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농부와
요리사가
함께 만드는
도시형 장터

2015년 5월 23일 (토) 마르쉐@양재 “숲속마르쉐” 수공예&이벤트팀을 소개합니다!

2015년 5월 23일 (토) 마르쉐@양재 “숲속마르쉐” 수공예&이벤트팀을 소개합니다!

  [전통공예 마미체∥백경현, 오미선] 전통공예마미체, 드립커피용마미커피필터, 마미차거름망, 조롱박마미말차체, 조롱박마미차거름망 몇 안 되는 세계 최고의 전통 공예 마미체. 세계적인 전통공예 마미체를 기반으로 재해석하여 디자인 된 드립커피용 마미 커피필터(드립퍼), 본드를 사용하지 않고 옻칠로만 완성한 마미 차거름망, 또 대나무 뿌리 나가지를 이용한 거치대로 실용성을 높힌 환경 친화적인 작품. 천연 조롱박에 말총망을 옻칠로 부착한...
2015년 5월 23일 토요일 오후 1시, 마르쉐@양재 숲속마르쉐 공연 '하찌와 TJ'

2015년 5월 23일 토요일 오후 1시, 마르쉐@양재 숲속마르쉐 공연 ‘하찌와 TJ’

  장사하자 ’남쪽 끝섬’의 주인공 하찌와 TJ. 하찌와 TJ는 사물놀이에 반해 한국에 온 일본인 기타리스트 하찌(본명 : 카스가 히로부미)와 한국인 조태준으로 구성된 듀오이다. 2006년 앨범 <행복>으로 데뷔했고, 그동안 하찌와 애리, 하찌와 대수, 우쿨렐레 피크닉, 마푸키키 등 각자의 음악활동을 이어오다가, 데뷔 10주년 기념앨범 <화조풍월>로 오랜만에 둘이 함께 활동을 시작한다. <화조풍월>의 타이틀곡은 ‘짬뽕배달’. ‘장사하자’를 좋아했던 팬들이라면 금방 따라 부를 수 있을 만큼 재미있는 가사에 중독성 있는 멜로디를...
2015년 5월 23일 (토) 마르쉐@양재 “숲속마르쉐” 요리팀을 소개합니다!

2015년 5월 23일 (토) 마르쉐@양재 “숲속마르쉐” 요리팀을 소개합니다!

  [리사의 데일리브레드∥이임경, 신진영] 우리통밀아마씨호두브레드 우리통밀어니언케일브레드(준혁이의농장) 우리통밀시나몬레이즌브레드 우리통밀우리통밀파네토네(panettone) 우리통밀시나몬롤 유기농통밀단호박무화과머핀 유기농통밀바나나초코칩머핀 유기농통밀라즈베리딸기머핀(세아유농장) 계란, 우유, 설탕, 버터가 들어가지 않아 알러지 걱정없이 드실 수 있는 건강한 유기농통밀 머핀을 판매하는 ‘길트프리 베이커리’의 식사빵 전문 라인인 ‘리사의 데일리브레드’입니다. guiltfreebakerykorea@gmail.com   [지새우고∥백모란, 백수련] 곡물쨈_단팥쨈,땅콩쨈,완두콩쨈,흑임자쨈,볶은콩쨈,초코땅콩쨈 곡물디저트_단팥티라미스,단팥호두양갱,흑임자치즈케이크,곡물그래놀라 지새우고는외할머니댁에서재배한곡물들을활용하여쨈과디저트를만들고있습니다. 이번숲속마르쉐에는6가지곡물쨈(단팥쨈,땅콩쨈,완두콩쨈,볶은콩쨈,초코땅콩쨈)과곡물디저트(단팥티라미스,단팥호두양갱,흑임자치즈케이크,곡물그래놀라)를준비하였습니다. zsaeugo@gmail.com   [로푸드팜∥홍성강,고자인] 1.생채식마카롱”설탕,밀가루,오븐,없이100%생채식으로만들어지는생식마카롱 2.당근비트100%착즙주스 3.로푸드초코파이케익 4.당근펄프케익 5.로푸드라자냐피자...
2015년 5월 23일 (토) 마르쉐@양재 “숲속마르쉐” 농부팀을 소개합니다!

