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농부와
요리사가
함께 만드는
도시형 장터

2014년 8월 마르쉐@혜화동 쉽니다.

2014년 8월 마르쉐@혜화동 쉽니다.

    마르쉐@혜화동, 무더운 8월엔 휴식하고 9월에 열립니다. 뜨거운 여름 잘 보내시고 곧 만나요~!    
2014년 7월 13일 마르쉐@혜화동 '밀과 보리' 후기

2014년 7월 13일 마르쉐@혜화동 ‘밀과 보리’ 후기

(사진: 고상석)     - 마르쉐친구들이 쓰는 마르쉐@혜화동 후기 7월 마르쉐@혜화동를 마치며   7월의 마르쉐@혜화동. 비도 햇살도 비켜간 7월의 마르쉐는 평화로웠습니다. 마로니에나무 그늘 아래 흐르는 윤영배님의 기타 선율에 내심 마르쉐@ 만쉐!~를 외치신 분들도 계신 듯했습니다. 군포 개울건너밭 정용수 선생님을 모시고 진행된 농부워크숍. 왜 우리가 우리밀을 기억하며 삶으로 가져오려 하는지, 그...
2014년 7월 13일 (일),  마르쉐@혜화동 ‘밀과 보리’  출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!

2014년 7월 13일 (일), 마르쉐@혜화동 ‘밀과 보리’ 출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!

(사진: 고상석)   2014년 7월 13일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘밀과 보리’ 출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!     <수공예팀>   식물성 오일과 허브로 만들어져 순하며 촉촉하여 세안할 때에 사용하기 좋은 천연비누 / 직접 제작한 틀로 만들고 천연가루로 색을 내는 곱고 은은한 색감의 소이왁스 모양 캔들, 캠핑이나 피크닉 등 야외활동시 켜기 좋은 틴케이스캔들 /...
2014년 7월 13일 (일), 마르쉐@혜화동 ‘밀과 보리’  출점 요리팀을 소개합니다!!!

2014년 7월 13일 (일), 마르쉐@혜화동 ‘밀과 보리’ 출점 요리팀을 소개합니다!!!

(사진: 고상석) 2014년 7월 13일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘밀과 보리’ 출점 요리팀을 소개합니다!!!   수제 안심, 등심, 항정살, 닭가슴살 햄, 베이컨, 흑맥주    ★개별포장용기를 가져오시면 50g 덤으로 드릴게요. 출점팀: 말마|말희, 마잌, 수경 시중의 육가공품이 정크 푸드라는 이미지가 있는 것은 고기의 여러 부위를 섞어 사용하기에 고기의 이취를 없애기 위해 다량의 소금, 화학품등을...
2014년 7월 13일 (일) 여성환경연대와 함께하는 마르쉐@살림워크샵

2014년 7월 13일 (일) 여성환경연대와 함께하는 마르쉐@살림워크샵

      여성환경연대와 함께하는   마르쉐@살림워크샵   내손으로 만드는 에코살림살이   2014년 7월 13일 일요일, 오전 11시 30분 ~ 12시 30분 혜화역 마로니에 공원 다목적홀 (좋은공연안내센터 지하)   여름을 위한 모기퇴치제와 버물리 만들기   참가비_5,000원(용기 구입시 2,000원 추가) 여성환경연대 후원회원 무료   용기를 가져오실 경우 깨끗이 씻은 후 말리고...
2014년 7월 13일 (일), 마르쉐@혜화동 ‘밀과 보리’  출점 농부팀을 소개합니다!!!

2014년 7월 13일 (일), 마르쉐@혜화동 ‘밀과 보리’ 출점 농부팀을 소개합니다!!!

(사진:고상석) 2014년 7월 13일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘밀과 보리’ 출점 농부팀을 소개합니다!!!   스스로 키워먹는 새싹채소 ‘나를키워줘’ 책 + 씨앗 set / 1인 가족을 위한 초간단 레시피 판매(덤으로 페스토 제공) / 1인 가족의 밥 반찬 친구들(양파, 오이 장아찌, 메밀간장) / 텃밭에서 온 감자+페스토 한접시 / 핸드메이드 음료 / 밀양에서 온 사과즙...
2014년 7월 13일 (일), 마르쉐@혜화동 ‘밀과 보리’  전체 출점팀을 소개합니다!!!

2014년 7월 13일 (일), 마르쉐@혜화동 ‘밀과 보리’ 전체 출점팀을 소개합니다!!!

