[리뷰]다양한 품종의 감자를 맛보는 씨앗밥상 ‘감자’

[리뷰]다양한 품종의 감자를 맛보는 씨앗밥상 ‘감자’

  마르쉐@씨앗밥상 Vol.15'감자'   2018년 7월 25일   연희동 비나리   마르쉐친구들, 김수향, 신소영, 이미소, 이청강   국내에 있는 50여종의 감자중 12종을 키우고 이어가는 '핑크세레스' 그리고 레스토랑마다 감자요리 하나 없는 곳이 없을 만큼 감자를 잘 다루는 스페인의 산 세파스티안에서 공부하고…

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[리뷰] 농가행 종합재미농장 “우리가 농부로 살수 있을까?”

[리뷰] 농가행 종합재미농장 “우리가 농부로 살수 있을까?”

100명의 농부에게는 100개의 농법, 100가지 삶이 있습니다 시장에서 시작된 농부와 요리사, 수공예가와 손님들의 대화가 농가의 논과 들, 그리고 농부의 밥상으로 이어집니다. 마르쉐@농가행은 농부의 삶의 터전에서 농을 만나는 여행입니다. 도시와 농촌에서 살고 싶은 청년 하지만 아직은 두려워요 우리가 농부로 살수 있을까?…

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선물을 나누는 계절, 12월 16일 마르쉐@문화비축기지  요리팀을 소개합니다.

선물을 나누는 계절, 12월 16일 마르쉐@문화비축기지 <선물> 요리팀을 소개합니다.

  _______________ 마르쉐@문화비축기지 <선물> 2017년 12월 16일 (토) 11:00-16:00 문화비축기지 / 마포구 증산로 87 _______________ *요리팀   [봄날] _ 맷돌호박전, 현미두부김밥, 채소 고구마롤 맷돌호박의 달콤함을 함께한 전 / 두부의 고소함과 단백한 현미두부김밥 / 채소와 우리집 고구마와의 조화로은 롤 http//:www..instrgram.com.minyounja  …

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더위를 살짝 피해 열리는  마르쉐@성수 ▶︎ 비소식으로 인해 ‘작은시장’으로 열립니다.

더위를 살짝 피해 열리는 <맛있는 오후> 마르쉐@성수 ▶︎ 비소식으로 인해 ‘작은시장’으로 열립니다.

마르쉐@ 성수 시장이 비소식으로 인해 '작은 시장'으로 변경되어 열립니다! '작은시장' 출점팀 소개 http://blog.naver.com/marcheat/221055824995       ** 마르쉐@성수는 여름시즌에 오후 3:00~8:00 에 열립니다. 여름 채소와 과일이 가득한 여름시장을 준비합니다. 거센 장맛비를 견딘 기특한 작물들입니다. 비때문에 고생했을 모두에게 안부를 물어주세요. 더위를…

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3월 12일(일) 마르쉐@혜화_장 수공예&이벤트팀을 소개합니다.

마르쉐@혜화 <이어가는 씨앗> 손에서 손으로, 땅에서 땅으로,  긴 시간을 담고 생을 반복하는 씨앗들.  그 씨앗들을 고마운 마음으로 다시 뿌리는 계절.  한해 농사의 시작을 함께 기뻐하며 시장을 엽니다. 일시 : 2017년 3월 12일 일요일 오전 11시 - 오후 4시 장소 :…

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2017년 3월 12일(일) 마르쉐@혜화 장의 자원활동가를 모집합니다!

마르쉐@자원활동에 함께 해주세요!  이번 주말은 농부가 직접 이야기 해주는 먹거리 이야기를 듣고 장도 볼 겸  마르쉐@ 자원활동에 함께 하시는 것은 어떠신가요?  농부와 요리사, 수공예가가 함께 만들어가는 농부시장 마르쉐@는 늘  자원 활동가와 서포터즈단의 고마운 손길로 완성됩니다. 언제 어디서 하나요?   마르쉐@혜화는 혜화 마로니에공원에서 열립니다.…

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땅의 기운 가득, 초여름의 햇밀 식탁 마르쉐@혜화

* 지리산 닷컴의 이장 권산님이 사진을 제공해주셨습니다. 안녕 여름^^ 여름시장 마르쉐@혜화가 열립니다. 여름, 밀보리 수확을 마친 들녘에는 씩씩한 모들이 뿌리를 내려갑니다. 대지의 생명의 기운이 왕성한 계절. 마르쉐@에는 여전히 새로운 계절의 에너지를 담은 먹을거리들이 가득하지요.이번 마르쉐@의 테마는 햇밀, 수세기 이땅에서 살아가며…

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2016년 7월 10일(일) 마르쉐@혜화 전체 출점팀을 소개합니다

<농부팀> [농부가 된 사진가] 울릉도섬엉퀴.곤드레나물.곰취.건조취나물 .강화순무.감자.등 약간의 약용 식물 photo0120@naver.com [꿀.건.달-꿀이아주.건강하고.달콤하군!-] 국내산 천연벌꿀 / 산벚나무꿀 Wild cherry tree honey [서울 삼각산] / 팥배나무꿀 Sorbus tree honey [서울 삼각산] / 아카시아꿀 Acacia honey [서울 삼각산.강원도 철원] / 밤나무꿀 Chestnut honey [경기도…

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2016년 6월 12일(일) 마르쉐@문화비축기지 전체출점팀을 소개합니다.

마르쉐@문화비축기지 매월 둘째주 혜화 마로니에 공원에서 열리던 마르쉐가 6월에는 성산동 월드컵경기장 옆 문화비축기지에서 열립니다. 6월 12일 (일) ‘마르쉐@문화비축기지’ 비록 파일럿 시장으로 열리지만 석유시대의 유산에서 새로운 전환의 시대로 꿈꾸는 이 공공지대에서 또 다른 마르쉐@의 작은 씨앗이 심겨지는 기회가 되길 기대해봅니다. (마르쉐친구들의…

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