마르쉐 채소시장@서교
6/1 (월) 11:00~15:00
서울 마포구 월드컵북로5길 41
로컬스티치 크리에이터타운 서교
채소시장은 '농부'와 '지금채소'를 중심으로 요리사, 수공예가와 함께하는 시장입니다.
장 보고 밥 짓는 일상의 즐거움을 되찾기 위해 동네에서 작은시장을 엽니다.
출점팀과 품목
✨ 출점팀이 추천하는 지금 가장 맛있는 채소와 제품들
* 구매 희망 품목 찾아보세요. ctrl+F(PC ver)
🥕 농부팀
건강한농부네 (↗) 경기 광주
- 대추방울토마토 빨강(미니찰), 주황(골드찬스)
• 새벽에 갓 딴 대추방울토마토만 수확하여 신선한 맛과 향을 경험 하실 수 있습니다.
✨추운 겨울을 견디고 자란 대추방울토마토 만나보세요
고양찬우물농장 (↗) 경기 고양
- 유럽상추와 셀러드믹스박스, 콜리플라워, 브로콜리니, 양배추 이태리파슬리, 와일드루꼴라, 셀러리, 타임, 레디쉬, 수레국화, 비올라꽃 외 각종 봄모종(바질 딜 고수 외), 계절꽃다발 등
• 고양 화정인근 농장에서 노지재배를 중심으로, 무농약 무화학비료 무비닐멀칭으로 유기재배한 농산물이랍니다.
✨올해도 콜리플라워를 수확합니다. 사실 월동추위를 거쳐야 꽃을피는 배추과작물의 특성상 계절은 초범수확이 맞지만, 월동을 못하는 중부특성상 이름봄 모종을 만들어 심고 추위에 노출을 한답니다. 더위가 시작될 즈음 수확하기에 필연적으로 벌레피해도 뒤따르구요! 하지만 다양한 색감과 식감의 주는 신선함은... 그저 아름답고 행복한 즐거움이겠죠°
꽃비원 (↗) 충남 논산
- 비건라구소스 덮밥(식사), 마늘쫑, 보리수
• 비건라구소스 덮밥: 제철채소로 지은 밥과 꽃비원홈앤키친 시그니처 비건라구소스를 함께 담아드려요. / 채소는 홍산마늘의 마늘쫑과 보리수를 갖고 갑니다.
✨나무에서 빨갛게 익는 보리수는 부드럽고 달콤합니다.
꿀건달 (↗) 경기 고양 / 서울 중구
- 산벚나무꿀(250g, 520g 튜브 / 95g 곰돌이 용기 / 10g 스틱꿀 구성), 아까시꿀(250g, 520g 튜브 / 95g 곰돌이 용기 / 10g 스틱꿀 구성)
• 산벚나무꿀, 향긋한 풍미가 좋은 대표적인 봄꿀. 그릭요거트 또는 치즈와 잘 어울리며 봄이 떠오르는 사랑스러운 꿀.
• 아까시꿀, 은은한 향이 좋아 남녀노소 누구나 부담 없이 즐기기 좋은 꿀. 요리에 천연 감미료로 활용하기 좋은 꿀.
✨은은한 꽃향과 부드러운 단맛의 아까시꿀
나미브의 정원 (↗) 인천 강화
- 샐러드&허브팩 (식용꽃 포함 300g), 쥬키니 5종류, 퍼플아스파라거스(소량), 스티키오펜넬(소량), 샐러드용 유럽상추 , 와일드루꼴라, 루꼴라세라타, 라치나토케일, 래디쉬, 하쿠레이일본순무(샐러드용), 슈가스냅피(그린, 퍼플), 스노우피(그린, 옐로우), 브로드빈, 비트3종(키오쟈, 옐로우, 디트로이트다크레드), 레드프릴, 크레스, 채소모종, 허브모종, 정원꽃
• 완두콩의 계절입니다. 껍질째 먹는 슈가스냅피 2종(델리킷, 메그뇰라), 스노우피 2종(그린, 옐로우)을 가져갑니다. 생으로 드셔도 달콤하고 버터에 살짝 구우면 아이들도 무척 좋아합니다. 오셔서 시식 후 구매하실 수 있어요.
✨동그란 쥬키니(그린, 옐로우), 긴 타원형의 쥬키니 (옐로우,라임젤다), 로마네스코등 5종류의 쥬키니를 선보입니다. 호박꽃이 달린채 어린 쥬키니 위주로 준비해갑니다.
더덕몽 (↗) 충남 예산
- 깐더덕, 더덕무침, 더덕고추장, 더덕꿀청, 더덕포, 더덕라떼, 더덕쿠키, 더덕스콘
• 깐더덕: 가야산·덕숭산 기슭에서 정성껏 키운 더덕을 농장에서 직접 손질해 바로 요리할 수 있도록 준비한 신선 더덕
• 더덕무침: 아삭한 식감의 더덕을 양념에 무쳐 밥반찬으로 바로 즐길 수 있는 농장표 밑반찬
• 더덕고추장: 더덕이 알알이 들어가 있어 비빔밥 혹은 삼겹살과 같이 먹을 수 있는 활용 높은 양념장
• 더덕꿀청: 벌꿀과 더덕을 1:1로 섞어 발효시킨 청으로, 물에 타먹거나 우유에 타서 먹을 수 있는 건강 음료
• 더덕포: 육포와 쥐포처럼 먹을 수 있는 건강한 안주 겸 간식
• 더덕라떼: 더덕몽의 시그니처 음료, 발효더덕, 꿀, 우유만 들어간 고소하고 담백한 음료
• 더덕쿠키: 유기농 통밀, 비정제 원당을 사용한 남녀노소 건강한 간식
• 더덕스콘: 더덕정과가 콕콕 박힌 촉촉한 스콘, 자사몰에도 없는 오직 마르쉐에서만 만날 수 있는 특별한 간식
✨마르쉐에서만 만날 수 있는, 48시간의 정성이 담긴 더덕스콘! 더덕을 국내산 쌀로 만든 조청에 무려 48시간 동안 천천히 졸여 만든 더덕정과가 콕콕 박혀있는 스콘이에요. 인공 시럽 하나 없이 오직 조청의 은은한 단맛만으로 더덕 본연의 향과 쌉싸름한 맛을 살려냈답니다. 이 더덕스콘은 저희 온라인 쇼핑몰에서도 판매하지 않는, 오직 마르쉐 현장에서만 만나볼 수 있는 메뉴예요. 다음 마르쉐를 기약하기 아쉬우시다면, 오늘 꼭 한 번 맛보고 가세요 🤍🌿
마콩농장 (↗) 인천 강화
- 미니당근, 아티초크, 콜라비, 일본순무, 마늘쫑, 딜, 이태리파슬리, 바질, 방아, 캣닢, 샐러드팩
✨미니당근은 부드러운 당근뿐만 아니라 잎도 먹을 수 있어요. 페스토나 나물, 전, 샐러드 등 일반 허브와 같이 활용할 수 있어요🥕
매헌생명창고 (↗) 충남 예산
- [전통기름] 생들기름, 고소한들기름, 생참기름, 고소한참기름, 발아들기름 [농산물] 2025년산 참깨, 2025년산들깨, 볶음참깨, 발아들깨, 들깨가루2종(껍질벗긴 들깨가루, 껍질째그대로 들깨가루) [제로웨이스트상품] 천연수세미, 삼베수세미, 쓰기편한수세미, 장갑수세미, 온몸수세미, 생들기름 설거지바, 생들기름 온몸비누 [새활용제품] 깻묵점토, 깻묵물컵, 깻묵손잡이컵, 깻묵접시
• 충남 예산의 들녘에서 자란 토종들깨와 참깨로 기름을 짜는 사회적 농업기업입니다. 벌과 꽃이 함께 살아가는 농사로 생태를 지키고, 꿀벌에게 좋은 농사로 사람에게도 좋은 먹거리를 만들고 있습니다. 기름을 짜고 남은 깻묵은 버리지 않습니다. 이를 새활용해 컵, 수세미, 용기 등 일상에서 다시 쓰이는 제품으로 되살립니다. 자연과 농민이 함께 만든 원재료의 가치를 끝까지 지켜내며, “버려지지 않는 농사”를 통해 지속가능한 농촌을 만들어가고 있습니다.