    2014년 7월 13일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘밀과 보리’ 전체 출점팀을 소개합니다!!!   햇밀과 햇보리가 찾아오는 계절입니다. 마르쉐의 작은 농부들과 착한 빵을 꿈꾸는 요리사들이 반가운 마음 가득 담아 시장을 엽니다. 밀밭, 보리밭, 그 안에서 행복한 농부를 마르쉐 시장에서 함께 꿈꿉니다.   <농부팀> 부엌랄랄라|설주, 고양이아파트, 꼼, 낭만연구소 스스로 키워먹는 새싹채소 ‘나를키워줘’...
2014년 6월 8일 마르쉐@혜화동 '꾸러미' 후기

2014년 6월 8일 마르쉐@혜화동 ‘꾸러미’ 후기

(사진: 고상석)     - 마르쉐친구들이 쓰는 마르쉐@혜화동 후기 6월 마르쉐@혜화동를 마치며   “마르쉐@는 날씨가 자원봉사자”라는 말이 있습니다. 마르쉐의 열성적인 출점자이기도 했고 자원활동가이기도 한 브랜드마켓터 한지인씨의 말입니다. 딱 그런 날씨였습니다. 오랜 무더위 끝에 소나기 구름들이 공원에 포근하게 내려앉은 그런 날씨. 마르쉐 다음날부터 일중일 내내 소나기에 우박 대기불안정이 이어졌으니 이번엔 정말...
2014년 6월 8일 마르쉐@혜화동 '꾸러미' 보도자료

2014년 6월 8일 마르쉐@혜화동 ‘꾸러미’ 보도자료

보도자료   수신 : 각 언론사 문화, 생활경제 담당 발신 : 마르쉐친구들  (담당 : 이보은 010-6207-0610)          http://www.marcheat.net          https://www.facebook.com/groups/marche.korea/          marcheat@naver.com 농부와 요리사 수공예가가 함께 만드는 도시장터 마르쉐@혜화동 시장이 오는 6월 8일 특별한 마당을 준비합니다. 한국농업의 지속가능성과 소비자들의 건강한 밥상을 책임지는  가장 적극적인 로컬푸드로 최근 주목받고 있는 농가꾸러미들이 마르쉐@꾸러미 마당에 모입니다. 한세대가족농가꾸러미,...
2014년 6월 18일 마르쉐@이야기    “음식시민이야기"

2014년 6월 18일 마르쉐@이야기 <먹는 밥, 말하는 밥> “음식시민이야기”

    마르쉐@이야기 <먹는 밥, 말하는 밥> “우린 어떤 밥을 먹고 살고 있나요?, 어떤 밥을 먹고 싶나요?” 마르쉐@이야기는 연남동 동진시장에 자리잡은 마르쉐@키친에서 함께 이런 질문들을 나누며 먹거리와 나와의 관계를 천천히 되묻는 작은 대화의 마당입니다.   우리와 먹거리를 둘러싼 세계의 다양한 이야기들. 그리고 새로운 변화와 다른 삶의 가능성에 대한 이야기들을 <먹는...
2014년 6월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘꾸러미’  출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!

2014년 6월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘꾸러미’ 출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!

(사진: 고상석)     2014년 6월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘꾸러미’ 출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!     <수공예팀>   직접 그린 귀여운 일러스트 에코백 / 천연염색 스카프, 핸드메이드 손수건 / 각종 홈메이드 과일잼 / 향긋하고 빛깔 고운 연잎가루 / 정성껏 달여만든 대추고 / 부암동 텃밭표 바질 페스토 / 오디효소 베이스의 샐러드 드레싱...
2014년 6월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘꾸러미’  출점 요리팀을 소개합니다!!!

2014년 6월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘꾸러미’ 출점 요리팀을 소개합니다!!!

(사진:고상석)     2014년 6월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘꾸러미’ 출점 요리팀을 소개합니다!!!     제철채소를 이용한 다양한 페스토, 우리밀, 통밀로 만든 생파스타 / 생파스타와 페스토로 만들어 드리는 생파스타요리 / 꾸러미 주제에 맞춰 페스토, 파스타 꾸러미 키트 판매예정(한정소량판매예정) / <여름 한정 >루꼴라 에이드~!     ★사가셨던 쿠치나소리조의 페스토병을 가져오신 분은 1000원 할인...
2014년 6월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘꾸러미’  출점 농부팀을 소개합니다!!!

2014년 6월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘꾸러미’ 출점 농부팀을 소개합니다!!!

(사진:고상석)   2014년 6월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘꾸러미’ 출점 농부팀을 소개합니다!!!     유칼립투스묘목 / 허브모종 / 허브가 담긴 채소 꾸러미 / 지피포트 출점팀: 모리스팜|김현명, 강미란 허브를 좋아하는 도시농부입니다. 모리스팜을 통해 다양한 식물과, 가드닝 툴, 허브제품을 판매하고 있습니다. 텃밭관련 프로젝트, 프로그램을 진행하기도 합니다. troykim72@naver.com | http://www.morisfarm.com | http://blog.naver.com/troykim72 | https://www.facebook.com/morisfarm...
2014년 6월 8일 일요일 오후 2시,  여성환경연대와 함께하는 마르쉐@살림워크샵

2014년 6월 8일 일요일 오후 2시, 여성환경연대와 함께하는 마르쉐@살림워크샵

      2014년 6월 8일 일요일 오후 2시, 여성환경연대와 함께하는 마르쉐@살림워크샵   내 손으로 만드는 에코 살림살이   에코여행의 필수품 수저 젓가락 주머니 만들기 젓가락, 숟가락 또는 포크를 넣어다니는 다목적 주머니   2014년 6월 8일 일요일 14:00 ~ 15:00 혜화역 마로니에 공원 다목적홀 (좋은공연안내센터 지하) 참가신청_http://bit.ly/1lHAoQ5     참가비_5,000원...
2014년 6월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘꾸러미’  전체 출점팀을 소개합니다!!!

