마르쉐@ x 도루코 마이셰프 x 메종이 함께하는 씨앗밥상 (Seed to table Vol. 5 우리허브)     마르쉐@ 농부가 키운 재료를 요리사가 요리하고 맛있게 먹는 법을 전해주는 마르쉐@씨앗밥상 (seed to table). 씨앗에서 밥상까지, 계절마다 다른 테마로 농부와 요리사가 만나 맛과 이야기를 나누는 시간을 준비합니다.   다섯번째 씨앗 밥상의 주인공은 ‘우리 허브’.…

본 사진은 Chaeg에서 제공한 참고용 이미지입니다. '마을에빵'의 농가밀빵과 밀과 보리를 신형덕님이 촬영하였습니다. 마르쉐@씨앗밥상 -Seed to table- vol.4 ‘밀과 보리’ 마르쉐@농부가 키운 재료를 요리사가 요리하고 맛있게 먹는 법을 전해주는 마르쉐@씨앗밥상 -seed to table-. 씨앗에서 밥상까지, 계절마다 다른 테마로 농부와 요리사가 만나 맛과 이야기를 나누는 시간을 준비합니다. 네 번째 씨앗 밥상의 주인공은 ‘밀과…

마르쉐@씨앗밥상 (Seed to table) 마르쉐@농부가 키운 재료를 요리사가 요리하고 맛있게 먹는 법을 전해주는 "마르쉐@씨앗밥상(Seed to table)". 씨앗에서 밥상까지, 계절마다 다른 테마로 농부와 요리사가 만나 맛과 요리법, 이야기를 나누는 시간을 준비합니다. 두 번째 씨앗밥상 '풀' 겨우내 얼었던 땅이 녹아 풀들이 머리를 내밀기 시작하고, 시장에서 만나는 냉이나 달래는 봄내음을 흠뻑 담아 더욱 즐거운 마음으로 장바구니에…