✨고소한 들기름으로 풍미를 올린 나물 비빔밥 어떠세요. 향기만으로도 침을 꼴깍 삼키게 하는 고소함을 가득품은 들기름입니다. 국제미각대회에서 별 3개를 2년 연속 수상하는 등 그 맛과 품질은 인정받고 있습니다. 건강한 식재료 and 건강한 맛이 건강한 밥상을 만듭니다.
브리암 (↗) 경기 양평
- 허브 샐러드 팩, 노지 루꼴라, 노지 레몬 고수, 노지 고수, 그릭 오레가노, 모둠 특수바질, 비건 표고액젓, 허브 비네거 ( Vario Basil. Vario Purple Basil, Vario Herb, Vario Thyme, Sage, Akashiso, Aoshiso ), Vinegar Tincture for Homeopathy ( Mammolo Basil, Blue Spice Basil, Purple Ruble Basil, Caramel Chianti Basil )
• Vario Purple Basil Vinegar : 시중에 흔치 않은 퍼플바질들 ( 로지 바질, 레드루빈 바질, 퍼플레티스리프 바질, 퍼플볼 바질, 오팔 바질, 다크오팔 바질 .. )을 양평 노지에서 강하게 키워내어 그린바질들에 비해 진한 맛이 매력적이라 다양한 요리 뿐만 아니라 탄산수에 타서 마셔도 어디에서도 만나기 어려운 음료수가 되고 하이볼로 만들어도 매력적인 하이볼을 즐기실 수 있습니다.
✨그릭 오레가노 : 일반적인 커먼 오레가노에 비해 그릭 오레가노는 오레가노의 향긋한 맛 뒤로 알싸한 매운 맛이 매력적이라 더운 날씨에 많이 해 먹는 토마토 낸 파스타에 활용을 하면 칠리의 매운 맛과 달리 고급진 매운 맛이 뒤로 살짝 올려주는 매력적인 토마토 냉 파스타가 됩니다.
산들녘 (↗) 전남 화순
- 돼지감자차, 팥차, 블랙보리차, 여주차, 볶은 서리태, 원물차 전용 보틀
• 돼지감자차 :산들녘 농장은 2월 중에 수확을 하고 있는 돼지감자. 추운 겨울 땅 속 영양분을 충분히 머금고 건강하게 자라라는 마음에서 매년 2월~3월 중 수확을 하고 있습니다. 돼지감자차 외 6가지 건강차와 볶은 서리태를 준비해 갑니다.
• 원물차 전용보틀 - 산들녘 농산물 원물차를 조금 더 편하게 드실 수 있도록 뜨거운 물 사용이 가능하고, 물병 안에 티망을 제작하여 편하게 차를 즐길 수 있도록 만들었습니다. 사이즈는 대(700ml), 중(500ml), 소(350ml) 사이즈로 준비했습니다.
✨6월부터는 산속 깊은 곳에 숨어 자라는 자연산 죽순이 올라오기 시작합니다. 산들녘은 봄비 맞고 자란 연한 죽순을 직접 하나하나 채취해 깨끗하게 손질한 뒤, 가장 맛있을 때 꽁꽁 얼려 마르쉐에 가져가려 합니다.
아삭하면서도 부드러운 식감, 그리고 산의 향이 은은하게 남아 있는 초여름의 맛을 함께 전하고 싶습니다. 살짝 데쳐 들깨가루와 양념만 더해도 좋고, 밥과 함께 죽순밥으로 즐겨도 참 잘 어울립니다.
송이뜰농장 (↗) 경기 파주
- 노루궁뎅이버섯, 참송이버섯
• 노루궁뎅이버섯 : 노루궁뎅이버섯은 보드랍고 독특한 맛을 가진 버섯입니다. 파주의 농임업 폐기물과 부산물을 이용해 배지를 만들고, 국내 농업연구소에서 보급되는 정품 종균을 이용하여 재배합니다. 일반 버섯과는 전혀 다른 맛과 식감을 가지고 있어 생버섯을 샐러드로 활용해보시는 것을 추천합니다.
• 참송이버섯 : 진하고 깊은 맛을 내는 참송이버섯은 어느 요리에 활용해도 존재감을 드러내는 버섯입니다. 특히 고기같은 섬유질은, 채식을 지향하는 분들께도 육류를 대체하는 식재료로 활용하실 수 있습니다.
✨날씨가 더워지면서 입맛이 없어지고 기력이 떨어지는 느낌이 든다면, 노루궁뎅이버섯 을 추천합니다. 생식이나 아주 살짝 익히는 정도만으로도 가볍지만 맛있게드실 수 있고, 보양식 등에도 활용되어 기력을 채워주기도 하는 버섯입니다.
숲속엄마 (↗) 경북 봉화
- 참나무원목건표고버섯, 건고추, 건고비나물, 로메인상추, 곱슬케일
• 노지에서 단단하게 자란 로메인과 곱슬케일 소량 가져갑니다. 사계절 내내 필요한 건고추와 나무에서 자란 표고버섯도 챙겨갈게요.
