3/4 (월) 마르쉐 채소시장@서교

🌱마르쉐 채소시장@서교🌱
3/4 (월) 11:00~15:00

서울 마포구 월드컵북로5길 41

로컬스티치 크리에이터타운 서교

 

🌿 채소시장은 ‘농부’와 ‘지금채소’를 중심으로 요리사, 수공예가와 함께하는 시장입니다.

장 보고 밥 짓는 일상의 즐거움을 되찾기 위해 동네에서 작은시장을 엽니다.

 

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✔ 출점팀

 

🥕농부팀

가을농원

– 사과, 냉이, 매실장아찌, 감자부각

 

고양이텃밭

– 딸기(설향), 딸기잼, 딸기청

 

구목마을곰씨네농장

– 샐러리, 완두콩, 취나물, 부추, 당근, 파스냅(소량), 상추, 아욱, 근대, 고수, 겨자채, 양파, 적양파, 마늘, 브로콜리, 브로콜리니(소량), 컬리플라워(화이트, 로마네스크, 그린, 자색), 양배추, 자색양배추, 시금치, 파슬리, 들깨, 들깨가루, 들기름, 참깨, 볶음참깨, 참기름, 백태, 팥 외

 

귀한농부-차차로

– 한라봉, 천혜향, 낑깡(금귤), 유기농 당근, 유기농 콜라비, 유기농 무우, 무농약 그린키위

 

꿀건달

– 고추냉이잎, 야생화꿀

 

대금산신선잣

– 잣, 재롱이묵가루, 잣강정

 

매헌생명창고

– 생들기름, 고소한 들기름, 생참기름, 고소한 참기름, 사과발효 들기름, 수세미 발효액, 사과발효액, 쓰기편한수세미, 삼베수세미, 생들기름 설거지바, 깻묵연필, 깻묵점토키트, 건고사리

 

밤아저씨

– 자연재배 대보밤, 손질 대보밤, 제철채소

 

브리암

– 바질 가공품(오일&비네거), 비건 표고액젓, 무오신채 비건 맛간장, 무오신채 비건 표고조미료

 

새암농장

– 생목이버섯, 흑건목이버섯, 백건목이버섯, 올리브버섯페스토, 할라피뇨버섯페스토, 쌀그래 초콜릿샌드, 쌀그래아몬드서리태

 

송이뜰농장

– 노루궁뎅이버섯, 참송이버섯

 

연두농장

– 칠성초 고춧가루, 와일드루꼴라, 루꼴라, 대파, 찹쌀

 

콩항아리

– 재래식된장, 보리고추장, 보리막장, 집간장, 저염청국장, 울외장아찌, 울외장아찌무침, 삭힌고추무침, 먹시감말랭이

 

파파팜&밀마운트

– 자연유정란, 구운계란, 생들깨, 고춧가루, 말린곤드레나물, 루꼴라, 에그타르트, 레몬커드, 밤밀크잼, 어니언딥

 

하네뜨목장

– 카이막치즈, 플레인요거트, 그릭요거트, 딸기요거트, 스트링치즈, 꾼치즈, 우유

 

현강자연애농원

– 생강꿀, 복숭아청, 수세미청, 오가피청, 복분자청, 호박고지, 꽃상추, 청상추, 케일, 청로메인, 적로메인, 적겨자, 청겨자, 나물(냉이), 양파, 양배추, 당근, 대파소금, 금화규꽃 외

 

🥗요리팀

미트로칼

– 생소시지, 스모크소시지, 콜드컷소시지, 살라미, 햄, 베이컨, 훈제굴

 

슬로패밀리

– 쥬쥬비밀크티(with마루터목장), 오미자코디얼, 진저코디얼, 멧돼지찰 대추약식, 도라지정, 생강청, 대추정, 오디정

 

아빠맘두부

– 두부(포장,판), 검은콩두부(판), 서리태공국, 콩나물, 두유, 두부브라우니

 

열두톨

– 가와지쌀소금빵/식빵, 곤드레소금빵/식빵,연천율무쌀쿠키, 제주구좌당근쌀파운드

 

오더블유엔

– 경남 진주 앉은키밀빵, 충북 음성 호밀빵, 경북 의성 검은밀빵

 

울퉁불퉁 팩토리

– 템페 당근김치 샌드위치, Wtbt 버섯절임, Wtbt 당근김치, Wtbt 치폴레 소스, 양파 마멀레이드

 

원슈가데이 그로서리

– 차차로 키위 댕유지 케이크, 계절 채소 칠리 콘 카르네, 양송이 크리미 수프, 유자 비건버터, 베지터블 토마토 소스 등

 

추수

– 무화과 시나몬 그래놀라, 참깨 인절미 그래놀라, 사과대추잼, 무화과 와인잼

 

페스토페스토

– 바질페스토, 느타리트러플페스토, 냉이페스토, 달래페스토

 

🧶수공예팀

생강 아뜰리에

– 천연 밀랍 시리즈 캔들, 3가지 왁스 타블렛, 생강의 봄이 오는 소식 2SET, 천연 에센셜 3가지 향기 캔들, 시그니처 캔들

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👉전체출점팀의 자세한 소개는 https://blog.naver.com/fmmarcheat/223364812804