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농부와
요리사가
함께 만드는
도시형 장터

2014년 10월 25일 (토)  마르쉐@시민의숲 "열매"  수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!

2014년 10월 25일 (토) 마르쉐@시민의숲 “열매” 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!

(사진: 고상석)   2014년 10월 25일 토요일 마르쉐@시민의숲 “열매” 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!     <수공예팀>   원본 제작부터 틀까지 모두 직접 손으로 만든 매력적인 소이왁스 부엉이 양초(태우지 않고 방향제로 사용 권장) / 불을 켜면 그림자가 아름다운 컵 초(모두 태운 후 따뜻한 물로 세척해 음료용 컵으로 사용 가능) / 작은 사이즈가 귀여운...
2014년 10월 25일 (토)  마르쉐@시민의숲 “열매“  요리팀을 소개합니다!!!

2014년 10월 25일 (토) 마르쉐@시민의숲 “열매“ 요리팀을 소개합니다!!!

(사진: 고상석)   2014년 10월 25일 토요일 마르쉐@시민의숲 “열매“ 요리팀을 소개합니다!!!   수제햄(등심, 안심, 볼살, 베이컨, 닭가슴살햄), 홈 부르잉 흑맥주 출점팀: 말마 | 말이, 마잌 일주일간 각종 허브에 절이고 이삼일 꾸덕꾸덕 건조시키고 예닐곱시간 사과나무로 훈연하고 네시간 숯으로 익혔습니다. 시중의 육가공품이 정크푸드라는 이미지가 있는 것은 고기의 여러 부위를 섞어 사용하기에 고기의...
2014년 10월 25일 (토) 마르쉐@시민의숲 "열매"  농부팀을 소개합니다!

2014년 10월 25일 (토) 마르쉐@시민의숲 “열매” 농부팀을 소개합니다!

  (사진: 고상석)   2014년 10월 25일 토요일  마르쉐@시민의숲 “열매” 농부팀을 소개합니다!     과일청(청귤청, 자몽청) / 말린식품(도토리묵, 우엉, 허브잎) 출점팀: 로프트디 | 한 채희, 한소현 안녕하세요. 로프트디입니다. 이번에 저희가 준비한 건 직접농사한 허브와 제주도에서 수확한 유기농 청귤로 담근 청귤청. 그리고 직접 만든 도토리묵 말랭이와 말린우엉입니다. 사랑스러운 조카에게 먹이는 맘으로...
2014년 10월 25일 (토)  마르쉐@시민의숲 "열매"  전체 출점팀을 소개합니다!!!

2014년 10월 25일 (토) 마르쉐@시민의숲 “열매” 전체 출점팀을 소개합니다!!!

    2014년 10월 25일 토요일 마르쉐@시민의숲 “열매” 전체 출점팀을 소개합니다!!!     토요일의 마르쉐를 숲속에서 시작합니다. 뜨거운 햇빛, 매운 바람을 잘 이기고 숲과 들판, 우리들의 식탁을 풍요롭게하는 열매들. 각각의 빛깔과 향기, 저마다의 모양과 맛.. 다름이 전해오는 생명의 경이로움. 10월의 주제는 열매입니다. 가을 숲속에서 그 다양성과 풍요로움의 세계를 함께 즐겨볼까요?...
반다나 시바 "씨앗을 껴안다" 상영회 & 제작자 쓰지 신이치와의 대화

반다나 시바 “씨앗을 껴안다” 상영회 & 제작자 쓰지 신이치와의 대화

    풍요로운 땅, 아름다운 경작지, 커뮤니티…생의 기쁨이 충만한 인생 반다나 시바 “씨앗을 껴안다” 한국 시사회 & 제작자 쓰지 신이치와의 대화   아시아를 대표하는 사상가 반다나 시바의 이야기를 담은 다큐멘터리 상영회, 그리고 이 다큐멘터리의 제작자인 쓰지 신이치와의 대화에 초대합니다.   일    시│ 2014년 10월 7일 (화) 오후6시30분 장  ...
마르쉐@이야기 안내드립니다.

마르쉐@이야기 안내드립니다.