✨두툼한 아삭아삭 식감이 다 했어요! 노지 로메인과 곱슬케일의 진한 맛 기대해 주세요~
어봉지길농장 경북 경산
- 산딸기(raspberry), 블루베리 조금
• 산딸기와 복분자 교잡으로 토종 산딸기보다 알이 크고, 익으면 검어지는 복분자와 달리 찐한 붉은색을 띄고, 알이 탱글하고 부스러지지 않아요.
✨산딸기와 블루베리는 샐러드 토핑이나 요거트, 베이커리 등 토핑으로 사용하기 좋아요~
연두농장 (↗) 인천 강화
- 샐러드채소(로메인, 오크, 그린글레이즈, 적롤라 등), 딜, 바질, 소렐, 부추, 비트, 컬리플라워, 사보이양배추
• 강렬한 햇볕 속에서 채소들이 하루가 다르게 자라고 있어요. 초봄부터 노지에서 천천히 자라던 컬리플라워가 드디어 적당하게 자랐어요. 부드럽고 달콤한 컬리를 만나보세요.
✨봄의 비트는 뿌리부터 잎까지 전부 먹을 수 있어요. 새빨간 뿌리는 찌거나 구워 먹으면 달큰한 옥수수맛이 나요. 줄기와 잎은 볶아 먹으면 좋답니다.
오후텃밭 (↗) 경기 고양
- 노란주키니, 3색비트(빨노흰), 래디시, 껍질완두(노랑, 보라), 완두, 유럽상추(포기), 잎브로콜리, 루꼴라, 딜, 이태리파슬리, 펜넬잎, 고수씨앗, 먹는꽃, 민트(페퍼, 스피아, 초코, 박하, 애플), 샐러드 믹스, 화분(로마네스코 펜넬, 이태리파슬리, 커먼세이지, 바질 9종, 고추 4종, 메리골드 등), 텃밭꽃다발
• 이른 봄에 파종해서 기른 여러 작물들이 결실을 맺었어요. 포기 상추, 완두류, 노란주키니, 비트 등 추위와 더위를 모두 경험하며 자라나 달큰합니다.
✨어린완두가 달큰한 맛을 뽐내고 있어요. 완숙 전 수확하면 비린 맛 없이 톡톡터지는 단맛이 일품입니다. 단, 수확 후 24시간 내에 드셔야 그 맛을 제대로 알 수 있니 새벽에 수확해서 가져갈게요.
초록손가락 (↗) 경기 고양
- 노랑쥬키니, 양배추, 아욱, 부추, 방아, 완두, 식용꽃(보리지, 팬지, 루꼴라꽃, 한련화), 샐러드팩, 허브모듬(페퍼민트, 오레가노, 박하), 텃밭꽃다발
• 쌈으로도 드시고 전도 부쳐 드실 수 있는 방아 가져갑니다^^
✨아욱을 바라바락 씻어서 된장 살짝 풀어 국 끓이면 밥 두 공기는 기본으로 맛있어요^^
파파팜&밀마운트 (↗) 경기 가평
- 자연유정란, 구운계란, 완두콩외 채소들, 건나물(곤드레, 고사리), 바질페스토, 레몬커드, 밤밀크잼
• 자연유정란 : 無(항생제, 합성착색료, 산란촉진제, 살충제). 구지뽕나무와 복숭아과수 농장에 풀어놓아 건강하고 행복하게 키운 꼬꼬들이 낳은 믿고 먹는 맛있는 계란 (난각번호1번)
• 구운계란 : 그 맛있는 계란을 직접 구웠어요. 촉촉하고 고소합니다. (난각번호1번)
• 완두콩 외 채소들 : 화학 농약 없이 건강하게 재배한 맛있는 채소들입니다.
• 가공제품 : 바질페스토, 레몬커드, 밤밀크잼
✨완두콩 깍지에 알이 채워지고 있어요. 올해 날씨 변동폭이 커서 자라는 속도도 늦고, 또 가뭄에 열매도 덜 달린 것 같지만 내어준 만큼 감사한 마음으로 수확해 보겠습니다.
하네뜨 (↗) 경기 포천
- 플레인요거트, 그릭요거트, 과일요거트, 스트링치즈, 꾼치즈, 페타치즈, 카이막치즈, 목장우유 등
• 목장에서 아침에 직접 짠 신선한 우유로 손수 만드는 안전한 먹거리
✨하네뜨의 시그니처이자 베스트셀러인 플레인 요구르트를 한번 드셔보세요.
🥗 요리팀
까뮈브레드 (↗) 충북 음성
- 자가제분 음성 호밀100% 빵, 자가제분 진주 앉은키통밀100%빵, 음성 들깨 통밀(자가제분 진주 앉은키) 푸가스, 우리밀 포카치아, 통밀(자가제분 진주 앉은키)팥빵, 우리밀 통밀(자가제분 진주 앉은키)크루아상, 삶은 귀리 통밀(자가제분 진주 앉은키)바게트, 통밀(자가제분 진주 앉은키)사과파이, 서리태, 수수 통밀(금강밀+자가제분 진주 앉은키밀)100%빵, 음성 흑임자 통밀(자가제분 진주 앉은키)빵, 아리흑통밀빵(자가제분 아리흑50% 황금알백밀50%)
• 자가제분 음성 호밀100% 빵 - 거칠게 제분한 호밀반죽에 통호밀을 삶아 충전물로 넣어 굽습니다
• 자가제분 앉은키통밀100%빵 - 자가제분한 진주의 앉은키통밀로 반죽해 굽습니다
• 음성 들깨 통밀 푸가스 - 황금알밀(백밀)80% 앉은키통밀20% 로 반죽해 음성 들깨를 충전물로 넣어 굽습니다
• 우리밀 포카치아 - 우리밀(황금알밀) 반죽에 엑스트라버진 올리브오일을 첨가하고 두깨감 있는 담백한 빵 입니다
• 통밀팥빵 - 통밀이 들어간 부드러운 반죽에 직접 삶아 만든 팥앙금을 감싸 굽습니다
• 우리밀 통밀크루아상 - 우리밀과 통밀을 배합한 반죽으로 크루아상을 굽습니다
• 삶은 귀리 통밀바게트 - 앉은키통밀20% 황금알백밀80% 배합의 반죽에 삶은 국내산 귀리를 충전물로 넣었습니다
• 음성사과파이 - 비정제설탕으로 직접 끓인 음성사과쨈을 페스츄리 반죽으로 감싸 굽습니다
• 서리태,수수,찰보리 통밀빵 - 앉은키통밀50% 금강밀통밀50% 배합반죽에 삶은 서리태와 수수를 충전물로 넣습니다 반죽에 엑스트라버진 올리브오일을 첨가해 거친 식감을 보완하려 했습니다.
• 음성 흑임자통밀빵 - 음성에서 자란 흑임자를 약한불에 잘 볶아 충전물로 넣어 고소함을 더했습니다.
