농부와 요리사가 준비하는 연말 선물 꾸러미!

농부와 요리사가 준비하는 연말 선물 꾸러미!

올해 마지막 마르쉐@, 12월의 명동시장에서는 농부와 요리사들이 특별한 선물 꾸러미를 선보입니다. 연말을 맞이해 소소하고 즐겁게 나눌 선물거리들을 살펴보세요😊🍅🥕🥦🍆 ◾️아워올리브(+말마햄, 더벨로, 한와소) Set A (56,000원) 아워올리브의 클래식 올리브절임 260g + 말마햄의 수제햄 (안심, 등심, 베이컨 각 100g씩) + 더벨로의 통밀 100%…

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마르쉐@명동에서 만나는 겨울시장의 특별한 꾸러미

마르쉐@명동에서 만나는 겨울시장의 특별한 꾸러미

농부들을 응원하는 겨울시장의 꾸러미를 만나보세요 겨울시장과 새로운 공간에서의 마르쉐@를 맞아 농부와 요리사들이 아주 특별한 꾸러미를 준비합니다. 손님들에게 다양하게 맛보여 드리고 싶었던 품목들을 조금씩 구성하여 꾸린 꾸러미, 소규모 가정에서 풍성하고 알맞게 즐길 수 있는 꾸러미 등을 선보입니다. 장을 보고 밥상을 차리는…

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농부시장포럼 2018-사람, 시장, 동네

농부시장포럼 2018-사람, 시장, 동네

  농부시장포럼 2018-사람, 시장, 동네 Farmers market forum 2018- People, Market, Local _ 일시 2018. 11. 23. 금요일. 14:00~19:30 장소 공공그라운드 001스테이지 인원 포럼 80여명 (무료) / 네트워킹 파티 50명 (유료) *네크워킹 파티는 마감되었습니다.  신청 http://bit.ly/2018fmforum 주최 (사)농부시장마르쉐 지원 아름다운재단 _…

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마르쉐@씨앗밥상 Seed To Table Vol.17 ‘이어가는씨앗-조선생강과 개성배추’

마르쉐@씨앗밥상 Seed to table vol.17 ‘이어가는씨앗-조선생강과 개성배추’

  마르쉐@ 농부가 키운 씨앗을 요리사가 요리하고 씨앗과 작물을 맛있게 먹는 지혜를 배우는 마르쉐@씨앗밥상 (seed to table)     일시 : 2018년 11월 18일 (일) 19~21시 장소 : 맛동 참가비 : 60,000원 신청서: https://goo.gl/forms/18Uzs4FaBVRB4ziE3   내용 1) ‘현강자연애농원’ 송기봉, 김정순 농부의…

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[리뷰] 마르쉐@씨앗밥상 Seed To Table Vol.16 ‘로컬채소’

[리뷰] 마르쉐@씨앗밥상 Seed to table vol.16 ‘로컬채소’

마르쉐@ 농부가 키운 씨앗을 요리사가 요리하고  씨앗과 작물을 맛있게 먹는 지혜를 배우는  마르쉐@씨앗밥상 -seed to table-.  씨앗에서 밥상까지,  계절마다 다른 테마로 농부와 요리사가 만나 맛과 이야기를 나누는 시간. 지난 10월 7일 밍글스에서 진행된 ‘로컬채소’의 이야기를 만나보세요.  

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[리뷰]다양한 품종의 감자를 맛보는 씨앗밥상 ‘감자’

[리뷰]다양한 품종의 감자를 맛보는 씨앗밥상 ‘감자’

  마르쉐@씨앗밥상 Vol.15'감자'   2018년 7월 25일   연희동 비나리   마르쉐친구들, 김수향, 신소영, 이미소, 이청강   국내에 있는 50여종의 감자중 12종을 키우고 이어가는 '핑크세레스' 그리고 레스토랑마다 감자요리 하나 없는 곳이 없을 만큼 감자를 잘 다루는 스페인의 산 세파스티안에서 공부하고…

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