  마르쉐@이야기를 기다려 주시는 분들께   갑작스런 마르쉐 시장의 개최장소 변경에 도시농업박람회 등등 9월이 정신없이 지나갔습니다. 여러 사정으로 예정되었던 마르쉐@이야기 일정이 연기되고 있습니다. 기왕 늦어진 김에 당분간 개최를 유보하고 주제도 더 가다듬고 공간도 더 안정적으로 확보하여 다시 시작하려고 합니다. 오래 기다려주신 분들께 진심으로 사과드리고 빠른 시간 안에 일정을 말씀드릴 수...

‘마르쉐@’ 신규출점 관련 안내 및 설명회 잠시 멈춥니다.

‘마르쉐@’ 신규출점 관련 안내 및 설명회를 당분간 중단합니다!!!   안녕하세요. ‘마르쉐@’ 을 운영하는 마르쉐친구들 입니다. 먼저, 마르쉐@에 관심을 가져 주시고 출점과 관련하여 연락을 주신 모든 분들께 감사드립니다. 2013년 3월부터 지난 9월까지 ‘마르쉐@’ 에서는 매달 둘째주 일요일에 열리는 ‘마르쉐@혜화동’ 에서 출점을 희망하시는 분들을 위한 <신규출점 설명회> 를 마련해왔습니다.  ‘마르쉐@’ 의  출점 원칙이 마르쉐친구들과의 직접적인 만남과 대화 뒤에 출점 여부가 정해진다는 것이기 때문에, 설명회는 동시에 마르쉐친구들과 만남의 자리가 되어왔지요. 그렇게 진행된 설명회를 통해 마르쉐@ 출점을 기다리고 있는 분들이 많아졌고요.   그러나 현재 한 달에 한 번 열리는 마르쉐@혜화동 외에 마르쉐친구들 주관의 정기적인 또 다른 시장은 없는 상황입니다. 매 달, 정해진 규모 안에서 출점이 확정된 출점자들의 신청을 받아 장을 꾸리고 있어요. 마르쉐친구들은 그러한 현재 상황을 고려할 때 당분간 신규출점 문의 및 안내를 잠시 멈추고, 여러분에게 양해를 구하는 것이 바람직하다고 판단했습니다. 그래서, 다음 공지사항을 띄웁니다. 1  2013년 10월부터 당분간 <신규출점 설명회> 는 개최하지 않아요. 마르쉐@ 공식 이메일 marcheat@naver.com 로 도착하는, 2  출점과 관련한 문의는...
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2014년 10월 12일 (일), 마르쉐@혜화동 ‘땅’ 출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!

2014년 10월 12일 (일), 마르쉐@혜화동 ‘땅’ 출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!

    2014년 10월 12일 (일), 마르쉐@혜화동 ‘땅’ 출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!       원본 제작부터 틀까지 모두 직접 손으로 만든 매력적인 소이왁스 부엉이 양초(태우지 않고 방향제로 사용 권장), 불을 켜면 그림자가 아름다운 컵 초(모두 태운 후 따뜻한 물로 세척해 음료용 컵으로 사용 가능), 작은 사이즈가 귀여운 복주머니 모양의 초, 국내에서는 구하기 힘든 아름다운 빈티지병으로 만든 독특한...
2014년 10월 12일 (일), 마르쉐@혜화동 ‘땅’ 출점 요리팀을 소개합니다!!!

2014년 10월 12일 (일), 마르쉐@혜화동 ‘땅’ 출점 요리팀을 소개합니다!!!

    2014년 10월 12일 (일), 마르쉐@혜화동 ‘땅’ 출점 요리팀을 소개합니다!!!       뿌리채소 장아찌(가을 재철 뿌리 채소를 듬뿍 넣어 특별한 절임장으로 맛을 내 보았습니다.)버섯 피클 (피클인듯 반찬 같은. 풍성한 가을 버섯을 듬뿍 넣어 만들었습니다.),햇생강시럽 (카페잇의 베스트 ‘생강 시럽‘ 햇 생강의 향긋함을 가득 넣었습니다.),오징어 먹물 크로켓(오징어와 각종채소를 넣어 만든 ‘시커먼스 크로켓‘),피타 샌드위치 (각종채소와 불고기를...
2014. 10.12.(sunday), Marché@ Hyehwa-dong!!!  [Earth]

2014. 10.12.(sunday), Marché@ Hyehwa-dong!!! [Earth]

          농부와, 요리사, 아티스트가 만드는 도시 장터 Farmers’ market created by farmers, cooks, and artists in Seoul 마르쉐@혜화동 Marché@ Hyehwa-dong 마로니에 공원과 예술가의 집에서 둘째 ‘일요일’에 열립니다 Join us at Marronnier Park and Artist House on the second Sunday of this month 마르쉐@ Marché@ 2014년 10월 12일  /일요일 /11:00~16:00 October 12,...
2014년 10월 12일 일요일  마르쉐@혜화동 “땅”  출점 농부팀을 소개합니다!!!