• 아리흑통밀빵 - 자가제분한 아리흑통밀50% 홍금알백밀50%를 배합해 구웠습니다
✨아리흑 자가제분을 시작했어요 100% 통밀빵 보다는 쫄깃한 식감을 살려보려고 백밀과 통밀을 반반 섞어 반죽했습니다
미트로칼 (↗) 서울 용산
- 생소시지, 레겐스부르거, 올포크윈너, 초리조, 바이스부어스트, 비어슁켄, 훌라이쉬케제, 모르타델라, 잠봉햄, 등심햄, 리버부어스트, 살라미, 콘비프, 그리벤슈말츠
• 무항생인증 국내산 돼지고기 비선호부위로 만든 다양한 샤퀴테리
✨완두콩, 아스파라거스 등 제철 채소와 베이컨, 잠봉 등 샤퀴테리로 멋진 런치 메뉴를 만들어보세요.
버터팬트리 (↗) 서울 성동
- 완숙토마토 버터, 레몬딜 버터, 산마늘 버터, 산딸기 장미 버터, 차이브 버터
• 완숙 토마토 버터: 태양 아래 빨갛게 잘 익은 완숙 토마토의 감칠맛을 담은 버터
• 레몬 딜 버터: 제주도 무농약 레몬과 마콩농장 딜의 화사함이 어우러지는 버터
• 산마늘 버터: 알씨한 산마늘과 상큼한 레몬맛 버터
• 산딸기 장미 버터: 산딸기와 두 가지 장미 품종이 들어간 향기로운 버터
• 차이브 버터: 허브로치의 차이브꽃이 장식된 차이브 버터
✨빨갛게 잘 익은 달콤새콤 완숙토마토 버터 추천합니다!
슬로패밀리 (↗) 경기 양평
- 산수유, 오미자코디얼, 오디정, 진저코디얼 오리지널/마일드, 대추정 오리지널/마일드, 도라지정 오리지널/마일드, 쥬쥬비라떼, 진저라떼
• 오미자/오디 에센스 : 유산균 효소발효과정을 거쳐 맛도 영양도 옹골찬 농축 엑기스입니다. 다른 이름은 '발사믹 스타일 에센스'이기도 하지요. 그만큼 깊은 풍미가 인상적입니다.
• 생강/대추/도라지/산수유 고농축 에센스 : 하나하나 찬찬히 음미해볼 가치가 있습니다. 단순히 설탕을 섞고 고온에서 졸이는게 아닌 오랜 시간과 정성, 그리고 기술로 탄생한 미식 엑기스입니다.
• 진저라떼, 쥬쥬비라떼 : 마루터치즈의 목장우유와 슬로패밀리의 농축액을 섞어 만든 색다른 음료입니다. ㅃㄴㄴ우유맛도 살짝 느껴지는 진저라떼와, 카페라떼/흑당밀크티 맛이 나는 쥬쥬비라떼를 드시러 오세요!
✨깊고 오묘한 풍미의 오미자코디얼과 오디정, 그리고 새로나온 산수유 에센스를 맛보세요. 오미자와 오디는 재료 본연의 신 맛이 오롯이 담겨 대체발사믹으로 사용하기 좋고, 산수유는 약간의 벌꿀로 부드럽게 갈무리한 신 맛이 인상적입니다.
심스타파스 (↗) 서울 강서
- 제철 타파스 샘플러 5종, 모호로호소스, 모호베르데소스, 마늘쫑페스토
• 봉금의뜰 채소를 활용한 제철 타파스를 만들어 갑니다. 직접 기르고 있는 마늘쫑으로 만든 페스토도 준비할게요~
✨지금 가장 맛있는 마늘쫑으로 매콤 알싸하고 고소한 페스토 만들어 갑니다. 빵에 발라드세요~
주깨로 (Zucchero bistrot) (↗) 서울 중구
- 마르쉐 채소로 만든 쿠스쿠스, 달걀 마늘쫑 프릿따따(이탈리아 오믈렛) 한접시
• 봄의 끝자락과 여름의 시작이 만나 이탈리아의 식탁에 왔어요 :-)
✨6월의 푸릇함이 전해지는 새콤한 쿠스쿠스와 프릿따따로 든든함과 건강함을 나누어요.
아빠맘두부 (↗) 서울 은평
- 두부(판, 포장), 검은콩두부, 순두부, 콩국(대두, 서리태), 두유(대두, 서리태), 콩나물
• 두부/순두부 : 두부와 순두부는 최고 품질의 국산콩만을 사용하며 전통직화방식으로 콩물을 끓이고 천연심층수를 사용하고 있습니다. 일체의 첨가제를 배제하고 콩과 심층수만으로 생산하는 신선한 친환경 안전 먹거리입니다.
• 콩국/두유 : 최고 품질의 국산콩만으로 껍질을 제거하고 초미세로 갈아 목넘김이 부드럽고 고소하고 깔끔합니다.
• 콩나물 : 콩나물콩중 가장 고소하고 맛있는 국산 재래종인 오리알태와 깨끗한 정수물만으로 재배하는 신선하고 고소한 반찬먹거리입니다.
열두톨 (↗) 경기 고양
- 쌀디저트와 빵
• 품종마다 저마다의 고유한 성질과 매력을 갖고 있는 쌀들을 직접 제분하며 쌀빵 and 쌀디저트를 만듭니다. 쌀가루 위에 우리 땅에서 건강하게 자란 채소와 고소한 곡물 등 다양한 지역 농산물의 이야기를 디저트 속에 담습니다.
페스토페스토 (↗) 서울 마포
- 바질페스토, 느타리트러플 페스토, 블랙올리브 페스토, 계절페스토
• 계절을 담은 페스토소스를 제안합니다 :)
✨국산 마늘쫑이 나오는 시즌이라서요 알싸하고 샐러리가 주는 산뜻한 흙맛이 일품인 샐러리쫑 페스토를 준비해 갑니다 :)
쓰레기 없는 장보기, 마르쉐가 함께합니다.
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심스타파스 l 용기 내시면 타파스 듬뿍 올려드립니다.
아빠맘두부 l 용기를 가져오셔서 판두부를 구매하시면 5%를 할인해 드려요
장보기 안내
 | 마르쉐 채소시장@서교 6/1 (월) 11:00~15:00 서울 마포구 월드컵북로5길 41
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마르쉐 채소시장@서교
6/1 (월) 11:00~15:00
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🥕 농부팀
건강한농부네 (↗) 경기 광주
- 대추방울토마토 빨강(미니찰), 주황(골드찬스)
• 새벽에 갓 딴 대추방울토마토만 수확하여 신선한 맛과 향을 경험 하실 수 있습니다.
