마하키친 @maja_kitchen
마하키친(Majakitchen) / 마하기후미식연구소입니다.
마하(Maja)는 스페인어로 ‘친절한, 사람 좋은’이라는 뜻의 여성 형용사입니다.
마하 언니(신소영)와 동생(신성하)이 스페인 바스크 요리에서 받은 영감으로, 2015년부터 우리 곁의 농부님들과 함께 지속가능한 식탁을 차리고 있습니다.
남양주 화도읍 마석에서 작은 공방을 운영하며 식문화 워크숍을 진행하고, 계절 채소와 과일 가공품을 홈페이지와 마르쉐 농부시장을 통해 전합니다.
‘농부의 도시락’이라는 이름으로 제로 웨이스트, 자연 식물식 지향 케이터링을 제공하며, 2024년부터는 기후위기 시대 지속가능한 식생활 실천을 고민하는 마하기후미식연구소를 설립해 <봉금의뜰 레시피>를 출판했습니다.
🏷️생산자｜신소영, 신성하
🥦품목｜샐러드, 보울, 주먹밥, 소스, 우리밀 베이커리, 도서
📅출점 시기｜봄, 여름, 가을, 겨울
💰결제 방법｜현금, 계좌이체, 카드
📍위치｜경기도 남양주시 화도읍 마석로 98-5 101-101
📞연락｜love@majakitchen.com
🌐온라인 구매｜홈페이지
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2017. 4. 24 -첫 출점
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요리, 제빵/제과 / 병조림, 발효 / 식물성, 토종작물, 마르쉐@농가재료, 직접농사 / 배송, 케이터링, 워크숍, 교육
마하키친 @maja_kitchen
마하키친(Majakitchen) / 마하기후미식연구소입니다.
마하(Maja)는 스페인어로 ‘친절한, 사람 좋은’이라는 뜻의 여성 형용사입니다.
마하 언니(신소영)와 동생(신성하)이 스페인 바스크 요리에서 받은 영감으로, 2015년부터 우리 곁의 농부님들과 함께 지속가능한 식탁을 차리고 있습니다.
남양주 화도읍 마석에서 작은 공방을 운영하며 식문화 워크숍을 진행하고, 계절 채소와 과일 가공품을 홈페이지와 마르쉐 농부시장을 통해 전합니다.
‘농부의 도시락’이라는 이름으로 제로 웨이스트, 자연 식물식 지향 케이터링을 제공하며, 2024년부터는 기후위기 시대 지속가능한 식생활 실천을 고민하는 마하기후미식연구소를 설립해 <봉금의뜰 레시피>를 출판했습니다.
🏷️생산자｜신소영, 신성하
🥦품목｜샐러드, 보울, 주먹밥, 소스, 우리밀 베이커리, 도서
📅출점 시기｜봄, 여름, 가을, 겨울
💰결제 방법｜현금, 계좌이체, 카드
📍위치｜경기도 남양주시 화도읍 마석로 98-5 101-101
📞연락｜love@majakitchen.com
🌐온라인 구매｜홈페이지
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2017. 4. 24 -첫 출점
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요리, 제빵/제과 / 병조림, 발효 / 식물성, 토종작물, 마르쉐@농가재료, 직접농사 / 배송, 케이터링, 워크숍, 교육