2015년 5월 23일 (토) 마르쉐@양재 “숲속마르쉐” 농부팀을 소개합니다!

  [내일학교농장∥ 백동자, 강희원, 김자혜, 조영제, 박준순] 내일학교달걀(생란, 구운란), 달걀푸딩, 식초음료, 달걀빵 등 (미정) 경북봉화산골에있는<내일학교농장>에서학생들과선생님들이사랑과정성으로키운닭들이풀과부엽토를먹고낳은방사-방목유정란<내일학교달걀>입니다.닭을키우고,달걀을판매하고,농사를짓는모든경험이내일학교에서는훌륭한공부이자수업이랍니다. 이번<5월마르쉐@양재_숲속마르쉐>에서는”구운달걀”과달걀푸딩”등내일학교달걀로만든건강하고맛있는피크닉간식들로찾아뵐예정입니다~기대해주세요! naeilfarm@gmail.com   [Greg’s Homegrown∥Greg&경, Theo and chef Ryan] 허브화분,씨앗,신선채소, 마리나라소스, 바베큐소스, 훈제시즈닝(smoked chili salt), 육포, 딜식초, chef Ryan의 브리스킷 샌드위치 등 http://blog.naver.com/honeybrook   [홍대텃밭 다리∥하정미, 박정자] 생허브(오레가노,스피아민트,레몬밤,커먼타임,커먼세이지),바질모종,금쪽같은쪽파장아찌,금쪽같은시금치페스토, 민트아이스와오퓨져 다리텃밭멘토박정자농부가재배하는 생허브(오레가노,스피아민트,레몬밤,커먼타임,커먼세이지),바질모종을준빈했고, 작년겨울재배한쪽파와시금치로직접만든,금쪽같은쪽파장아찌와금쪽같은시금치페스토도함게판매합니다. 옥상농부하정미씨가솜씨자랑하는민트아이스와오퓨져도판매합니다. 페이스북 그룹,...
May 23rd, 2015(Sat) Marche@Yangjae 'Marche in forest'

May 23rd, 2015(Sat) Marche@Yangjae ‘Marche in forest’

        Marche@Yangjae Yangjae ‘Citizen’s Forest’ Maeheon Yoonbonggil Memorial (Shinbundang Line ‘Yangjae Citizen’s Forest(Maeheon) Station Exit 5)   Marche in forest May 23, 2015 Saturday  11:00~16:00   Want to escape to green forest from hot asphalts and buildings? What about a lunch in a park? With lovely people...
2015년 5월 10일 일요일 오후 1시, 마르쉐@혜화 제철공연 '마푸키키'

2015년 5월 10일 일요일 오후 1시, 마르쉐@혜화 제철공연 ‘마푸키키’

이미지 출처 : http://worlds.egloos.com/m/5246358 마르쉐@혜화에서 여름을 부르는 제철공연을 준비했습니다. 하와이안 멜레 트리오 ‘마푸키키’ 입하(立夏)를 지나서 이제 정말 여름이 오고 있는 시기를 맞았습니다. 가정의 달을 맞아, 새로운 계절 맞아 마르쉐@에 놀러오세요. <밴드소개> 우쿨렐레는 배우기 쉽고 휴대가 간편한 장점때문에 최근 몇 년 동안 초등학생부터 일반인까지 많은 이들이 찾는 친근한 악기가 되었다. 2014년...
2015년 5월 10일 (일),  마르쉐@혜화 "식구" 전체출점팀입니다.

2015년 5월 10일 (일), 마르쉐@혜화 “식구” 전체출점팀입니다.