2014년 10월 12일 일요일 마르쉐@혜화동 “땅” 출점 농부팀을 소개합니다!!!

      2014년 10월 12일 일요일 마르쉐@혜화동 “땅” 출점 농부팀을 소개합니다!!!         매실 엑기스 (친환경 매실로 만든 3년산 엑기스(농원에서 전통 항아리로 발효 숙성)),고추장 매실 장아찌(친환경으로 재배한 고추를 사용해서 만든 고추장), 흑임자 (친환경으로 재배해서 농원에서 손으로 하나하나 세척한 흑임자), 호박 말랭이(가을 햇살과 바람으로 자연 건조 시킨 호박 말랭이), 매실 오렌지 스콘(우리 토종 밀인 앉은뱅이 밀, 3년 숙성 시킨 매실, 유기농 두부, 오렌지),매실 효소 통밀 쿠키(우리...
2014년 10월 12일 (일) 여성환경연대와 함께하는 마르쉐@살림워크샵

2014년 10월 12일 (일) 여성환경연대와 함께하는 마르쉐@살림워크샵

  10월 마르쉐@ 살림워크샵 신청   일시 : 2014년 10월 12일 일요일, 오전 11시 30분 ~ 12시 30분 장소 : 혜화동 마로니에 공원 좋은공연안내센터 지하 1층 다목적홀커피 한잔의 여유, 한땀한땀 나만의 커피 융 필터 만들기 이보라의 꼬물꼬물 다회용 천 필터 만들기와 칠월표 핸드드립 커피 시음* 참가비_5,000원 * 여성환경연대 후원회원은 자율 기부입니다. * 나만의 실과 바늘을...
2014년 10월 12일 (일), 마르쉐@혜화동 ‘땅’ 전체 출점팀을 소개합니다!!!

2014년 10월 12일 (일), 마르쉐@혜화동 ‘땅’ 전체 출점팀을 소개합니다!!!

      2014년 10월 12일 일요일 마르쉐@혜화동 “땅“ 전체 출점팀을 소개합니다!!! 수많은 얼굴들과 함께 완성해 가는 마르쉐가 10월 두돌을 맞이합니다. 기쁨과 함께 감사한 마음도 더더욱 커져감을 느낍니다. 행복한 농부시장 10월의 마르쉐 @혜화동에서 함께 축하의 인사를 나눌 수 있으면 좋겠습니다~^^ <농부팀> 은혜‘s Baking & Healing | 이은혜, 임차선 매실 엑기스 (친환경 매실로 만든 3년산 엑기스(농원에서 전통...
2014년 9월 14일 마르쉐@시민의숲 ‘가을소풍’ 후기

2014년 9월 14일 마르쉐@시민의숲 ‘가을소풍’ 후기

(사진: 고상석)     - 마르쉐친구들이 쓰는 마르쉐@시민의숲 후기 9월 마르쉐@시민의숲을 마치며   9월의 마르쉐@은 종로구의 갑작스러운 사정으로 혜화동에서 자리를 옮겨, 양재 ‘시민의 숲’으로 첫 나들이를 갔습니다. 사실 급히 장소를 변경하고 새로운 공간에서의 첫 마르쉐@이 열리는 날 아침까지, 마르쉐친구들과 출점팀은 평소와 다른 곳에 손님들이 얼마나 찾아주실까, 이곳까지 와주실까…걱정이 참 많았어요. 그런데 개장시간인 11시가 되니 장터는...
2014년 9월 14일 (일), 마르쉐@시민의 숲 ‘가을소풍’ 출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!

2014년 9월 14일 (일), 마르쉐@시민의 숲 ‘가을소풍’ 출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!