2014년 6월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘꾸러미’ 전체 출점팀을 소개합니다!!!

    2014년 6월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘꾸러미’ 전체 출점팀을 소개합니다!!!   꾸러미, 혹은 제철 꾸러미. 요즘은 제법 익숙한 말인데요, 쉽게 말하자면, 도시에 나간 자식들 빈 냉장고를 채워주기 위해 농사짓는 부모님이 제철에 최고로 잘 여문 농산물과 먹거리들을 그때그때 바리바리 꾸려 보내주시는 장면을 떠올리시면 됩니다. 농사짓는 부모님이 안 계신 도시의 소비자들을...
2014년 5월 마르쉐@혜화동 ‘어린이’ 후기

2014년 5월 마르쉐@혜화동 ‘어린이’ 후기

  2014년 5월 마르쉐@혜화동 ‘어린이’ 후기     <5월 마르쉐@혜화동이 열리기까지>   4월달 마르쉐@혜화동 직후에 발생한 세월호 사고. 충격과 슬픔 속, 5월 마르쉐@ 시장 개최를 대한 고민이 많았습니다. 솔직히 말씀드리자면 준비하는 힘이 나지 않았던 것이 사실이었어요. 수많은 행사들이 취소되는 가운데 마르쉐@ 개최에 대한 논의를 했고, 우리의 결론은 ‘시장을 열자, 열어야...
2014년 5월 31일(토) 마르쉐@키친 워크숍 '카와시마 요코의 풀 이야기와 요리'

2014년 5월 31일(토) 마르쉐@키친 워크숍 ‘카와시마 요코의 풀 이야기와 요리’

  마르쉐@키친워크숍 ‘카와시마 요코의 풀 이야기와 요리’   우리는 잡초, 야생초라 불리는 풀들과 함께 살고 있습니다. 아주 작고 너무나 당연해서 우리는 그들의 존재를 의식하지 못하고 살지만 이 풀들은 조용히 우리 곁에 머물고 우리와 함께 숨쉬고 있지요. 이번 워크숍은 일본의 풀작가 ‘카와시마 요우코’님을 초대하여, 우리 주변에 존재하는 모든 ‘풀’을 주제로 워크숍을...
2014년 5월 11일 (일) 마르쉐@혜화동 ‘어린이’ 출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!

2014년 5월 11일 (일) 마르쉐@혜화동 ‘어린이’ 출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!

(사진:고상석) 2014년 5월 11일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘어린이’ 출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!     <수공예팀>   전통 토수 그대로 만드는 작업 토수, 손수 놓아 만드는 컵받침, 파우치로 사용할 수 있는 복주머니, 걸스 파우치, 뜨겁지 않아요 장갑, 아가턱받이, 수 브로치, 삼각 머리수건, 도시락 (찬합 주머니), 런천매트 출점팀: 한복 스튜디오 이노주단|오인경, 김현승, 최유진, 권계영...
2014년 5월 11일 (일) 마르쉐@혜화동 ‘어린이’ 출점 요리팀을 소개합니다!!!

2014년 5월 11일 (일) 마르쉐@혜화동 ‘어린이’ 출점 요리팀을 소개합니다!!!

(사진:고상석)   2014년 5월 11일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘어린이’ 출점 요리팀을 소개합니다!!!     두부과자그릇에 담은 찰강냉이범벅 출점팀: 아라리오|유은아 박정은 신새미 아라리오는 강원도 정선에서 나는 재료를 주로 하여 한국의 토속음식을 재해석하려는 시도를 하고 있습니다. 두부과자그릇에 담은 찰강냉이범벅은 강원도의 주식이었던 옥수수 범벅을 두부로 만든 과자에 담아 함께 먹는 방식으로 마르쉐에서만 맛볼 수...
2014년 5월 11일 (일)

2014년 5월 11일 (일) <여성환경연대와 함께하는 마르쉐@살림워크숍>

      5월 마르쉐@혜화동 <여성환경연대와 함께하는 마르쉐@살림워크숍>   내 손으로 만드는 에코 살림살이 부엌선반에서 빌려쓰는 친환경 세제 만들기 채소, 과일 씻기, 설거지, 욕실 청소에 사용하는 다목적 세제 시 간: 14:00~15:00 장 소: 혜화역 마로니에 공원 다목적룸(좋은공연안내센터 지하) 참가비: 5,000원 (용기 구입시 2,000원 추가) 신 청: http://goo.gl/XNEbS2   * 마르쉐@혜화동...
2014년 5월 11일 (일), 마르쉐@혜화동 ‘어린이’ 출점 농부팀을 소개합니다!!!