✨추운 겨울을 견디고 자란 대추방울토마토 만나보세요
고양찬우물농장 (↗) 경기 고양
- 유럽상추와 셀러드믹스박스, 콜리플라워, 브로콜리니, 양배추 이태리파슬리, 와일드루꼴라, 셀러리, 타임, 레디쉬, 수레국화, 비올라꽃 외 각종 봄모종(바질 딜 고수 외), 계절꽃다발 등
• 고양 화정인근 농장에서 노지재배를 중심으로, 무농약 무화학비료 무비닐멀칭으로 유기재배한 농산물이랍니다.
✨올해도 콜리플라워를 수확합니다. 사실 월동추위를 거쳐야 꽃을피는 배추과작물의 특성상 계절은 초범수확이 맞지만, 월동을 못하는 중부특성상 이름봄 모종을 만들어 심고 추위에 노출을 한답니다. 더위가 시작될 즈음 수확하기에 필연적으로 벌레피해도 뒤따르구요! 하지만 다양한 색감과 식감의 주는 신선함은... 그저 아름답고 행복한 즐거움이겠죠°
꽃비원 (↗) 충남 논산
- 비건라구소스 덮밥(식사), 마늘쫑, 보리수
• 비건라구소스 덮밥: 제철채소로 지은 밥과 꽃비원홈앤키친 시그니처 비건라구소스를 함께 담아드려요. / 채소는 홍산마늘의 마늘쫑과 보리수를 갖고 갑니다.
✨나무에서 빨갛게 익는 보리수는 부드럽고 달콤합니다.
꿀건달 (↗) 경기 고양 / 서울 중구
- 산벚나무꿀(250g, 520g 튜브 / 95g 곰돌이 용기 / 10g 스틱꿀 구성), 아까시꿀(250g, 520g 튜브 / 95g 곰돌이 용기 / 10g 스틱꿀 구성)
• 산벚나무꿀, 향긋한 풍미가 좋은 대표적인 봄꿀. 그릭요거트 또는 치즈와 잘 어울리며 봄이 떠오르는 사랑스러운 꿀.
• 아까시꿀, 은은한 향이 좋아 남녀노소 누구나 부담 없이 즐기기 좋은 꿀. 요리에 천연 감미료로 활용하기 좋은 꿀.
✨은은한 꽃향과 부드러운 단맛의 아까시꿀
나미브의 정원 (↗) 인천 강화
- 샐러드&허브팩 (식용꽃 포함 300g), 쥬키니 5종류, 퍼플아스파라거스(소량), 스티키오펜넬(소량), 샐러드용 유럽상추 , 와일드루꼴라, 루꼴라세라타, 라치나토케일, 래디쉬, 하쿠레이일본순무(샐러드용), 슈가스냅피(그린, 퍼플), 스노우피(그린, 옐로우), 브로드빈, 비트3종(키오쟈, 옐로우, 디트로이트다크레드), 레드프릴, 크레스, 채소모종, 허브모종, 정원꽃
• 완두콩의 계절입니다. 껍질째 먹는 슈가스냅피 2종(델리킷, 메그뇰라), 스노우피 2종(그린, 옐로우)을 가져갑니다. 생으로 드셔도 달콤하고 버터에 살짝 구우면 아이들도 무척 좋아합니다. 오셔서 시식 후 구매하실 수 있어요.
✨동그란 쥬키니(그린, 옐로우), 긴 타원형의 쥬키니 (옐로우,라임젤다), 로마네스코등 5종류의 쥬키니를 선보입니다. 호박꽃이 달린채 어린 쥬키니 위주로 준비해갑니다.
더덕몽 (↗) 충남 예산
- 깐더덕, 더덕무침, 더덕고추장, 더덕꿀청, 더덕포, 더덕라떼, 더덕쿠키, 더덕스콘
• 깐더덕: 가야산·덕숭산 기슭에서 정성껏 키운 더덕을 농장에서 직접 손질해 바로 요리할 수 있도록 준비한 신선 더덕
• 더덕무침: 아삭한 식감의 더덕을 양념에 무쳐 밥반찬으로 바로 즐길 수 있는 농장표 밑반찬
• 더덕고추장: 더덕이 알알이 들어가 있어 비빔밥 혹은 삼겹살과 같이 먹을 수 있는 활용 높은 양념장
• 더덕꿀청: 벌꿀과 더덕을 1:1로 섞어 발효시킨 청으로, 물에 타먹거나 우유에 타서 먹을 수 있는 건강 음료
• 더덕포: 육포와 쥐포처럼 먹을 수 있는 건강한 안주 겸 간식
• 더덕라떼: 더덕몽의 시그니처 음료, 발효더덕, 꿀, 우유만 들어간 고소하고 담백한 음료
• 더덕쿠키: 유기농 통밀, 비정제 원당을 사용한 남녀노소 건강한 간식
• 더덕스콘: 더덕정과가 콕콕 박힌 촉촉한 스콘, 자사몰에도 없는 오직 마르쉐에서만 만날 수 있는 특별한 간식
✨마르쉐에서만 만날 수 있는, 48시간의 정성이 담긴 더덕스콘! 더덕을 국내산 쌀로 만든 조청에 무려 48시간 동안 천천히 졸여 만든 더덕정과가 콕콕 박혀있는 스콘이에요. 인공 시럽 하나 없이 오직 조청의 은은한 단맛만으로 더덕 본연의 향과 쌉싸름한 맛을 살려냈답니다. 이 더덕스콘은 저희 온라인 쇼핑몰에서도 판매하지 않는, 오직 마르쉐 현장에서만 만나볼 수 있는 메뉴예요. 다음 마르쉐를 기약하기 아쉬우시다면, 오늘 꼭 한 번 맛보고 가세요 🤍🌿
마콩농장 (↗) 인천 강화
- 미니당근, 아티초크, 콜라비, 일본순무, 마늘쫑, 딜, 이태리파슬리, 바질, 방아, 캣닢, 샐러드팩
✨미니당근은 부드러운 당근뿐만 아니라 잎도 먹을 수 있어요. 페스토나 나물, 전, 샐러드 등 일반 허브와 같이 활용할 수 있어요🥕
매헌생명창고 (↗) 충남 예산
- [전통기름] 생들기름, 고소한들기름, 생참기름, 고소한참기름, 발아들기름 [농산물] 2025년산 참깨, 2025년산들깨, 볶음참깨, 발아들깨, 들깨가루2종(껍질벗긴 들깨가루, 껍질째그대로 들깨가루) [제로웨이스트상품] 천연수세미, 삼베수세미, 쓰기편한수세미, 장갑수세미, 온몸수세미, 생들기름 설거지바, 생들기름 온몸비누 [새활용제품] 깻묵점토, 깻묵물컵, 깻묵손잡이컵, 깻묵접시
• 충남 예산의 들녘에서 자란 토종들깨와 참깨로 기름을 짜는 사회적 농업기업입니다. 벌과 꽃이 함께 살아가는 농사로 생태를 지키고, 꿀벌에게 좋은 농사로 사람에게도 좋은 먹거리를 만들고 있습니다. 기름을 짜고 남은 깻묵은 버리지 않습니다. 이를 새활용해 컵, 수세미, 용기 등 일상에서 다시 쓰이는 제품으로 되살립니다. 자연과 농민이 함께 만든 원재료의 가치를 끝까지 지켜내며, “버려지지 않는 농사”를 통해 지속가능한 농촌을 만들어가고 있습니다.