    2015년 5월 10일 일요일, 마르쉐@혜화 “식구” 전체출점팀입니다.     식구(食口)는 함께 밥상에 둘러 앉는 이들을 말하지요. 핏줄로 이어지든 아니든 나와 함께 밥상에 둘러 앉는 이들, 함께 나눌 밥상을 위한 삶을 걷는 이들… 5월의 마르쉐는 그 소중한 이들을 생각하며 준비합니다.     << 농부팀 >>     [선심|신문희, 신주화, 신정화, 이정현]...
2015년 4월 25일 (토) 마르쉐@1898명동 전체출점팀입니다.

2015년 4월 25일 (토) 마르쉐@1898명동 전체출점팀입니다.

    2015년 4월 25일 토요일, 마르쉐@1898명동 전체출점팀입니다.   마르쉐@는 씨앗을 이어가는 농사를 응원합니다. 농부들의 논과 밭에서 농부의 손으로 채종되어 이어가는 씨앗들. 할머니의 할머니 또 할머니를 거슬러 올라가며 물려 내려오며 제 땅에서 얻어진 토종 씨앗들. 우리땅에서 여러해를 살아내며 유전적으로 안정된 고정종, 재래종 씨앗들. 그 씨앗들이 있어 농부들의 자급순환의 삶이 뿌리내리고...
사계절 농부시장

사계절 농부시장 <마르쉐@1898명동>

사계절 농부시장  <마르쉐@1898명동>   농부와 요리사, 수공예가가 함께하는 마르쉐@의 사계절은 참 풍성하지요. 4월, 6월, 9월, 12월 네번째 토요일, 명동성당 안 ‘1898 myeongdong cathedral’에서 <마르쉐@1898명동>으로 사계절 농부시장이 열립니다.   매달 2번째 일요일에 열리는 <마르쉐@혜화동>과 함께 봄, 여름, 가을, 겨울에 어울리는 <마르쉐@1898명동>에서도 만나요!   “사계절장의 첫번째, 봄에는 4월 25일 토요일에 열립니다!”      ...
2015년 4월 12일 (일) 마르쉐@혜화동 “풀” 농부팀을 소개합니다!!!

2015년 4월 12일 (일) 마르쉐@혜화동 “풀” 농부팀을 소개합니다!!!

    2015년 4월 12일 (일) 마르쉐@혜화동 “풀” 농부팀을 소개합니다!!!       - 화전 : 진달래or 제비꽃, 꽃마리, 꽃다지 등의 봄꽃을 올린 화전 - 고추기름 : 친정엄마가 길러 태양빛으로 건조한 고춧가루를 활용한 고추기름 - 딸기모종 : 도봉텃밭에서 농사짓고 있는 딸기를 포기 나눠 포트작업한 모종 - 천연양념류 ♥개인식기 등을 준비해오신...
2015년 4월 12일 (일) 마르쉐@혜화동 “풀” 요리팀을 소개합니다!!!

2015년 4월 12일 (일) 마르쉐@혜화동 “풀” 요리팀을 소개합니다!!!

    2015년 4월 12일 (일) 마르쉐@혜화동 “풀” 요리팀을 소개합니다!!!     고운빛깔 치자랑 녹차랑 약밥 땅에서 주는 에너지, 영양 콩찰떡 약이 되는, 구기자 깜빠뉴 현미 시골 깜빠뉴 유자와 꿀 러스크 봄 맞이 한방 블렌딩 티 ♥포장봉투를 가져오시는 분께 러스크 1개 증정 주아니 | 박주안, 이혁재 우리 몸에 이로운 식재료를 활용해 몸...
2015년 4월 12일 (일) 마르쉐@혜화동 “풀” 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!

2015년 4월 12일 (일) 마르쉐@혜화동 “풀” 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!

    2015년 4월 12일 (일) 마르쉐@혜화동 “풀” 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!     봄 꽃다발 / 꽃나무 묶음/ 드라이플라워 / 허브와 식물 / 행잉화병과 바스켓 / 꽃누르미로 만든 책갈피와 스티커 / 천연염색 머플러와 소품들 / 수제 노트와 미니북 책갈피 / 펠트 브롯치 / 손작업 도자기 그릇과 소품들 / 손뜨개 부엉이 인형과...
2015년 4월 12일 (일) 마르쉐@혜화동 “풀” 전체 출점팀을 소개합니다!!!