2014년 5월 11일 (일), 마르쉐@혜화동 ‘어린이’ 출점 농부팀을 소개합니다!!!

(사진: 고상석)   2014년 5월 11일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘어린이’ 출점 농부팀을 소개합니다!!!     친환경 매실로 만들어 전통 항아리로 발효 숙성한 3년산 매실엑기스, 친환경 콩으로 담근 된장으로 만든 된장 매실장아찌, 고추장 매실장아찌, 친환경으로 9월에 수확하여 손으로 하나하나 세척한 흑임자, 유기농밀과 앉은뱅이 밀(2가지 타입)·3년된 매실장아찌·유기농 두부·유기농 오렌지를 사용한 매실오렌지스콘, 앉은뱅이 통밀을...
2014년 5월 11일 (일), 마르쉐@혜화동 ‘어린이’ 전체 출점팀을 소개합니다!!!

2014년 5월 11일 (일), 마르쉐@혜화동 ‘어린이’ 전체 출점팀을 소개합니다!!!

2014년 5월 11일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘어린이’ 전체 출점팀을 소개합니다!!!   모두가 슬프고 힘든 시간, 이럴수록 각자의 삶의 자리서 생명을 귀히 여기는 삶을 잘 살아내야하지 않을까요. 함께 기운을 내어봅니다.   우리들도 모두 한때 어린이였지요. 부모님 손에 이끌러 시장을 돌아다니고, 텃밭에 작은 씨앗을 심어보고, 바늘과 실로 작은 인형을 만들어 보고, 부엌 앞...
2014년 5월 28일 (수) 마르쉐@이야기  세번째, “세계의 파머스마켓이야기”

2014년 5월 28일 (수) 마르쉐@이야기 <먹는 밥, 말하는 밥> 세번째, “세계의 파머스마켓이야기”

  마르쉐@이야기 <먹는 밥, 말하는 밥>     “우린 어떤 밥을 먹고 살고 있나요?, 어떤 밥을 먹고 싶나요?” 마르쉐@이야기는 연남동 동진시장에 자리잡은 마르쉐@키친에서 함께 이런 질문들을 나누며 먹거리와 나와의 관계를 천천히 되묻는 작은 대화의 마당입니다.   우리와 먹거리를 둘러싼 세계의 다양한 이야기들. 그리고 새로운 변화와 다른 삶의 가능성에 대한 이야기들을...
4월 마르쉐@혜화동에서 여성환경연대와 함께하는 마르쉐@살림 워크숍이 시작됩니다.

4월 마르쉐@혜화동에서 여성환경연대와 함께하는 마르쉐@살림 워크숍이 시작됩니다.

  여성환경연대와 함께하는 마르쉐@살림 워크숍이 4월 마르쉐@혜화동에서 시작됩니다.    
2014년 4월 23일 (수) 마르쉐@이야기  두번째, "로컬푸드 이야기"

2014년 4월 23일 (수) 마르쉐@이야기 <먹는 밥, 말하는 밥> 두번째, “로컬푸드 이야기”

마르쉐@이야기 <먹는 밥, 말하는 밥>   “우린 어떤 밥을 먹고 살고 있나요?, 어떤 밥을 먹고 싶나요?” 마르쉐@이야기는 연남동 동진시장에 자리잡은 마르쉐@키친에서 함께 이런 질문들을 나누며 먹거리와 나와의 관계를 천천히 되묻는 작은 대화의 마당입니다.   우리와 먹거리를 둘러싼 세계의 다양한 이야기들. 그리고 새로운 변화와 다른 삶의 가능성에 대한 이야기들을 <먹는 밥,...
2014년 4월 13일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘봄나물’  출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!

2014년 4월 13일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘봄나물’ 출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!

(사진:고상석)   2014년 4월 13일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘봄나물’ 출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!     <수공예팀>   가공 되지않은 천연 면으로 만든 아기 턱받이, 한복을 만들고 남는 자투리 원단으로 만드는 뜨겁지 않아요 장갑, 클러치로 또는 파우치로도 사용가능한 전통 복주머니, 한땀한땀 손수 놓은 컵받침, 지퍼파우치, 카드(명함)지갑, 큰사이즈 에코백, 다양한 모양의 브로치, 머리띠나 주방...
2014년 4월 13일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘봄나물’  출점 요리팀을 소개합니다!!!

2014년 4월 13일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘봄나물’ 출점 요리팀을 소개합니다!!!