✨고소한 들기름으로 풍미를 올린 나물 비빔밥 어떠세요. 향기만으로도 침을 꼴깍 삼키게 하는 고소함을 가득품은 들기름입니다. 국제미각대회에서 별 3개를 2년 연속 수상하는 등 그 맛과 품질은 인정받고 있습니다. 건강한 식재료 and 건강한 맛이 건강한 밥상을 만듭니다.
브리암 (↗) 경기 양평
- 허브 샐러드 팩, 노지 루꼴라, 노지 레몬 고수, 노지 고수, 그릭 오레가노, 모둠 특수바질, 비건 표고액젓, 허브 비네거 ( Vario Basil. Vario Purple Basil, Vario Herb, Vario Thyme, Sage, Akashiso, Aoshiso ), Vinegar Tincture for Homeopathy ( Mammolo Basil, Blue Spice Basil, Purple Ruble Basil, Caramel Chianti Basil )
• Vario Purple Basil Vinegar : 시중에 흔치 않은 퍼플바질들 ( 로지 바질, 레드루빈 바질, 퍼플레티스리프 바질, 퍼플볼 바질, 오팔 바질, 다크오팔 바질 .. )을 양평 노지에서 강하게 키워내어 그린바질들에 비해 진한 맛이 매력적이라 다양한 요리 뿐만 아니라 탄산수에 타서 마셔도 어디에서도 만나기 어려운 음료수가 되고 하이볼로 만들어도 매력적인 하이볼을 즐기실 수 있습니다.
✨그릭 오레가노 : 일반적인 커먼 오레가노에 비해 그릭 오레가노는 오레가노의 향긋한 맛 뒤로 알싸한 매운 맛이 매력적이라 더운 날씨에 많이 해 먹는 토마토 낸 파스타에 활용을 하면 칠리의 매운 맛과 달리 고급진 매운 맛이 뒤로 살짝 올려주는 매력적인 토마토 냉 파스타가 됩니다.
산들녘 (↗) 전남 화순
- 돼지감자차, 팥차, 블랙보리차, 여주차, 볶은 서리태, 원물차 전용 보틀
• 돼지감자차 :산들녘 농장은 2월 중에 수확을 하고 있는 돼지감자. 추운 겨울 땅 속 영양분을 충분히 머금고 건강하게 자라라는 마음에서 매년 2월~3월 중 수확을 하고 있습니다. 돼지감자차 외 6가지 건강차와 볶은 서리태를 준비해 갑니다.
• 원물차 전용보틀 - 산들녘 농산물 원물차를 조금 더 편하게 드실 수 있도록 뜨거운 물 사용이 가능하고, 물병 안에 티망을 제작하여 편하게 차를 즐길 수 있도록 만들었습니다. 사이즈는 대(700ml), 중(500ml), 소(350ml) 사이즈로 준비했습니다.
✨6월부터는 산속 깊은 곳에 숨어 자라는 자연산 죽순이 올라오기 시작합니다. 산들녘은 봄비 맞고 자란 연한 죽순을 직접 하나하나 채취해 깨끗하게 손질한 뒤, 가장 맛있을 때 꽁꽁 얼려 마르쉐에 가져가려 합니다.아삭하면서도 부드러운 식감, 그리고 산의 향이 은은하게 남아 있는 초여름의 맛을 함께 전하고 싶습니다. 살짝 데쳐 들깨가루와 양념만 더해도 좋고, 밥과 함께 죽순밥으로 즐겨도 참 잘 어울립니다.
송이뜰농장 (↗) 경기 파주
- 노루궁뎅이버섯, 참송이버섯
• 노루궁뎅이버섯 : 노루궁뎅이버섯은 보드랍고 독특한 맛을 가진 버섯입니다. 파주의 농임업 폐기물과 부산물을 이용해 배지를 만들고, 국내 농업연구소에서 보급되는 정품 종균을 이용하여 재배합니다. 일반 버섯과는 전혀 다른 맛과 식감을 가지고 있어 생버섯을 샐러드로 활용해보시는 것을 추천합니다.
• 참송이버섯 : 진하고 깊은 맛을 내는 참송이버섯은 어느 요리에 활용해도 존재감을 드러내는 버섯입니다. 특히 고기같은 섬유질은, 채식을 지향하는 분들께도 육류를 대체하는 식재료로 활용하실 수 있습니다.
✨날씨가 더워지면서 입맛이 없어지고 기력이 떨어지는 느낌이 든다면, 노루궁뎅이버섯 을 추천합니다. 생식이나 아주 살짝 익히는 정도만으로도 가볍지만 맛있게드실 수 있고, 보양식 등에도 활용되어 기력을 채워주기도 하는 버섯입니다.
숲속엄마 (↗) 경북 봉화
- 참나무원목건표고버섯, 건고추, 건고비나물, 로메인상추, 곱슬케일
• 노지에서 단단하게 자란 로메인과 곱슬케일 소량 가져갑니다. 사계절 내내 필요한 건고추와 나무에서 자란 표고버섯도 챙겨갈게요.
✨두툼한 아삭아삭 식감이 다 했어요! 노지 로메인과 곱슬케일의 진한 맛 기대해 주세요~
어봉지길농장 경북 경산
- 산딸기(raspberry), 블루베리 조금
• 산딸기와 복분자 교잡으로 토종 산딸기보다 알이 크고, 익으면 검어지는 복분자와 달리 찐한 붉은색을 띄고, 알이 탱글하고 부스러지지 않아요.
✨산딸기와 블루베리는 샐러드 토핑이나 요거트, 베이커리 등 토핑으로 사용하기 좋아요~
연두농장 (↗) 인천 강화
- 샐러드채소(로메인, 오크, 그린글레이즈, 적롤라 등), 딜, 바질, 소렐, 부추, 비트, 컬리플라워, 사보이양배추
• 강렬한 햇볕 속에서 채소들이 하루가 다르게 자라고 있어요. 초봄부터 노지에서 천천히 자라던 컬리플라워가 드디어 적당하게 자랐어요. 부드럽고 달콤한 컬리를 만나보세요.