2015년 4월 12일 (일) 마르쉐@혜화동 “풀” 전체 출점팀을 소개합니다!!!

            2015년 4월 12일 (일) 마르쉐@혜화동 “풀” 전체 출점팀을 소개합니다!!!   [농부팀]     인시즌 | 이소영, 김현정 ★인시즌 농원식 키쉬와 잼 & 스콘 박스, 그외에 인시즌의 천연과일시럽과 수제 잼까지 www.inseason.co.kr     홍성자연재배협동조합 | 임인환, 김미정 ★마늘소스, 토종쌀, 돼지감자차, 망초, 잎마늘, 달걀, 민들레 cafe.naver.com/hncoop    ...
마르쉐@이야기 안내드립니다.

마르쉐@이야기 안내드립니다.

  마르쉐@이야기를 기다려 주시는 분들께   갑작스런 마르쉐 시장의 개최장소 변경에 도시농업박람회 등등 9월이 정신없이 지나갔습니다. 여러 사정으로 예정되었던 마르쉐@이야기 일정이 연기되고 있습니다. 기왕 늦어진 김에 당분간 개최를 유보하고 주제도 더 가다듬고 공간도 더 안정적으로 확보하여 다시 시작하려고 합니다. 오래 기다려주신 분들께 진심으로 사과드리고 빠른 시간 안에 일정을 말씀드릴 수...

‘마르쉐@’ 신규출점 관련 안내 및 설명회 잠시 멈춥니다.

‘마르쉐@’ 신규출점 관련 안내 및 설명회를 당분간 중단합니다!!!   안녕하세요. ‘마르쉐@’ 을 운영하는 마르쉐친구들 입니다. 먼저, 마르쉐@에 관심을 가져 주시고 출점과 관련하여 연락을 주신 모든 분들께 감사드립니다. 2013년 3월부터 지난 9월까지 ‘마르쉐@’ 에서는 매달 둘째주 일요일에 열리는 ‘마르쉐@혜화동’ 에서 출점을 희망하시는 분들을 위한 <신규출점 설명회> 를 마련해왔습니다.  ‘마르쉐@’ 의  출점 원칙이 마르쉐친구들과의 직접적인 만남과 대화 뒤에 출점 여부가 정해진다는 것이기 때문에, 설명회는 동시에 마르쉐친구들과 만남의 자리가 되어왔지요. 그렇게 진행된 설명회를 통해 마르쉐@ 출점을 기다리고 있는 분들이 많아졌고요.   그러나 현재 한 달에 한 번 열리는 마르쉐@혜화동 외에 마르쉐친구들 주관의 정기적인 또 다른 시장은 없는 상황입니다. 매 달, 정해진 규모 안에서 출점이 확정된 출점자들의 신청을 받아 장을 꾸리고 있어요. 마르쉐친구들은 그러한 현재 상황을 고려할 때 당분간 신규출점 문의 및 안내를 잠시 멈추고, 여러분에게 양해를 구하는 것이 바람직하다고 판단했습니다. 그래서, 다음 공지사항을 띄웁니다. 1  2013년 10월부터 당분간 <신규출점 설명회> 는 개최하지 않아요. 마르쉐@ 공식 이메일 marcheat@naver.com 로 도착하는, 2  출점과 관련한 문의는...
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2015.03.08(Sun) Marché@ Hyehwa-dong "Seed"

2015.03.08(Sun) Marché@ Hyehwa-dong “Seed”

        Farmers’ market created by farmers, cooks, and artists in Seoul     Marché@ Hyehwa-dong Join us at Marronnier Park and Artist House on the second Sunday of this month     Marché@ Seed The theme of upcoming Marché is “seed.” Spring is around the corner and it’s mother nature’s awakening season....