 (사진: 고상석)   2014년 4월 13일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘봄나물’ 출점 요리팀을 소개합니다!!!     곡물쨈(단팥, 땅콩, 완두콩, 흑임자), 단팥호두양갱, 녹차단팥슈, 단팥티라미스, 땅콩다쿠아즈 ★땅콩다쿠아즈를 담아갈 수 있는 용기를 가져오시면 판매금액의 500원을 할인해 드립니다.  출점팀: 지새우고|백모란, 백수련 농부는 여러절기를 지새워 곡식의 낱알을 거둡니다. 지새우는 자매는 농부와 자연의 수고로움 되새기며 느릿하게 요리합니다. 껍질을...
2014년 4월 13일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘봄나물’  출점 농부팀을 소개합니다!!!

2014년 4월 13일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘봄나물’ 출점 농부팀을 소개합니다!!!

(사진: 고상석)   2014년 4월 13일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘봄나물’ 출점 농부팀을 소개합니다!!!   친환경 매실로 만들어 전통 항아리로 발효 숙성한 3년산 매실엑기스, 친환경 콩으로 담근 된장으로 만든 된장 매실장아찌, 고추장 매실장아찌, 100년이 넘은 감나무에 수확한 친환경 감으로 햇볓에 말린 감 말랭이, 친환경으로 9월에 수확하여 손으로 하나하나 세척한 흑임자, 유기농밀과 앉읁뱅이...
2014년 4월 13일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘봄나물’  전체 출점팀을 소개합니다!!!

2014년 4월 13일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘봄나물’ 전체 출점팀을 소개합니다!!!

    2014년 4월 13일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘봄나물’ 전체 출점팀을 소개합니다!!!   쑥, 냉이, 씀바귀, 민들레, 소리쟁이, 지칭개, 봄맞이꽃, 별꽃, 이름부터 웃음을 주는 개불알꽃…. 4월의 봄볕 아래, 부지런한 생명들의 좋은 기운을 가득 담아 “봄나물”을 주제로 만납니다.     <농부팀>   은혜의 baking & healing|이은혜, 임차선 매실엑기스, 된장 매실장아찌, 고추장 매실장아찌,...
2014년 3월 27일(목), 마르쉐@키친 워크샵 공지합니다!

2014년 3월 27일(목), 마르쉐@키친 워크샵 공지합니다!

2014년 3월 27일(목), 마르쉐@키친 워크샵 공지합니다!!!제철 과일효소 만들기 워크샵에 이어, ‘마르쉐@키친’ 두 번째 워크샵이 열립니다. 농부팀 ‘꿈꾸는 고래’ 이승희님께서 전해주시는 ‘꿈꾸는 고래 농사이야기-허브와 돼지감자 이야기’. ‘꿈꾸는 고래’의 소통과 치유의 농사에 대한 생각와 함께 아픈 몸을 돌보는 작물, 허브와 돼지감자 이야기와 재배 방법, 요리법, 활용법 등, 농부가 직접 키우고 경험하면서 얻은...
2014년 3월 26일 (수), 마르쉐@이야기  _ “세계의 먹거리 이야기" 공지합니다

2014년 3월 26일 (수), 마르쉐@이야기 <먹는 밥, 말하는 밥> _ “세계의 먹거리 이야기” 공지합니다

마르쉐@이야기 <먹는 밥, 말하는 밥>   “우린 어떤 밥을 먹고 살고 있나요?, 어떤 밥을 먹고 싶나요?” 마르쉐@이야기는 연남동 동진시장에 자리잡은 마르쉐@키친에서 함께 이런 질문들을 나누며 먹거리와 나와의 관계를 천천히 되묻는 작은 대화의 마당을 이어갑니다.   우리와 먹거리를 둘러싼 세계의 다양한 이야기들. 그리고 새로운 변화와 다른 삶의 가능성에 대한 이야기들을 <먹는...
2014년 3월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘씨앗’ 출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!

2014년 3월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘씨앗’ 출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!

2014년 3월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘씨앗’ 출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!     천연비누, 소이왁스캔들, 멀티밤, 목욕소금 출점팀:All day swimming|최미미, 최혜미 느릿하게 유영하는 마음으로 미미&혜미가 함께 함께 하는 All day swimming. 식물성 재료로 만든 촉촉하고 건강한 천연비누, 식물성 천연가루로 고운 색을 낸 소이왁스 모양캔들. 5가지 테마의 아로마테라피를 돕는 향으로 조향된 촉촉한 멀티밤,...
2014년 3월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘씨앗’ 출점 요리팀을 소개합니다!!!

2014년 3월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘씨앗’ 출점 요리팀을 소개합니다!!!

2014년 3월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘씨앗’ 출점 요리팀을 소개합니다!!!   씨앗 곡물 가득! 곡물쨈(단팥, 땅콩, 완두콩, 흑임자), 단팥호두양갱, 녹차단팥슈, 단팥티라미스, 땅콩다쿠아즈 출점팀:지새우고|백모란, 백수련 ‘지새우고’는 오래도록 느릿하게 만들어지는 시간을 뜻하는 [오리엔탈 곡씩 째: 엠]입니다. 저희 ‘지새우는 자매’는 외할머니댁에서 공급받는 믿을 수 있는 국내산 재료로 쨈을 만듭니다. 곡식으로 만들었기 때문에 간단한 식사대용으로...
마르쉐@키친에서 도쿄 슬로카페,  '카페 슬로' 이야기가 펼쳐집니다.

