2014년 3월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘씨앗’ 출점 농부팀을 소개합니다!!! 조선오이지 무침, 우보된장/고추장, 유기농법 쌀겨, 토종볍씨 10종 꾸러미 토종콩 5종 꾸러미 (대추밤콩, 푸르데콩, 서리태,선비잡이콩,줄무늬강낭콩,쥐눈이콩 6.토종채소씨앗(동아박,완두,수세미) 출점팀:우보농장|이근이 유기농법으로 키운 조선오이를 소금에 절인 것을 다양한 양념을 가미하여 무쳐낸 <조선오이지 무침>, 2012년…
2014년 3월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘씨앗’ 전체 출점팀을 소개합니다!!! 이달의 주제는 "씨앗" 작년에 이어 두 번째 마르쉐 ‘씨앗’ 장입니다. 장터에 씨앗이 가득하고 서로 씨앗을 사거나 주고 받은 즐거운 마음, 기억하시나요? 생명의 근원, 생명의 에너지 가득, 신비로운 씨앗. 채소나…
공지 올리자마자 마감되었습니다. 많은 관심감사합니다! - 마르쉐@키친 워크샵에 초대합니다 - 연남동 동진시장 안에 음식 이야기와 지혜를 나누기 위한 공간, 마르쉐@키친이 오픈했습니다. 마르쉐@에서 준비한 첫번째 프로그램은 '집에서 쉽게 만드는 과일효소와 효소쨈 워크샵'! 과일 속에 있는 자연의 효소를 유기설탕과 내 몸에…
2014년 2월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘콩’ 출점 수공예&이벤트팀을 소개합니다. 단호박스프, 샐러드드레싱, 홈메이드 과일잼, 소품주머니,업사이클링 장갑,핸드메이드 에코백,천연염색스카프 출점팀:마음은콩밭|김희,박열음 카페 마음은콩밭은 엄마와 딸이 함께 운영하는 부암동 골목길 작은 카페입니다. 주인장네 앞마당에서 직접 거둔 채소와 과일로 음식을 만들고 그에 어울리는 음료와 샐러드드레싱,…
2014년 2월 9일 일요일 마르쉐@혜화동 '콩' 출점 요리팀을 소개합니다. 콩콩콩! 곡물쨈(단팥,땅콩,완두콩,흑임자), 단팥호두양갱, 단팥티라미스, 녹차단팥슈, 땅콩다쿠아즈 출점팀:지새우고|백모란, 백수련 ‘지새우고’는 오래도록 느릿하게 만들어지는 시간을 뜻하는 [오리엔탈 곡씩 째: 엠]입니다. 저희 ‘지새우는 자매’는 외할머니댁에서 공급받는 믿을 수 있는 국내산 재료로 쨈을 만듭니다.…
2014년 2월 9일 일요일 마르쉐@혜화동 '콩', 출점 농부팀을 소개합니다 허인숙-고추장을 직접 담을 수 있도록 마련된 재료(만드는 법을 시연할 수도 있음), 메주, 오미자발효액,다시마발효액,감태김치,토종콩청국장 등 김혜영-토종콩 모듬(선비잡이콩, 쥐눈이콩, 푸르데콩, 앉은뱅이강낭콩, 유월동부, 각시동부, 흰동부, 제비콩, 어금니동부, 갓끈동부, 작두콩. 밥에 넣어 먹을 수도 있고…
2014년 2월 9일 일요일, 마르쉐@혜화동 ‘콩’ 전체 출점팀을 소개합니다!!! 흰콩, 서리콩, 팥 같은 익숙한 콩부터 흰제비콩, 검은제비콩, 선비잽이콩, 유월동부, 각시동부, 아주까리밤콩, 납떼기콩, 푸르데콩, 쥐눈이콩, 재팥 같은 생기발랄한 이름을 가진 토종 콩들. 건강하고 귀한 콩들의 이야기를 마르쉐@혜화동 시장에 담고자…
12월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 '뿌리' 에 출점하는 수공예&이벤트팀을 소개합니다!!! <수공예팀> 크리스마스 소품, 천연염색 소품과 수제노트, 꽃누르미 소품, 부엉이 뜨개인형과 소품 출점팀:ahstudio|이인아, 이진아, 유혜경 ahstudio는 꽃과 식물, 그리고 그와 어울리는 다양한 소품들을 직접 제작하여 판매하며, 일상 속에서의 핸드메이드를 추구하는 세 자매의…
12월 8일 일요일, 마르쉐@혜화동 '뿌리' 에 출점하는 요리팀을 소개합니다!!! 쫄깃한 호밀빵,크리스마스 빵,로얄밀크잼,천연팩틴으로 만든 크리스마스 잼,크리스마스 케이크와 스콘 ,생 바질페스토 출점팀:그람모 키친(Grammo Kitchen)|강미선, 최병구, 오새아라 안녕하세요.연남동 그람모 키친 입니다.그람모 키친은 12월 크리스마스를 맞이하여 크리스마스를 위한 먹거리와 잼의 기본이라 할 수 있는 과일을 숙성시켜…