우산나물,눈개승마), 전통방식의 곶감 감말랭이, 유기축산 난각번호 1번 유정란

* 봄에 농장에서 직접 뜯어 말린 묵나물(두릅나물, 우산나물,눈개승마)을 삶아서 요리하기 편하게 가져갑니다.

🌱 20년간 농약도 비료로 치지 않은 농장에서 기른 나물을 직접 만들 묵나물로 가져갑니다. 신선한 유정란도 함께 가져갑니다. 옛날 전통방식으로 만든 곶감 감말랭이도 하얀분이 곱게 올라왔습니다. 


대금산신선잣 경기 가평 hhy3885@naver.com

- 유기농 잣

🌱 잣으로 만든 따뜻한 수프를 추천합니다.


더불어농원(↗) 충남 논산

- 돼지찹쌀, 붉은팥, 선비잡이콩,아주까리밤콩, 응두콩, 찰수수

* 돼지찹쌀은 맛의방주에 등재한 귀한 토종찹쌀입니다.

* 이번 보름에는 토종 잡곡밥을 강력 추천 드려요. 

🌱 토종 농산물을 사랑으로 키웠습니다. 바쁜 일상에서 밥을 해 먹는 게 쉽지는 않지만 올해 보름 한끼는 토종으로 먹어보는 것 어떠세요?


밤아저씨 충남 공주

- 밤, 고사리

🌱 어려움을 겪고 자라난 사람들이 성장하는 것처럼 작물도 그렇습니다. 계절의 어려움 속에서 크고 자라난 작물이어서 더 맛도 좋습니다.   


천의바람농장(↗) 경기 포천

- 생명역동농법으로 재배한 오대쌀과 생들기름

* 오대쌀은 한탄강이 넓게 흐르는 현무암 지대에서 자랐습니다. 논 물꼬에 종합증폭제(Cow pat pit)를 묻어 논 전체에 좋은 영양과 기운을 퍼뜨리며 키웠습니다. 풍미가 좋고 밥알이 살아있는 백미와 현미 맛 보세요.

* 생들기름은 토종 들깨 씨앗을 직접 심고 거두어 짰습니다. 가열하지 않고 압착하여 짠 생들기름입니다. 부드럽고 향긋한 생들기름으로 온기를 채워보세요.

 🌱 뜨끈뜨끈 밥알이 살아있는 오대쌀밥에 부드러운 생들기름 한 숟갈을 둘러 아침을 먹습니다. 이제 밭으로 가지요. 영하의 날씨지만 속은 든든하고 아침 햇살은 따스합니다. 밭에 이르기 전에 이미 역동이가 반갑게 짖습니다. 역동이 밥, 닭 모이, 송아지와 유산양 풀을 줍니다. 동물 친구들 먹이를 먹는 모습을 보고 있자면 시간 가는 줄 모릅니다. 정신을 차려야지요. 이렇게 즐거운 하루가 시작됩니다.


c74c497d01ed4.jpg


🥕 신선채소팀

가을농원(↗) 충북 괴산

- 사과(부사), 미니사과(천홍), 유기농 설탕으로 만든 사과잼, 사과100% 사과즙

* 가을농원 사과는 한 입 아사삭 베어 물면 시원한 사과즙이 입 안 가득 행복이 샘솟아나는 기쁨을 맛볼 수 있답니다. 충북 괴산 외딴 산골에서 가을농원 선녀와 나무꾼의 사랑과 정성을 먹고 자란 사과입니다.

🌱 안녕하세요. 사과가 생각날 때, 가을농원입니다. 오랜만에 마르쉐 가족들과 만남이라 설렙니다. 하루 한 알 사과를 먹으면 의사가 필요없다는 말이 있다지요. 자연의 기운 듬뿍 담은 사과와 함께 만나뵙겠습니다.


고양이텃밭 전북 익산 kimbitna2@naver.com

- 토경재배 설향딸기, 딸기청 , 딸기잼, 청상추, 꽃상추

* 고양이텃밭의 딸기는 지금 첫 수확입니다. 맛있고 향기가 좋은 땅에서 키운 토경 딸기는 당도가 좋고 향기가 좋은게 특징입니다.