마르쉐@연간계획

5월 5월 23일 (토) 마르쉐@양재 6월 6월 14일 (일) 마르쉐@혜화 6월 27일 (토) 마르쉐@양재 7월 7월 12일 (일) 마르쉐@혜화 7월 25일 (토) 마르쉐@명동 8월 휴장 9월 9월 05일 (토) 마르쉐@명동 (변동될 수 있습니다.) 9월 13일 (일) 마르쉐@혜화 10월 10월 11일 (일) 마르쉐@혜화 10월 24일 (토) 마르쉐@양재 11월 11월 08일 (일) 마르쉐@혜화 11월 28일 (토) 마르쉐@양재...
2015년 5월 23일 (토) 마르쉐@양재 “숲속마르쉐” 전체 출점팀을 소개합니다!

2015년 5월 23일 (토) 마르쉐@양재 “숲속마르쉐” 전체 출점팀을 소개합니다!

  농부팀 [내일학교농장∥ 백동자, 강희원, 김자혜, 조영제, 박준순] 내일학교달걀(생란, 구운란), 달걀푸딩, 식초음료, 달걀빵  등 (미정) naeilfarm@gmail.com   [Greg’s Homegrown∥Greg&경, Theo and chef Ryan] 허브화분,씨앗,신선채소,  마리나라소스,   바베큐소스, 훈제시즈닝(smoked chili salt), 육포, 딜식초, chef Ryan의 브리스킷 샌드위치 등 http://blog.naver.com/honeybrook   [홍대텃밭 다리∥하정미, 박정자] 생허브(오레가노,스피아민트,레몬밤,커먼타임,커먼세이지),바질모종,금쪽같은쪽파장아찌,금쪽같은시금치페스토 민트아이스와오퓨져 페이스북 그룹, 홍대텃밭다리   [동화의 뜰∥김명희, 황서영] 버물리연고,보습과잔주름을잡아주는30가지자연온침오일,상처치유에좋은30가지자연온침연고,피부자극없이화장을지우는클렌징오일,  12가지 발효액, 현미자연식초,...
2015년 5월 10일 (일) 마르쉐@혜화동 “수공예&이벤트” 요리팀을 소개합니다!

2015년 5월 10일 (일) 마르쉐@혜화동 “수공예&이벤트” 요리팀을 소개합니다!

  [마음은콩밭│김희,박열음] 부암동 텃밭에서 직접 거두어 만든 바질페스토, 100% 유기농 대추를 정성껏 달여 만든 대추고, 천연염색 핸드메이드 스카프, 원화가 담긴 봄날 에코백, 야외 드로잉에 가져가기 좋은 아티스트 필통, 살랑살랑 시원한 봄치마, 손바느질 패브릭 소품 카페 마음은콩밭은 엄마와 딸이 함께 운영하는 부암동 골목길 작은 카페 입니다. 넓은 마당에서 직접 키운 채소와 열매를 이용한 각종 소스, 효소,...
2015년 5월 10일 (일) 마르쉐@혜화동 “식구” 요리팀을 소개합니다!

2015년 5월 10일 (일) 마르쉐@혜화동 “식구” 요리팀을 소개합니다!

  [그람모키친|강미선, 최병구] 소금단지 소금을 이용한 천연발효종빵, 앉은뱅이밀빵, 프랑스밀쿠키, 로얄밀크티잼, 생바질페스토, 천연발효종빵 안녕하세요. GrammoKitchen입니다. GrammoKitchen에서는 7일간 정성스럽게 키운 천연 효종빵과 여름철 제철을 맞이한 생바질 페스토등을 준비 하였습니다. Facebook : Grammo Kitchen   [폴아저씨 빵|김선여,이순희,안택규] 앉은뱅이밀 화덕난, 쌀빵(식빵.치아바타.노아앤레즌.천연발효종 우리밀 캄파뉴 sykimiii@hanmail.net   [주아니|박주안, 이혁재] 구수한 시골빵 3총사(우리밀 시골 깜빠뉴, 봄빛 돌미나리 깜빠뉴, 순수 초코 깜빠뉴), 속이...
2015년 5월 10일 (일) 마르쉐@혜화동 “식구” 농부팀을 소개합니다!

