농부시장 마르쉐@

[시장에서 맛보는 책 한 그릇 Vol.2] <요나의 재료의 산책> 겨울을 담은 반찬

2019년 1월 19일

______________ [시장에서 맛보는 책 한 그릇 Vol.2] 마르쉐@ 출점자들이 많은 책을 세상에 내어 놓았습니다. 요리사와 농부, 커피메이커 등 현장에서 자신의 손으로 작업을 이어가는 저자들이 풀어놓은 맛있는 이야기를 '시장에서 맛보는 책 한 그릇'에 담아 갑니다. ______________ 마르쉐@ 초창기의…

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2019년 1월 17일

마르쉐@명동 2019년 1월 26일 토요일 11:00-16:00 커뮤니티하우스 마실 / 중구 명동1가 1-1 - 책 한그릇 - 설 선물 꾸러미 - 부엌살림장 *찾으시는 팀과 품목이 있으시다면 Ctrl + F 로 검색해보세요. *농부팀 콩항아리 전통장 http://blog.naver.com/zhdgkddkfl | 가평군 청평면 화야산 자락에서 농사지으며 장담그고 반찬만드는 농부입니다. 전통방식으로 만드는…

1월 26일 마르쉐@명동의 자원활동가를 모집합니다.

2019년 1월 16일

마르쉐@자원활동에 함께 해주세요! 이번 주말은 농부가 직접 이야기 해주는 먹거리 이야기를 듣고 장도 볼 겸 마르쉐@ 자원활동에 함께 하시는 것은 어떠신가요? 농부와 요리사, 수공예가가 함께 만들어가는 농부시장 마르쉐@는 늘 자원 활동가와 서포터즈단의 고마운 손길로 완성됩니다. 언제 어디서 하나요? 마르쉐@명동은 명동 커뮤니티하우스 마실에서 열립니다 당일 장터는 오전11시 개장,…

[리뷰] 농부시장포럼 2018 – 사람, 시장, 동네

2018년 12월 18일

2018년 11월 23일, 혜화역 부근 공공그라운드에서 '농부시장 포럼 2018 - 사람, 시장, 동네’가 열렸습니다. 클릭 몇 번이면 무엇이든 집까지 배송이 되는 시대에 “농부시장이 지속 가능해지려면 어떻게 해야 할까?”라는 고민을 가지고 있는 전국의 농부시장 기획자, 생산자, 유관 기관 담당자들이 모인 것만으로도 든든한 시간이었습니다. 각자 안고 있었던 농부시장 공통의…

[시장에서 맛보는 책 한 그릇 Vol.1 입말한식] 하미현의 이 땅의 팥죽 이야기

2018년 12월 17일

그 첫 시간으로 맛보는 책 <입말한식> 마르쉐@의 요리팀 아부레이수나 하미현님이 엽니다. 과거의 것이라 좋은 것이 아닌 지금 봐도 충분히 멋지고 맛이 있어 발로 다니며 입말로 수집한 음식과 식재료 이야기를 소개합니다. 농부와 토박이를 통해 기록된 입말 음식과 옛 식재료들은 별맛 아닌 별맛, 결핍이 만들어낸 깊고 순한 맛으로 낯익지만 낯선…

농부와 요리사가 준비하는 연말 선물 꾸러미!

2018년 12월 13일

올해 마지막 마르쉐@, 12월의 명동시장에서는 농부와 요리사들이 특별한 선물 꾸러미를 선보입니다. 연말을 맞이해 소소하고 즐겁게 나눌 선물거리들을 살펴보세요😊🍅🥕🥦🍆 ◾️아워올리브(+말마햄, 더벨로, 한와소) Set A (56,000원) 아워올리브의 클래식 올리브절임 260g + 말마햄의 수제햄 (안심, 등심, 베이컨 각 100g씩) + 더벨로의 통밀 100% 식사빵 300g + 한국와인협동조합의 미션서드 카베르네 시라 와인 750ml (1병)…