🌱 2월의 설향 딸기는 경도가 단단하고 향기가 좋은게 특징입니다. 아침시장에 어울리는 딸기! 샐러드에 올려 먹어도 맛있고, 모닝 과일로도 너무 맛있고 상큼해요. 


베짱이농부 경기 양평 010-2298-6799

- 샐러드채소 5종, 루꼴라, 청계 유정란, 대파 외

🌱 한겨울에 더 맛있는 배추


연두농장 인천 강화

- 모듬샐러드(버터헤드, 레드치커리, 레드프릴, 로메인, 아이스퀸 등), 바질 소량, 셀러리 소량, 루꼴라 소량, 밥밑콩 소량

* 추운 계절 하우스 안에서 더디게 자란 부드러운 식감의 샐러드 채소예요. 특히 쌉쌀달콤한 레드치커리가 들어가 있어 입맛을 돋울 거예요. 겨울 과채류, 치즈와 함께 곁들여 드세요.

🌱 하우스 안에서 재배한 채소지만 연두농장에서 직접 만든 퇴비를 먹고 자라서 마트에서 판매하는 것과는 향과 식감이 다르답니다. 귀한만큼 맛있게 드실 수 있을 거예요. 


현강자연애농원 경기 이천 

- 꽃상추, 청로메인, 케일, 적겨자, 청겨자, 치커리, 적근대, 보리뱅이, 당귀, 고수, 풀샐러드(별꽃, 광대나물, 괭이밥, 제비꽃, 클로버, 작은잎채소 등), 당근, 양배추, 양파, 강황, 가지말림, 애호박말림, 늙은호박말림, 호박말랭이, 대파소금, 생강꿀, 금화규가루, 생강가루

* 유기인증 제10100104호와 인증밭에서 자란 식물과 풀

* 수세미말림: 수세미차로 마실 수 있습니다.

* 대파소금: 말린대파를 가루로 만들고, 마하탑 볶은소금과 혼합해 맛이 좋습니다.

* 오가피가지, 뽕나무뿌리: 물에 우려 마시거나 닭백숙에 넣어 드세요.

🌱 요즘 늙은 호박을 당근빵처럼 빵을 만드는데 넣어 먹으며 겨울을 보내고 있습니다. 빵을 만들어 맛도 보여 드릴게요.


혜미농원(↗) 경기 용인

- 생송화버섯, 말린송화버섯, 송화버섯가루, 송화버섯티백차, 밥짓기용 버섯, 송화버섯 소금, 송화버섯장아찌

* 연중 5°c~10°c  저온으로 재배하는 버섯으로 일반 표고와 달리 자연산 송이향이 나는 버섯입니다. 수분 함량이 적어 더욱 쫄깃한 식감이 있는 버섯입니다.    





쓰레기 없는 장보기, 마르쉐가 함께합니다.

🛒 "저 장바구니 가져왔어요~" 라고 말해주세요 !

796b4ea982410.jpg

 

고양이텃밭 l 담아가는 딸기를 진행합니다. 딸기를 담아가는 넉넉한 용기를 준비해 주세요. 10% 더 담아드립니다.

구목마을곰씨네농장 l 10% 추가 증정

내일학교농장 l 장바구니를 가져오시는 분들께는 소정의 덤을 드립니다. ^^

더불어농원 l 덤으로 더 드려요

현강자연애농원 l 장바구니, 채소주머니, 용기를 들고 오셔서 저의 상품을 구매하시면 향기선물이나 쌈채소를 드립니다. 채소를 담을 수 있는 봉투나 용기는 조금 더 커야 합니다. 채소주머니나 사용했던 비닐봉지, 종이봉투는 더 좋습니다.

혜미농원 l 구매하시는 분들께 한 두 개씩 덤 드립니다.




장보기 안내

a55616f53b531.png



dfefb28160251.jpg

    

마르쉐 아침시장@DDP

2/25 (수) 10:00~12:00

서울 중구 을지로 281,
동대문디자인플라자

마르쉐 홈페이지 · 블로그 · 인스타그램 · 페이스북 · 카카오채널

(사)농부시장 마르쉐 / 마르쉐친구들 / 서울디자인재단DDP