2015년 5월 10일 (일) 마르쉐@혜화동 “식구” 농부팀을 소개합니다!

01 [선심|신문희, 신주화, 신정화, 이정현] - 무농약 쌀 조청, 유기농 설탕으로 담근 효소 ( 야생 살구, 야생 오디, 유기농 오미자, 무농약 수세미, 산야초), 저온압착 들기름, 참기름 (무농약 들깨, 참깨), 무우 효소로 담근 맛고추장 (무농약 쌀), 친환경 야채들 - http://m.blog.naver.com/sunsimmom   02 [세아유 농장|김은애, 임세아] - 딸기, 딸기쨈, 딸기효소, 건딸기 - 세상에서 가장 아름다운 유기농에서 생산한...
2015년 마르쉐@살림워크샵이 새롭게 찾아갑니다.

2015년 마르쉐@살림워크샵이 새롭게 찾아갑니다.

올해부터 마르쉐@살림워크샵이 새롭게 진행됩니다. 사전신청 없이,마르쉐 장터 안에서 쉽게 참여하실 수 있습니다! 노푸? 샴푸? 올 봄, 화학성분 줄이기부터 시작해보면 어떨까요~ 거품용기 따로 가져오시면, 워크샵 진행비 1,000원!! 많이 많이 참여해주세요 ~~  
April 12th, 2015 Sunday Marche@ Hyehwa-dong 'Grass'

April 12th, 2015 Sunday Marche@ Hyehwa-dong ‘Grass’

  Farmers’ market created by farmers, cooks, and artists in Seoul Marche@ Hyehwa-dong Join us at Marronnier Park and Artist House on the second Sunday of this month Marche@ Grass April 12th, 2015 /Sunday /11:00~16:00   Did you know that to the happy man there is no greater pleasure than the grass of spring? April...
2015년 3월 8일 일요일,  마르쉐@혜화동 “씨앗” 후기

2015년 3월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 “씨앗” 후기

  2015년 3월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 “씨앗” 후기     지난 3월 8일 일요일, 2015년의 첫 마르쉐@혜화동을 열었습니다. 혹시나 추울까 겹쳐있었던 무거운 외투들을 벗어놓고 따스한 햇살을 즐겼던 화창한 봄 날, 농부들이 직접 채종하여 준비한 이어가는 ‘씨앗’들이 봄을 맞이하는 마음을 더욱 설레게 했지요. 날씨도 너무나 좋았고, 마르쉐@를 오래 기다려서인지 손님도 꾸준히 많이 와주셨고, 눈에 띄게 외국인...
2015년 3월 8일 (일) 마르쉐@혜화동 “씨앗”  수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!

2015년 3월 8일 (일) 마르쉐@혜화동 “씨앗” 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!

    2015년 3월 8일 (일) 마르쉐@혜화동 “씨앗” 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!! 공정무역 건망고/ 캐슈넛/ 초콜렛 아시아공정무역네트워크 | 최용훈 김영규 아시아공정무역네트워크는 아시아를 중심으로 저개발국 빈곤한 농민들의 협동조합과 공정한 거래를 하는 순수 공정무역 단체이자 사회적기업입니다. 판매물품 – 무가당 건망고 , 80% 건망고 AFN의 건망고는 필리핀의 공정무역 단체 ‘프레다 페어트레이드‘ 에서 생산과 관리를 총괄한 제품입니다. 프레다 페어트레이드는 필리핀 농부들에게 망고를 정당한...
2015 마르쉐@ 출점팀 겨울모임 정리

2015 마르쉐@ 출점팀 겨울모임 정리

  (사진: 고상석)     마르쉐@ 출점팀 겨울모임 정리   ■ 일정 : 2015년 2월 15일 오후 2시 ~ 5시 ■ 장소 : 대학로 예술가의집 예술나무 ■ 진행 : – 개회 – 음식나눔 & 2014 마르쉐@시간들 – 여름모임 보고 및 의제 – 전체논의 1 – 팀별 논의 – 전체논의 2 (팀별논의 결과 공유) – 기타논의...