마르쉐@키친에서 도쿄 슬로카페, ‘카페 슬로’ 이야기가 펼쳐집니다.

마르쉐@이야기 첫번째 ‘카페 슬로 이야기’ 마르쉐@키친에서는 먹거리에 대한 다양한 이야기 마당이 펼쳐 집니다. 첫번째 마르쉐@이야기는 2001년에 일본 코쿠분지에 오픈하여 일본 ‘슬로카페’ 라는 개념을 만들어낸 ‘카페 슬로’의 요시오카 대표님의 이야기. 오가닉, 페어트레이드, 슬로푸드를 테마로 한 공간과 메뉴로 사랑받는 ‘카페 슬로’. 최근에는 방사능 없는 재료, 토종씨앗 메뉴, 에너지 자급, 지역 커뮤니티 등...
2014년 3월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘씨앗’ 출점 농부팀을 소개합니다!!!

2014년 3월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘씨앗’ 출점 농부팀을 소개합니다!!!

2014년 3월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘씨앗’ 출점 농부팀을 소개합니다!!!     조선오이지 무침, 우보된장/고추장, 유기농법 쌀겨, 토종볍씨 10종 꾸러미 토종콩 5종 꾸러미 (대추밤콩, 푸르데콩, 서리태,선비잡이콩,줄무늬강낭콩,쥐눈이콩 6.토종채소씨앗(동아박,완두,수세미) 출점팀:우보농장|이근이 유기농법으로 키운 조선오이를 소금에 절인 것을 다양한 양념을 가미하여 무쳐낸 <조선오이지 무침>, 2012년 우보농장에서 직접 키운 메주콩으로 담근 2년 숙성 <우보된장> <우보고추장>, 토종벼...
2014년 3월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘씨앗’  전체 출점팀 소개!

2014년 3월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘씨앗’ 전체 출점팀 소개!

    2014년 3월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘씨앗’ 전체 출점팀을 소개합니다!!!   이달의 주제는 “씨앗” 작년에 이어 두 번째 마르쉐 ‘씨앗’ 장입니다. 장터에 씨앗이 가득하고 서로 씨앗을 사거나 주고 받은 즐거운 마음, 기억하시나요? 생명의 근원, 생명의 에너지 가득, 신비로운 씨앗. 채소나 곡물 외에도 나무 열매도 씨앗이며 꽃도 씨앗, 계란도 씨앗이자...

‘마르쉐@’ 신규출점 관련 안내 및 설명회 잠시 멈춥니다.

‘마르쉐@’ 신규출점 관련 안내 및 설명회를 당분간 중단합니다!!!   안녕하세요. ‘마르쉐@’ 을 운영하는 마르쉐친구들 입니다. 먼저, 마르쉐@에 관심을 가져 주시고 출점과 관련하여 연락을 주신 모든 분들께 감사드립니다. 2013년 3월부터 지난 9월까지 ‘마르쉐@’ 에서는 매달 둘째주 일요일에 열리는 ‘마르쉐@혜화동’ 에서 출점을 희망하시는 분들을 위한 <신규출점 설명회> 를 마련해왔습니다.  ‘마르쉐@’ 의  출점 원칙이 마르쉐친구들과의 직접적인 만남과 대화 뒤에 출점 여부가 정해진다는 것이기 때문에, 설명회는 동시에 마르쉐친구들과 만남의 자리가 되어왔지요. 그렇게 진행된 설명회를 통해 마르쉐@ 출점을 기다리고 있는 분들이 많아졌고요.   그러나 현재 한 달에 한 번 열리는 마르쉐@혜화동 외에 마르쉐친구들 주관의 정기적인 또 다른 시장은 없는 상황입니다. 매 달, 정해진 규모 안에서 출점이 확정된 출점자들의 신청을 받아 장을 꾸리고 있어요. 마르쉐친구들은 그러한 현재 상황을 고려할 때 당분간 신규출점 문의 및 안내를 잠시 멈추고, 여러분에게 양해를 구하는 것이 바람직하다고 판단했습니다. 그래서, 다음 공지사항을 띄웁니다. 1  2013년 10월부터 당분간 <신규출점 설명회> 는 개최하지 않아요. 마르쉐@ 공식 이메일 marcheat@naver.com 로 도착하는, 2  출점과 관련한 문의는...
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마르쉐@키친 워크샵에 신청마감되었습니다.

마르쉐@키친 워크샵에 신청마감되었습니다.