(사진: 고상석)   2014년 9월 14일 (일) 마르쉐@시민의 숲 ‘가을소풍’ 출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!!     천연소이왁스와 100% 천연 에센셜오일, 그리고 나무심지로 만든 다양한 컨테이너 양초 천연소이왁스와 100% 천연 1등급 에센셜 오일, 천연쪽가루를 넣어 색을 낸, 어디에서도 볼 수 없는 독특한 동물 양초 출점팀: Mellowsong candle|이송희 멜로우송 양초는 양초 본래의 기능인 ‘태우기’를 어렵게 할 정도로 아름답고...
2014년 9월 14일 (일), 마르쉐@시민의 숲 ‘가을소풍’ 출점 요리팀을 소개합니다!!!

2014년 9월 14일 (일), 마르쉐@시민의 숲 ‘가을소풍’ 출점 요리팀을 소개합니다!!!

(사진: 고상석)   2014년 9월 14일 (일) 마르쉐@시민의 숲 ‘가을소풍’ 출점 요리팀을 소개합니다!!!     곡물 마카롱, 프렌치 스타일의 케이크 / 2014년 국산 호밀빵,우리밀로 만든 시골빵 생바질 페스토,생바닐라 로얄 밀크잼 출점팀: 그람모 키친|강미선, 최병구 안녕하세요. 그람모 키친입니다. 그람모 키친은 9월을 맞이하여 국산 호밀빵과 우리밀로 만든 프랑스 시골빵, 곡물 마카롱등을 준비 하였습니다.함께 하기에 뜻 깊은 9월의...
2014년 9월 14일 (일), 마르쉐@시민의 숲 ‘가을소풍’ 출점 농부팀을 소개합니다!!!

2014년 9월 14일 (일), 마르쉐@시민의 숲 ‘가을소풍’ 출점 농부팀을 소개합니다!!!

(사진:고상석)   2014년 9월 14일 (일) 마르쉐@시민의 숲 ‘가을소풍’ 출점 농부팀을 소개합니다!!!     넝쿨째 들어온 비밥(비범한 밥도둑) : 직접 재배한 채소를 이용한 다양한 나물들, 감칠맛을 더해줄 버섯볶음, 영양을 맞춰 줄 씨앗을 섞은 맛있는 쌈장이 올라간 건강하고 담백한 비빔밥! 넝쿨째 들어온 비밥 드시러 인텔리부스로 찾아오세요! 허브티백 : 가을을 맞이하야, 돌아왔습니다. 인텔리의 대표 작물! 시원한 초코민트와...
2014년 9월 14일 (일) 여성환경연대와 함께하는 마르쉐@살림워크샵

2014년 9월 14일 (일) 여성환경연대와 함께하는 마르쉐@살림워크샵

  2014년 9월 14일 (일) 여성환경연대와 함께하는 마르쉐@살림워크샵   내손으로 만드는 에코살림살이   ● 일시 : 2014년 9월 14일 일요일, 오전 11시 30분 ~ 12시 30분 ● 장소 : 양재시민의 숲 “쉽고 건강하게! 생활세제 100% 활용법 ” 친환경 생활세제 세트: 과탄산나트륨, 소다, 구연산 각각 300g 제공 * 참가비_5,000원(용기값 각 1,000원 별도. 용기 구입시 3,000원 추가)...
2014년 9월 14일 (일), 마르쉐@시민의숲 ‘가을소풍’ 전체 출점팀을 소개합니다!!!

2014년 9월 14일 (일), 마르쉐@시민의숲 ‘가을소풍’ 전체 출점팀을 소개합니다!!!

    2014년 9월 14일 일요일, 마르쉐@시민의 숲 ‘가을소풍’ 전체 출점팀을 소개합니다!!!     이번달 마르쉐@는 “양재시민의숲”, 숲속에서 여러분을 맞습니다. 마로니에 벚나무 메타세콰이어 소나무… 가을을 준비하는 부지런한 나무들의 일상 속에서 함께나누는 대화. 9월, 숲속에서 만나요.       <농부팀>   인텔리겐치아|강지수, 고성록, 권아름, 나호연, 박영인, 박유전, 송대웅, 신승우, 신지수, 유재한, 정유정 넝쿨째 들어온 비밥(비범한 밥도둑)...