쓰레기 없는 시장

마르쉐@은 내가 먹는 것을 누가 어떻게 키웠는지, 어떤 재료로 만들었는지 묻고 답하는 '대화하는 시장'을 꿈꾸며 시작되었습니다. 우리는 시장에서의 대화를 방해하는 것을 정리해 나가며 시장의 모습을 그려 나갔고, 그 과정에서 일회용품을 가장 먼저 떠올렸습니다. 순간의 편리를 위한 쓰레기가 넘치는 공간에서는 진정한 의미의 즐거운 대화가 일어나기 어렵다고 믿었기 때문입니다.

2012년 첫 시장부터 시민 자원활동가의 도움으로 빌려쓰는 그릇 시스템을 운영해 오며 쓰레기 없는 시장을 시작했습니다. 또한 개인 식기를 지참한 손님에게 출점팀은 작은 선물을 건네며 독려하고, 시민들이 기부한 종이가방이나 아이스팩 등을 다시살림부스를 통해 시장 안에서 재사용하며 자원을 순환합니다. 2024년부터는 도시에서는 쓰레기가 되지만 농부의 밭에는 좋은 거름이 되는 재료를 모으는 퇴비부스를 신설하여 새로운 자원 순환을 실천하고 있습니다.

시민과 자원활동가, 출점팀이 함께 마음을 모아온 덕분에 장바구니와 개인 식기를 챙겨와 원형 그대로의 채소를 가득 담아가는 풍경은 이제 마르쉐@ 고유의 풍경이 되었습니다.