공지 올리자마자 마감되었습니다. 많은 관심감사합니다!   - 마르쉐@키친 워크샵에 초대합니다 - 연남동 동진시장 안에 음식 이야기와 지혜를 나누기 위한 공간, 마르쉐@키친이 오픈했습니다. 마르쉐@에서 준비한 첫번째 프로그램은 ‘집에서 쉽게 만드는 과일효소와 효소쨈 워크샵’! 과일 속에 있는 자연의 효소를 유기설탕과 내 몸에 존재하는 균으로 발효하는 ‘나만의 효소’를 함께 만들어 보고 이야기를 나누려 합니다. 3~4주 동안 발효시키고 효소를...
2014년 2월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘콩’ 출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다

2014년 2월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘콩’ 출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다

  2014년 2월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘콩’ 출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다.   단호박스프, 샐러드드레싱, 홈메이드 과일잼, 소품주머니,업사이클링 장갑,핸드메이드 에코백,천연염색스카프 출점팀:마음은콩밭|김희,박열음 카페 마음은콩밭은 엄마와 딸이 함께 운영하는 부암동 골목길 작은 카페입니다. 주인장네 앞마당에서 직접 거둔 채소와 과일로 음식을 만들고 그에 어울리는 음료와 샐러드드레싱, 과일잼도 직접 만들어 판매하고 있습니다. 업사이클링 디자인 소품, 천연염색 스카프 등도 직접 만들어 판매합니다^^...
2014년 2월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 '콩'  출점 요리팀을 소개합니다.

2014년 2월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘콩’ 출점 요리팀을 소개합니다.

2014년 2월 9일 일요일 마르쉐@혜화동 ‘콩’ 출점 요리팀을 소개합니다.   콩콩콩! 곡물쨈(단팥,땅콩,완두콩,흑임자), 단팥호두양갱, 단팥티라미스, 녹차단팥슈, 땅콩다쿠아즈 출점팀:지새우고|백모란, 백수련 ‘지새우고’는 오래도록 느릿하게 만들어지는 시간을 뜻하는 [오리엔탈 곡씩 째: 엠]입니다. 저희 ‘지새우는 자매’는 외할머니댁에서 공급받는 믿을 수 있는 국내산 재료로 쨈을 만듭니다. 곡식으로 만들었기 때문에 간단한 식사대용으로 즐길 수 있고, 또 다른 요리재료로도 손쉽게 활용하실 수 있습니다....
2014년 2월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 '콩' 출점 농부팀을 소개합니다

2014년 2월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘콩’ 출점 농부팀을 소개합니다

2014년 2월 9일 일요일 마르쉐@혜화동 ‘콩’, 출점 농부팀을 소개합니다 허인숙-고추장을 직접 담을 수 있도록 마련된 재료(만드는 법을 시연할 수도 있음), 메주, 오미자발효액,다시마발효액,감태김치,토종콩청국장 등 김혜영-토종콩 모듬(선비잡이콩, 쥐눈이콩, 푸르데콩, 앉은뱅이강낭콩, 유월동부, 각시동부, 흰동부, 제비콩, 어금니동부, 갓끈동부, 작두콩. 밥에 넣어 먹을 수도 있고 직접 심어 키워 볼 수도 있도록 10가지 토종콩으로 만들었어요), 쥐눈이콩 막장, 우리밀가루(개량종)9봉지, 토종참밀밀가루 8봉지, 토종...
2014년 2월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 '콩' 전체 출점팀을 소개합니다.

2014년 2월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘콩’ 전체 출점팀을 소개합니다.

  2014년 2월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘콩’ 전체 출점팀을 소개합니다!!!   흰콩, 서리콩, 팥 같은 익숙한 콩부터 흰제비콩, 검은제비콩, 선비잽이콩, 유월동부, 각시동부, 아주까리밤콩, 납떼기콩, 푸르데콩, 쥐눈이콩, 재팥 같은 생기발랄한 이름을 가진 토종 콩들. 건강하고 귀한 콩들의 이야기를 마르쉐@혜화동 시장에 담고자 합니다.     <농부팀> 전남 장흥의 “예~말이오!”|허인숙,하얼,페달,곰살쟁이,김혜영 허인숙-고추장을 직접 담을 수 있도록 마련된 재료(만드는 법을...
2014년 마르쉐@혜화동 1월은 쉬고 2월에 시작합니다.

2014년 마르쉐@혜화동 1월은 쉬고 2월에 시작합니다.

2014년 마르쉐@혜화동 1월은 쉬고 2월에 시작합니다.  
12월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 '뿌리' 출점 수공예&이벤트팀 소개!!!

12월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘뿌리’ 출점 수공예&이벤트팀 소개!!!