✨봄의 비트는 뿌리부터 잎까지 전부 먹을 수 있어요. 새빨간 뿌리는 찌거나 구워 먹으면 달큰한 옥수수맛이 나요. 줄기와 잎은 볶아 먹으면 좋답니다.
오후텃밭 (↗) 경기 고양
- 노란주키니, 3색비트(빨노흰), 래디시, 껍질완두(노랑, 보라), 완두, 유럽상추(포기), 잎브로콜리, 루꼴라, 딜, 이태리파슬리, 펜넬잎, 고수씨앗, 먹는꽃, 민트(페퍼, 스피아, 초코, 박하, 애플), 샐러드 믹스, 화분(로마네스코 펜넬, 이태리파슬리, 커먼세이지, 바질 9종, 고추 4종, 메리골드 등), 텃밭꽃다발
• 이른 봄에 파종해서 기른 여러 작물들이 결실을 맺었어요. 포기 상추, 완두류, 노란주키니, 비트 등 추위와 더위를 모두 경험하며 자라나 달큰합니다.
✨어린완두가 달큰한 맛을 뽐내고 있어요. 완숙 전 수확하면 비린 맛 없이 톡톡터지는 단맛이 일품입니다. 단, 수확 후 24시간 내에 드셔야 그 맛을 제대로 알 수 있니 새벽에 수확해서 가져갈게요.
초록손가락 (↗) 경기 고양
- 노랑쥬키니, 양배추, 아욱, 부추, 방아, 완두, 식용꽃(보리지, 팬지, 루꼴라꽃, 한련화), 샐러드팩, 허브모듬(페퍼민트, 오레가노, 박하), 텃밭꽃다발
• 쌈으로도 드시고 전도 부쳐 드실 수 있는 방아 가져갑니다^^
✨아욱을 바라바락 씻어서 된장 살짝 풀어 국 끓이면 밥 두 공기는 기본으로 맛있어요^^
파파팜&밀마운트 (↗) 경기 가평
- 자연유정란, 구운계란, 완두콩외 채소들, 건나물(곤드레, 고사리), 바질페스토, 레몬커드, 밤밀크잼
• 자연유정란 : 無(항생제, 합성착색료, 산란촉진제, 살충제). 구지뽕나무와 복숭아과수 농장에 풀어놓아 건강하고 행복하게 키운 꼬꼬들이 낳은 믿고 먹는 맛있는 계란 (난각번호1번)
• 구운계란 : 그 맛있는 계란을 직접 구웠어요. 촉촉하고 고소합니다. (난각번호1번)
• 완두콩 외 채소들 : 화학 농약 없이 건강하게 재배한 맛있는 채소들입니다.
• 가공제품 : 바질페스토, 레몬커드, 밤밀크잼
✨완두콩 깍지에 알이 채워지고 있어요. 올해 날씨 변동폭이 커서 자라는 속도도 늦고, 또 가뭄에 열매도 덜 달린 것 같지만 내어준 만큼 감사한 마음으로 수확해 보겠습니다.
하네뜨 (↗) 경기 포천
- 플레인요거트, 그릭요거트, 과일요거트, 스트링치즈, 꾼치즈, 페타치즈, 카이막치즈, 목장우유 등
• 목장에서 아침에 직접 짠 신선한 우유로 손수 만드는 안전한 먹거리
✨하네뜨의 시그니처이자 베스트셀러인 플레인 요구르트를 한번 드셔보세요.
🥗 요리팀
까뮈브레드 (↗) 충북 음성
- 자가제분 음성 호밀100% 빵, 자가제분 진주 앉은키통밀100%빵, 음성 들깨 통밀(자가제분 진주 앉은키) 푸가스, 우리밀 포카치아, 통밀(자가제분 진주 앉은키)팥빵, 우리밀 통밀(자가제분 진주 앉은키)크루아상, 삶은 귀리 통밀(자가제분 진주 앉은키)바게트, 통밀(자가제분 진주 앉은키)사과파이, 서리태, 수수 통밀(금강밀+자가제분 진주 앉은키밀)100%빵, 음성 흑임자 통밀(자가제분 진주 앉은키)빵, 아리흑통밀빵(자가제분 아리흑50% 황금알백밀50%)
• 자가제분 음성 호밀100% 빵 - 거칠게 제분한 호밀반죽에 통호밀을 삶아 충전물로 넣어 굽습니다
• 자가제분 앉은키통밀100%빵 - 자가제분한 진주의 앉은키통밀로 반죽해 굽습니다
• 음성 들깨 통밀 푸가스 - 황금알밀(백밀)80% 앉은키통밀20% 로 반죽해 음성 들깨를 충전물로 넣어 굽습니다
• 우리밀 포카치아 - 우리밀(황금알밀) 반죽에 엑스트라버진 올리브오일을 첨가하고 두깨감 있는 담백한 빵 입니다
• 통밀팥빵 - 통밀이 들어간 부드러운 반죽에 직접 삶아 만든 팥앙금을 감싸 굽습니다
• 우리밀 통밀크루아상 - 우리밀과 통밀을 배합한 반죽으로 크루아상을 굽습니다
• 삶은 귀리 통밀바게트 - 앉은키통밀20% 황금알백밀80% 배합의 반죽에 삶은 국내산 귀리를 충전물로 넣었습니다
• 음성사과파이 - 비정제설탕으로 직접 끓인 음성사과쨈을 페스츄리 반죽으로 감싸 굽습니다
• 서리태,수수,찰보리 통밀빵 - 앉은키통밀50% 금강밀통밀50% 배합반죽에 삶은 서리태와 수수를 충전물로 넣습니다 반죽에 엑스트라버진 올리브오일을 첨가해 거친 식감을 보완하려 했습니다.
• 음성 흑임자통밀빵 - 음성에서 자란 흑임자를 약한불에 잘 볶아 충전물로 넣어 고소함을 더했습니다.
• 아리흑통밀빵 - 자가제분한 아리흑통밀50% 홍금알백밀50%를 배합해 구웠습니다
✨아리흑 자가제분을 시작했어요 100% 통밀빵 보다는 쫄깃한 식감을 살려보려고 백밀과 통밀을 반반 섞어 반죽했습니다
미트로칼 (↗) 서울 용산
- 생소시지, 레겐스부르거, 올포크윈너, 초리조, 바이스부어스트, 비어슁켄, 훌라이쉬케제, 모르타델라, 잠봉햄, 등심햄, 리버부어스트, 살라미, 콘비프, 그리벤슈말츠
• 무항생인증 국내산 돼지고기 비선호부위로 만든 다양한 샤퀴테리
✨완두콩, 아스파라거스 등 제철 채소와 베이컨, 잠봉 등 샤퀴테리로 멋진 런치 메뉴를 만들어보세요.
버터팬트리 (↗) 서울 성동
- 완숙토마토 버터, 레몬딜 버터, 산마늘 버터, 산딸기 장미 버터, 차이브 버터
• 완숙 토마토 버터: 태양 아래 빨갛게 잘 익은 완숙 토마토의 감칠맛을 담은 버터
• 레몬 딜 버터: 제주도 무농약 레몬과 마콩농장 딜의 화사함이 어우러지는 버터
• 산마늘 버터: 알씨한 산마늘과 상큼한 레몬맛 버터
• 산딸기 장미 버터: 산딸기와 두 가지 장미 품종이 들어간 향기로운 버터
• 차이브 버터: 허브로치의 차이브꽃이 장식된 차이브 버터
✨빨갛게 잘 익은 달콤새콤 완숙토마토 버터 추천합니다!
슬로패밀리 (↗) 경기 양평
- 산수유, 오미자코디얼, 오디정, 진저코디얼 오리지널/마일드, 대추정 오리지널/마일드, 도라지정 오리지널/마일드, 쥬쥬비라떼, 진저라떼
• 오미자/오디 에센스 : 유산균 효소발효과정을 거쳐 맛도 영양도 옹골찬 농축 엑기스입니다. 다른 이름은 '발사믹 스타일 에센스'이기도 하지요. 그만큼 깊은 풍미가 인상적입니다.
• 생강/대추/도라지/산수유 고농축 에센스 : 하나하나 찬찬히 음미해볼 가치가 있습니다. 단순히 설탕을 섞고 고온에서 졸이는게 아닌 오랜 시간과 정성, 그리고 기술로 탄생한 미식 엑기스입니다.
• 진저라떼, 쥬쥬비라떼 : 마루터치즈의 목장우유와 슬로패밀리의 농축액을 섞어 만든 색다른 음료입니다. ㅃㄴㄴ우유맛도 살짝 느껴지는 진저라떼와, 카페라떼/흑당밀크티 맛이 나는 쥬쥬비라떼를 드시러 오세요!
✨깊고 오묘한 풍미의 오미자코디얼과 오디정, 그리고 새로나온 산수유 에센스를 맛보세요. 오미자와 오디는 재료 본연의 신 맛이 오롯이 담겨 대체발사믹으로 사용하기 좋고, 산수유는 약간의 벌꿀로 부드럽게 갈무리한 신 맛이 인상적입니다.
심스타파스 (↗) 서울 강서
- 제철 타파스 샘플러 5종, 모호로호소스, 모호베르데소스, 마늘쫑페스토
• 봉금의뜰 채소를 활용한 제철 타파스를 만들어 갑니다. 직접 기르고 있는 마늘쫑으로 만든 페스토도 준비할게요~
✨지금 가장 맛있는 마늘쫑으로 매콤 알싸하고 고소한 페스토 만들어 갑니다. 빵에 발라드세요~
주깨로 (Zucchero bistrot) (↗) 서울 중구
- 마르쉐 채소로 만든 쿠스쿠스, 달걀 마늘쫑 프릿따따(이탈리아 오믈렛) 한접시
• 봄의 끝자락과 여름의 시작이 만나 이탈리아의 식탁에 왔어요 :-)
✨6월의 푸릇함이 전해지는 새콤한 쿠스쿠스와 프릿따따로 든든함과 건강함을 나누어요.
아빠맘두부 (↗) 서울 은평
- 두부(판, 포장), 검은콩두부, 순두부, 콩국(대두, 서리태), 두유(대두, 서리태), 콩나물
• 두부/순두부 : 두부와 순두부는 최고 품질의 국산콩만을 사용하며 전통직화방식으로 콩물을 끓이고 천연심층수를 사용하고 있습니다. 일체의 첨가제를 배제하고 콩과 심층수만으로 생산하는 신선한 친환경 안전 먹거리입니다.
• 콩국/두유 : 최고 품질의 국산콩만으로 껍질을 제거하고 초미세로 갈아 목넘김이 부드럽고 고소하고 깔끔합니다.
• 콩나물 : 콩나물콩중 가장 고소하고 맛있는 국산 재래종인 오리알태와 깨끗한 정수물만으로 재배하는 신선하고 고소한 반찬먹거리입니다.
열두톨 (↗) 경기 고양
- 쌀디저트와 빵
• 품종마다 저마다의 고유한 성질과 매력을 갖고 있는 쌀들을 직접 제분하며 쌀빵 and 쌀디저트를 만듭니다. 쌀가루 위에 우리 땅에서 건강하게 자란 채소와 고소한 곡물 등 다양한 지역 농산물의 이야기를 디저트 속에 담습니다.
페스토페스토 (↗) 서울 마포
- 바질페스토, 느타리트러플 페스토, 블랙올리브 페스토, 계절페스토
• 계절을 담은 페스토소스를 제안합니다 :)
✨국산 마늘쫑이 나오는 시즌이라서요 알싸하고 샐러리가 주는 산뜻한 흙맛이 일품인 샐러리쫑 페스토를 준비해 갑니다 :)
건강한농부네 l 개인용기 가지고 오시면 대추방울토마토 100g 더 드려요🍅
꽃비원 l 개인식기, 구매하셨던 유리병을 갖고오시면 500원 할인해드려요.
꿀건달 l 꿀스틱 1포 증정
나미브의 정원 l 장바구니 가지고 구매하신 분께는 덤이나 샤스타데이지꽃을 한송이씩 드릴께요.
매헌생명창고 l 생들기름을 담아오실 병을 가져오시면 10%이상 저렴하게 드립니다. 다 드신 매헌생명창고의 공병을 가져오시면 반납시 500원, 재구매시 1000원을 할인해 드립니다.
브리암 l 허브 샐러드 팩 : 다회용 밀폐용기 ( 2.7L 이상 )을 가지고 오시면 좀 더 저렴하게 구입이 가능합니다.
송이뜰농장 l 참송이를 구매하실때 봉투나 용기에 담아가시면 서비스를 더 드립니다.
숲속엄마 l 장바구니를 가져오시면 언제나 덤이 있어요.
연두농장 l 덤을 드려요.
오후텃밭 l 장바구니 또는 밀폐용기를 가져오신 구매자께 덤을 드립니다. 오후텃밭에서 구입한 화분을 심고 포트를 되가져오시면 2개당 100원씩 환급해드려요.
파파팜&밀마운트 l 유정란 10구짜리 구매 고객 중 장바구니 지참하신 분들께 구운계란 한 개씩 증정합니다.
심스타파스 l 용기 내시면 타파스 듬뿍 올려드립니다.
아빠맘두부 l 용기를 가져오셔서 판두부를 구매하시면 5%를 할인해 드려요
마르쉐 채소시장@서교
6/1 (월) 11:00~15:00
서울 마포구 월드컵북로5길 41
로컬스티치 크리에이터타운 서교
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