12월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘뿌리’ 에 출점하는 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!! <수공예팀> 크리스마스 소품, 천연염색 소품과 수제노트, 꽃누르미 소품, 부엉이 뜨개인형과 소품 출점팀:ahstudio|이인아, 이진아, 유혜경 ahstudio는 꽃과 식물, 그리고 그와 어울리는 다양한 소품들을 직접 제작하여 판매하며, 일상 속에서의 핸드메이드를 추구하는 세 자매의 공방입니다. 12월의 마르쉐@혜화에서는 크리스마스 리스와 다양한 소품들을 선보일 예정입니다. 천연염색으로 만든 소품들과 꽃집에서 만든 꽃누르미...
12월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 '뿌리'의 출점 요리팀을 소개합니다!!!

12월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘뿌리’의 출점 요리팀을 소개합니다!!!

12월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘뿌리’ 에 출점하는 요리팀을 소개합니다!!! 쫄깃한 호밀빵,크리스마스 빵,로얄밀크잼,천연팩틴으로 만든 크리스마스 잼,크리스마스 케이크와 스콘 ,생 바질페스토 출점팀:그람모 키친(Grammo Kitchen)|강미선, 최병구, 오새아라 안녕하세요.연남동 그람모 키친 입니다.그람모 키친은 12월 크리스마스를 맞이하여 크리스마스를 위한 먹거리와 잼의 기본이라 할 수 있는 과일을 숙성시켜 만든 천연 팩틴 크리스마스 잼을 선보 입니다. 모두가 함박 웃음 지을 수 있는 12월을 꿈꾸며...
12월 8일, 올해 마지막 마르쉐@혜화동 '대학로 예술극장'에서 열립니다!

12월 8일, 올해 마지막 마르쉐@혜화동 ‘대학로 예술극장’에서 열립니다!

올해 마지막 ‘마르쉐@혜화동’이 드.디.어. 12월 8일(일)에 열립니다! 장소는 따뜻한 실내 공간을 마련했고요, ‘대학로 예술극장’ 1층 시어터카페로 오세요! (유료지만 주차장도 마련되어 있어요) 12월 마르쉐@혜화동 테마는 ‘뿌리’. 겨울 땅 속에서 에너지를 비축한 몸을 따뜻하게 해 주는 뿌리채소 가득, 뿌리 요리들도 모입니다. 모든 생명의 근원이기도 하는 뿌리. 연말, 올 한 해 고마운 사람들을 생각하며 선물을 고르는 즐거움과 기쁨...
12월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 '뿌리' 출점농부팀을 소개합니다!!!

12월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘뿌리’ 출점농부팀을 소개합니다!!!

12월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘뿌리’에 출점하는 농부팀을 소개합니다!!!    토종쌀&토종콩 세트, 토종쌀 가래떡, 구운땅콩, 토종콩 청국장, 고구마, 야콘 출점팀:우보농장, 벽제농장|우보, 그려, 권미경, 안병덕 1토종쌀&토종콩 세트:손모내고 손벼베고 홀태로 탈곡하여 갓 정미한 현미 토종쌀(자광미/올벼 등)과 밥밑콩으로 이름난 선비 잡이콩, 대추밤콩, 서리태 세트 2토종쌀 가래떡:자광미와 10여종의 토종쌀로 빚은 가래떡 3구운땅콩:재래종 땅콩을 화목난로에 구운 땅콩 4토종콩 청국장:흰콩과 검은콩, 파란서리태를...
2013년 12월 8일, 마르쉐@혜화동 '뿌리' 출점팀 리스트!!!

2013년 12월 8일, 마르쉐@혜화동 ‘뿌리’ 출점팀 리스트!!!

12월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘뿌리’ 에 출점하는 전체 출점팀을 소개합니다!   <농부팀> 우보농장|우보, 그려, 권미경 토종쌀&토종콩 세트, 토종쌀 가래떡, 구운땅콩, 토종콩 청국장, 고구마 lamotta@naver.com 춤추는 호멩이|숲속, 난짱 마늘쨈, 밤쨈, 매실장아찌, 케찹, 바질가루, 브로콜리 말림 violin48@hanmail.net 은혜의 Baking and Healing(명사관광농원)|이은혜 친환경 매실엑기스, 된장 매실장아찌, 고추장 매실장아찌, 매실 식초, 복분자 엑기스, 감 말랭이, 늙은 호박고지, 흑임자, 매실오렌지스콘(유기농...
11월 10일(일) 마르쉐@혜화동, 11시에 오픈합니다!

11월 10일(일) 마르쉐@혜화동, 11시에 오픈합니다!

11월 10일(일) 마르쉐@혜화동, 예정대로 진행됩니다! 비소식 때문에 문의하시는 분들이 많은데요, 아침에는 비가 그치는 예정이므로 마르쉐@혜화동 오픈합니다. 다만 일기예보로 최고기온은 9도, 조금 바람도 분다고 하니 따뜻하게 따뜻하게 입고 오시구요! 이번 마르쉐@혜화동에서는 특별한 야채들을 만날 수 있어요. 9년째 거름 없이 키운 자연농 야채, 이제는 시중에서 만날 수 없는 토종야채, 소규모에 다품종으로 농사를 짓는 텃밭야채, 자연에 가깝게 태어난...